TIMUR GROŽĐE - RUŽIČASTA I BIJELA: OPIS SORTE, PODVRSTE, KARAKTERISTIKE I KARAKTERISTIKE, FOTOGRAFIJE

grožđe Od pamtivijeka je rasla u južnim dijelovima naše zemlje.

Međutim, pojava industrijskog vinogradarstva povezana je s početkom 17. stoljeća - razdobljem polaganja specijaliziranih vrtova na priključenim teritorijima od Kaspijskog mora do Azovskog mora.

Pokušao je razbiti grožđe u blizini Moskve, ali svake zime, mladice koje su donesene iz Kijeva i Chugueva morale su biti pažljivo prekrivene grančicama od mat i smreke. Ovaj vrt nije dugo trajao.

U članku se detaljno opisuje grožđe Timur, kao i puni opis sorte i fotografije voća.

Povijest uzgoja

Nije slučajno što se vodeći centar za odabir novih hibridnih oblika grožđa nalazi u povijesnoj zoni vinogradarstva Rusije.

VNIIViV ih. Potapenko postoji u Novocherkassk od 1936 i za to vrijeme on je registriran u državnom registru više od 50 sorti ovog usjeva, 21 - vlastite selekcije. Među njima, slavu su Harold, Red Delight, Pearl i Denisovsky.

Cilj istraživačkog instituta - za promicanje grožđa u sjevernim regijama - uspješno se rješava: Jekaterinburg i Vyatka postali su danas granica uzgoja.

Druga sorta otporna na ruske zime postala je "Timur". I dobio je svoje ime kao priznanje jedinstvenih kvaliteta: nepovredivost mraza i trulih bolesti, jer u prijevodu iz turski to znači "željezo".

Osnova procesa ukrštanja uzeti su dvije popularne sorte tablica, koje se odlikuju izvanrednim okusom i agrotehničkim svojstvima:

Moldavsko grožđe Muskat grupa "Frumoasa Albe" ("Bijela ljepotica"), koja ima ocjenu od 8,2 boda.
Sorta je bez presedana otporna na bolesti i niske temperature. Potrošačka kvaliteta teških četkica i značajan pravilan prinos - još jedan motiv za odabir "Frumoas Albe" u roditeljskom paru.
Isti otpor prema minusu može se pohvaliti osim što je ljepota sjevera, super ekstra i lučno.
Tablica grožđa užitak - uspjeh uzgoja Novocherkassk dokazan tijekom godina.
Polako je ovladao teritorije atipične za vinogradarstvo: Bjelorusija, baltičke države, Sibir, Daleki istok.
Što se tiče akumulacije šećera i ozbiljnosti ruke, ona nadilazi “Bijelu ljepotu”, dobro je sačuvana na grmu nakon zrenja i održava svoju prezentaciju duže od moldavske sorte.

Izvanredna sposobnost roditeljskih biljaka da stvore višegodišnje drvo i izvrsno ukorjenjivanje još je jedan plus za novi hibridni oblik, nazvan "Timur".

U srednjem vijeku redovnici su u samostanima uzgajali vinovu lozu. U 18. stoljeću grožđe je izgradilo uzgajivača Demidova na obalama rijeke Moskve. I prije stvaranja All-ruski Institut za znanstvene i tehničke istrage, oni su sudjelovali u odabiru rada samo u Odessa.

Snage i slabosti

Novi hibrid naslijeđen od eminentnih roditelja:

sposobnost samooplodnje (biseksualni cvijet);
univerzalna kompatibilnost s zalihama;
rani datumi ulaska u proizvodnu fazu (za drugu godinu);
rano sazrijevanje (u roku od 100 dana);
aktivno plodonošenje;
čvrstoća pravilnog oblika četke;
velike, guste, ovalne plodove s izvrsnom aromom muškatnog oraščića;
tanka, lako ugrizajuća, koža;
sadržaj šećera koji prelazi roditeljske norme (25%);
procjena ugibanja u 2,2 boda;
indeks otpornosti na mraz unutar -25oS.

Što se tiče visokog sadržaja šećera, Angelica, Krasa Nikopol i Lydia imaju isti znak.

nedostaci sorte grožđa "Timur" uključuju:

mali grm;
strogost prema sastavu tla i hranjenju;
treba racionalizaciju.

Kavez od grožđa - kvaliteta stečena u procesu višegodišnje selekcije. Ova vrsta cvijeta osigurava stabilnost oprašivanja i, kao rezultat, žetvu.

Amirkhan, Husayne Bely i Vityaz također posjeduju biseksualno cvijeće.

foto

Fotografija sorte grožđa Timur:

Opis sorte grožđa Timur

Grm je snažan (do 3 metra), s velikim brojem jakih izbojaka koji zauzimaju ukupno 40 pupova. Obilježava:
- smanjeni uvjeti spremnosti za plodonošenje;
- rani kraj vegetativnog ciklusa (do sredine kolovoza);
- visoka učinkovitost plodnih izdanaka (70%);
- otpornost na gljivične bolesti, što odgovara 2,2 boda.
Izbojci su jaki, sposobni za zrenje 1-2 klastera; s ciljem dekorativne potpore može biti ukras krajolika.
Cvijet hermafrodit, sastavljen u četku.
List je tamnozelen, s pet oštrica s dubokim rezovima i zubima duž ruba.
Grozd je trošan, cilindričnog oblika, na češlju srednje veličine. Masa velike četke (prosječno 800 gr.)
Izdužene velike bobice heterogene su boje u četkici: imam boju svih nijansi ružičaste, čak i ljubičaste. Koža je deblja od one roditeljske sorte, ali se jede. Sadržaj šećera je veći. Ukusi su određeni s 8,2 boda.
Hibrid je još uvijek u fazi proučavanja, pa je otpornost na mraz i osjetljivost na gljivične bolesti roditelji određeni kao visoki.
Transportnost plodova ima prosječnu razinu.

Ružičasta boja Bobičasto voće se dobiva od tvari prisutne u koži - antocijanina. Pomaže našem tijelu u borbi protiv upale, oksidativnog oštećenja krvnih žila i čak stanica raka.

Pink vrste uključuju Pink Flamingo, Annie i Arcadia.

Grožđe u svakodnevnoj prehrani - ključ zdrave prehrane.

Vrste blagovaona kao što su "Timur", izuzetno pogodna za svježu potrošnju:

bobica je velika i sočna, bez viška kiseline;
koža je nježna i lako se ugrize;
zrna su mala iu malim količinama (2-3).

Podvrste grožđa

bijela

Grožđe "Timur" opis sorte. Općenito, kao biljna sorta karakterizira mala snaga rasta, otpornost na smrzavanje, rano sazrijevanje i stabilno plodonošenje.

Kratki rast grm određuje obilježja pristupa sadnji - daleko od visokih ljudi koji mogu zabrtviti biljku, zasjeniti ili pletiti svojim izdancima.
Mladi izbojci brzo su uključeni u proces plodonošenja i mogu rasti do pune zrelosti do 3 klastera (učinkovitost je 95%).
cvijet mali, svijetlozeleni, sa ženskim organom - pistil, i muški - prašnici, koji su podignuti iznad jajnika.
list nije jako velika, nije jako rezana, naborana, bez posebnih razlika na poleđini.
grozdovima gusti ili umjereno trošni, izduženi, s izduženim bobicama različitih veličina; težina grozda do 600 g; u trećoj godini života, kada je racioniranje, može doseći 2 kg.
bobičasto voće velika (do 8 g.), bijelo-zelena ili žuto-zelena u zreloj fazi, s pojedenom kore i ukusnim okusom muškatnog oraščića; nije sklon grašku.
procjena Ugodan okus skala degustacije - 8,5 bodova.
Na jakom rastućem staništu sorta poboljšava prezentaciju plodova, ali povećava vrijeme zrenja.
Morate biti pripremljeni da će duga rezidba smanjiti prinos izbojaka.
Kvaliteta tla može utjecati na okus zrelih plodova.
Dobro čuvana na grmu nakon zrenja bez gubitka okusa, ali u transportu nije jako stabilan (samo za kratke udaljenosti).

Sorta je dobro uključena u dizajn otvorenih elemenata kuće: oni mogu pletenicu prolijevati na trijemu ili vidikovcu. U ovom slučaju, "Timur" će kombinirati ukras i plodnih.

roze

Jesmo li mi iste krvi?

To je sasvim prirodno da takav obećavajući hibridni oblik kao "Timur", Dobio nastavak u drugom izboru eksperimenta već "OV" Grožđe Elite "(Zaporozhye).

Bijelo stolno grožđe "Timur" izrađeno u roditeljskom paru.

Za pojavu novog hibrida - "Timur pink" (selekcijski kod ZT-4-5), odabrana je i sorta „Crvena radost“ iz Kubanove selekcije, što novom uzorku daje ružičastu boju.

Usklađivanje glavnih parametara s bijeli "Timur" njegov ružičasti potomak izrazito je dodao:

u rastu grma (do srednje, pa čak i velike visine)
u veličini četke (prosječne težine 800 gr.);
u veličini i slatkoći bobica;
u debljini kože bobica, a time i povećanu transportnost.

Oblik kćeri nije dostigao optimalnu zrelost rane zrelosti roditelja (najranije vrijeme je 110 dana), a kvaliteta četka "Timur pink" karakteristične po očiglednoj krhkosti. No, izdužene bobice pokazale su se kao divan ružičasti ton, što ih čini ukrasom vrta i svečanog stola.

U novom hibridnom obliku tijekom selekcije, neprijatelj se pojavio u obliku pauka. Stoga, birajući između ljepote bobičastog voća i otpornosti na bolesti, vrtlari preferiraju Timur na bijelo.

upotreba

Pravila za učinkovito korištenje varijanti stolova:

tijekom dana možete pojesti do 1,5 kg grožđa (ili 700 ml soka), dijeleći ovaj volumen na 3 doze (prije obroka prema shemi tri obroka dnevno);
bobice se jedu najmanje 40 minuta (najviše 1,5 sata) prije jela;
iako nas ova bobica uobičajeno percipira kao desert, ne smijete jesti grožđe odmah nakon što ste jeli hranjivu i masnu hranu;
grožđe nije kompatibilno s gaziranim pićima i čokoladom;
s obzirom na kalorijski sadržaj ovog voća, sasvim je moguće zamijeniti ih, na primjer, večeru;
postoji grožđe stolnih sorti koje su potrebne s kožom i kamenjem, koje su bogate antioksidansima i blagotvornim elementima;
nakon poslastice potrebno je isprati usta kako bi se izbjeglo djelovanje kiseline na caklinu zuba;

Grožđe ima mnogo kontraindikacija, pa se može jesti samo uz savjet liječnika.

Grožđe liječi brojne bolesti, povećava vitalnost, aktivira metaboličke procese u tijelu. Liječenje grožđem - drugim riječima, ampeloterapija - danas je postala prestižna opcija sanatorijskog kompleksa u mnogim zemljama.

Poznate sorte su Karmakod, Korinka i Alexander.

Za razne stolne grožđe može se napraviti:

svježi sok kao element prehrane;
kompot grožđa (svježe ili pasterizirano, od nekih grožđa - uz dodatak drugog voća);
file - kuhani i filtrirani sok sa začinima i drobljenim orasima;
marinirano grožđe kao izuzetna komponenta mesnih jela ili neka vrsta zakuske;
žele (bez dodavanja želatine) iz soka od grožđa kuhanog po posebnom receptu;
sirup od visoko slatkih sorti grožđa;
džem od grožđa;
churchkhelu - orijentalna slatkoća poznata svima;
slabo alkoholno piće - proizvod fermentacije grožđa u šećernom sirupu;
i niz recepata za obradu karakterističnih za područja uzgoja grožđa.

briga

Inokulaciju na stare zalihe bolje je učiniti u proljeće.
Za podloge optimalno biraju jake biljke.
Od posađenih sadnica ne treba očekivati u bliskoj budućnosti obilje žetve.
Najbolje mjesto za ovu sortu je pod zidom kuće s južne ili jugozapadne strane.
"Timur" preferira lagana i topla tla, dobro oplođena organskim tvarima, s dovoljnim sadržajem kalija i dušika (bez prekomjerne količine).
Uz redovito zalijevanje u prvoj polovici vegetacije, od vremena sazrijevanja bobica, prestanite zalijevati (osim suše).
Unatoč navedenoj otpornosti na mraz, sorta treba utočište za zimu, osobito u sjevernim regijama.

Ljubite rad svojih ruku - i grožđe "Timur" će odgovoriti s obilnom berbom slatkih bobica.