Češnjak je zeljasta gomoljasta biljka, nadaleko poznata po svom začinjenom okusu i karakterističnom mirisu. Specifična aroma ovog povrća učinila ga je jednim od najpopularnijih začina širom svijeta.
Osim neobičnih kulinarskih karakteristika, češnjak ima visoku vrijednost za tradicionalnu medicinu, zbog visokog sadržaja vitamina, mikroelemenata i biološki aktivnih tvari.
Kako je ovo povrće korisno za tijelo i kako ga koristiti za čišćenje jetre i žučnog mjehura bit će opisano u ovom detaljnom članku.
Je li dobro za tijelo?
Češnjak sadrži veliku količinu alicina - organska tvar, koja je najjači antioksidans. Kada uđe u tijelo, alicin ima stimulirajući učinak na proizvodnju enzima kao što su antioksidativna katalaza, glutation peroksidaza, koja sprečava oksidaciju i uništavanje stanica.
Osim toga, alicin ima choleretic učinak, stimulira odljev izlučevina, sprječava nastanak zagušenja u žučnom mjehuru i sprječava stvaranje kamenja.
Bogati sadržaj češnjaka u vitaminima i mikroelementima doprinosi pojačanom stvaranju aminokiselina u tijelu, uključujući metionin, koji štiti hepatocite od uništenja i obnavlja oštećene stanice jetre.
Unatoč svim prednostima povrća, nije preporučljivo koristiti ga za osobe s bolestima jetre. To je zbog iritirajućeg učinka češnjaka na zidove gastrointestinalnog trakta, što pridonosi povećanom motilitetu crijeva, što može biti štetno i uzrokovati proljev.
Oboljela jetra ne može se nositi s povećanim opterećenjem i bolest se pogoršava. Iz istog razloga jela s češnjakom ne preporučuju se u slučaju bolesti žučnih kamenaca, patoloških procesa u želucu i crijevima.
Kako utječu gušterača?
Enzimi koji se nalaze u češnjaku potiču izlučivanje lučenja gušteračekoji blagotvorno djeluje na ljudsku probavu. Međutim, u patologijama ovog organa češnjak je kontraindiciran - povećano izlučivanje soka gušterače dovodi do uništenja žljezdanih tkiva i pogoršanja bolesti.
Pročitajte više o učincima češnjaka na gušteraču u ovom članku.
kontraindikacije
Ne možete koristiti češnjak za osobe s bolestima probavnog sustava (gastritis, enteritis, čir), patologije jetre i bubrega. Zabranjuje ovo povrće za epilepsiju, jer može pridonijeti nastanku napada.
Češnjak sadrži sulfanil-hidroksilne ione koji imaju toksičan učinak na živčana vlakna i uzrokuju njihovu disfunkciju. Stoga se ne preporučuje korištenje više od 5 grama povrća dnevno.
Tretman bilja
Bit čišćenja jetre s češnjakom je jačanje proizvodnje žučis kojima se toksične tvari izlučuju iz tijela. Ovaj postupak pomaže poboljšati motilitet crijeva, aktivira prirodne zaštitne funkcije tijela.
Čišćenje jetre treba provesti tek nakon čišćenja crijeva.
S medom i limunom
Kombinacija češnjaka, limuna i meda, osim uklanjanja otrovnih proizvoda iz tijela, pomaže u čišćenju krvnih žila, jačanju imunološkog sustava, poboljšanju rada mozga. Ova se mješavina koristi za prevenciju i liječenje prehlada.
sastojci:
- 1 srednja glava češnjaka;
- 1 limun;
- 100 g meda.
Broj proizvoda može se povećati proporcionalno gore navedenom popisu.
Priprema:
- Češnjak je oguljen.
- Limun opere, uklonite kosti, izrežite na komade.
- Dotjerajte komponente u mlincu za meso ili kombinirajte i promiješajte.
- Dodajte med.
- Smjesa se stavi u posudu i inkubira 7 dana u mraku na sobnoj temperaturi za ekstrakciju. Ne možete čvrsto zatvoriti posudu s mješavinom, ona je samo pokrivena gazom ili labavom tkaninom. Pristup kisika potreban je za aktiviranje biološki aktivnih svojstava tvari.
- Nakon tjedan dana izlaganja, smjesa se filtrira u čistu posudu kroz nekoliko slojeva gaze i nastala tekućina se pohranjuje u hladnjak.
Uzmi ekstrakt se preporučuje 1 put dnevno - ujutro, na prazan želudac, šireći 1 žličicu tekućine po čaši vode. Alat ne smijete uzimati kasnije od 2-3 sata prije spavanja, jer kombinacija limuna i češnjaka doprinosi povećanoj razdražljivosti. Tijek liječenja je 2 mjeseca, treba ga ponoviti svakih šest mjeseci.
S maslinovim uljem
Maslinovo ulje, poput limuna i češnjaka, najjače je sredstvo za liječenje žuči. U kombinaciji, ti proizvodi ne samo da uklanjaju toksine iz tijela, već imaju i antimikrobni, protuupalni, antiseptički učinak.
sastojci:
- Čaša ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
- 3 srednje glave češnjaka.
- 1 kg meda.
- 4 limuna.
Priprema:
- Češnjak se ljušti, kamenje se uklanja iz limuna, reže.
- Drobljena gotova hrana pomoću mlinca za meso.
- U smjesu dodajte maslac i med, pomiješajte i očistite u hladnjaku na jedan dan.
Alat treba uzimati 3 puta dnevno, ujutro, 30 minuta prije jela, čajnu žličicu na recepciji. Tečaj traje do kraja smjese. Tijekom godine preporuča se liječenje 3-4 puta.
S vodom
Kombinacija češnjaka i limuna doprinosi poboljšanom uklanjanju žuči, ima antibakterijski, imunostimulirajući učinak, pomaže u povećanju ukupnog tonusa tijela.
sastojci:
- 5 srednjih glava češnjaka;
- 5 limuna;
- 1 litru čiste vode.
Priprema:
- Lemon cut, uklonite kosti, češnjak bez ljuske.
- Miješajte proizvode u mikseru.
- Rezultirajuća masa se dodaje kipućoj vodi, čeka na ponovno ključanje i odmah isključi štednjak.
- Smjesa se ohladi, filtrira u čistu posudu.
Čuvati u hladnjaku. Sastav se uzima 2-3 puta dnevno, 2 žličice. Tečaj traje tri tjedna. Čišćenje se ponavlja jednom godišnje.
S mlijekom
Mlijeko ima snažan anti-toksični učinak i doprinosi uklanjanju štetnih metaboličkih proizvoda iz tijela. U kombinaciji, ovi proizvodi pridonose uklanjanju toksina i toksina, djeluju protuupalno i antiseptički, stimuliraju imunološke reakcije, povoljno djeluju na stanje živčanog sustava.
sastojci:
- 3 češnja češnjaka;
- čašu mlijeka;
- žličicu meda.
Priprema:
- Češnjak se ljušti i usitne u mlin za meso.
- Nastala kaša zajedno s medom dodaje se kuhanom mlijeku, ali ne kuhanom.
- Sve se temeljito promiješa i filtrira.
Kuhano znači dovoljno za jedan prijem. koristiti ekstrakt bi trebao biti u jutro na prazan želudac za 7 dana. Tečaj se može ponoviti onoliko često koliko je potrebno.
Uz pravi pristup, češnjak je izvrstan alat za terapijsko čišćenje jetre i žučnog mjehura. Potrebno je zapamtiti o kontraindikacijama kada konzumirate ovaj proizvod i potrebno je, ako postoji sumnja da je češnjak štetan ili ne, savjetovati se sa stručnjacima.
