Iznenađujuće, dragi crni papar, koji nam je donio iz prekomorskih zemalja, lako se može uzgajati na vlastitoj prozorskoj dasci.
Čak i uz minimalnu njegu, biljka ne samo da zadovoljava uzgajivača bogatom žetvom, već i ukrašava kuću sočnim zelenim lišćem na dugim listovima za penjanje.
Što znamo o omiljenim začinima
Gdje crni papar raste?
U davna vremena ovo se područje zvalo Malihabar, što se prevodi kao "zemlja paprike". Prema mjestu porijekla, biljka je stekla drugo ime - "Malabar bobica".
U divljini, crni papar raste u šumama, twining visoka stabla 15-metarski izdanak, U područjima s vrućom i vlažnom tropskom klimom, kao što su Šri Lanka, Brazil, Indonezija, Kina, Kambodža i druge zemlje, biljka se uzgaja kao usjev. Glavni dobavljač crnog papra je otok Sumatra.
U pravilu, na plantažama je ograničen rast "malabarskog bobica", dopuštajući svojim izdancima da se protežu samo do 5 metara u duljini.
Podrška za biljke su posebni stupovi. Sočno sivo-zeleno lišće crnog papra ima jajčani oblik s rebrastom površinom i šiljastim vrhom.
Veličina lišća prilično velika - od 6 do 10 cm. Liana cvjeta u malim bijelim ili sivo-žutim cvjetovima, skupljenim u tanke viseće uši.
Nakon biljke ottsvetet, male plodove u obliku sfernog kamena kamena s gorućim okusom se formiraju na njemu. Plodovi su najprije zeleni, a zatim žuti, a onda, kada su potpuno zreli, postaju narančastocrveni.
Za crni papar kao začin, bobice se beru nezrele kad su zelene ili tek počinju da žute. Žetvena žetva skuhala je s kipućom vodom i isušila na suncu. Kad se osuši, plodovi se skupljaju, a zatim postaju crni, pretvarajući se u svjetski poznatu začinsku hranu.
UPOZORENJE! Počinje plodna paprika drugu godinu života. Cvjeta sredinom proljeća. Plodovi dozrijevaju ne-istodobno, pa žetva traje nekoliko mjeseci.
Jedna biljka daje oko 3 kg začina. Životni vijek ove reprezentativne flore - od 25 do 50 godina.
Rastu crni papar može biti kod kuće. Uz pravilnu njegu, izvanredna biljka može svake godine pružiti uzgajivaču obilnu žetvu graška. Štoviše, sjeme za njegovu kultivaciju naći će se u svakoj domaćici.
Uzgoj iz sjemena
Razmislite kako uzgojiti crni papar iz sjemena kod kuće.
Najbolje vrijeme za sjetvu "Malabar bobica" - početkom ili sredinom lipnja, Materijal sjemena u obliku crnog papra u vrećici nalazi se u kuhinjskom ormariću ili u bilo kojoj trgovini.
Za sjetvu se najveći grašak selektira i natapa u toplu vodu jedan dan. Sije sjeme treba biti na dubini ne više od 1 cm.Preporučeno tlo za sjetvu je mješavina, za koju se uzima 1 udio riječnog pijeska i sode i 2 udjela lisnatog zemljišta.
Preporučljivo je pokriti posudu sa zasađenim sjemenom plastičnim omotom ili staklom, ne zaboravljajući povremeno ga provjetravati i navlažiti zemlju. Na temperaturi od 25 do 30 ° C klijanje se može očekivati za mjesec dana.
Kada biljka jača i raste, možete ih presaditi u zasebne posude promjera ne više od 7 cm, a kako raste korijenski sustav, svakom mladom lozu potrebna je posuda promjera oko 9 cm i pouzdana potpora.
Vizualno se upoznajte s načinom na koji rastu papar na slici ispod:
Značajke sadržaja kod kuće
Daljnja briga za papar vino ne čini mnogo napora. Uz dovoljnu vlažnost, ona raste vrlo brzo i može se protezati u roku od godinu dana. do 2 metra, Vi samo trebate obratiti pozornost na biljku i slijediti neke preporuke za uzgoj.
Rasvjeta i temperatura
Papar treba raspršiti sunčevu svjetlost. Idealno mjesto za to je prozor koji gleda na zapad ili istok. Na jugu će vam trebati sjenčanje od sunca. Zbog percipiranog nedostatka svjetla, sjeverna strana uopće neće stati.
Optimalna temperatura u toploj sezoni - od 20 do 25 ° C, a zimi - od 16 do 18 ° C, Vrlo je poželjno da temperaturna traka u prostoriji ne padne ispod 10 ° C, inače kućni ljubimac može umrijeti.
Zalijevanje i vlaga
Tijekom toplog razdoblja, biljku treba zalijevati dovoljno obilno, čekajući da se gornji sloj zemlje osuši. U jesen se preporuča smanjiti zalijevanje, a zimi vlaga treba biti vrlo umjerena.
Važno je zapamtiti da su sušenje i prekomjerno vlaženje jednako opasni za crni papar. Za stanovnike tropskih područja visoka vlažnost je glavni uvjet za postojanje.
Ako je unutarnji zrak suh, biljka će početi propadati i boljeti. Jutarnji i večernji tretmani vode u obliku prskanja lišća pomoći će povećanju vlažnosti.
Odijevanje
U proljeće i kraj kolovoza, kućnog ljubimca treba oploditi dvaput mjesečno s mineralnim kompleksom za dekorativno i tvrdo drvo. Zimi papar ne treba gnojiva.
presađivanje
Mlada loza se presađuje godišnje, odrasli - svake dvije godine. Transplantacija se provodi u proljeće, zahtijeva malo veći lonac, s rupama za protok vode i dovoljnim drenažnim slojem. Bolje je sami pripremiti supstrat za biljku, za to uzimati jednake udjele riječnog pijeska, treseta, humusa, lisnatog i šumskog zemljišta.
obrezivanje
UPOZORENJE! Kao i kod svih biljaka, papar zahtijeva godišnje obrezivanje i uklanjanje starih ili bolesnih dijelova. U jesen, kada se završi plodonosno razdoblje, potrebno je rezati izbojke za trećinu.
Osim toga, zbog vrlo brzog rasta vinove loze mogu steći preduge i zapetljane trepavice - poželjno ih je skratiti, tako da je biljka izgledala bolje i bila zdrava. Posebno atraktivan oblik dobiva crni papar, ako postoji nosač u obliku drvene rešetke ili luk pored njega - mladi mladići će ga učinkovito ispreplesti.
reprodukcija
- Sjeme koje se može prikupiti iz same biljke. Sjetva sjemena i briga o sadnicama slijedi gore opisanu metodu.
- Reznice. Uz odraslu osobu, puzavice se režu u reznice s 1 ili 2 pupoljka i posade u tlo koje se sastoji od jednog dijela lisnatog tla i 2 dijela pijeska. Posuda s reznicama pokrivena je plastičnom vrećicom, a "staklenik" se redovito emitira i sadnice se zalijevaju. Na temperaturi od 24 do 26 ° C, ukorjenjivanje se odvija unutar 3 tjedna. Nakon toga mlade crne paprike mogu sjediti u odvojenim posudama.
- Podjela grma. Ova metoda se najbolje koristi tijekom transplantacije proljeća. Rascjepkane biljke za uzgoj su odvojene, a nastali "delenki" sjede u odvojenim spremnicima, osiguravajući im odgovarajuću njegu.
- Raslojavanje. Dugi puzavi izdanci vinove loze pričvršćeni na površinu tla i redovito navlažiti. Ukorjenjivanje u ovom slučaju događa se vrlo brzo. Bijeg zajedno s korijenjem odsječen i dodijeliti mu poseban kontejner.
Mogući problemi
- Lišće uvenuti i požutjeti - zalijevanje tla, nedostatak korisnih tvari.
- Vrhovi lišća rastu smeđe i smeđe - niska vlažnost zraka, "suša" u loncu.
- Stabljike su rastegnute i razgolićene - slaba rasvjeta, potreba za hranjenjem.
Korist i šteta
Uzmite u obzir korisne i štetne osobine začina, kao i bolesti koje se mogu liječiti crnim paprom u tradicionalnoj medicini.
Crni biber je toliko svestran da je dio većine recepata za prvi i drugi tečaj. Popularnost začina nije slučajna, jer ima mnogo korisnih svojstava. "Malabar bobica" ima vrlo bogatu kompoziciju.
Sadrži vitamine A, E, C i K i gotovo cijelu skupinu B, kao i eterična ulja, glikozide, sve vrste makro i mikroelemenata. Dodatak za vrućinu kapsaicin.
Ova jedinstvena tvar potiče stimulaciju apetita, razrjeđuje krv, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, potiče metabolizam. Također papar vino pomaže u normalizaciji crijeva i indiciran je za stres, umor i depresiju.
VAŽNO! Crni papar se već dugo koristi u medicinske svrhe. Ima antioksidativno, baktericidno, učvršćujuće i čak anthelmintičko djelovanje. Malabar Berry pomaže u liječenju groznice, kašlja i prehlade te u slučaju endokrinih bolesti.
Međutim, crni papar ima brojne kontraindikacije. Ne preporučuje se osobama s individualnom netolerancijom na proizvod, koje boluju od anemije, peptičkog ulkusa, kao i bolesti urinarnog trakta u akutnoj fazi.
Morate se odreći svoje omiljene začine ako ste imali operaciju na želucu ili crijevima. I ne zloupotrebljavajte gori grašak - to nije korisno ni za zdravu osobu.
Možete, naravno, kupiti crni papar u trgovini - to je pristupačan i jeftin proizvod. Ali koliko je zanimljivije da ga uzgajate sami!
To nije samo fascinantan proces, već i prilika da na stolu uvijek imate svježe i stoga korisnije začine. Potrebno je samo pažljivo i pažljivo okružiti biljku - i zahvaliti će vam se za bogatu žetvu crnog papra.
