Često, ljubitelji začina brkaju ukusne i timijanske biljke. Kriv u zbrci sličnoj zvuku imena bilja. Ali i slani i timijan s pravom zauzimaju svoje mjesto u recepturi kulinarskih začina.
Postoji više od trideset vrsta chabre u svijetu. Biljka je poznata po jakoj začinskoj aromi lišća koja sadrži mnogo eteričnih ulja. Kad se doda u jelo, slano daje poseban okus. U različitim dijelovima svijeta, sušena i svježe ubrana zelena majčina dušica koristi se kao lijek i kao izvrstan dodatak raznim jelima.
Kuhari koriste slane u obliku nježnih, zelenih izbojaka, imaju začinjen, oštar okus i elegantan okus papra. Za dulju uporabu, začini se suše sa stabljikama i čuvaju u čvrsto zatvorenoj staklenoj posudi. Ovim načinom skladištenja začini dugo čuvaju okus i miris. Popularno ime za chabru je paprena trava. 
Kako je zgodno, kada samo ispružite ruku na prozorsku dasku i odaberete svježi smrad koji djeluje po kuhinji. A nadolazeće jelo će blistati novim, primamljivim okusima.
Je li moguće uzgajati ukusan u loncu
Mnoge mirisne biljke rastu s užitkom zimi i ljeti u malim loncima na balkonu ili prozorskoj dasci. Prekrasni začinski ukusni razlikuje se prilično jednostavno raste kod kuće od sjemena. Svaka će domaćica jednostavno posijati sjeme chabre u posudu s tlom. Kod sjetve sjemenke se utapaju u zemlju ne više od 1 cm, posute zemljom i lagano zalijevaju. Posuda mora biti umotana u polietilen i stavljena na toplo mjesto. Nakon tri do pet dana možete pričekati prve izbojke. Kad se pojave osjetljive stabljike, uklonimo film i posudu postavimo bliže svjetlu.
Treba napomenuti da sjemenke chabre imaju kratku klijavost i čuvaju se ne više od dvije godine. Stoga je za sjetvu u loncu poželjno uzeti jednogodišnje sjeme. Prilikom kupnje sjemena pažljivo pročitajte ambalažu, vodeći računa o konačnom datumu sjetve ove određene serije. Na paketu će biti kratka informacija o chabreu i načinu njegovog uzgoja iz sjemena.
Važno je! Ukusne pasmine dobro se dijele i dijele obrastao grm. Slobodno podijelite grmlje na pola i posadite ga.
Gdje je najbolje mjesto za sadnju
Mini-vrt na prozorskoj dasci ili lođa - odlična ideja! Uostalom, to je zgodan, i svježe zelje na ruku, i samo lijepa. Mnoge začinske biljke na našem području uzgajaju se kao biljke jer ne podnose zimu. I unutra, takvi začini, uključujući i ukusan, mogu rasti tijekom cijele godine. 
Balkon za začine je poput malog staklenika, gdje postoji stalna vlažnost zraka, nema naglih promjena temperature. Na balkonu nema štetnih insekata i moguće je izbjeći bolesti otvorenog tla. Gotovo bez korova. Domaćica će primijetiti korov u malom loncu i odmah ga izvaditi. A to znači - nitko neće uzeti hranu i životni prostor dalje od tvornice.
Takvi vrtovi na prozorskoj dasci ili na balkonu mogu se urediti sadnjom chabre u velikim loncima i ladicama. Posude možete smjestiti na police iznad glave i na pod, ili organizirati zidne regale na kojima možete udobno smjestiti lonce sa začinima.
Rasvjeta za domaću chabru
Primanje malo svjetla, biljka će zaostajati u rastu i povući stabljike nakon slabe svjetlosti prozora. Slani se osjećaju sjajno na suncu, čak ga i kontakt s izravnom sunčevom svjetlošću na lišću ne plaši. Začin ne podnosi tamna mjesta i propuh.
Chabru treba rasvjeta pet do šest sati dnevno. U zimi, mini-ogorodik poželjno dosvechivat. U tu svrhu, savršena je obična stolna svjetiljka s savijanjem vrata i domaćica s dnevnom svjetiljkom.
Kada uzgoj chabre u loncu u sobi, prirodno osvjetljenje možda neće biti dovoljno.
Znate li? Kršenje načina osvjetljenja može uništiti biljku.
Vlažnost i temperatura za uzgoj
Slana dobro raste kada je temperatura zraka + 18 ... + 22 ° S. Ako je soba mnogo hladnija, može reagirati s propadanjem korijena i čak umrijeti. Na temperaturama iznad 25 ° C, poželjno je lagano prskati čokoladu nekoliko puta tjedno vodom.
Ukusan je trava, a uzgoj nije težak, ali biljka je još uvijek južna, stoga se smrzava i umire na minimalnoj negativnoj temperaturi.
Uzgoj chabre na prozoru: izbor kapaciteta za sadnju i pripremu podloge
Ako se biljka kupuje u supermarketu već odraslima, za dobar daljnji rast treba ga presaditi. Trgovine su u malim posudama skučene, a kod kuće se ukusno može jednostavno preseliti u kontejner prostranije, koristeći postrojenje za pretovar. Ukusan kod kuće raste u raskošan grm.
Prije presađivanja organiziramo odvodnju u lonac. Na dnu lonca nakupila je malo gline. U slučaju transplantacije transplantata, biljka s grudicom zemlje pažljivo se protrese iz stare posude i postavi u novu. Strane lonca popunjavaju zemlju koja nedostaje. Malo zalijevamo, a naša kućanica već je dobro smještena u novu kuću.
Prikladni temeljni premaz za izradu mini-povrća može se kupiti u trgovini u vrtu ili u supermarketu. Sastav smjese bit će označen na vrećici za tlo. Za ukusno tlo prikladno je u kojem treset nije više od trećine. Treset daje kiselosti tla, a kiselo tlo timijana ne odgovara ukusu.
Znate li? Mješavinu tla možete pripremiti sami. Da biste to učinili, uzmite dio zemljišta u vrtu, dodajte dio humusa i polovicu riječnog pijeska. Sve temeljito miješamo, a tlo za sjetvu sjemena je spremno.
Kako posaditi ukusan u loncu: shema sadnje
Sjetva sjemenki chabra
Za uzgoj chabre u vrtu sobe, sjetva sjemena počinje u proljeće. Najbolje vrijeme za sjetvu je kraj ožujka - početak travnja. Prije sadnje ukusan, sjemenke su raspršene u tankom sloju na vlažnom salvetu i lijevo za jedan dan za oticanje i djelomično nakleva sjemena. Nakon toga se malo osuše i odmah počnu sijati u loncima.
U zemlji u saksiji utori su duboki do 1 cm, a sjemenke chabre se sije u te brazde. Kod sjetve koristiti sjeme po stopi od: na 1 kvadrat. sijati 0,3-0,5 g sjemena. Prvi izbojci pojavljuju se na 7-10. Dan. Tlo mora uvijek biti umjereno mokro. Kako bi se spriječilo isušivanje tla u posudama s usjevima, oni su prekriveni agrofiberom. Kada izbojci chabre dosegnu visinu od 1 cm, moraju se razrijediti. U jednom velikom loncu možete ostaviti do 20 tankih izbojaka chabre. Kako rastu, grmlje treba posaditi u različite posude. Tender pucati chabra su zalijevati u prvih 14 dana života samo iz sprej bocu, prskanje vlage.
Sadnja odrasle biljke chabra
Posadimo jedan grm chabre u jedan lonac, a sadnju i njegu olakšamo velikom veličinom spremnika za sadnju. Veličina lonca mora biti najmanje 3 litre.
Zašto je samo jedna odrasla biljka posađena u loncu ove veličine? U velikom kapacitetu, tlo se ne suši tako brzo i korijenski sustav biljke se slobodnije razvija. Uz dobro razvijene korijene, gornji dio biljke raste brže, stabljike i lišće chabre će biti veće.
Lonci s mladim biljkama nalaze se u blizini prozora. Kako grmovi začina rastu i razvijaju se, posude se razdvajaju. Između odraslih grmlja treba biti najmanje 20 cm slobodnog prostora. Biljke trebaju slobodan prostor za normalan rast i pristup svjetlu.
Znate li? Da biste izbjegli učestalo zalijevanje, bolje je postaviti baterije za travu podalje od baterija i grijača.
Značajke brige za chabrom kod kuće
Ukusan voli umjereno vlažno tlo, morate osigurati da biljka nije potopljena vodom (inače će korijeni jednostavno propadati). Ali ukusan također ne podnosi dugu sušu. Dva ili tri dana bez zalijevanja, on je sposoban živjeti, ali je bolje da ga ne zaboravimo na vrijeme zalijevati.
Kako napojiti biljku
Postoji lakši način da se brinete o svojoj chabri. Ako često napuštate kuću, možete urediti fitilj za kuhinjski vrt koji se probija kroz tavu. U svakom loncu postoji rupa na dnu (za odljev viška vlage). Kada se posadi u lonac biljka u zemlju položio fitilj iz dugog komada vunene tkanine. Ovaj fitilj se izvlači kroz cijeli lonac, a njegov vrh izlazi u rupu na dnu lonca. Lonci s biljkama ugrađuju se u posudu, a vuneni štapni rep strši iz dna svake posude, a vodu stavljamo na dno zajedničke palete. Biljka uzima vodu, apsorbira je kroz fitilj. S ovim navodnjavanjem biljka nikada neće biti pretjerano navlažena, jer će trebati toliko vode koliko je potrebno. Čak i kroz navodnjavanje fitiljom pogodno hranjenjebiti povrtnjak. Na isti način dodamo otopinu s gnojivom na paletu. Čist, uredan na prozorskoj dasci. A za domaćicu nema nepotrebnih problema.
Što trebate znati o hranidbi biljaka
Vrt s prozorima chabr treba povremeno hraniti. Tlo u loncu postupno se iscrpljuje, iz njega se ispiru svi minerali i tvari potrebne za normalan razvoj biljke. Preporučljivo je napraviti vrh odijevanja tako što ćete zalijevati korijen svaki drugi tjedan.
- Za ishranu mineralnih biljaka preporuča se napraviti otopinu miješanjem kutije šibica s pepelom i litrom vode.
- Preporučeni dodatak dušiku sastoji se od ptičjeg izmeta koje je fermentirano vodom ili divizmom (1:10). No, uzimajući u obzir neugodan miris kada koristite takvo gnojivo u kuhinji, možete to učiniti s bilo kojim spremnikom gnojiva za sobne biljke. Obično se u takvim smjesama nalaze svi potrebni kemijski elementi biljke (cink, magnezij, kalcij i dušik itd.).
Važno je! Dobri rezultati dobivaju se u vrtu za pripremu doma s ekstraktom ljuske jajeta. Ovu infuziju koristile su naše majke i bake, recept je dokazan i pouzdan. Za pripremu infuzije u posudi s kvartom položena je zgužvana ljuska. Preporučljivo je napuniti posudu s školjkom na pola i napuniti je vodom do vrha. Zatvorite poklopac i inzistirajte u mraku dva tjedna. Obrada ove infuzije u potpunosti zadovoljava potrebu biljke za kalcijem.
Ukusan: berba domaće proizvodnje
Kada grane odrasle biljke dosegnu 20-30 cm, orezuju se i rezati. Bolje je začiniti začin prije cvatnje biljke, tijekom tog razdoblja grane i lišće posebno mirisne. Prilikom rezanja ostavite proboj na 5 cm za naknadni rast zelenila. 
Ako imate nekoliko lonaca chabre, iz svake posude odrežite 2-3 grančice. Tada će svježa začina na prozoru stalno rasti. Nakon rezidbe biljke, vode i hrane. Ako slani rastu divlje i nemate vremena koristiti ga zeleno, suho zelenilo za budućnost. Za takvo hitno obrezivanje, začin nije potpuno izrezan, polovica biljke je ostavljena za svježu potrošnju.
Ukusan, pikantan, ugodan miris, a uzgoj biljke nije osobito složen, sam začin raste, bez sumnje, dat će vašem jelu jedinstveni okus. Što učiniti kad nema problema, ali postoji želja za sijanjem i uzgojem začinjenih biljaka? Čak iu malom stanu možete napraviti vrt s biljem.
Uostalom, sa svim raznolikim začinima trgovina, vaš vrt na prozoru ili balkonu ne samo da će dodati okus hrani koja se priprema, nego i ukrasiti vaš dom i podići raspoloženje vama i vašim voljenima.
