Turke su u Europu donijeli španjolci s američkog kontinenta u XVI. Stoljeću, gdje su ih domaći već udomaćili. Ove velike ptice s osjetljivim dijetetskim mesom počele su se razmnožavati u mnogim kućama za perad. Za uzgoj novih pasmina purana uzeli su se uzgajivači. Uzmite u obzir najčešće pasmine ove peradi, koje se međusobno razlikuju uglavnom bojom perja i težine.
Turske mesne pasmine (brojleri)
Ova se perad uzgaja uglavnom zbog ukusno dijetetsko mesoiako se konzumiraju i pureća jaja. Stoga je odabir ovih purana uglavnom usmjeren na uzgoj pasmina i križa, osobito zato što stope proizvodnje jaja za mnoge pasmine nisu niže nego kod pasmina jaja.
Znate li? Meso iz Turske proizvodi se od lako probavljivih bjelančevina (oko 28%) i preporučuje se za dijetalnu i dječju hranu. U njemu je više kalcija nego u piletini, a ima više željeza nego u govedini. U svom sastavu sadrži 2 puta manje purina nego pilećeg mesa, a preporučuje se u jelovniku osoba koje pate od urolitijaze.
Pasmine purana nisu toliko - oko trideset. Ne tako davno, uzgajane su brojlere pasmina purana, koje karakterizira brzo dobivanje na težini, koje mogu prelaziti 20 kg. Odlikuju ih veliki volumen mišićne mase s prilično finim iskoštavanjem. Proizvodnja mesa na klanju takvih stijena može doseći i do 80%. 
Težina brojlera podijeljena je u sljedeće skupine prema kategoriji težine:
- svjetlo - do 9 kg;
- srednje - do 18 kg;
- teška - do 25 kg.
Saznajte kako uzgajati brojlere purice kod kuće.
Big-6
Vrlo popularna sada ukrštena bijela puretina širokih prsa teški kotlovi, Pokrenut od strane British United Turkeys (UK), označen je s "Big 6". Neki primjerci mogu doseći 40 kg. Ovo je najproduktivniji križ purana, brzo dobiva na težini. 
Naravno, obično purice nisu dovedene do maksimalne težine, jer je meso peradi koje je dostiglo punu zrelost već pomalo grubo. U prosjeku mužjaci dostižu masu od 22-25 kg, a ženke 11 kg. Pure se šalju na klanje, obično za 3-4 mjeseca, budući da daljnje održavanje ptice, koja se najbrže povećava, nije racionalno.
Ove ptice snažne građe imaju bijelo perje s crnom mrljom na grudima, jakim dugim vratom, ravnim leđima, dugim žućkastim nogama. Fluffy perje ovih purana je izraženije kod muškaraca i visoko cijenjeno.
Stopa proizvodnje jaja je 100 jaja po produktivnom ciklusu.
Video: iskustvo čuvanja Big-6 purana
Ali-8
Još jedan relativno nedavno izvedeni smjer križanja mesa teška skupina od British United Turkeys. Mužjaci dostižu težinu od 27 kg, a ženke 10 kg. Imaju perje čiste bijele boje, snažnu konstituciju s dugim nogama i izduženim vratom. Puhasto perje čini oblik tijela tog mesa brojlera još zaokruženijim. Klanje se može obaviti od 14. tjedna. 
Proizvodnja jaja - oko 100 jaja za produktivno razdoblje.
Važno je! Križevi purana dobiveni su križanjem različitih pasmina i njihovih linija, proizvedenih pod zootehničkim promatranjem. Nastali hibridi se najbolje manifestiraju u prvoj generaciji i, kao i svi hibridi, ne prenose svoje kvalitete na potomstvo. Ali ako je faktor dobivanja maksimalne količine mesa za vrijeme klanja peradi važan za vas, onda biste trebali skrenuti pozornost na mesne križeve i kupiti jaja za valjenje ili piliće.
Bijela široka prsa
Vrlo uobičajena pasmina pogodna za privatne farme i peradarske farme. Uzgajan u SAD-u šezdesetih godina prošlog stoljeća na temelju nizozemskih bijelih i širokih prsnih purana. Masa mužjaka doseže 17 kg, a ženke rastu do 8-10 kg. Štoviše, maksimalni rast je postignut već u starosti 100 dana. Nedostatak ove pasmine su viši zahtjevi za uvjete zadržavanja (posebice temperature). 
Gusto perje bijelo je s malim snopom crnog perja na prsima. Oblik tijela - u obliku ovalnih, širokih prsa, široko razmaknutih nogu srednje veličine i tamno ružičaste boje.
Saznajte više o bijeloj širokoj grudi.
Od oko 9 mjeseci, ženke polažu jaja i mogu nositi 100-120 jaja težine 80-90 g tijekom produktivnog razdoblja, koje će biti oplođeno na 85-90%. Od njih se obično izvodi 60-75% pilića.
Video: Bijela pasmina Pregled širokih grudi
Kanadski široki prsni koš
Osnova za uzgoj ove pasmine brojlera bila je divlja američka puretina i engleska crna pasmina. Primljena u Americi, a njezino je ime često i američko. Ima visoku stopu preživljavanja potomaka. Ovi purani se kolju u dobi od 20-23 tjedna, kada mužjaci obično teže već od 13-14 kg, a ženke do 8 kg. Maksimalna težina mužjaka može biti do 30 kg, a ženke do 17 kg. Ptice brzo dobivaju na težini, a nakon 6 tjedana masa purana može doseći 5 kg.
Boja je bijela ili crna s upadljivom bijelom prugom na perju veličanstvenog repa. Tijelo ima široka prsa i sužava se prema repu. Crveni privjesak, brada u uzbuđenom stanju može nabreknuti do 15-20 cm. 
Proizvodnja jaja - 100 komada u razdoblju (godine), s inkubacijom jaja do 93%. Ženska jaja počinju nositi od 9. do 15. mjeseca života.
Ova se pasmina dokazala iu peradarskim kućama iu malim privatnim farmama. Bonusi pasmine su nezahtjevna hrana i mekše meso. Ali ona ne podnosi hladnoću i skice.
Savjeti za uzgajivače peradi: kako uzgajati purice u inkubatoru, koliko vagati puretina i odrasla puretina, kako razlikovati puricu od puretine.
Moskva Bronca
Uzgajaju se iz brončanih purana širokih prsa i lokalnih pasmina u Rusiji. Odrasli pojedinci dosegnu sljedeće težine: muškarci - oko 19 kg, i ženke - oko 2 puta manje, oko 10 kg. Počinju dobivati rezultat od 4 mjeseca starosti, kada dosegnu masu od 4 kg.
Glavna obilježja purana ove vrste su široka i dobro izražena prsa i dugo tijelo. Perje ove pasmine odgovara nazivu crne i brončane boje s prekrasnim sjajem. Perja repa oslikana su svijetlim i tamno smeđim manjim prugama, a na rubovima su široka crna traka, koja je na samom rubu olovke u bijelom okviru. Ali u isto vrijeme ptice imaju crnu kožu, što pogoršava predstavljanje trupa. 
Proizvodnja jaja - u rasponu od 80 do 90 komada po razdoblju. Jaja težine oko 87 g, njihova plodnost - do 95%, a sigurnost mladih je 85-90%.
Moskva bronca ima izvrsnu izdržljivost. Purani ove pasmine mogu se uzgajati ne samo u peradarskim farmama, već iu uvjetima privatnog sektora. Prilagođeni su uvjetima pašnjaka i zatvorenom prostoru.
Znate li? Neosporni lider u uzgoju purana je SAD - 2,696 milijuna tona u 2012. godini. Svake godine 270 milijuna tih ptica uzgaja se za nacionalni praznik - Dan zahvalnosti. Za Sjedinjene Države, zemlje Europske unije su na drugom mjestu (1.910 milijuna tona), dok je Rusija na petom mjestu (0,11 milijuna tona). U većini zemalja proizvodnja ove ptice stalno raste.
Hibridni pretvarač
Križ je uzgajan u Kanadi. Kod uzgoja ove vrste, cilj je bio dobiti meso s dobrim karakteristikama okusa na proizvodnoj skali. Cross Hybrid Converter se dobiva križanjem bijelih nizozemskih pasmina s brončanim širokim prsima. Oni su vrlo popularni u mnogim zemljama širom svijeta zbog sposobnosti da brzo dobiju na težini. Odrasli uzorci dostižu sljedeće pokazatelje težine: mužjaci - oko 20-22 kg, ženke - 10-12 kg. Štoviše, navedena masa dobiva u dobi od 20 tjedana. Prinos čistog mesa od jednog pojedinca je oko 80-85%. Neki purani mogu doseći 30 kg. 
To su velike ptice širokih grudi s bijelim perjem i veličanstvenim repom. Tijelo ima dobru prezentaciju, jer ptice s bijelim perjem imaju svijetlu kožu.
Ženke mogu nositi jaja već u dobi od oko 9 mjeseci, ali ne više od 50 komada godišnje. Proces inkubacije pilića traje oko 29 dana.
Neprobojan i brzo se prilagođava klimatskim uvjetima boravka. Birds Highbrid Converter može doseći brzinu od gotovo 45 km / h.
Video: Pregledajte Crossbreed Highbridge Converter
Jaje smjese purice
Pure jaja s obzirom na sposobnost nošenja jaja, često s ciljem reprodukcije. Turska jaja su veća od kokoši i imaju zanimljiva mrlja, a okus je vrlo sličan kokoši. Prema prehrambenim i prehrambenim svojstvima nalaze se na trećem mjestu nakon jaja prepelice i biserke. U isto vrijeme purice mogu dobiti dobru težinu, što omogućuje sudjelovanje u nabavi mesa.
Provjerite pasmine pilećih pasmina i produktivnost jaja.
Big-9
Ovaj križ ima bijelo perje i drugačiji je dobar dobitak težine uz visoku reproduktivnu učinkovitost, Dobio ju je britanski United Turkeys. Big-9 ženke mogu nositi oko 118 jaja tijekom cijele godine. Osim toga, oko 80-85% jaja će biti oplođeno. Odrasle ptice imaju sljedeće pokazatelje po težini: mužjaci - oko 17 kg, a purani - oko 9 kg. 
Big-9 purani imaju dobru izdržljivost i nepretenciozni su u brizi, brzo svladani u okolišu. Osim toga, ova pasmina ne zahtijeva velike troškove prehrane, a povećanje težine je brzo. Takvi se purani mogu uzgajati i na farmama peradi u industrijskim uvjetima iu privatnom sektoru.
Bijela Moskva
Uzgoj purana bijele Moskve dobiven je u Rusiji. Glavni cilj uzgoja ove vrste bio je dobivanje mesa životinja s visokom proizvodnjom jaja. Osnova za uzgoj ove pasmine bila je bijela nizozemska, bijela lokalna i belstvilna pasmina. Ovo je umjerena vrsta purana. Odrasli prema težini postižu sljedeće pokazatelje: muškarac dobiva ne više od 16 kg, a ženka oko 8 kg. Približno 5-6 mjeseci dostiže 4 kg težine.
Perje ove pasmine je bijelo, a na prsima je crna mrlja. Purani se razlikuju od ženki u težoj tjelesnoj masi, kao iu prisutnosti duljeg perja u vratu. Torzo ovih ptica je srednje veličine, noge su duge, a ružičasta boja kljuna blago je savijena.
Turska može nositi oko 90-110 jaja tijekom cijele godine. Ova se vrsta brzo prilagođava različitim klimatskim uvjetima i smatra se najtrajnijom.
Brončana široka prsa
Dobivena je u Americi na temelju divljih purana i engleske pasmine. Aktivno se koristi u uzgoju. Glavna značajka ove vrste je prilično velik dio prsa, otuda i ime. Imaju prekrasno tamno perje zelenkasto-brončanog sjaja. Perja repa obojena su u smeđkastu traku s upadljivim crno-bijelim resama na vrhu olovke. Kod ženki u području dojke obično je bijelo perje u obliku točke. Odrasle ptice dobivaju sljedeću tjelesnu težinu: mužjaci - oko 16 kg, ženke - oko 10 kg. 
U prosjeku, ženke mogu nositi oko 100-120 jaja tijekom cijele godine. Gotovo sva jaja (80%) su oplođena. U ovom slučaju, ženke preferiraju sami izlegati piliće i uzorne su majke.
Saznajte više o širokoj grudi.
No, treba imati na umu da ova pasmina nije sposobna za ispašu u vanjskom okruženju, te je stoga prikladnija za uzgoj u proizvodnim uvjetima.
Pasmina je izdržljiva i otporna na razne bolesti.
djevica
Djevičanskim puricama pripadaju umjeren prizor i imaju prekrasno bijelo perje. Imaju drugo ime - nizozemski bijeli, Kada se uzgaja takva ptica, poželjno je osigurati uvjete koji će biti bliski prirodnom. Ova vrsta pogodna je za uzgoj u privatnoj kući, kao i na farmi peradi. Obavezno hodanje u čistom zraku. Ptice imaju malo tijelo, srednje duge noge i malu glavu. Odrasle ptice dosežu sljedeće pokazatelje u težini: muški - oko 9 kg, a ženski - samo do 4 kg. Turska ima visoku proizvodnju jaja - do 110 komada tijekom cijele godine.
Ženka se inkubira i sama je dobra majka. Još jedna prednost je što ne uzimaju puno hrane. Osim toga, ova pasmina je skromna u skrbi.
Znate li? Isprva su se purani, uvedeni u Europu 1519. godine, Europljani cijenili ne za meso, nego za lijepo perje.
obilazak
Ovo je križ i brzo dobivaju dovoljno veliku masu. Primljeni su u Rusiji na Kavkazu. Odvojite očinske i majčinske linije. Ove ptice imaju sljedeće pokazatelje u pogledu težine: mužjaci - oko 17 kg, a purice obično teže 10 kg. Mužjaci u 8. tjednu života imaju tjelesnu težinu do 7 kg.
Kolica purana imaju bijelo perje. Imaju široko tijelo, snažna krila i prilično duge noge.
Ptice se odlikuju ne samo brzim rastom, već i izvrsnom vitalnošću. Proizvodnja jaja ženki je oko 60-70 godišnje, uz vrlo visoku stopu plodnosti od 80-90%. Sigurnost potomstva također je vrlo visoka, gotovo 99%.
Ovaj tip je pogodan za sadržaj u privatnom sektoru.
babuška
Boja purana uzgajaju Khiton (Khidon) uglavnom bijele boje. Ovo je križ, uvezen iz Nizozemske. Odrasli postižu sljedeće pokazatelje u težini: purice dobivaju oko 19-20 kg, purice oko 12-15 kg. Maksimalna težina se postiže već u dobi od 30 tjedana. Za sezonu, ženka može nositi 90-110 jaja.
Smjer jaja i mesa
Pure od jaja i mesa proizvode manje mesa od mesnih vrsta tovnih pilića, ali ženke istovremeno mogu nositi i do 100 jaja godišnje.
Kanadska bronca
Izvedeno je, kao što se može vidjeti iz naslova, u Kanadi, vrlo rijetko. Ima izvrsnu izdržljivost i prilagođen je hladnoj klimi. Ime mu je zbog neobične boje: perje crvenkasto-smeđe boje s brončanim sjajem. Kod mužjaka, sternum u gornjem dijelu i vratu obojeni su tamnije, gotovo crno, a na leđima, uz tamniju boju, traka baca broncu. Rep je ukrašen smeđim i crvenkastim prugama, a na bedrima i krilima vide se bijele tanke pruge.
Crvenilo glave postaje bijelo ili tamno plavo. Boja purana nije toliko svijetla: na krilima, prsima i leđima nalazi se bijela granica i nema ukrasa na glavi.
Mužjaci obično teže prosječno 20 kg, ali mogu doseći i do 30 kg, dok ženke teže znatno manje, 11-15 kg. Imajte visoku proizvodnju jaja - do 100 komada godišnje.
Ova vrsta karakterizira visoka izdržljivost i može biti sadržana u vanjskim uvjetima.
Važno je! Jaja i mladi purani za uzgoj trebali bi se kupiti samo na specijaliziranim farmama. To posebno vrijedi za križeve i brojlere, koje izvode stručnjaci za stočarstvo. Ako želite sami uzgajati maloljetnike, onda biste trebali ostati na dobro uspostavljenim stabilnim pasminama.
blijedožuta
Pasmina purana je uzgojena u Uzbekistanu. Prilikom uzgoja ove pasmine, glavni cilj bio je dobiti vrstu koja bi bila dobro prilagođena Srednjeazijski klimatski uvjeti, Stoga su blijedožute purice široko rasprostranjene u Aziji i na Kavkazu. Ime su dobili zbog boje perja - to je kontrastna bež i smeđa boja. 
U uvjetima zatočenja i izbora hrane ova vrsta je potpuno nezahtjevna. Stalno ih držati u kućama za perad nije vrijedno toga, moraju hodati. Purani pasmine pasmine pripadaju kategoriji srednje težine. Odrasle ptice postižu sljedeće težine: purice dobivaju 6-7 kg, a mužjak je gotovo 2 puta teži - 11-12 kg.
Saznajte više o značajkama uzbečke pasmine.
Ova vrsta raste prilično sporo: za 4 mjeseca ova ptica dobiva težinu od 3,5 do 4 kg. U usporedbi s drugim pasminama, purani ne nose mnogo jaja - ne više od 60 komada tijekom cijele godine. Osim toga, valivost potomstva također je niska - oko 65%.
Crna Tikhoretskaja
Uzgajan u Krasnodarskom području 1957. Ovakav križ prilagođen je životu na pašnjacima, ali je i pogodan za stanicu. Glavna značajka Crnog Tikhoretskog je njihova gusta struktura tijela i prekrasna crna perja, koja ima brončani sjaj. U vratu - uglavnom crno perje. 
Težina odraslih je sljedeća: mužjaci - do 10 kg, a ženke - prosječno oko 4-5 kg. Ova masa purana dobiva potrebnu masu za daljnju prodaju za 4-5 mjeseci. Ova težina je oko 3,5-4 kg, a neto težina mesa je oko 60%. Ženke pasmine Black Tikhoretskaya nose oko 60-80 jaja tijekom cijele godine. Oni sami izležu jaja i brinu se o malenim puretinama.
Video: više o pasmini Black Tikhoretskaya
Sada je potražnja za dijetalnim mesom purana u stalnom porastu. Razvijeni su brojni križanja brojlera ovih ptica, koji su u stanju brzo dobiti značajnu težinu. Međutim, prije početka uzimanja purana treba odrediti mjesto i svrhu njihova uzgoja (uvjeti privatne kuće ili farme pilića, smjer mesa ili jaja).
