tikva Vrlo je cijenjen u kuhanju zbog nježnih okusa i prehrambenih kvaliteta. Koristi se za pripremu ne samo variva i poznatog kavijara, već čak i slatkog džema. Ovo povrće odavno je ukorijenjeno u mnogim prigradskim područjima. Squashes su vrlo jednostavne u sadnju i brizi na otvorenom polju, mogu se uzgajati i iz sjemena i preko sadnica. O nijansama ove druge metode raspravit ćemo dalje.
Uzgoj tikvica kroz sadnice
Uzgoj tikvica metoda sadnica ima mnoge prednosti. Metoda je prikladna za područja s hladnim i kratkim ljetnim mjesecima i osigurava raniju žetvu.
Kada posaditi tikvice za sadnice
Točno vrijeme sjetve squash za sadnice je optimalno, ovisi o klimatskim uvjetima u regiji. Može biti u travnju ili svibnju. Sjeme se sije mjesec dana prije nego što se posadi na otvorenom tlu. Ako planirate uzgajati povrće u stakleniku ili pod pokrovom, sadnice treba posaditi 15 dana ranije.
Obrada tretmana sjemena
Plodna i otpornija na bolesti tikvice uzgojene iz 2-3-godišnje sjemenke. Prije svega, sjemenke se moraju pažljivo pregledati i ukloniti neprikladne za sadnju. Najčešće se pripremaju sjemenke tikvica, a za bilo koji tretman neće biti potrebni dodatni koraci. Često su ova sjemena obojena. Domaće sjeme ili kupljeno rukama mora biti obrađeno.
Za prevenciju gljivičnih oboljenja, sjemenke se drže u vrućoj vodi (48-50 stupnjeva) oko 5 sati, nakon čega se odmah umočavaju u hladnu vodu nekoliko minuta. Često se koristi 20-minutna obrada u otopini kalijevog permanganata s daljnjim pranjem hladnom vodom. Sjeme se može zagrijavati na suncu nekoliko dana ili tretirati sokovima aloe i kalanhoe u omjeru 1: 1. Također za tretman sjemena, možete koristiti lijek "Fitosporin-M". Obrada se provodi 8-18 sati na sobnoj temperaturi.
Znate li? Domovina squash - Amerika. Tikvice su došle u Europu u XVI. Stoljeću i izvorno su bile ukrasne kulture. Kasnije je njegov okus još uvijek cijenjen. Tikvice se često koriste u mediteranskoj kuhinji. U kombinaciji s rajčicama i patlidžanima pripremite klasičnu ratatouille jelo.
Tlo za sadnice
Optimalno tlo za sadnju tikvice na sadnicama treba imati neutralnu ili blago alkalnu reakciju. Dobro odgovara mješavini u ovom omjeru: 5 dijelova treseta, 2 dijela humusa i sode, 1 dio piljevine. Ako je podloga previše kisela, možete joj dodati kredu ili pepeo. Izvrsna opcija također će biti spremna gotova mješavina za sadnice povrća. Na prodaju možete pronaći posebna tla za usjeve buče.
Postupak za sjetvu sjemena za sadnice
Prije sjetve, sjeme treba posapati prije oticanja. Otekle sjemenke mogu se pohraniti u hladnjak. Ako proklijaju, brže će nicati, ali mora se imati na umu da su sadnice tikvica vrlo tanke, moraju se vrlo pažljivo obraditi i odmah posijati. Gotove tretirane sjemenke treba zamotati u vlažnu krpu i plastičnu vrećicu, staviti na toplo mjesto i osigurati ventilaciju, ventilirati nekoliko puta dnevno. Tkanina ne smije isušiti ili biti mokra.
Vrlo je važno da se prilikom presađivanja u tlo ne ozlijedi korijenski sustav tikvica, stoga je najbolje sijati sjemenke u šalice ili tresete. Kapacitet od dvije trećine ispunjen je mješavinom tla, navlaženom toplom vodom i sijanjem sjemenki tikvica na dubinu od 2-3 cm. Ako nema povjerenja u visoku klijavost sjemena, bolje je u udubljenje staviti dva sjemena. Kapacitet treba prekriti staklom ili filmom.
Važno je! Tresetne posude - biološki čista posuda za jednokratnu sadnju. Sadnice se mogu saditi u otvorenom tlu izravno u loncu, koje se kasnije prirodno raspada.
Uvjeti prije klijanja sjemenki tikvica
Sadnice tikvica mogu se čuvati u stakleniku, na lođi ili na prozorskoj dasci. Prije pojave klice potrebno je održavati temperaturu na 18-24 ° C i jednom tjedno zalijevati toplom vodom.
Njega za tikvice
Pojavom klica, spremnike treba osloboditi premaza i prenijeti na svjetlo u hladnijoj prostoriji (balkon ili lođa) s temperaturom od 15-18 ° C tijekom dana i najmanje 13-15 ° C noću. Prije slijetanja na parceli, temperatura za sadnice tikvice treba biti u rasponu od 17-22 ° C tijekom dana, a 13-17 ° C noću. Da se klice normalno razviju, sadnice moraju osigurati dobru rasvjetu, koja se može povećati uz pomoć ekrana od folije i kartona. Mora se postaviti tako da reflektirana sunčeva svjetlost padne na izbojke. Ako je zrak u kući previše suh, na najbližem radijatoru treba staviti vlažnu krpu. S pojavom sadnica trećeg lista postupno se dodaje mješavina tla kako bi se stvorio snažan korijenski sustav u spremniku.
Tjedan dana nakon pojave klice, prvi preljev obavlja se otopinom superfosfata i karbamida (0,5 žlice na 1 litru vode) ili gotovim "Bud" dresingom. Nakon 10 dana, oploditi drugi put s otopinom od litre vode, pepela i nitrophoska (0,5 žlice).
Tijekom uzgoja sadnica zalijevanje tikvica napraviti naseljenu vodu na sobnoj temperaturi. Za zalijevanje 8 lonaca treba litru vode.
Važno je! Kako bi se produljio period žetve zelencija, metoda sadnje mora se kombinirati sa sjetvom sjemena.
Sadnja tikvica na mjestu
U dobi od 25-30 dana, sadnice se mogu presaditi na mjesto.
Kada se sadi tikvice sadnice u otvorenom terenu
Kada je prosječna dnevna temperatura 15 stupnjeva, sadnice tikvica možete posaditi na otvorenom tlu. Klišice su spremne za sadnju ako imaju nekoliko tamnozelenih listova, korijenski sustav je dobro razvijen i pokriva cijeli volumen spremnika, a korijeni su bijeli i netaknuti.
Odabir mjesta za tikvice
Za uzgoj tikvica u otvorenom tlu, preporučljivo je odabrati sunčano, zaštićeno od vjetra mjesto s niskim podzemnih voda. Tikvice vole plodno tlo s puno humusa.
Pripremni rad
POtprilike 2 tjedna prije sadnje parcele potrebno je iskopati tlo do dubine lopate i primijeniti gnojivo: humus ili kantu za kašu, kantu trunke piljevine, 2 žlice superfosfata, 2 čaše drvenog pepela, žlicu uree i žlicu kalij sulfata po kvadratnom metru , Zbog ekonomičnosti, gnojivo se može primijeniti izravno na bunare. Potrebno ih je pomiješati s tlom, zaliti vrućom vodom i prije presađivanja pokriti folijom. Tjedan dana prije iskrcaja u poslijepodnevnim satima, lonci sadnica donose se na ulicu kako bi se ublažili.
Dobri i loši prethodnici
Bolje je ne saditi squash na istom mjestu gdje su prošle godine rasli oni ili drugi sjemenci bundeve (krastavci, squash, squash). U ovom slučaju, povrće neće moći zadovoljiti visok prinos i rizik od podleganja bolestima tipičnim za bundeve.
Dobri prethodnici za tikvice su rano i karfiol, krumpir, mrkva, rajčica, rotkvice, luk, peršin, zelena salata, češnjak, zeleni. Posljednje biljke uzgajaju se za zeleno gnojivo, obogaćuju tlo dušikom i elementima u tragovima, sprječavaju rast korova. Ove biljke su mahunarke i žitarice, nevena, suncokret, senf i drugi.
Kako posaditi sadnice u otvorenom tlu
Udaljenost između kreveta za tikvice treba doseći 1-1,5 m. Za svaki četvorni metar stranice ne smije biti više od tri biljke tikvice.
Preporuča se posaditi tikvice u otvorenom tlu u toplim oblačnim vremenima. U svaku rupu prije sadnje morate staviti malo humusa i pepela i navlažiti toplom vodom. Treset ili potočić s grumenom zemlje uranjaju se u rupu do listova kotiledona, dodaju se tlo i nabijaju.
Ako postoji opasnost od mraza, klice treba prekriti plastičnim bocama ili polietilenom. Da biste to učinili, postavite lukove žice iznad kreveta i rastegnite film.
Znate li? U Italiji i Francuskoj (posebno u Provansi) cvijeće punjene tikvice popularno je jelo. Za hranu koristite muške cvjetove koji ne mogu stvoriti plodove. Oni se jedu sirovo ili prženi u tijestu, kao sir, kiseli krastavci, inćuni.
Sezonska njega za squash na mjestu
Tikvice - prilično nepretenciozan u njegu povrća. Kao i svaka biljka, potrebno je zalijevanje, otpuštanje tla i plijevljenje, hranjenje. Čak i uz minimalnu brigu, može zadovoljiti dobru berbu voća.
Kako provoditi zalijevanje
Zalijevanje squash u otvorenom tlu proizvodi se uglavnom u večernjim satima pod korijenom vode zagrijane na suncu. Tijekom topline tikvice treba zalijevati svakodnevno. Kada biljke rastu dovoljno i lišće zatvori tlo, zalijevanje se može obaviti svakih nekoliko dana u vrućem vremenu i nakon 5-6 dana u oblacima. Ako listovi postanu letargični od vrućine, biljke se zalijevaju s mlaznicom s malim rupama. Squash raste u stakleniku, potrebno manje zalijevanje od biljaka u otvorenom tlu. Višak vlage može uzrokovati truljenje voća.
Opuštanje i plijevljenje između redova
Labavo tlo bolje prolazi vodu i toplinu, što je važno za rast tikvica. U suši, tlo teži da se stvrdne, tvoreći koru, tako da mora biti olabavljena. Pogodno je kombinirati otpuštanje s plijevljenjem.
Kako hraniti tikvice
Organska gnojiva za hranjenje tikvica na otvorenom polju mogu se koristiti kupljena ili pripremljena sama.
Korov nakon sakupljanja ili košnje treba sakupiti i staviti u bačvu do samog vrha, tamo zaliti vodom i povremeno promiješati. Tjedan dana kasnije, sadržaj bačve se mora filtrirati i razrijediti s vodom u omjeru 1: 8. Dalje, biljni infuzija zalijevati tikvice, pokušavajući da se ne prosuti na lišće i stabljike. Učinite to dva tjedna nakon slijetanja na otvorenom. Ponovljeno hranjenje obavljeno tjedan dana nakon prvog. 
Moguće je naizmjenično izmiješati gornju preradu gnojivom za gnojivo. Gnojivo se mora razrijediti vodom u omjeru 1:10, inzistirati na suncu nekoliko dana i vodi. Kada tikvice će jajnika, gnojidba učiniti treći put. Da biste to učinili, pripremite gnojivo od 10 litara biljne infuzije ili gnojnice, čašu prosijanog drvenog pepela i žlicu dvostrukog superfosfata. Preporučljivo je zalijevati područje prije gnojiva.
Obrada (zaštita) tikvica od štetnika i bolesti
HNužna mjera skrbi je zaštita tikvica od štetočina i bolesti. Za prevenciju gljivičnih oboljenja, tjedan dana nakon sadnje, preporuča se tretirati s jednom postotnom otopinom Bordeaux mješavine ili bakrenog oksiklorida, te protiv štetočina - Karbofosa. U jesen, nakon skidanja parcele, tlo mora biti duboko iskopano i pripremljeno za još jedan usjev.
Za borbu protiv listnih uši, biljke se tretiraju tri puta sapunastom vodom (300 g sapuna, deterdžentom za pranje posuđa za 10 litara vode) u tjednim intervalima. Šišmiš se treba isprati s lišća vodom i osloboditi tlo oko biljke na dubini od 2 cm. Ako takve metode protiv štetnika ne pomažu, koristite insekticidne pripravke.
Cjevčice se moraju skupljati ručno, ako ih ima puno, proizvode se od spremnika s tamnim pivom. Tikvice mogu biti pod utjecajem mnogih bolesti. Kod prvih znakova pepelnice, potrebno je obraditi područje s 10% -tnom otopinom fungicida ("Topsin", "Bayleton"), a ako je potrebno, ponoviti nakon dva tjedna.
Kada se pojave crni plijesan ili bijela trulež (sclerotinia), zahvaćene biljke treba ukloniti i spaliti, nakon žetve, područje je potpuno čisto od biljnih ostataka. Bakterioza se kontrolira tretiranjem s Bordeaux tekućinom (1%).
Uz nepravilne skrbi (sadnja u hladnom tlu, navodnjavanje s hladnom vodom, prekomjerno hranjenje) tikvice mogu se pojaviti korijen truleži. Za njezino uklanjanje potrebno je ukloniti nepovoljne čimbenike i obraditi tikvice lijekovima koji sadrže bakar. U vrućim kišnim vremenima, tikvice su ponekad pod utjecajem antraknoze, koja se može kontrolirati obradom s Bordeaux tekućinom (1%) ili zaprašivanjem s mljevenim sumporom (15-30 g na 10 m² sadnje).
Prikupljanje i skladištenje tikvica
Prva berba tikvica može se dobiti u roku od jedne i pol do dva mjeseca nakon iskrcaja. U dobrim uvjetima, jedna biljka može dati 15-20 plodova. Poželjno je skupljati ih svaki drugi dan tako da ne preraste i novi oblik jajnika.
Znate li? Vrlo neobično i zanimljivo jelo od tikvica je špageti. Za njihovu pripremu tikvice se moraju protrljati na posebnom grateru za mrkve na korejskom. Jedite povrće špagete lagano pirjana u umaku od rajčice, pa čak i sirovo.
Optimalni plodovi tikvica za hranu debljine su 5-7 cm i duljine 15-20 cm, nezreli Zelenti s mekom kožom i malim sjemenkama. Oni su prženi, pirjani, ukiseljeni, konzumirani sirovi (na primjer, u salatama). Mladi nezreli plodovi već su postali tradicionalni sastojci u prehrani i sirovoj hrani.
Za dugotrajno skladištenje prikladne su samo zrele tikvice: njihova je koža dovoljno tvrda, a ako pokucate na nju, možete čuti tupi zvuk. Nije potrebno čekati punu zrelost ploda, jer uz pravilnu montažu mogu sazrijevati u zatvorenom prostoru. Zelene tikvice za izravnu uporabu mogu se iskopati u podnožju, ali uredno izrezati dugu stabljiku važno je za skladištenje. Ako se tikvice jednostavno pokupe, "rep" će početi trunuti i ubirati plodove u budućnosti. Rezati stabljiku treba nož ili škare.
Važno je! Blago prezrele i velike tikvice mogu se koristiti za pripremu kavijara za squash. Nije zastrašujuće ako voće ima grubu kožu i tvrde sjemenke.
Mladi plodovi mogu se čuvati na niskoj temperaturi ne više od dva tjedna. Zrele tikvice u suhim i hladnim prostorijama s dobrom ventilacijom mogu se čuvati do 5 mjeseci. Potrebno ih je presaviti u kutiju ili kutiju tako da se plodovi ne dodiruju, a prostor između njih napunite piljevinom od slame ili bora. Također tikvice se mogu pohraniti u hladnjak u donjem odjeljku za povrće.
Uzgoj tikvica na otvorenom polju ne zahtijeva posebne troškove. Određena agrotehnička znanja i napori omogućit će da se za vaš stol ili za prodaju dobije veliki obrok povrća, jer su tikvice vrlo profitabilna kultura za poljoprivredno poslovanje.
