Omiljeni po mnogim sjemenkama većina ih doživljava kao popularnu poslasticu koja vam omogućuje da prođete vrijeme, a istodobno ni na koji način ne utječe na tijelo. Zapravo, ovo je daleko od slučaja. Ispostavilo se da hranjiva i visokokalorična zrna nisu bezopasna figura, a kada se koriste, treba slijediti određena pravila kako se ne bi naškodilo tijelu.
Što sadrže sjemenke
Suncokretova zrna imaju jedinstven sastav, nadmašujući mnoge proizvode u smislu količine tvari korisnih za tijelo. Jesti ih mogu zadovoljiti tjelesne potrebe vitamini: A, C, D, E i skupina B. Prema sadržaju vitamina D, sjemenke suncokreta preuzimaju čak i jetru bakalara.
Sjemenke su bogate i minerali, Sadrže magnezij, cink, selen, jod, krom, kalcij, fosfor i natrij. U ovom proizvodu ima više kalija nego u banani i naranči. Žitarice sadrže veliki broj aminokiselina koje osiguravaju normalan metabolizam masti. Također sadrže tanine, limunsku i vinsku kiselinu.
Sadržaj kalorija 100 g proizvoda jednako je 578 kilokalorija, Sadržaj proteina je 20,7 g, masti - 52,9 g, ugljikohidrati - 3,4 grama. 
O prednostima
Mali sjemenke suncokreta - pravi skladište hranjivih tvari. Sjeme banalnog ljuštenja može utjecati ne samo na naš izgled, već i na mnoge procese u našem tijelu.
Posude i srce. Steroli, fosfolipidi i vitamini topljivi u mastima pozitivno djeluju na tijelo, jačaju kardiovaskularni sustav. Kalij i magnezij sjemenki suncokreta jačaju zidove krvnih žila i daju im elastičnost. Vitamin B1 sprječava razvoj tromboze i koronarne bolesti srca.
Rotkvice, dinje, mrkva, rajčica, duda, hmelj, kopriva, nevena blagotvorno djeluju na kardiovaskularni sustav.
Koža i kosa. Zahvaljujući kalciju i magneziju, žitarice održavaju elastičnost ne samo krvnih žila, nego i gornjih slojeva kože, čineći je elastičnom i omogućujući vam da zadržite mladost. Vitamin E koji se nalazi u sjemenkama bori se s preranim starenjem.
Kosti. Vitamin D potiče apsorpciju kalcija, čineći kosti jakim. Usput, u sjemenu ima više kalcija nego u mliječnim proizvodima. 
Živčani sustav Ova popularna poslastica dobar je antidepresiv. Folna kiselina zajedno s vitaminima B poboljšava san i pomaže u borbi protiv lošeg raspoloženja i stresnih situacija.
Važno je! Sirovo suncokretovo sjeme sadrži velike količine fitosterola. Ova tvar može blokirati apsorpciju kolesterola u krv.
Za žene
Vitamin D u sastavu sjemena u kompleksu s kalcijem daje zdrav i dotjeran izgled ženske kose, noktiju i zuba, Vitamin E deaktivira slobodne radikale, pomažući očuvanju mladeži. Selen koji se nalazi u zrnu, djeluje zajedno s ovim vitaminom, povećava rast i debljinu kose, podupire potreban turgor kože. Jednostavno rečeno, suncokret pomaže ženama da budu mlade i lijepe.
Osim sjemenki suncokreta, popularna su i sjemenke bundeve s mnogim korisnim svojstvima.
Za muškarce
Polovica narezanog čaša sjemena sadrži dnevnu količinu vitamina E. To znači da njihova upotreba može značajno produžiti reproduktivnu funkciju muškarca i pozitivno utjecati na njegovu seksualne aktivnosti. 
Je li moguće
Hajde da sada utvrdimo je li dopušteno koristiti sjeme, biti u posebnom stanju, primjerice, nositi dijete, ili u prisutnosti određenih bolesti.
Tijekom trudnoće
Trudnoća nije kontraindikacija. za konzumiranje suncokretovih sjemenki. Vitaminski kompleks prisutan u njima pomaže u poboljšanju stanja kose i kože buduće majke. Ukusna zrna mogu ublažiti žgaravicu i mučninu. No trudnice ne bi trebale zloupotrebljavati ovu poslasticu zbog visokog sadržaja kalorija.
Znate li? Na području Ruskog carstva suncokret je došao od velikog reformatora Petra I, koji je, iznenađen zanimljivim cvijetom tijekom boravka u Nizozemskoj zapovjedio da pošalje sjeme Rusiji.
S HB
Ukusna zrna za dojilje ne nose jasnu štetu ili korist. Od njihovog pozitivnog utjecaja, vrijedi napomenuti prisutnost vitamina A i D u njima, koji pozitivno utječu na mentalni i tjelesni razvoj djeteta. U njima su prisutni i željezo i kalcij, neophodni za žene u postporođajnom razdoblju. Također, ova zrna povećavaju laktaciju i povećavaju sadržaj masti u mlijeku. U isto vrijeme, sjeme može izazvati alergije kod dojenčadi ili uzrokovati zatvor. 
Kada gubite težinu
Započinjući borbu protiv prekomjerne težine, ovaj ukusan od vaše prehrane treba potpuno isključiti jer je vrlo masna i visoko kalorijska poslastica. Ali ako se oslobodite viška kilograma uključuje intenzivan fizički napor, sjemenke suncokreta samo će im pomoći da se nose s njima, zahvaljujući magneziju koji se u njima nalazi. Koristite ih samo u vrijednosti od najmanje.
Pročitajte također o korisnim i štetnim svojstvima sjemenki grožđa.
S dijabetesom
Samo je glikemijski indeks suncokretovog sjemena 35 jedinica, To im omogućuje da se klasificiraju kao hrana s niskim glikemijskim indeksom. Šećerna bolest nije kontraindikacija za uporabu suncokretovih sjemenki. Ali budući da je ovaj proizvod visokokalorični i sadrži veliku količinu masti, liječnici savjetuju pacijentima s dijabetesom da se ne oslanjaju na njega i jedu sjemenke koje nisu pržene, već samo lagano osušene.
Kada gastritis
U ovom slučaju, liječnici su jednoglasni - ne možete jesti sjemenke suncokreta, Sluznica želuca je već oslabljena, a gruba i čvrsta hrana ga uznemiruje. Osim toga, jezgre su vrlo masne, a to pogoršava kršenje sluznice želuca.
pankreatitis
Čak i za vrijeme remisije koja pati od pankreatitisa koriste suncokretove sjemenke ne sme, Vrlo su čvrste i slabo probavljive, a sadrže mnogo masnoće, što negativno utječe na gušteraču, koja već ne proizvodi potrebnu količinu enzima za probavu hrane. 
S kolecistitisom
Pečene i masne žitarice s kolecistitisom strogo zabranjeno, Masna hrana samo pogoršava kršenje žuči, što bi izazvalo veliku nelagodu i pogoršanje općeg stanja.
Domaći vlasnici mogu uzgajati “sunčani cvijet” u svom vrtu. Pogledajte biljne sorte i naučite kako ih zaštititi od bolesti i štetnika.
kada giht
Purini sadržani u sjemenkama mogu pridonijeti nakupljanju kristala mokraćne kiseline i time izazvati razvoj gihtnog artritisa. Liječnici savjetuju pacijentima s gihtom da koriste sjeme minimalna količina i u sirovom ili blago osušenom obliku samo u razdoblju remisije bolesti.
Od koje dobi mogu djeca
Značajan kalorijski sadržaj sjemena i njihova sposobnost izazivanja alergija prisilili su pedijatre na zaključak da u posljednje tri godine ovaj proizvod nije uveden u prehranu djece. Za trogodišnju bebu dnevna doza ne smije prelaziti 30 grama.
Važno je! Pročišćena zrna su sigurna za zube, ali potpuno neupotrebljiva za tijelo, jer kada dođu u dodir s zrakom, masti oksidiraju i gube svoje korisne osobine. Kupi sjeme je samo u kore.
Pravila potrošnje
Ispostavilo se da voljeno od mnogih sjemenki nije tako siguran proizvod. 80 posto jezgre je lako probavljiva masti. To ne znači da bi njihova uporaba trebala biti potpuno napuštena. Kako ne biste naštetili slici, morate slijediti neke jednostavne preporuke. 
Koliko možete priuštiti po danu
50 grama Pročišćena zrna dnevno potpuno pokrivaju dnevne potrebe tijela za potrebnim vitaminima i mineralima, bez negativnog utjecaja na sliku.
Je li moguće za noć
Visok sadržaj masti znači da će optimalno vrijeme za konzumiranje ovog proizvoda biti u prvoj polovici dana, Sjeme koje se uvečer pojede definitivno se pretvara u masno tkivo. Dakle, ovaj snack noću je bolje zamijeniti laganu salatu ili nemasni jogurt.
Suncokret je vrijedna krmna kultura: kolač i obrok dobiveni hranjenjem krava, peradi, kunića i ovaca dobiveni su od otpadaka uljarica.
Ima li kakve upotrebe u prženom
Minerali i organske kiseline sadržane u jezgrama, toplinska obrada ne uništava. Nutritivna vrijednost sjemena tijekom prženja se smanjuje, a zadržava se visoki sadržaj kalorija. Osim toga, prženje povećava glikemijski indeks nukleola. To znači da je upotreba prženih sjemenki za tijelo značajno manja od koristi jednostavnog sušenja u tavi ili sirovog. 
Kako brzo i jednostavno oguliti
Da biste jeli meso bez oštećenja zubne cakline i osjetljive kože prstiju, postoji nekoliko načina.
Prva metoda se koristi miješalica, Sjemenke se ulijevaju u miješalicu, koja se uključuje u režimu pulsiranja na nekoliko sekundi. Nakon što su izliveni u posudu, gdje su napunjeni vodom. Ljuska podijeljena u miješalici pluta na površinu, a teške jezgre ostaju na dnu. Voda se odvodi, žitarice se suše i spremne su za uporabu.
Također za ljubitelje sjemena, koji ne žele pokvariti svoje zube i prste, izumio poseban škare za ljuštenje, Imaju praznine različitih veličina za mala, srednja i velika sjemena.
Što može naškoditi
Redovita konzumacija sjemena ima negativan učinak zubna caklina, Stalno mehaničko djelovanje uništava, uzrokuje karijes i razne bolesti. Također, sjemenke se prodaju prilično prljavo, čak i ako se radi o pakiranom tvorničkom proizvodu, pa bi najbolja opcija bila kupiti ih sirovim, oprati i pržiti sami. za vrijeme grlobolja ili bol u grlu bolje je ne oslanjati se na sjemenke suncokreta, jer oni mogu pogoršati stanje. Inače, oni također nisu jako povoljni za glasne žice, pa se mnogi ljudi uključeni u vokal pokušavaju ne koristiti njima.
Znate li? Sjemenke su bile jedina hrana 35 godina za monaha Theoktista, koji je živio u samoći i molitvi na otoku Parosu.
Tko ne može
Sadržaj kalorija u čaši sjemena jednak je kaloričnom udjelu masne svinjske kebaba, stoga su za pretile osobe apsolutno kontraindicirane. Konzumiranje sjemenki suncokreta se isplati ograničiti osobe s ozbiljnim bolestima bubrega, jetre, grla i probavnog sustava (gastritis, kolelitijaza).
Prednosti ovih ukusnih zrna su neosporne za organizam, ali prednost treba dati prirodnom proizvodu koji nije podvrgnut toplinskoj obradi. To će pomoći očuvanju vanjske ljepote i zasititi tijelo korisnim tvarima. Glavna stvar kod sjemena je poštivanje mjere, iako s njima ponekad nije lako.
