Ukusna sibirska priča - kruška "Kupava"

Među raznovrsnim voćnim kulturama koje se uzgajaju u Rusiji, kruška je s pravom popularna kod vrtlara. Voljena je zbog jedinstvene arome i izuzetnog okusa voća, izvanrednog iu svježem i prerađenom obliku.

I to je također traženo jer jednako dobro raste u različitim prirodnim zonama. Od posebnog interesa za mnoge stručnjake su sorte kruške, dobro navikli na Sibir.


Ova regija je teško proizvesti svježe vitaminske proizvode, koji uvijek nedostaju. Stoga se "Kupava" dobiva prvenstveno za svoje zdrava svojstva i izvrstan okus.

Kakva je to vrsta?

Kruška "Kupava" spada u kategoriju sorti namijenjenih učinkovitom uzgoju u Sibiru i Transuralu.

Takva "geografska" pripadnost nameće posebne zahtjeve bilo kojem postrojenju u smislu preživljavanja i sposobnosti da daju značajan prinos voćarske proizvodnje u teškim klimatskim uvjetima.

Ti su zahtjevi u potpunosti u skladu s promatranom sortom, a to je rana jesen i samoplodna sorta.

Pojavljuje se termin potpunog sazrijevanja plodova do sredine rujna, To je vrlo važno za život sorte, s obzirom da se na istočnoj strani Urala u to vrijeme već na mnogim mjestima počinju ozbiljni mrazevi.

Rano sazrijevanje "Kupava" vam omogućuje da sakupite maksimalni mogući prinos bez gubitaka zbog hladnog vremena.

samoplodnye ova kruška, s obzirom na geografiju njezine raspodjele, također je od velike važnosti. Ova značajka oplodnje, kada se oprašivanje događa zbog vlastitog peluda, omogućuje biljci da ne ovisi o hirovima sibirskog vremena.

Kada hladno vrijeme i obilne kiše iznenada dođu u vrijeme cvjetanja, kada bura i odsutnost pčela i drugih oprašujućih insekata ometaju normalno oprašivanje, samo-plodnost "vuče" cijeli usjev.

Naravno, samoproizvodnja Kupave ima negativnu stranu. S ovim načelom oprašivanja, ako je konstantan, sposobnost preživljavanja i plodnosti stabla može se smanjiti. No, ovaj problem može se zaustaviti sadnjom drveća drugih sorti koje će igrati ulogu dodatnih oprašivača pored ove kruške.

U jesenske sorte kruške spadaju: Larinskaya, Svarog, Perun, Samara Beauty and Fairy Tale.

Povijest uzgoja i uzgojno područje

Vrsta "Kupava" je bila pokrenuta 1971 u Institutu za hortikulturu M. Lisavenko (Barnaul).

Kultura je rezultat križanja sorti "tema„A”ljubimac Clapp".

Odabir je provela skupina znanstvenika: I. Puchkin (voditelj), M. Borisenko, E. Karataeva, I. Kalinina. Kao i mnoge njegove ocjene, Puchkin, veliki poznavatelj i ljubitelj slavenske mitologije, dao je novinu Staro rusko ime prekrasnog vodenog cvijeta.

Svi radovi bili su usmjereni na stvaranje kulture koja će se povoljno usporediti s tradicionalnom "Lukashovkom" u Sibiru - vrstom kruške koju je uzgajivao poznati uzgajivač A. Lukashov pod lokalnim uvjetima i različitima. dobra izdržljivostali ne i najbolji ukus.

U gotovom obliku "Kupava" je stekla izvrstan okus, dobra kvaliteta čuvanja, prilično veliki plodovi.

Sorte se također mogu pohvaliti velikim ukusom: Krasulia, Lada, Decakrinka, Desert Rossoshanskaya i Ilyinka.

Iako je Kupava uzgajana početkom sedamdesetih godina prošlog stoljeća, prošlo je još mnogo godina u 2000. godini nije bio uključen u Državni registar i zonirao Zapadno-Sibirska regija.

Kruška "Kupava": opis sorte i fotografije

Kruška "Kupava" ima sljedeće značajke strukture:

  • Stablo. Razlikuje se u prosjeku (u rijetkim slučajevima - malo iznad prosjeka) rasta.
  • Kruna, grane. Ima pretežno zaobljen oblik. Krunica je često prilično gusta.
  • Puca. Uglavnom uspravno, relativno tanke, žućkasto smeđe boje. Voćne formacije su prikazane uglavnom u obliku jednostavnih i složenih prstenova - grane duljine 3-5 cm koje završavaju cvjetnim ili apikalnim grančicama.
  • Ostavlja. Vrlo često zajedno s brojnim granama tvore čvrsto zadebljanu krošnju.

    Odlikuju se okruglim oblikom ploče srednje veličine.

    Obično glatki, tamno zeleni listovi čuvaju se na granama s prilično dugim tankim peteljkama.

  • Voće. Dimenzije krušaka su srednje (ponekad niže ili više od prosjeka). Jedno voće u prosjeku teži od 85 do 100 g (u posebno povoljnim uvjetima kruške dobivaju na težini do 150 g).

    Plodovi su uglavnom izrazito brdoviti, pomalo kosi, što ne pridonosi njihovoj vizualnoj privlačnosti, a na vrhu ploda je oštar bijeg. Plod je mekan na dodir, s karakterističnim sjajem i naizgled masnom kožom.

    Glavna boja kruške "Kupava" je zlatnožute boje. Vrlo često trećina ukupne površine prekrivena je crvenim rumenilom. Na površini fetusa ima samo nekoliko potkožnih malih točkica zelene boje.

    Asimetrična kruška drži se na dugom, koso postavljenom stablu. Zasićenje soka gustog bijelog mesa je prosječno. Unutar pulpe, u komorama sjemena zatvorenog tipa, nalaze se zaobljena sjemena smeđe boje.

Za više informacija o sorti pogledajte kruške "Kupava" na slici ispod:



karakteristike

Potpuno plodna sorta kruške "Kupava" počinje od 4-5 godina, Značajka sorte je njegova redovito plodonosno, i "Kupava", u pravilu, daje svake godine prilično jednaku žetvu. Istina, teško se mogu nazvati izobiljem - prilično prosječnim.

Rogneda, Yakovlevskaya, Chizhovskaya, Nika i Feeriya također spadaju u visokorodne sorte.

Tako lijepa umjeren prinos često zbog relativno malog broja plodova. Činjenica je da na volumen godišnjih naknada snažno utječe, između ostalog, jedna karakteristična specifičnost sorte "Kupava".

Prema brojnim opažanjima uzgajivača i vrtlara, obilje krušaka na nekim granama gotovo uvijek prati njihova gotovo potpuna odsutnost na drugim granama.

U isto vrijeme, sami plodovi nije uvijek velika (to se u pravilu godinama promatra u posebno nepovoljnim vremenskim uvjetima).

Ipak, mnogi vrtlari voljno uzgajaju ovu sortu, ne samo na temelju njezina relativno skromnog prinosa, nego i po ukusu plodova Kupave.

I jesu izvrsnog slatkog i kiselog okusanjihov meso je bogato osvježavajućim sokom. Takvi plodovi jednako su dobri kada se konzumiraju svježe iu pripremi raznih kompota, džemova i drugih slastica.

Raznovrsna kruška "Kupava": opis kemijskog sastava

strukturaBroj
Sahara11,5%
Titrirane kiseline0,33%
Askorbinska kiselina11,0 mg / 100 g
tanini104 mg / 100 g

Za "Kupavu" su također karakteristične dobra kvaliteta proizvoda, Dakle, sazrijevajući do sredine rujna, plodovi se mogu čuvati u izvrsnom stanju bez hladnjaka 2 tjedna, a zatim staviti u hladnjak do 1,5-2 mjeseca.

U isto vrijeme, unatoč svom "sibirskom karakteru", ova sorta gubi nešto u svojoj zimskoj tvrdoći s tradicionalnim sibirskim "Lukashovkom". Vrtlari bi trebali biti svjesni da je tvrdi mraz za stablo ozbiljan rizik. Ali ne jako snažna hladna "Kupava" zadovoljava.

Sadnja i njega

Sadnja se također radi proljeće ili jesen, Savršeno mjesto za to može biti parcela u vrtu, koja dobro je osvijetljen suncem, sadrži ilovasta tla i tamo gdje se podzemna voda ne približava površini zemlje.

Za jama za opremanje sadnica čija dubina treba doseći 1 m, a promjer 70-75 cm. U iskopanu rupu pre-izli 10 litara vode s 2 čaše pahuljastog vapna razrijeđeno u njoj.

Jama prije sadnje treba stajati tjedan i pol. Kod sadnje, korijene treba prekriti zemljom iskopanom iz ove jame i pomiješati s njima 2 kante povrća humusa, 2 kante običnog pijeska i čašu superfosfata.

Nakon ugradnje sadnice u rupu, korijenje je prekriveno mješavinom tla i gnojiva. Pristvolni krug nježno zapečati i Ulijte 2-3 kantice vode. Slijedi navodnjavanje Svakako proglasite - pospite slojem suhog humusa.

Standardna njega za stabla kruške uključuje njihovo redovito zalijevanje, gnojenje tla i hranjenje, provođenje zaštitnih mjera protiv štetočina, obrezivanje.

Na temelju klimatskih značajki područja slijetanja, stablo se grije zimi (To posebno vrijedi za biljke u mladoj dobi).

Budući da se formiranje krune tradicionalno odvija prirodno, ova raznolikost tijekom života ne treba obrezivanje velikih razmjera. Ali početni poticaj da se ovaj proces pokrene još uvijek vrijedi.

Dakle, u dobi od jedne godine, mladica na visini od 50-60 cm od površine zemljeTo će u budućnosti pomoći da se razvije vrh stabla.

Bolesti i štetnici

Kruška sorte "Kupava" ima gotovo 100% imunitet na gljivične bolesti.

Prava prijetnja usjevu i potencijalnom usjevu je još jedan napad - moljac kruške (Carpocapsa pyrivora).

Izvana vrlo podsjeća na jabuka jabuka, ovaj insekt napada isključivo kruške. Leptir-leptiri polažu jaja na kožu ploda (do 50-70 jaja iz svakog leptira) u prvoj polovici lipnja.

Nakon 6-10 dana nakon toga, formirane gusjenice bjelkaste boje uranjaju u meso kruške i prodiru do komora za sjeme. Tamo jedu glavno "jelo" - sjemenke kruške.

Nakon mjesec dana neprekidnog hranjenja u unutrašnjosti kruške, odrasle gusjenice izlaze iz voća i, spuštajući se, skrivaju u tlu. U tlu gusjenice prave čahure, u kojima kasnije zimi. U proljeće novi životni ciklus ove štetočine započinje odlaskom novih leptira iz čahura.

Najčešće se plodovi oštećeni ovim insektima isušuju i zatim otpadaju. Da bi se to izbjeglo, mora se boriti protiv moljaca.

Najučinkovitije su agrotehničke metode: uništavanje ostataka zaraženih biljaka, propashka redova razmaka, kemijska obrada tla u polju debla. Opuštanje tla najbolje se obavlja u proljeće i ljeto, kada se formira pupal.

Drugi način je obrada drva insekticidima. Da bi maksimizirali učinak ove metode, drveće bi trebalo sprej benzofosfat prije početka polaganja jaja od strane leptira (otprilike 35-40 dana nakon završetka razdoblja cvatnje stabla).

U tom slučaju, polaganje jaja dobiva se na plodovima tretiranim otrovnim kemikalijama, a štetnik umire.

Takve vrste kruške su otporne na određene vrste bolesti: Pamyat Zhegalov, Tonkovetka, Yanvarskaya, Gera i katedrala.

Kruška "Kupava" - izvrsna kruška s izvrsnim ukusnim plodovima. Ali, da biste uživali u njima, morat ćete naporno raditi.

Pogledajte videozapis: 1рядКупаваKupava (Svibanj 2024).