Kako kuhati salatu s kineskim kupusom i narančama, te s kojim drugim sastojcima kombinirati ovo povrće?

Jedan od najpopularnijih predstavnika obitelji kupusa je Pekinski kupus. Recepti iz pekinškog kupusa neophodni su za zdravu prehranu zbog visokog sadržaja vitamina i biljnih proteina. Salate od kineskog kupusa posebno su ukusne i zdrave.

Korištenje ovog povrća je neosporno, a njegov okus nije niži od bijelog kupusa. Fantazija kulinarski obavlja svoj posao. Tako se rađa recept. Članak donosi recepte za salatu s kineskim kupusom, primjerice, s narančama, indijskim oraščićima, sirom i drugim sastojcima.

S narančama

Hranjiva vrijednost (na 100 grama):

  • Protein: 1.5 gr.
  • Masti: 0,3 gr.
  • Ugljikohidrati: 7,2 gr.
  • Kalorije: 38,4 kcal.

sastojci:

  • Pekinški kupus 400 gr.
  • Narančasta 1 kom.
  • Jabuka (kruška, bijelo punjenje) 1-2 kom.
  • Mrkva 110 gr.
  • Sol i mljeveni crni biber.
  • Soja sos 2 žlice. žlice / jogurt s niskim udjelom masti.

Vrijeme kuhanja 20 minuta.

Priprema korak po korak:

  1. Operite voće i povrće.
  2. Odrežite naranču i uklonite kosti, izrežite meso na kockice.
  3. Kupus izrezati na trake.
  4. Ogulite i narežite mrkvu na srednji rende.
  5. Uklonite koru s jabuke i izrežite je na male kockice. Stavite jabuku u zdjelu za salatu i dodajte sok od limuna.
  6. Sve komponente pomiješajte, lagano posolite i popaprite.
  7. Začinite sojinim umakom ili nemasnim jogurtom.
Takva salata je dobra kao prilog mesu i ribi, te će odgovarati kao zasebno jelo, zdravo i niskokalorično.

Kako bi se diversificirala dnevna prehrana zdravim jelima, obratite pozornost na sljedeće recepte na bazi kineskog kupusa.

Pogledajte video o tome kako napraviti pekinški kupus i narančastu salatu:

S piletinom

Salata od povrća i jabuka s pilećim prsima, začinjena jogurtom - ukusna i konzistentna. Pogodno za večeru ili samo za lagani obrok.

sastojci:

  • Pekinski kupus 300 gr.
  • Pileće meso 200 gr.
  • Bugarska crvena paprika 1 kom.
  • Jabuka 1 kom.
  • Maslinovo ulje 20 ml.
  • Češnjak 1.
  • Sol 1/2 tsp
  • Čajna žličica na bazi crnog papra.
  • Prirodni jogurt 100 ml.
  • Senf 1 žličica
  • Sok od limuna 5 ml.
  • Med 15 g
  • Suhi kopar 1 žličica

Vrijeme kuhanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Listovi salate pažljivo se operu, osuše i narežu na tanke trake.
  2. Pepper peel i tanko kriška.
  3. Ogulite jabuku iz sjemenki i pilinga, a također izrežite na trake.
  4. Stavite sve u zdjelu i dodajte sok od limuna.
  5. Zdrobljen češanj češnjaka pržite u malo ulja, uklonite češnjak.
  6. Pileći file pržite u okusu ulja češnjaka, soli i papra.
  7. Kombinirajte sve sastojke i pomiješajte. Za preljev možete koristiti jogurt ili kiselo vrhnje.
  8. U salatu dodajte gotovu i lagano ohlađenu piletinu, dobro promiješajte.

Pogledajte video o tome kako kuhati salatu s kineskim kupusom i pilećim fileom:

S jabukom

sastojci:

  • Pekinski kupus 300 gr.
  • Jabuka zelena 1 kom.
  • Konzervirani kukuruz 1 može.
  • Jaje 2 kom.
  • Žarulja s lukom 1pc.
  • Majoneza / kiselo vrhnje.
  • Sol na okus.

Vrijeme kuhanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Operite kupus i jabuku.
  2. Kuhati tvrdo kuhana jaja.
  3. Iscijedite višak tekućine iz konzerviranog kukuruza.
  4. Oljuštite lukovicu, sitno isjeckajte.
  5. Narežite oljuštenu jabuku i jaja na kockice.
  6. Pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, stavite u zdjelu za salatu.
  7. Ukrasite vrh može biti grated jaja žumance i kukuruza.

Indijski oraščići

sastojci:

  • Pekinški kupus 3-4 lista.
  • Narančasta 1pc.
  • Cashews 100g.
  • Sir 30g.
  • Maslinovo ulje 2 žlice.
  • Vinski ocat 1ch.
  • Med 1 žličica

Vrijeme kuhanja 10 min.

Priprema korak po korak:

  1. Suza lišće svježeg kupusa na jednake dijelove.
  2. Rastavite naranču na male komadiće, dok uklanjate pregrade.
  3. Indijski oraščići pržiti i nasjeckati.
  4. Napravite gorivo. Pomiješajte maslinovo ulje, med, sok od naranče i sol. Ulijte vinski ocat.
  5. Spojite sve komponente.
  6. Stavite na tanjur i pospite naribanim sirom.

Sir daje salatama nježan okus. Matice čine jelo izvornim. Takvu salatu možete naći ne samo u jelovniku restorana, nego i na stolu kod kuće. Pokušajte, iznenađenje, maštajte.

S mrkvom

sastojci:

  • Pekinski kupus 400 gr.
  • Prosječna količina mrkve 2 kom.
  • Pramac 1 kom.
  • Zeleni (po okusu) 2g.
  • Biljno ulje 2st.l.
  • Sol (prema okusu) 2 gr.

Vrijeme kuhanja 15 min.

Fazno kuhanje:

  1. Peking kupus proizvoljno sjeckati, staviti u tanjur.
  2. Ogulite i narežite mrkvu, dodajte kupusu.
  3. Luk izrezati u odvod, dodati povrću.
  4. Posolite po okusu i istisnite salatu rukama, promiješajte.
  5. Sipajte uljem i ukrasite zelenim okusom.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od kineskog kupusa i mrkve:

S sirom

sastojci:

  • Pekinski kupus 300g.
  • Adyghe sir 200g.
  • Bugarski papar 1 kom.
  • Masline polbanki.
  • Bijeli kruh 3 kriške.
  • Začini: crni papar, korijander.
  • Majoneza ili soja umak.

Vrijeme kuhanja 25 min.

Fazno kuhanje:

  1. Operite povrće i pripremite preostale proizvode.
  2. Pekinški kupus dobro izrežite.
  3. Bugarski papar narezan na trake i masline na kriške.
  4. Kruh narežite na male kockice i pržite.
  5. Sir Adygei narezan na kockice.
  6. Pomiješajte kupus, papar, sir, masline i krekere.
  7. Solite, popaprite i salatu popržite zelenilom.
Biti će ukusnije ako ova salata bude začinjena majonezom uz dodatak sojinog umaka i limunovog soka.

S jogurtom

komponente:

  • Kineski kupus 350 gr.
  • Prirodni jogurt od niske masnoće 150g.
  • Ananas svjež ili konzerviran 100g.
  • Češnjak 1-2 karan.
  • Sol na okus.

Vrijeme kuhanja 7 min.

Priprema korak po korak:

  1. Operite kupus, isperite.
  2. Očistite svježi ananas, ako koristite konzervirane, a zatim isušite višak tekućine. Izrežite na kockice.
  3. Oljušteni češnjak sitno sjeckan.
  4. Dodajte prirodni nemasni jogurt.
  5. Sol, pažljivo pomakni.

Poslužite ovu salatu u zdjeli za salatu ili u porcijama u tarteletima.

S kobasicom

sastojci:

  • Jaja 2 kom.
  • Dimljena kobasica 250 gr.
  • Sir 120 gr.
  • Kupus 250 gr.
  • Konzervirani grašak 1 može.
  • Češnjak s 2 klinčića.
  • Kopar 1 hrpa.
  • Sol, papar - po želji.
  • Majoneza ili kiselo vrhnje.

Vrijeme kuhanja 20 min.

Priprema korak po korak:

  1. Dobro isjeckati kupus.
  2. Dimljena kobasica izrezana na trake.
  3. Kuhajte jaja, ogulite, izrežite na kockice.
  4. Tekućina iz konzerviranog graška odvodi.
  5. Sirevi se naribaju na finom rende i dodaju ostali sastojci.
  6. Za preljev u tanjur, kombinirati majoneze (ili kiselo vrhnje), češnjak, sjeckani kopar i češnjak pritisnite pritisnite.
  7. Začinite jelo, dobro promiješajte, posolite i popaprite po želji.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od kineskog kupusa i kobasice:

S krastavcem

komponente:

  • Četvrtasta vilica za kupus.
  • Svježi krastavac 300g.
  • Peršin, kopar, cilantro po želji.
  • Slano štipanje.
  • Krema s niskim postotkom masti.

Vrijeme kuhanja 10 min.

Priprema korak po korak:

  1. Krastavac izrežite na polovice kriški.
  2. Usitniti fino zelje.
  3. Tanjim rezom kupus preko vilice.
  4. Stavite gore u jednu veliku šalicu. Po želji dodajte sol i kiselo vrhnje i dobro promiješajte.

Sve je spremno za posluživanje. Ovo je izvrstan obrok za večeru.

U Japanu i Kini, kineski kupus uključen je u terapijsku prehranu za bolesti srca i krvnih žila.

Pogledajte video o tome kako napraviti salatu od kineskog kupusa i krastavca:

Aktivno dodajte dnevnoj prehrani Pekinski kupus u obliku salata, dobivate punu snagu i energiju za cijeli dan!

Pogledajte videozapis: Najukusnija salata na svetu ili ne? Nadja kuvar (Studeni 2024).

Popularni Postovi

https://farmforage.com hr.farmforage.com © Povrtnjak 2024