Jedinstvena biljka - Voloshsky kopar. Svojstva ploda komorača i korisne preporuke za primjenu

Plodovi komorača su sjeme biljke kišobranske obitelji roda Fennel. Ljudi poznati kao apotekarski kopar ili Voloshsky. Komorač baca kišobrane žutim cvjetovima. Nakon cvijeća i zrna biljke pojavljuju se na mjestu cvijeća

Zrna vološkog kopra su duguljasti, imaju utore (tekuće ulje). Po boji smeđe ili sivo-zelene. Duljina ne prelazi 10 mm, širina nije veća od 5 mm.

Nije teško odrediti zrelost sjemena: oni su prilično čvrsti. Imaju svijetlu začinsku, slatkastu aromu, sličnu kopru i anisu.

Korisna i ljekovita svojstva

1. Nutritivna vrijednost sjemena farmaceutskog kopra (na 100 grama proizvoda):
   • ugljikohidrati - 52,3 g;
   • masti 14,9 g;
   • proteini - 15,8 g;
   • voda - 8,81 g;
   • dijetalna vlakna - 39,8 g;
   • pepeo - 8,22 g.
2. vitamini:
   • vitamin A - 7 mcg;
   • Vitamin B1 - 0,408 mg;
   • vitamin B2 - 0,353 mg;
   • Vitamin B6 - 0,47 mg;
   • vitamin C - 21 mg;
   • Vitamin PP - 6,05 mg.
3. Elementi u tragovima:
   • kalcij - 1196 mg;
   • kalij - 1694 mg;
   • magnezij - 385 mg;
   • fosfor - 487 mg;
   • natrij - 88 mg;
   • željezo - 18,54 mg;
   • cink - 3,7 mg;
   • mangan - 6.533 mg;
   • bakar - 1057 mcg.
4. Masne kiseline:
   • Omega-6 - 1,7 g;
   • omega-9 - 9,91 g;
   • zasićene masne kiseline - 0,5 g.
5. Aminokiseline:
   • leucin - 0,99 g;
   • izoleucin - 0,69 g;
   • arginin - 0,68 g;
   • lizin - 0,76 g;
   • valin - 0,92 g;
   • histidin - 0,33 g;
   • metionin - 0,3 g;
   • treonin, 0,6 g;
   • fenilalanin - 0,65 g;
   • triptofan - 0,25 g

Kalorija zrna Voloshsky kopra: 100 grama proizvoda sadrži 345 kcal. Žitarice komorača sadrže veliku količinu eteričnih ulja - do 6,5%.

foto

Fotografija pokazuje kako izgledaju komorač i njegovi plodovi:

primjena

Kultura se koristi u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Komorač je jednako koristan za odrasle i malu djecu., Broths od plodova Voloshsky kopar dati čak i bebe i dojilje.

Prilikom upotrebe kopra iz ljekarne:

• značajno poboljšava sliku živčanog sustava;
• jača mišiće srca;
• korisna za bolesti bubrega, jetre;
• rješava bolesti dišnog sustava;
• s ARVI i gripom;
• stabilizira menstrualni ciklus;
• poboljšava laktaciju;
• uklanja kolike kod beba;
• ima diuretski učinak;
• antispazmotik;
• choleretic effect;
• laksativni učinak;
• poboljšava metabolizam;
• ima antiseptička svojstva.

kontraindikacije

Sjeme koromača ima neke kontraindikacije.:

• s epilepsijom;
• dok nosi dijete;
• s individualnom netolerancijom tvari (alergija);
• osobe s akutnim zatajenjem srca;
• tijekom jakih crijevnih bolesti.

Recepti iz sjemenki vološkog kopra

Za kožu

Recept: za žlicu voća koristite pola litre hladne vode. Zagrijte, zatim kuhajte 20 do 30 minuta na laganoj vatri. Bujon se mora ohladiti i filtrirati. Lijek je spreman za uporabu: možete napraviti losione i obloge.

Važno je upamtiti da se ovaj losion ne čuva više od 48 sati., Kada se nanese na kraju roka trajanja, koža se može oštetiti, jer se u proizvodu pojavljuju kiseline za cijepanje.

Za imunitet

Tea-tonik iz ljekovitog kopra pomaže povećati vitalnost i zaštititi tijelo.

Recept: za pripremu čaja potrebno je 200 ml kipuće vode da bi se sipalo 20 g sjemena komorača. Piće je spremno za jelo za pola sata.

Trebate uzeti tri puta u 24 sata, Gotovi čaj možete kupiti u ljekarnama.

Od celulita

Uzimanje sjemena komorača smanjuje apetit, razgrađuje masnoće u krvi i poboljšava metabolizam, što dovodi do gubitka prekomjerne težine.

Recept: Za pripremu otopine, prokuhajte 2 litre vode, dodajte 4 žlice sjemena ljekarničkog komorača. Zatim uklonite iz topline i ohladite piće ispod zatvorenog poklopca.

Popijte po jednu šalicu dnevno (postupno možete povećati količinu tekućine koja se troši na litru).

Od toksina

Sjeme koromača pomaže očistiti tijelo i eliminirati toksine.

Recept: žličica zgnječenog (zdrobljenog) sjemena sipajte šalicu kipuće vode. Ostale komponente možete prijaviti prema vlastitom nahođenju. Kao dodatak, lišće bosiljka, crni papar, med, itd. Su prikladni. Upija se takav čaj od 10 do 15 minuta, Piti se preporučuje piti jednom dnevno.

Za kosu

Za vraćanje kose pomoći će se izvarak sjemena komorača.

Recept: žlica ljekovitog sjemena kopra prelijte litrom kipuće vode. Bujon mora inzistirati 60 minuta, Nakon naprezanja.

Takav balzam potrebno je nanijeti nakon pranja glave kao balzama.

Za poboljšanje probavnog trakta, od zatvora

Kako se nositi s problemima jetre, gušterače i crijeva pomoći će vam izvarak.

Recept: Smrviti 25 g sjemena farmaceutskog komorača (ili samljeti) i zaliti pola litre kipuće vode. Ohladite napitak sat vremena. Dobivena tekućina je podijeljena na 10 jednakih dijelova. Skladištite lijek koji se preporučuje u hladnjaku. Uzmite 2-3 puta dnevno.

Za apetit

Recept: Pomiješajte pola žličice ploda komorača s prstohvatom đumbira i prelijte čašom kipuće vode. Da biste poboljšali okus, možete dodati med. Napunio je takvo piće nekoliko minuta. Pijte ga prije ili tijekom obroka.

U liječenju respiratornih bolesti

Recept: 5 g mljevenog zrna ljekovitog kopra uliva se čašom prokuhane vode i infundira se 10-15 minuta. Napitite čaj, dodajte žlicu meda, Preporučljivo je koristiti 2-5 šalica lijeka dnevno.

Stimulirati laktaciju

Recept: uliti čašu kipuće vode 30 g sjemena komorača. Bujon se unosi sat vremena. Trebate uzeti lijek tri puta dnevno prije jela.

S kolecistitisom

Recept: Ulijte 15 g nasjeckanih zrnaca Volosse uz čašu kipuće vode. Inzistirajte eliksir 60 minuta. Uzmite 4 puta dnevno po 1-3 žlice.

Koristite u kuhanju

Spice je našao primjenu u kineskim, indijskim, kavkaskim, mađarskim, talijanskim i drugim kuhinjama svijeta. Voće se može naći u juhama, glavnim jelima, umacima, s ribom i mesom, marinadama, toplim i hladnim predjelima, kao i kao piće (čaj).

Sjeme začinsko-slatkog okusa. Najčešće se koristi kao začin (cjelovite žitarice, u obliku praha) ili za pečenje u tavi.

Začini se koriste u desertima.: za pudinge, kolačiće, ostale slatkiše. Nanesite ih za kuhanje likera.

Gdje nabaviti biljku?

Upute kako rasti

Možete uzgajati zeleno čudo iz sjemena kao i sadnice. Sletanje u vrt događa se sredinom proljeća - mjeseca travnja.

Vrtlari preporučuju sadnju komorača od drugih biljaka: ako korijenski usjev nema dovoljno vlage, on će ga uz pomoć dugih korijena početi uzimati od svojih susjeda u vrtu.

Berba plodova odvija se krajem travnja - početkom rujna. Žitarice nisu ravnomjerno začinjene. U početku se prikupljaju u središtu, a zatim u ostatku žetve.

Gdje kupiti i kako odabrati?

Komorač možete kupiti u trgovinama, u ljekarni, naručiti online. Plodovi su obično svijetli ili svijetlo zeleni. To je znak njihove svježine. U Moskvi, prosječna cijena sjemena ljekarne kopar je 447 p / kg, u Sankt Peterburgu - 435 p / kg.

Kako pohraniti?

Cjelovite plodove treba čuvati na hladnom mjestu ne više od šest mjeseci. Drobljeni sjemenke komorača najbolje se čuvaju u hladnjaku.

Plodovi farmaceutskog komorača su zlatni fond korisnih tvari koje su dostupne svima. Biljka se može uzgajati samostalno ili na slobodnom tržištu. Ne zaboravite promatrati razmjere u pripremi juhe ili čaja, kako bi pratili sigurnost proizvoda. Komorač - vaš vjerni saveznik u borbi protiv raznih bolesti. Uz ukusan dodatak mnogim jelima.