Takve različite vrste grožđa Biseri: roza, bijela, crna i klompe

Biseri su oduvijek fascinirali ljude ljepotom blještavog bisera i tajnom njihovog izgleda između krila morskih mekušaca.

Biseri (zastarjeli oblik riječi) uspoređeni su sa zemaljskom ljepotom - "zubima poput bisera", ili oštrinom misli - "biserima govora, bisera duhovitosti".

Nije iznenađujuće da je jedna od sorti stolnog grožđa, kao potvrda njezine vrijednosti, dobila naziv "Rearls" ili "Biseri".

Biseri vrijednosti grožđa

1. Kratko razdoblje zrenja (100 dana od početka vegetacije).
2. Povećanje prinosa zbog zrenja četkica na posincima.
3. Muškatni okus malih slatkih bobica blago bjelkaste nijanse.
4. Otpornost na sušu i tolerancija na mraz (pod pokrićem).
5. Izvrsne mogućnosti uzgoja.
6. Univerzalnost korištenja voća.

Muscovite Pleven, Aladdin i Valery Voevoda također imaju muškatni okus.

Kao raznolikost zapadnoeuropske grupe "Zhemchug", postala je raširena na jugoistoku Starog svijeta iu bivšim vinogradarskim područjima carske i sovjetske Rusije - Moldavije, Transkarpatije i regije Odessa.

Dakle, ta beskonačna serija imena koja su mu dodijeljena na različitim teritorijima:

• u Transcarpathia - "Pearl Chaba" ("Pastirska ogrlica"), "Chabanskov biser";
• u Moldaviji - Pearl de Chaba, Biser Xaba, Muscat Xaba;
• u Bugarskoj - Biser de Xaba, Biser de Saba;
• u Rumunjskoj - Perla de Chaba, Tamayoz Chaba;
• u Mađarskoj (dom sorte) - "Muscat Pearl Chaba", "Chaba gengy", "Chaba Dandye", "Stark Seedling".

Pitam se: Nekoliko imena za jednu sortu uobičajeno je u voćarstvu, iako to stvara određenu zbrku. Imena daju oboje uzgajivači (tijekom registracije) i amateri - na temelju njihovih osobnih asocijacija.

Ponekad poznata imena u komercijalne svrhe zamjenjuju impresivnija imena koja ukazuju na elitizam podrijetla sorte. Trenutno je stvorena banka računalnih imena grožđa (20.000 sorti) kako bi se točno identificirala sorta.

Povijest uzgoja

Visokokvalitetna stolna sorta bijelog muškatnog oraščića pojavila se početkom dvadesetog stoljeća na području slavne Mađarske i vinarstva. U blizini malog gradića na jugoistoku, koji je zadržao podsjetnik na otomansku vladavinu u njegovo ime, Bekescsaba.

Kantine su također sorte Karmakod, Ataman Pavlyuk i Delight White.

Smatra se da je ime sorte grožđa - „čaba“ - nastalo iz kraja toponima, a bjelina plodova ukazala je na povezanost s biserno oblikovanim graškom - „Pearl Chabom“.

Preoblikovano tijekom putovanja u Rusiju (od 1909. godine), ime se ukorijenilo na ruski način - poput "Bisera Saba" ili grožđa "Bijeli biseri".

Pod njim je sorta došla 1950. u Državni registar i bila je preporučena za uzgoj na području Sjevernog Kavkaza, Donje Volge, sve do Saratova. Sada su rođaci europskih gostiju ovladali sibirskim vrtovima, jer imaju značajnu otpornost na mraz (do - 25-30 ° C) u klimatskim uvjetima naše zemlje.

Osnovani roditelji "Pearla":

"Muškatni mađarski" - dokazano tijekom godina istočnomediteranske sorte univerzalnog grožđa, s visokim sadržajem šećera i okusom muškatnog oraščića (nasljedna kvaliteta), što ga je učinilo popularnim u domovini za proizvodnju desertnih vina.

"Muscat Ottonel" (vjerojatno) - grožđe iz francuske sortne zbirke univerzalne namjene, u većoj mjeri u "bisernoj" genetskoj sklonosti. Iako nije poznato za koje se sjeme mađarski uzgajivač sija u procesu stvaranja "Bisera".

Opis sorte

1. Grm je slab ili srednje snažan (s polu-rastezljivim mladicama), s dobro zrelom, prilično čvrstom lozom. Smatra se zidnom kulturom, uzgojenom na deblu ili u obliku ventilatora.

   Ne prihvaća preopterećenje. Plodovi dozrijevaju u prvom tjednu kolovoza, intenzitet plodnih izdanaka je 85%, prinos je prosječan, ovisi o karakteristikama grmlja, što čini odabir najboljih klonova učinkovitim, a tijekom navodnjavanja 100 kg / ha.

   Usjev ostavljen na grmu nakon starenja gubi svoje potrošačke kvalitete, zahtijeva konstantno prskanje, jer je sklono infekciji bakterijama koje ginu. Preferira tamno sivu ilovaču i černozem,
   otporan na mraz

2. List - svijetlozeleni. S slabo izraženom strukturom noža i nazubljenim rubom, ne više od prosječne veličine, s naboranom mrežastom površinom i svijetlim rubom na poleđini.
3. Cvijeće - male, sakupljene u četku, biseksualne.
4. Grozdovi su srednje gustoće, ponekad su krhki, koničnog oblika s kratkim češljem, male veličine, težine do 500g.
5. Bobice - male (ne veće od 2g), svijetlozelene boje, izražene bjelkaste kože; kada sazriju, dobivaju zlatnu ili ružičastu nijansu.

   Akumulacija šećera - 20%, kiselina -7g / l (vitamin C), koža je vrlo tanka sa slabim premazom šljive, lako se odvaja od pulpe. Meso je bezbojno, sjemenke (1-2) su male. Okus je mekan, uravnotežen, popraćen okusom muškatnog oraščića; na skali degustacije - 7,6 bodova.

Uravnoteženi okus može se pohvaliti i Svetlanom, Strasenskim i Lianom.

Očigledni nedostaci ove sorte:

1. Značajke plodova utječu na nisku transportnost voća, u slučaju neblagovremenog berbe usjeva, potpuni gubitak potrošačke kvalitete je stvaran.
2. Mokro vrijeme dovodi do pucanja bobica i curenja soka.
3. Tanka koža čini bobice pristupačnim poslasticom za vrapce.
4. Niski grmovi nisu prikladni za visoku potporu i vrtlarstvo.

foto

Fotografije grožđa "Biseri Sabot":

Pogledajte kratki uvodni videozapis o sorti Pearl Clogs:

Hibridni oblici

Kao iu prirodi bisera, grožđe s ovim imenom može biti bijelo, ružičasto i crno. Sve su to nove hibridne forme dobivene za poboljšanje roditeljskih obilježja.

1. Grožđe Pink Pearl.

   Ova vrsta je rezultat odabira stručnjaka iz znanstveno-istraživačkog instituta Akademije poljoprivrednih znanosti iz Michurinska. Ovo je rano zreo hibridni oblik “Saba bisera” proširio se širom zemlje.

   Glavna prednost novog hibrida je: povećana otpornost na zimu do -30 ° C i smanjena osjetljivost na gljivične bolesti, raznovrsnost namjene.

   Značajke: karakterizira ih srednji rast i rano sazrijevanje plodova (120 dana). Učinkovitost plodnih izdanaka - 85%. Optimalno opterećenje - 45 očiju, ružičaste boje bobičastog voća i služilo je kao razlog za odabir postojećeg imena sorte.

   Izvorni okus i kvaliteta kože čine grožđe standardnim reprezentativcem skupine stolnih sorti, sadržaj šećera je do 26%, kiselost je do 9g / l. Prosječna žetva je 100 kg / ha, a prinos se povećava svake godine života biljke, dostižući maksimalno petu godinu. Težina klastera dostiže 0,5 kg, mladi izbojci dozrijevaju dobro do plodnih. Zima može hibridizirati pravo na rešetki, doživljavajući smanjenje temperature na -40 ° C.

   Poboljšala se transportnost voća. Cijepljen protiv glavnih bolesti grožđa. Koristi se za svježu potrošnju, proizvodnju sokova i lakih vina.

Među sortama koje se koriste za proizvodnju vina su i Saperavi, Riesling i Montepulciano.

Važno je: Sorta pozitivno reagira na oblačenje i zalijevanje. Uz optimalnu poljoprivrednu pozadinu povećava se prinos po grmu i potrošnja plodova.
2. Krimski biser - bijela stolna varijanta krimske selekcije (Magarach). S "Pearls Saba" nema nikakve veze. Ispunjen asortiman 1957.

   Razlike su vidljive u obliku velikog lista (duboko secirane), u veličini bobica koje dosežu težinu od 5 g., Boja kože i pulpe je svijetlozelena. Učinkovitost plodonošenja je 78%, prinos je visok (do 150 c / ha).

   Oblik četkice je konusan, težina četki je do 300 grama, prihvatljivo opterećenje na grmu je 30 očiju. Spada u pokrovne vrste grožđa, ima nisku otpornost na bolesti.

3. Crni biser grožđa, Ova sorta - tehnički izbor VNIIViV njih. Potapenko. Roditelji: hibrid sorti Amur i Augusta, hibrid Levokumskog i Centaur Magaracha. Upisan u Državni registar 2005. godine.

   Značajke: snažan rast grma, formira se na dva ramena na visini od 1 metra. Stopa ukorijenjenja je visoka.

   Rano i prosječno razdoblje zrenja, prinos do 130 kg / ha. Optimalno opterećenje na grm - 17 očiju, gusta hrpa dopunjena krilima. Mesnate plodine su blago ovalne, tamnoplave, s bezbojnim mesom, koje pripadaju sortama muškatnog oraščića koje se ispoljavaju kao trajna aroma.

   Akumulacija šećera je visoka (do 24%), kiseline - 7gr / l, procjena okusa stolnog vina prema degustacijskoj ljestvici - 7,6, začinjeni desertni brandovi - 9,0. Povrede plijesni - 2 boda, otpornost na zimu -26oS.

Pitam se: U Grčkoj je blagdan uvijek započeo s tri obvezna zdravlja: za zdravlje prisutnih, u spomen prijatelja koji nisu tamo, na slavu bogova.

Zaštita od grinja

Porazom paučine grinje biljka gubi funkcionalnost lišća kao mehanizam fotosinteze. Paraziti isisavaju sok iz izbojaka i truju ga otrovom sline.

Struktura biljke je deformirana, listovi se uvijaju i padaju. Podupiratelji štetnika su biljke glavne kuće - korov, iz kojeg se preseljavaju u vinograde, i toplo, suho vrijeme.

Za grožđe je jednako opasno:

• grinja je crvena, čija je mreža manje gusta, a crveni cvat iz kolonija insekata pojavljuje se na čvorovima vinove loze;
• zajednički pauk - ima kvačilo narančastih jaja;
• paukov grab - ženke organiziraju zimovanje na kori grma.

Kontrolne mjere:

1. Privlačenje prirodnih neprijatelja krpelja: kravlje bube, cvjetne kukce.
2. Kositi vinograd kako bi se uklonio korov.
3. Obrada grmlja prije početka vegetacije i 2 tjedna poslije - s nitrofenom, rohorjem, fosalonom itd. s naizmjeničnim fungicidima kako bi se izbjegla trajna ovisnost u krpeljima.
4. Obrezivanje i spaljivanje visoko zaraženih područja kore.

Oštećenje vinograda može uzrokovati 30 vrsta grinja. Zajedničko im je veliko jaje koje leži na kori blizu čvorova. Stoga, grmlje treba redovito pregledavati kako bi se identificirali paraziti.

Također preporučujemo da se upoznate s znakovima i značajkama prevencije takvih običnih bolesti kao što su antrakoza, kloroza, bakterioza, plijesan i oidium, te bakterijski rak. Pojedinosti o njima možete pročitati u pojedinačnim materijalima stranice.

Sve sorte grožđa uz uključivanje u naziv riječi "biseri" zasigurno će nadopuniti vašu riznicu biljaka u vrtu, bez obzira na razmjere.

Pogledajte videozapis: Manly Palmer Hall - Alchemy As a Key to Social Regeneration (Travanj 2024).