špinat - povrće koje sadrži mnoge lako probavljive vitamine, organske i masne kiseline, mikro i makro elemente potrebne za zdravu prehranu. Ove zelenice su korisne i poželjne na svakom stolu. Redovita konzumacija špinata izvrsna je prevencija bolesti probavnog, živčanog, srčanog sustava, poremećaja metabolizma, jača imunitet.
Znate li? Listovi špinata sadrže vitamine K, E, PP, C, P, A, B2, B6, mangan, silicij, željezo, kobalt, struk, bor, krom, jod, kalcij, rubidij, cink, vanadij. Kao i serotonin, fitosteroli, polisaharidi, omega-3-polinezasićene masne, askorbinske i oksalne kiseline.
Kada posijete špinat
Uzgoj špinata na otvorenom polju može početi od početka ili sredine travnja, fokusirajući se na stabilno vrijeme. Špinat - otporan na hladnoću, Temperatura zraka + 4-5 ° S pogodna je za sijanje, a njezini izdanci mogu izdržati mraz do -5-6 ° S.
Kako dobiti ranu žetvu špinata
Proljetna sadnja špinata daje kasniju žetvu - sredinom lipnja, ne ranije. Je li moguće i kada je posađeno staviti špinat u otvorenu zemlju za raniju žetvu? Možete. Učinite to u područjima s blagim zimama ili sijati zimske usjeve krajem kolovoza - početkom rujna.
Sadnja špinata prije zime, dobiti prvi zelenila u travnju. U ovoj metodi, za vrijeme od sijanja do prvih izbojaka, u 14-16 dana špinat se ukorjenjuje i dobro hibernira. A s zagrijavanjem u ožujku ubrzano raste.
Važno je! Nakon prikupljanja rane berbe u 45-50 dana, možete ponovno skupljati zelje iz grmlja, a biljke su potpuno uklonjene.
Zahtjevi za tlo špinata
Neutralna, ilovasta i pjeskovita, bogata organskim tlom najbolje je za uzgoj špinata. Osim toga, tlo za špinat ne smije biti previše kiselo - pH ne prelazi 7.
Dobri prethodnici ove biljke su krumpir, krastavci, mahunarke, kupus, rajčica.
Znate li? Prerada hrane od špinata - kuhanje, prženje, kuhanje, konzerviranje, smrzavanje - malo mijenja svoj sastav, zadržava svoje korisne biološki aktivne elemente.
Priprema tla za sadnju
Tlo za špinat priprema se u jesen - hrane se i kopaju. Dubina kopanja - 25 cm Preporučuje se spinaćno gnojivo za izvođenje preparata kalijevog fosfata, humusa, komposta. Približan broj komponenti po 1 kvadrat. m - 5 g fosfora, 8 g dušika, 10 g kalija, 5,5-6 kg humusa.
Važno je! Dušik se koristi kao gnojivo samo u jesen, a ne u proljeće. Špinat brzo nakuplja svoj višak, što je štetno za ljudsko zdravlje.
Sjetva sjemena špinata u otvorenom tlu
Uzgoj sjeme špinata izravno u zemlju bez klijanja sadnice koristi često. Da biste to učinili, prije sjetve sjemenke su natopljene za 20-24 sata. Kod namakanja, perikarp (ljuska) sjemena služi kao vodič: ako je omekšana iz vode, sjemenke su spremne za sadnju.
Prije sjetve, sjemenke su lagano osušene - postavljene na suhi ručnik tako da se višak vlage apsorbira i da se sjeme ne skupi. Sjeme gnojiva (kalijev permanganat) može se dodati vodi za navodnjavanje, tako da se dobije slaba otopina za dezinfekciju. Dubina sijanja je 2-2,5 cm, udaljenosti između slojeva, ako su paralelne, 20-25 cm.
Važno je! Špinat je kontraindiciran kod bolesti dvanaesnika, bubrega, jetre, žučnog mjehura. S pažnjom se unosi u dječju hranu. To je zbog povećanog sadržaja oksalne kiseline u povrću.
Njega usjeva špinata
Špinat je fotofilan, ali i dobro raste u djelomičnoj sjeni, odnosno može se saditi kao poseban dio od drugih usjeva, te ga koristiti kao separator između različitih vrtnih biljaka. U isto vrijeme špinat je nepretenciozan, a briga za njega sastoji se u pravovremenom zalijevanju, otpuštanju tla, stanjivanju, plijevljenju.
Voda umjereno dok klice klijati - od zalijevanje s sprej kada je potrebno korijen - navodnjavanje je dovoljno, ali umjerena. Sadnice tanka na izgled drugog lista, ostavljajući udaljenost između njih 15-20 cm.Puštanje se obavlja svaki put kao tlo suši. Kako zalijevati špinat u suhom ljetu?
Voda je češća i obilna, ali pazite da voda ne stagnira i da postoji dobra prozračnost. Višak vlage će dovesti do stvaranja pepelnice i drugih bolesti špinata. Tijekom dugotrajnog kišnog vremena, bolje je rastezanje filma na klinovima iznad kreveta kako bi se izbjegla prekomjerna vlaga. U pravilu, tlo za špinat je oplođeno prije sadnje - u jesen i, ako je potrebno, u proljeće prije sjetve, dakle, u vegetacijskoj fazi, špinat gnojivo se ne provodi.
žetva
Žetva špinata može se započeti kada se biljka razvije sa šest listova, uglavnom se to radi s razvojem 8-10 listova. Izrežite stabljiku ispod prvog lista. Korijeni špinata proljetne sadnje kopaju. Možete odmah izvaditi cijelu biljku umjesto rezanja. Za stezanje zbirka zelenila ne može biti - lišće preraste, postaju grube, gube okus. Nemojte žeti nakon zalijevanja ili kiše. Najbolje vrijeme za žetvu je rano ujutro, a lišće će biti svježe, a ne naborano.
Znate li? U špinatu zasađenom u proljeće i ljeto, listovi su manji i svjetliji, a oni zasađeni u jesen imaju veće i tamno zeleno lišće.
Bolesti i štetnici špinata, kako se nositi s njima
Svi vrtlari trebaju znati kako uzgajati špinat u zemlji ili vrtu i izbjegavati štete od štetnika. Bolje je unaprijed provesti prevenciju bolesti, pridržavajući se agrotehničkih tehnika: slijediti pravila plodoreda i navodnjavanja, uklanjati korove, biljne vrste otporne na štetnike. Glavni štetnici špinata su ličinke rudara i repne mušice, koje glodaju rupe u lišću, puževe, lisne uši, babuha, trule bolesti lišća i korijena, plamenjače, gusjenice gusje i kupus kašike.
Sve bolesti počinju zbog kršenja pravila poljoprivredne tehnologije. Ne preporučuje se liječiti i prskati kemikalije sa špinatom. Kada su lezije u laganoj fazi, možete nanijeti otopinu papra, rajčice, duhana za prskanje. Ako se ne možete nositi s štetočinama, pogođene biljke su uništene.
