Momordica, ili kako se naziva i indijski nara, gorka tikva, bijesna ili indijska krastavac, kineska dinja, travnata je loza obitelji bundeve. Domovina ove biljke je Indija i Kina. Postoje jedno-i višegodišnje vrste biljaka. Ukupno, postoji gotovo 20 vrsta momordica.
Momordica je prilično egzotična biljka na našem području, ali praksa je pokazala da može prilično uspješno uzgajati i donositi plodove u vrtu ili na dachi. Voće, sjeme, lišće, pa čak i izbojci ove loze pogodni su za hranu. Creeper izbojci su tanki i izdržljivi, dugi oko 2-4 metra, listovi su isklesani, svijetlo zelene boje. Momordica cvjetovi su suprotnog spola - muški cvijet je žut, velik, smješten je na dugoj peteljki, ženski cvijet ima manju veličinu i kratku stopicu.
Plodovi duljine dostižu 10-25 cm, promjer - oko 6 cm, boja se mijenja od zelene do narančaste, ovisno o stupnju zrelosti. Meso ploda je crveno sočno, ugodnog okusa. Sjeme tamnih nijansi prekriveno je gustom ljuskom, sličnom sjemenu nara. Jedan plod Momordice proizvodi oko 30 sjemenki.
Važno je! Možete se riješiti stafilokoka i streptokoka pomoću ekstrakta momordika.
Kemijski sastav i kalorijske momordiki
Kalorični sadržaj momordice je samo 15 kcal na 100 g proizvoda, dok je sadržaj masti 0,1 g, ugljikohidrati - 3 g, proteini - 0,8 g, voda - 90 g.
Sastav plodova momordiki sadrži mnoge hranjive tvari: vitamine A, B, E, F, C, PP, kao i organske kiseline, flavonoide, aminokiseline i alkaloide. Sjeme je pronađeno ulje i momorditsin - alkaloid. Korijen vinove loze sadrži triterpen saponin.
Svi prizemni i podzemni dijelovi Momordice imaju ljekoviti učinak, koji ćemo opisati u nastavku.
Ljekovita svojstva momordikija
Znanstvenici su nedavno počeli s dubokim istraživanjem momordice i već su otkrili neka od njegovih ljekovitih svojstava, ali se klinička ispitivanja provode i dalje i moguće je da će uskoro biti novih informacija o ljekovitoj biljci.
Seme momordice imaju sposobnost ublažavanja otoka, a također imaju antiseptička, protuupalna i antifebrilna svojstva. Ove bobice, sjemenke mogu poboljšati vid i opće stanje oka.
Znate li? Od latinskog, ime Momordica se doslovno prevodi kao "ugriz", budući da mlada biljka "ubode" kožu poput koprive.
Plodovi biljke jedinstveni, inhibiraju rast stanica raka. Momordica ekstrakti imaju pozitivan učinak na liječenje sarkoma, leukemije i melanoma. Momordica može izliječiti od hepatitisa, raka jetre, uznapredovalih slučajeva zaraznih bolesti, poboljšati aktivnost gušterače, ukloniti toksine iz tijela i poboljšati imunitet, a također pomaže u održavanju zdravlja dijabetičara prilagođavanjem kemijskog sastava krvi.
pripravci stanice obnavljaju iz ove lijane, a bolesti gastrointestinalnog trakta i središnjeg živčanog sustava imaju blagotvoran učinak.
Priprema i skladištenje medicinskih sirovina iz momordika
Koristite korisna svojstva momordikija za liječenje mogu okoza to je potrebno na vrijeme zalijepiti ljekovite sirovine ovog ljekovitog vina. lišće bolje je žetvu kasno proljeće, tada će koncentracija hranjivih tvari u njima biti maksimalna, voće i sjemenke - nakon završnog sazrijevanja ljeti, i korijeni - u jesen.
Plodovi i korijeni prethodno su izrezani na male komadiće, a sjemenke, izbojci i listovi najprije se osuše, a osušeni slomiti. Osušite sirovine u zamračenoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Suho voće momordiki zadržati svoje ljekovita svojstva za 3-4 godina, korijeni - 2-3 godine, a lišće i cvijeće - za 1-2 godine. Suhe sirovine čuvajte u hermetički zatvorenoj staklenoj posudi ili u vrećama.
Važno je! Tvari koje su dio momordika, mogu ubrzati metabolizam, pa se njegovi plodovi koriste za mršavljenje.
Recepti za uporabu momordikija u tradicionalnoj medicini
Egzotična biljka može pomoći osobi da liječi mnoge bolesti, glavna stvar u isto vrijeme - da ne prelazi terapeutsku dozu.
Momordica može izliječiti prehladu i gripu; tinktura na votki: Staklena posuda napunjena je pulpom voća izrezanom na male kocke, izlivena s votkom do vrha i inzistirajući 10-15 dana na tamnom mjestu. Uzmi tinkturu 1 žličica. 30 minuta prije jela 3-4 dana.
Momordica izrezak sjemena liječe hemoroide, prostatitis, sklerozu, groznicu, a također se koristi za postizanje diuretskog učinka, Komadići 20 sjemenki su drobljeni, izli čašu kipuće vode i kuhali na laganoj vatri 10 minuta. Inzistirajte nekoliko sati, filtrirajte i koristite 50 ml 3-4 puta dnevno.
Žvakanje 3-4 sjemenki momordice prije jela tijekom 10 dana olakšat će bolesti crijeva i želuca.
Koristeći momordiki root za bronhitis, moguće je ublažiti tijek bolesti, jer ima svojstva iskašljavanja. ORZ će biti brži ako se provodi inhalacija s listovima i puca momordiki. juha stabljike i lišće olakšat će bol u artritisu. Svježe meso fetus će ublažiti svrab i oticanje nakon uboda insekata.
Korištenje momordikija u kozmetologiji
Azijske žene su odavno koristile momordiku u kozmetičke svrhe. Različite dekocije, infuzije i kreme, koje uključuju ovu predivnu biljku, poboljšavaju stanje kože, njeguju ga vitaminima i uljima, kao i glatke bore, što će rezultirati mlađim i svježijim izgledom lica.
juhe lišće se riješiti bodljikavog topline i raznih kožnih osipa. sok momordiki koji se koristi za bolesti kože, za to je zavoj natopljen sokom i nanesen na zahvaćeno područje nekoliko puta dnevno. dobivanje esencije lišće i izbojci će ubrzati zacjeljivanje opeklina i smanjiti vjerojatnost ožiljka. Redovitom uporabom svježeg lišća poboljšat će se cjelokupno stanje kože, postat će baršunastije na dodir.
Znate li? Plodove moordikija u srednjem vijeku pojeli su samo pripadnici carskih obitelji drevne Kine.
Kuhanje koristi
Sjeme nezrelih mormordika otrovno je, može se pojesti nakon punog zrenja, kada postanu slatke. Plodovi momordiki sakupljeni u nezrelom obliku. Pulpa fetusa je vodena, nalik je krastavcu u okusu, jede se u nezrelom stanju. Kada zrelo, plod postaje mekan i mijenja boju u narančastu, dok postaje gorkast. Od zrelog voća možete ukloniti gorčinu namakanjem 3-4 sata u slanoj vodi, nakon čega je spremna za kuhanje ili kuhanje.
Mali plodovi konzervirani za buduću uporabu. Cvijeće, lišće i mlade stabljike gulaš i jesti. Dijelovi lija se dodaju mesu, jelima od krumpira i raznim salatama. Sjemenke i narezano voće nakon pečenja dodaju se juhama i boršču, varivima i salatama, kao i kiselom mlijeku umjesto voća. Okus momordice dobro je kombiniran s mahunarkama.
kontraindikacije
Korištenje moordikija je zabranjeno za trudnice i dojilje, djecu i osobe koje boluju od štitnjače ili postoji individualna netolerancija na ovu biljku. Sjeme treba konzumirati u ograničenim količinama kako bi se izbjeglo trovanje i vrućica. Oprez treba koristiti momordika s bolestima probavnog trakta, postoji svibanj biti egzacerbacije.
