Kako kuhati salatu od pekinškog kupusa i štapića od rakova s ​​krastavcem? Korak po korak recepti s kukuruzom i drugim namirnicama

Pravilna prehrana jedan je od najvažnijih uvjeta za održavanje tonirane siluete i dobrog zdravlja.

Salate s kineskim kupusom idealne su za svakoga tko strogo prati prehranu. Proizvod je vrlo koristan i neće dodati niti jedan centimetar u vaš struk.

Ovo povrće bogato je raznim vitaminima i mikroelementima, a također je nisko kalorično. Nudimo vizualni i informativni članak s raznim receptima, kao i koristan video.

Prednosti i štetnost jela

Pekinski kupus je jedno od najkorisnijih cjelovitog povrća. Sadrži celulozu, vitamine skupina A, C, B, E, PP, K, organske kiseline i mnoge druge korisne tvari.

U prosjeku, kalorijski sadržaj salate od rakovica i kineskog kupusa iznosi 87 kalorija: 3 grama proteina, 4,3 grama masti, 8,2 grama ugljikohidrata.

Klasični recept

Klasična salata napravljena je od pekinškog kupusa s rakovima i krastavcima.

Potrebni sastojci za opciju # 1:

• 200 gr. štapiće od rakova ili meso rakova;
• 5 kuhanih kuhanih jaja;
• 300 gr. svježi krastavci;
• glavica luka;
• 100-150 gr. Kineski kupus;
• sol, papar.
• majoneza ili nemasni jogurt za preljev.

Kako kuhati:

1. Rakovice se usitnjaju u velike kocke.
2. Kupus sječite tanke slamke.
3. Luk izrezati na kriške ili pola prstena.
4. Jaja narezana na kockice.
5. Kombinirajte sve proizvode, dodajte sol, dodajte dresing.

Potrebni proizvodi za opciju broj 2:

• 250 gr. štapići za rakove;
• 2 srednje krastavca;
• 1 velika crvena paprika;
• 3 jaja;
• limenka kukuruza;
• perje zelenog luka;
• biljno ulje.

Kako kuhati:

1. Urezati se u kocke.
2. Ogulite krastavac, zatim ga izrežite na kockice ili velike kocke. Također izrežite jaja.
3. Sječem zeleni luk nožem.
4. Bugarski papar izrezati na trake.
5. Izmiješati sve sastojke, dodati kukuruz, pokriti uljem, sol.

Nudimo kuhati salatu iz pekinškog kupusa, rakovice i krastavac uz dodatak kukuruza:

Uz dodatak rajčice

Potrebni sastojci za opciju # 1:

• 1-2 češnja češnjaka;
• 1 vilica kineskog kupusa;
• 3 male rajčice;
• 5 rakova;
• mala gomila perja zelenog luka;
• 1 veliki krastavac;
• kopar;
• maslinovo ulje.

Način pripreme:

1. Rasturajte kineski kupus malom plastikom.
2. Češnjak, preskočite tisak češnjaka ili nasjeckajte nožem.
3. Rakovi se na bilo koji način sijeku.
4. Izrežite krastavac u duge trake.
5. Gomila luka i kopra sitno nasjeckajte.
6. Posolite smjesu povrća, dodajte ulje na okus.

Potrebni proizvodi za opciju broj 2:

• 300 grama štapića za rakove;
• 150 grama škampa;
• 1 Pekinška glava;
• 3 rajčice;
• 1 krastavac;
• 150 mililitara majoneze;
• papar, sol po želji.

Upute za kuhanje korak po korak:

1. Dotjerajte peking.
2. Škampi kuhajte u slanoj vodi 7 minuta, a zatim pustite da se malo ohladi.
3. Očistite škampe čistim.
4. Štapovi od rakova izrezani na proizvoljne komade.
5. Izrežite rajčicu u srednje kocke.
6. Kombinirajte sve sastojke, sol, papar, prelijte majonezom, dobro promiješajte.

Uz ananas

Potrebni sastojci za opciju # 1:

• 4-5 žlica kuhane riže;
• 270 gr. konzervirani ananas;
• 200 gr. štapići za rakove;
• 150 gr. krastavci;
• 100-200 gr. pekinki;
• 250 gr. sir;
• 1 luk;
• majoneza ili kiselo vrhnje.

Način pripreme:

1. Uklonite ananas iz tekućine, a zatim izrežite na male kockice.
2. Sječke nasjeckati na male komadiće.
3. Krastavci izrezati na tanke trake ili polukružnice.
4. Sir trljati na velikom rende.
5. Luk izrezati na pola, a zatim izrezati na polu-prstenove.
6. Pomiješajte sve sastojke s kuhanom rižom, dodajte sol i majonez.

Potrebni proizvodi za opciju broj 2:

• trećinu pekinških glava;
• 100 gr. meso rakova;
• 2-3 jaja;
• 4 žlice kukuruza;
• pola limenke konzerviranog ananasa;
• 1-2 svježa krastavca;
• majoneza.

Način pripreme:

1. Odrezati tanke plastike od kupusa.
2. Meso od rakova usitnite u barove ili kocke.
3. Jaja narezana na trake.
4. Smrvite velike dijelove ananasa na manje veličine.
5. Krastavci izrezati na komade.
6. Izmiješati sve proizvode, dodati sol i majonez.

Nudimo Vam salatu od pekinškog kupusa, rakovica i krastavca s dodatkom ananasa:

Uz dodatak zelje

Potrebni sastojci za opciju # 1:

• 3-4 jaja;
• 150-200 grama štapića;
• 30 grama zelenog luka;
• 1 staklenku maslina;
• 50 grama pekinga;
• mala gomila zelenila;
• 150 grama kiselog vrhnja;
• sol, šećer, papar na okus.

Upute za kuhanje:

1. Jaja brišu kroz veliki rende.
2. Seckati štapiće u šipkama ili kockama. Po želji možete koristiti meso rakova.
3. Masline odrežite na dvije polovice i odložite na neko vrijeme.
4. Kupus narežite na male kriške.
5. Usitnite luk i zelenilo vrlo fino.
6. Pomiješajte rakove, jaja, luk i kupus. Pospite nasjeckanim povrćem, solju, malo šećera, paprom. Dodajte majonezu.
7. Ukrasite jelo s maslinama.

Potrebni proizvodi za opciju broj 2:

• 200 grama mesa rakova;
• 300 grama pekinga;
• 300 grama šampinjona;
• 2 kuhana mrkva;
• hrpa kopra;
• 2 luka;
• 1-2 krastavca;
• maslinovo ulje.

Način pripreme:

1. Odvojite tvrdu jezgru od pekinškog lišća, usitnite ga u kockice. Odrežite zeleni dio lišća tankom trakom.
2. Odrežite meso raka na velike komade.
3. Gljive rezati plastiku, pržiti do zlatno smeđe.
4. Kuhane mrkve prolaze kroz veliki rende.
5. Siječi zelenilo vrlo fino.
6. Izrežite krastavce u srednje veličine.
7. Luk izrezati na komade proizvoljne veličine.
8. Kombinirajte sve komponente, dodajte sol i ulje.

Nudimo Vam salatu od pekinškog kupusa, rakovica i krastavca s dodatkom zelenila:

S sirom i kukuruzom

Potrebni sastojci za opciju # 1:

• vilice srednjih vilica;
• konzervirani konzervirani kukuruz;
• 100 grama tvrdog sira;
• 2 mala krastavca;
• 200 grama kiselog vrhnja.

Upute za kuhanje:

1. Isperite listove kupusa pod tekućom vodom, a zatim usitnite tanke, ali ne duge slamke.
2. Izrežite sir na kockice.
3. Izrežite krastavce u slamke ili polukruce.
4. Stavite u zdjelu za salatu sve proizvode, promiješajte, dodajte kukuruz bez slane vode i kiselog vrhnja.

Potrebni proizvodi za opciju broj 2:

• 300 grama kineske salate;
• 3-4 testisa;
• 200 grama štapića od rakova ili mesnih rakova;
• 200 grama bilo kojeg sira;
• pakiranje krekera;
• limenka kukuruza;
• 2 mala krastavca;
• majoneza, začini prema okusu.

Kako kuhati:

1. Odrežite meso raka na male komadiće.
2. Pekenku se srušio nožem u tanke trake.
3. Izrežite sir na kockice ili preskočite veliki rende.
4. Jaja trljajte velikim renderom.
5. Krastavci izrezati na tanke kriške.
6. Sve proizvode umiješajte u zdjelu za salatu, pospite krutonima, solju. Zatim dodajte zavoj.

Brzi recept

Potrebni sastojci:

• 200 grama pekinga;
• 1-2 krastavca srednje veličine;
• pola limenke konzerviranog ananasa;
• jogurt bez masnoće;
• sorte zelenih.

Kako kuhati:

1. Usitnite kupus kako vam se sviđa. Zapamtite joj ruke malo, tako da ona postaje sočna i meka.
2. Izvadite tekućinu iz ananasa, zatim nasjeckajte na manje komade.
3. Krastavci izrezati u male kockice.
4. Gomila zelenila sitno isjeckajte.
5. Stavite u duboku ploču sve sastojke, promiješajte, prelijte jogurt.

Kako posluživati ​​jelo?

Kao što možete vidjeti, ovo jelo ima brojne varijacije performansi, pa kako i kada to poslužiti odlučuje samo domaćica. Salata može biti ukrašena cijelim maslinama, maslinamapospite krumpirom i začinskim biljem, nježno usitnjene povrće, stavite u izvorne oblike ili samo na prekrasna jela.

Kao što ste primjetili, uopće nije teško kuhati salate od pekinških i rakovih štapića. Svakako isprobajte recepte koje nudimo. Sigurni smo - sigurno će vam se svidjeti!

Pogledajte videozapis: Kukuruzna pura - Video recept (Svibanj 2024).