"Japanski rakovica" je raznovrsna rajčica, koja je vrlo popularna zbog izuzetnog okusa, po čemu se razlikuje od ostalih sorti rajčice.
Ova vrsta, kao i svaka druga, ima brojne značajke o kojima biste trebali naučiti prije početka uzgoja takvih rajčica.
Izgled i opis sorte
Rast rajčica ove sorte nije ograničen, pa veličina rajčice ovisi o uvjetima i razdoblju uzgoja i može biti potpuno drugačija.
No, u pravilu, takve rajčice rastu prilično velike. Možete ih uzgajati iu uvjetima staklenika iu otvorenom prostoru ili pod filmskim skloništima.
Grmovi biljaka imaju svjetlo-zeleno lišće srednje veličine, dosežu visinu od oko 2 metra, na svakoj od njih može se formirati 6 četki.
Obilježje voća
Prema opisu, japanske rakovice od rakova se lako razlikuju od plodova drugih sorti. Oni su ravnomjerno zaobljeni, imaju mekane vješalice. Boja rajčice se mijenja kako dozrijevaju od zelene do ružičaste i grimizne, crvene ili žute.
Plodovi su sočni, mesnati, ne gusti, na podu su blago rebrasti. Težina jedne rajčice je 300-400 g. "Japanski rak" je vrlo rodna sorta: poštujući prave poljoprivredne tehnike, 11 kg rajčica može se sakupiti iz jednog m2 sadnje. 
Pogledajte i vrste rajčica: Pink Stella, Sugar Pudovik, Bear Paw, Trojka, Orao kljun, predsjednik, Klusha, Rio Fuego, Alsou, Auria "," Lazy ".
Prednosti i nedostaci sorte
Na temelju pregleda poljoprivrednika i vrtlara, mogu se prepoznati sljedeće prednosti ove sorte:
- otpornost na najčešće bolesti;
- okusne kvalitete. Većina vrtlara bilježi superiornost okusa japanske rakovice u odnosu na ostale sorte rajčice;
- klijavost sjemena - više od 95%, što je vrlo visok pokazatelj njihove kvalitete;
- visoka prilagodljivost različitim klimatskim značajkama. Budući da je ova sorta uzgajana posebno za uzgoj u Sibiru, poznata po surovim vremenskim uvjetima, ta je značajka njegova glavna prednost.
Važno je! Činjenica da je "japanski rakovica" uzgajana za uzgoj u teškim sibirskim uvjetima može negativno utjecati na mogućnost uspješnog uzgoja u južnim regijama. Idealno mjesto za takve rajčice su područja s izrazito kontinentalnim klimatskim uvjetima.
Što se tiče nedostataka, njih nema toliko iz "Japanskog raka". Dodijelite samo potrebu za strogim pridržavanjem normi sadnje sjemena i stalnu pravilnu njegu biljaka.
poljoprivredna tehnika
Prinos rajčice "Japanski rakovica" izravno ovisi o tehnologiji sadnje i uzgoja sjemena, pa je važno pridržavati se poljoprivredne prakse i poznavati osnovna pravila skrbi za grmlje.
Brzost u njezi, koja je glavni i jedini nedostatak ove sorte, može utjecati na krajnji rezultat uzgoja rajčica. 
Priprema sjemena, sadnja sjemena i briga o njima
Uzgoj ovog usjeva, najčešće pribjegavaju metoda sadnica, jer sadnja sjemena odmah u otvorenom tlu ne daje očekivane rezultate.
Da bi klice izlazile iz sjemena, prije sadnje, moraju se držati nekoliko dana (2-3) u ne koncentriranoj otopini kalijevog permanganata, a zatim oprati.
Najpogodniji mjesec za sadnju sjemena je ožujak (8-10. Broj). Dubina sjetve trebala bi biti 1 cm, a nakon pojave dva lišća, biljke trebaju brati.
Znate li? Najveću rajčicu na svijetu uzgojio je Gordon Graham u Edmondu sredinom 1980-ih. Njegova težina je 3,51 kg. Ista je osoba uzgajala grm rajčice, čija je visina dostigla 16 m. Također je objavljeno da su u 347 dana uzgojili više od 12.000 rajčica na jednom grmu.
Sadnja i sadnja u tlu
Od staklenika, opremljen s grijanjem, sadnice mogu biti posađene u travnju, ako je staklenika film, morate čekati do 65 dana nakon sadnje sjemena, a tek onda presaditi grmlje.
To je u pravilu početak svibnja. Takve rajčice trebaju prostor, tako da se ne smije koristiti više od 4 biljke po m2, kako u stakleniku, tako iu otvorenom tlu.
Tlo u stakleniku treba redovito navlažiti prije prvih izdanaka. Također je važno svakodnevno provjetravanje natkrivenog povrtnjaka.
Na stalnom mjestu sadnice moraju biti posađene, slijedeći jednostavna pravila:
- Poželjno je da u tlu u kojem namjeravate saditi "japanski rakovica", prije toga rastu mahunarke, kupus, krastavci, luk ili mrkva. Nije poželjno tako da je prethodnik rajčice u tlu bio krumpir, patlidžan ili papar.
- Zemlja bi trebala biti olabavljena i natopljena hranjivim tvarima. Najbolje tlo je ilovače.
Njega i zalijevanje
Glavne značajke japanske rakije za rajčice:
- važno je pravilno zalijevanje: rano ujutro ili nakon zalaska sunca u korijenu ili u bunarima s mlakom vodom;
- grmovima je potrebna podvezica, jer pod težinom voća padaju na tlo, gdje su više izloženi štetočinama i ne dobivaju dovoljno sunčeve svjetlosti ili se jednostavno lome.
Potrebno je izgraditi konstrukcije za održavanje težine biljaka. To može biti rešetka, postavljena okomito ili vodoravno. Horizontalna rešetka omogućuje vam da povežete rajčice dok rastu. Uz pomoć vertikalne rešetke možete uštedjeti prostor na mjestu;
- kao i kod štavljenja, ovu vrstu rajčice treba uzgajati u 1-2 stabala, od kojih se druga formira od posinka pod početnom četkom.
Preostale pastorke moraju se slomiti rukom, ostavljajući mali “panj”, dugačak otprilike centimetar, kako bi se spriječilo stvaranje novog izdanka. Maskiranje se najbolje radi ujutro, bez uklanjanja više od tri dodatna izdanka u jednom trenutku;
- višak lišća koji može ispariti višak vlage i uzeti dio hranjivih tvari treba se skratiti. Takve rajčice mogu rasti kao puzavice, poštom, a da na njima nema lišća.
Plodove možete skupljati 115 dana nakon sadnje (srpanj-početak kolovoza).Štetnici i bolesti
Unatoč činjenici da je japanska rakovica raznovrsna rajčica uzgajana za uzgoj u teškim uvjetima i prilično je otporna na najčešće bolesti, pridržavanje pravila uzgoja i njege možda neće biti dovoljno za proizvodnju velikog usjeva.
Sprečavanje štetočina i sprječavanje pojave biljnih bolesti također su važni.
Važno je! Ni u kojem slučaju ne možete zalijevati biljke na vrhu, to može uzrokovati gljivične bolesti.
Da bi se izbjegla phytophthora ili cladosporiosis, potrebno je održavati optimalnu temperaturu u stakleniku i ne prelaziti željenu razinu vlage.
Također je potrebno prskati mješavinu farmaceutskog joda s mlijekom (litar mlijeka i 25 kapi joda po kante vode). 
Ako ste već primijetili znakove bolesti (smeđe mrlje s bjelkastim cvjetanjem na plodovima s kašaljima ili na listovima s kladosporijom) u biljci, potrebno je obraditi svaka tri dana:
- od fitophtora - pepela, Trichopola ili Fitosporina;
- iz kladosporioze - lijekovi s visokom koncentracijom bakra.
Uvjeti za maksimalnu plodnost
Za postizanje najvećeg mogućeg prinosa rajčice preporučuje se oploditi tlo. Stimulansi trebaju biti napravljeni ne više od 3 puta tijekom vegetacije, ako se radi češće, listovi će početi rasti brže, što će smanjiti broj jajnika na grmlju.
Složena gnojiva obogaćena korisnim mikroelementima najbolje odgovaraju. Održavanje ravnoteže hranjivih tvari važno je u promjenama vremena.
U vrućini rajčice treba više dušika nego u oblačno vrijeme, kada su u potrebi za kalijem zbog nedostatka sunčeve svjetlosti.
Također je moguće povećati razinu prinosa i smanjiti potrebu za vlagom usitnjavanjem ležišta s kosom travom, korovom, piljevinom ili papirom koji trune i oplode tlo. 
Upotreba voća
Sorta rajčice "Japanese Crab" je najpopularnija vrsta koja se koristi u salatama. Zbog malog broja sjemenki i gustoće pulpe, ovi rajčice savršeno zadržavaju svoj oblik, dajući kulinarskim proizvodima dobar izgled.
Ista značajka omogućuje pripremanje grickalica pomoću ovih rajčica. Također, "Japanski rak" je odličan za konzerviranje, kuhanje lecho, umake i sokove, paradajz paste.
Znate li? Rajčica - povrće koje je sada prisutno u prehrani gotovo svake osobe, u početku se smatralo otrovnim, što predstavlja prijetnju životu osobe koja ih konzumira. U Europi su se dugo uzgajali kao egzotične ukrasne biljke koje mogu ukrasiti kuću ili vrt. Francuzi su ih posadili oko paviljona, Britanci su čak uzgajali rajčice u staklenicima.Dakle, ako slijedite tehniku uzgoja i pravilnu njegu za rajčice, možete dobiti veliki obrok rajčica, izvrsnog okusa koji su već zabilježili mnogi iskusni vrtlari.
Paradajz sorte "japanski rakovica" može biti ne samo ukusna ukras stol, ali i dobar sok ili umak.
