Svake godine sve više ljudi pokušava započeti ispravan način života, držati se zdrave prehrane i redovito se baviti sportom.
Glavna sklonost među pristašama takvog načina života, zauzimaju razne salate. Jedno od tih jela je kombinacija pekinškog kupusa i oraha.
U ovom članku ćemo analizirati prednosti i štetnost jela iz kineskog kupusa i raznih orašastih plodova, analizirati sastav ukusnih i zdravih salata, kao i kako poslužiti takva jela na stolu.
Prednosti i štetnost jela
Da biste razumjeli kako je ova salata korisna, možete razmotriti njezine glavne sastojke.
Peking kupus počeo steći popularnost relativno nedavno, to dolazi iz Kine. Nazvati ovo povrće visokokaloričnim je jednostavno nemoguće. U 100 g proizvoda ima samo 12 kcal.
Kombinacija orašastih plodova i kupusa čini hranu hranjivom u isto vrijeme, kao u orašastim plodovima više od 600 kcal, ali i svjetlo. Mnogi nutricionisti savjetuju korištenje oraha kao užinu, jer u malim količinama imaju vrlo pozitivan učinak na cijelo tijelo.
U prosjeku, osoba treba jesti oko 100 grama. bilo kakve matice, to mogu biti cedar, orasi, pistacije, kikiriki. Potrebno je samo odlučiti koji tip najviše voli, ali je najbolje izmjenjivati različite tipove, jer svaki orah ima veliku količinu korisnih elemenata u tragovima, vitamine, što će osobu učiniti mnogo zdravijom.
VAŽNO! Ova salata je posebno korisna i preporučujemo zbog nultog sadržaja kolesterola u ova dva proizvoda.
100 grama salate sadrži oko 25 grama proteina, 26 grama ugljikohidrata i 50 grama masnoće. Iz jednog dijela kupusa i orašastih plodova osoba će dobiti vitamine kao što su A, B, C, D, kao i magnezij, željezo, kalcij.
Šteta za ovo jelo može uzrokovati prekomjernom konzumacijom svih sastojaka, s pogrešnim udjelom orašastih plodova i povrća. Na 100 grama salate morate dodati nekoliko grama orašastih plodova.
Upute za kuhanje korak po korak
Da biste dobili savršenu salatu, morate znati tehnologiju i nijanse kuhanja.
S pinjolama
"Šumska priča"
Za iznenaditi goste ukusnim, neobičnim i zdravim jelima, trebat će vam:
- Kineski kupus;
- 100 grama konzerviranog kukuruza;
- 50 grama pinjola;
- 1 velika rajčica;
- 150 grama kiselog vrhnja;
- 150 grama škampa;
- maslinovo ulje;
- sol, začini, začinsko bilje.
- Pekinski kupus se može sjeckati ili rezati. Prilikom kuhanja trebat će vam tava za pečenje oraha i škampa.UPOZORENJE! Za morske plodove potrebno je u posudu preliti maslinovo ulje.
- Narezana rajčica.
- Sada morate spojiti kupus s rajčicom, kukuruzom, škampima.
- Nastala salata treba napuniti kiselim vrhnjem, začinskim biljem i ne zaboraviti sol.
„Vjeverica”
Još uvijek postoji odličan recept za srdačnu i ukusnu salatu.
sastojci:
- 0,5 kg šampinjona;
- Kineski kupus;
- pileća prsa;
- 200 grama parmezana;
- 100 grama bora;
- 600 grama riže.
- Pileća prsa i riža treba kuhati.
- U tavi pržite orašaste plodove i gljive.
- Nakon kuhanja pomiješajte sve sastojke i pomiješajte, na vrhu natopite parmezan i začinite vrhnjem ili drugim umakom.
- Na okus se dodaju sol i papar.
S orasima
"Fitnes salata"
Da biste napravili ovu salatu, trebat će vam:
- 400 grama kineskog kupusa;
- 2 paprike;
- 3 mrkve;
- 100 grama oguljenih oraha;
- 300 grama kiselog vrhnja;
- 1 tbsp. žlica soka od limuna;
- sol, začini prema okusu.
- Pekinški kupus treba nasjeckati i odmah posuti solju.
- Paprike treba očistiti i izrezati na trake.
- Mrkva je oguljena i protrljana na grubom rijetkost.
- Preporučuje se lagano pečenje oraha u tavi.
- Da biste dobili izvrstan preljev za salatu, morate uzeti kiselo vrhnje, dodati sok od limuna i sol.
- Nakon miješanja svih sastojaka, osim orašastih plodova, treba ih preliti s primljenim zavojima.
- Nakon što je salata stavljena u lonac, trebate staviti pečene matice na vrh.
Zdrava i ukusna salata spremna za posluživanje.
"Kineski motivi"
Drugi recept bit će mnogo lakši i brži.
Za laganu salatu potrebno je samo kupus i 50-100 grama oraha., Ovo povrće treba usitniti, pomiješati s oljuštenim orašastim plodovima, solju i začiniti maslinovim uljem. Ovaj recept neće biti tako rafiniran, ali vrlo ukusan i jednostavan.
Dalje, vizualni video recept za salatu s dodatkom oraha i kineskog kupusa:
"Laka salata od piletine"
Još jedna ukusna, lagana i prilično brza salata s bikinkom:
S pistacijama
"Chicken Beauty"
sastojci:
- pileći file;
- glavu kupusa;
- jedna šačica pistacija;
- majoneze;
- začini prema okusu.
- Da biste dobili ovo jelo, morate kuhati piletinu, a zatim izrezati na trake.
- Pečeni kupus treba sjeckati.
- Svi sastojci trebaju kombinirati i preliti majonezu, sol i papar.
Također možete napraviti salatu u obliku grickalica, naime, kombinirati samo kupus i orasima. Možete ga napuniti maslinovim uljem.
S lješnjacima
"Original"
Za svježu i ukusnu salatu može biti potrebna:
- Kineski kupus;
- 2 jaja;
- 100 grama lješnjaka;
- sok od limuna;
- zeleno;
- sol, papar.
- Jaja moraju biti kuhana i izrezana na trake, zelje treba nasjeckati.
- Lješnjaci bolje prže u tavi za zasićeniji okus.
- Zeleni također treba smanjiti.
- Sve sastojke treba miješati, začiniti suncokretovim uljem i dodati malo soka od limuna.
- Sol se preporučuje za okus.
Hranjiviji recept s istim osnovnim sastojcima može biti jelo s dodanim pilećim fileom. Dobivenu salatu možete napuniti kiselim vrhnjem, majonezom ili suncokretovim uljem.
S kikirikijem
"Emerald"
Salata s kikirikijem i kupusom također može biti manje zanimljiva.
sastojci:
- glavu kupusa;
- pečeni kikiriki, do 100 grama;
- svježi krastavac;
- zeleno;
- sol, začini prema okusu;
- sok od limuna
Krastavac i kupus treba nasjeckati, dodati kikiriki, zelje, začiniti suncokretovim uljem s limunom i začinima.
"Za večeru"
Kao opcija za snack, možda još jedan jednostavan recept:
- Morate uzeti sjeckani kupus i dodati pečeni kikiriki.
- Možete popuniti maslinovim ili suncokretovim uljem.
Zatim, videozapis s još jednim receptom od kikirikija i kineskog kupusa:
Nekoliko brzih recepata
- Vrlo brzi recepti mogu se nazvati miješanjem dva glavna sastojka - kineskog kupusa i bilo koje vrste oraha.
- Salate se mogu začiniti kiselim vrhnjem, majonezom ili maslacem.
Kako služiti?
Salata s kineskim kupusom i orasima može se poslužiti kao predjelo i glavno jelo, Složeniji recepti savršeni su za svečani stol. Lagane pileće salate dobar su izbor za večeru.
Stoga možemo zaključiti da je salata s kineskim kupusom i orašastim plodovima veliki izvor vitamina i mikroelemenata. Ova jela mogu biti potpuno drugačija s dodatkom gotovo svih sastojaka, a svaki put dobivaju nešto novo i neobično.
