Samo pravi "prewinter" priprema može osigurati normalno zimovanje vinograda. Potrebno je unaprijed pripremiti za početak hladnog vremena. Mrazovi su posebno destruktivni za godišnje izbojke koji nisu sazreli.
Zadatak uzgajivača je da osigura da cjelokupni rast tekuće godine naiđe na početak mraza koji su konačno sazreli.
Za to je potrebno: prestati zalijevati grm tijekom razdoblja kada dozrijevaju bobice; isključiti gnojidbu dušikom iz posljednjih zavoja; nakon žetve bobica, izrežite grmlje grožđa i uklonite lišće; zaklon u kasnu jesen - krajem listopada - početkom studenog.
Ovisnost pristajanja različitih vrsta temperature
Grožđe - biljka koja obično raste u zemljama s umjerenom klimom, subtropima ili tropima. Za grožđe su pogodnije regije s blagim zimama. Ali postoje sorte grožđa koje bez gubitka mogu tolerirati niže temperature.
Ove sorte karakterizira povećana otpornost na mraz i otpornost na zimu.
Otpornost na mraz je sposobnost preživljavanja u razdoblju mraza. I otpornost na zimu je sposobnost da se odupre kombinaciji nepovoljnih zimskih uvjeta: mraz, zaleđivanje itd.
Prema stupnju otpornosti na mraz, grožđe je podijeljeno u 5 skupina:
broj grupe 1 (visoka stabilnost): one sorte koje mogu izdržati pad temperature na minus 25 ... -28 ° C, dok 80-100% očiju ostaje;
skupina broj 2 (povećana stabilnost): one sorte koje mogu izdržati pad temperature na minus 23 ... -27 ° C, dok 60-80% očiju ostaje;
skupina broj 3 (srednja otpornost): one sorte koje mogu izdržati pad temperature na minus 18 ... 21 ° C, dok 40-60% očiju ostaju, velika većina sorti grožđa pripada ovoj skupini;
skupina broj 4 i broj 5 (slaba otpornost): one sorte koje mogu izdržati pad temperature na minus 13 ... -17 ° C, dok 100% očiju može umrijeti.
Takva podjela sorti na skupine nije bezuvjetna, svaka sorta ima svoje karakteristike koje mogu pasti pod definiciju različitih skupina.
Različiti dijelovi čahure također imaju različitu otpornost na smrzavanje:
- korijenski sustav grmlja manje je otporan na mraz od vinove loze (do -9 ° C stol i tehničke sorte, do -14 ° C - sorte podloge);
- otpornost na mraz bubrega je različita: najstabilniji uspavani, manje stabilni bočni, još manje važni pupoljci;
- otpornost drva ovisi o njegovoj dobi. Dugoročno je otpornije na mraz, a godinu dana - manje.
Ako u regiji temperatura u zimi padne ispod -21 ... -24 ° C, onda je potrebno pokriti sve sorte grožđa, ako temperatura padne na -16 ... -20 ° C, tada je dopušteno ne pokrivati sorte otporne na mraz.
Priprema za skrivanje
Koje je vrijeme pripreme?
Mjesec dana prije početka sklanjanja grožđa (to jest, sredinom rujna), potrebno je ukloniti grozdove grožđa i orezati.
Vrlo često, početnici uzgajivači pitaju kako pravilno obrezati grm. Postoji jednostavan način: ostavite tri loze na desnoj i lijevoj strani, koje su završile plodom, i odrežite podeksponirani dio i višak izdanaka. Reznice treba pripremiti u isto vrijeme.
Do sredine rujna morate početi zalijevati grmlje grožđa. Ako je tlo svjetlo, onda je ova operacija potrebna. U zimi se suho tlo hladi brže i dublje od mokrog tla.
Zalijevajte ga po 20 kante vode za svaki grm. Samo na prvi pogled izgleda da je mnogo. Tlo treba biti natopljeno vodom što dublje. U zimi, voda će se uzdizati u kapilarama tla u obliku pare, a toplinom će zagrijati tlo i korijenje vinograda.
Sada možete otići do glavne točke: skrivati se
Kada trebate pokriti grožđe?
Za svaku klimatsku regiju ima svoje vrijeme za smještaj vinograda. Iskusni vinogradari savjetuju pokrivanje grmlja nakon pada lista.
Važno je napomenuti da prvi mraz samo otvrdne grm i povećati njegovu izdržljivost. Potrebno je samo osigurati da temperatura ne padne ispod -5 ... -8 ° C. Nakon toga, s početkom stalnog mraza, grožđe mora biti pokriveno.
Postoji nekoliko načina da se grožđe zakloni za zimu:
tlo za sklonište grožđa
Ova, najstarija metoda postala je raširena. Učinkovitost takvog skloništa ovisi o: dubini utora u kojima je položena loza; visine izlivene zemlje; vlažnost tla.
Postoje neke nedostatke na pokrovu zemlje. Činjenica je da takva zaštita dovodi do smanjenja otpornosti loze na mraz. Najpovoljnije uvjete za zimovanje grožđa grm - dubina 30-40cm nasipa. Debljina nasipa iznad očiju bičova ne smije biti manja od 15-20cm, jer to može dovesti do smrzavanja bubrega.
Također je potrebno uzeti u obzir činjenicu da se pod djelovanjem oborine i tijekom odmrzavanja zemlja tone i sloj nasipa zemlje se može značajno smanjiti.
Također je vrijedno izbjegavanja pretjeranog zaklona vinove loze, inače vinova loza može "slomiti" i kao rezultat će vinogradi umrijeti. Da bi se to postiglo, potrebno je spriječiti kontakt vinove loze s nasipom zemlje: položiti spojene ploče, na primjer, daske, komadiće škriljevca, sve dostupne materijale.
Tako se ispod nasipa zemlje formira sloj zraka koji predstavlja dodatnu toplinsku izolaciju i smanjuje rizik od negativnih učinaka temperatura ispod nule na košnici.
Prije sklanjanja, poželjno je posuti vino otopinom bilo kojeg vapna. Time se sprječava stvaranje plijesni i infekcija s pjegavom nekrozom.
Štitovi grožđa za sklonište
Tehnika zaštite skloništa nije ništa komplicirano. Potrebno je izraditi drvenu konstrukciju - štit, dugačak oko jedan i pol metara i širok oko tridesetak centimetara. Takve zakrilce mogu se spojiti pomoću petlji.
Stražari su postavljeni "kuća", unutar stražara su tapecirani s krovom osjetio (weat). Ovaj dizajn zabata je vrlo pogodan i ekonomski izvediv, jer može služiti nekoliko godina. Toplinska izolacija se također izvodi na krajevima konstrukcije: krovni materijal (krovni filc) i dodatni štitovi prema veličini rupe.
Kod ove vrste pokrova također je potrebno isključiti kontakt čahure s tlom. U tu svrhu koriste se svi raspoloživi materijali: daske, grane od obrezivanja drveća itd.
Vino također treba izbijeliti prije skloništa.
Nedostatak metode je složenost u proizvodnji štitova. Ova metoda pogodna je za vlasnike malog vinograda na parceli.
Također je zanimljivo pročitati o djevojačkom grožđu.
Sklonište grožđa
Metoda je vrlo jednostavna. Bič grožđa podijeljen je na dvije strane i vezan u neku vrstu vijuga, tzv. Fashinki.
Kao materijal za omatanje koriste se, na primjer, stare vrećice. Nakon toga, bičevi pakirani na taj način stavljaju se u prethodno iskopane jarke, dubine oko 20 cm, izravno na tlo, bez posteljine, i prikovane metalnim kopčama za tlo.
Prije vinove loze mora se obraditi otopinom vapna, kako je gore opisano. Vrhunska lučica grožđa. Zatim se izlije sloj zemlje, a unutar njega se formira sloj zraka koji služi kao toplinska izolacija za grmlje.
