Mnoštvo je pasmina krava, a vrlo je teško pronaći među njima prikladne za sve osobine. Rješavanje tako složenog zadatka je polako, detaljno pročitati opis najpopularnijih pasmina.
To je kategorija najpopularnijih što uključuje krave mesne vrste kazahstanske bjeloočne pasmine. Dugo su poznati na području bivšeg SSSR-a, pa su uspjeli osvojiti dobar ugled.
Pasmina ima svoje osobine ne samo u vanjskom eksterijeru, već iu karakteristikama držanja i uzgoja, može se zaista iznenaditi svojstvima produktivnosti.
No, da ne bismo bili raspršeni uobičajenim frazama, obratimo se detaljnom opisu tih krava.
Što je tako izvanredna pasmina kazahstanskih kravata?
Poznavanje pasmine trebalo bi početi iz kratke povijesti njenog nastanka. Uzgajali su ga sovjetski uzgajivači. Kao genetski materijal korištene su poznate pasmine krava kao krava Hereford i predstavnici lokalnih goveda - pasmine Kazahstan i Kalmyk.
Od prve pasmine kazahstanskih uzgajivača bijele glave nastojali su prenijeti visoke stope produktivnosti mesa i preranog doba, a od ostalih - njihovu izdržljivost, prilagodljivost sadržaju na otvorenim prostorima i jaku tjelesnu konstituciju.
Rezultat je stvarno nadmašio očekivanja, budući da je u svojoj izvedbi nova pasmina daleko ispred svojih genetskih rođaka.
Koji su danas glavni potomci ove pasmine?
Unatoč činjenici da se pri opisivanju kazahstanskih kravastih krava najčešće usredotočuje na njihovu mesnu produktivnost, zapravo postoji i kombinirani tip ove pasmine.
No, prije svega, tijekom poboljšanja proizvodnih kvaliteta krava, glavni vrsta smjera mesaNastanak je nastao kako slijedi:
- u dugim vremenskim razdobljima stoka je držana na otvorenim stepskim pašnjacima, a ulaz je dopušten samo za zimu;
- tijekom zimskog razdoblja u prostorijama, goveda hranjena isključivo vlaknima, koristeći silažu i različite koncentrate;
- uzgoj je proveden metodom sisanja (to jest, nakon teljenja krave nisu bile raspodijeljene, glavni naglasak stavljen je na rast teladi);
- uzgoj isključivo na svojstvima mesa.
Kako bi se razvila druga vrsta pasmine - meso i mlijeko, selekcija životinja provedena je ne samo za osobine mesa, već i za mliječne (poseban naglasak stavljen je na sadržaj masti u mlijeku).
Neko vrijeme nakon teljenja, telad je oduzeta majci i pila iz boca. Da bi se krave bolje rasporedile, dobivale su veliku količinu ne samo koncentrata, nego i sočne hrane kao hrane.
Sličan opis načina uzgoja određene vrste krava potiče nas ne samo da vas upoznamo s poviješću pasmine.
Preporučamo da koristite sve gore navedene značajke držanja i hranjenja životinja na vlastitim farmama, što će vam omogućiti da dobijete još više proizvoda od kućnih ljubimaca.
Opis obilježja eksterijera kazahstanske goveda
Izvana, nije teško prepoznati te krave, pogotovo zato što je nagovještaj u samom imenu pasmine. O tim životinjama možemo reći da je njihova boja zastupljena u gotovo svim nijansama crvene. Ali ovdje glava krave, njen podrum, kao i donji dio trbuha i nogu imaju bijelu boju. Bijela je i njihova četka za rep.
Stas kazahstanskih krava s bijelom glavom ima izraženu vrstu mesa, čak i ako je krava vjerojatnije da će biti mesa i mliječnih vrsta.
Zbog intenzivnog razvoja mišića, tijelo je u obliku bačve, Podgušnik kod životinja je vrlo gust, stoga se snažno pojavljuje (to je osobito karakteristično za bikove).
Od kalmickih i kazahstanskih pasmina goveda ova pasmina je prenesena kratke noge, Međutim, ta se značajka ni u kojem slučaju ne može smatrati nedostatkom, jer je na visokim nogama životinjama mnogo teže podnijeti svoju impresivnu težinu.
Štoviše, mišići na nogama također su vrlo dobro razvijeni, što ih čini jakim i stabilnim.
Posebnu pozornost treba posvetiti koži ove pasmine. Oni su vrlo elastični, što vam omogućuje da lako dobijete i izgubite težinu nekoliko puta godišnje. Potkožno tkivo je vrlo dobro razvijeno, zahvaljujući tome dolazi do vrlo intenzivnog nakupljanja masnog tkiva.
Konkretno, s prosječnom težinom trupa već ubijene životinje je 295 kilograma, količina unutarnje masti je 35,6 kilograma. No, za nošenje hladnoće ove pasmine pomaže ne samo nagomilana masnoća, nego i značajke njihove jedinstvene vune.
Ljeti je isto kao i kod većine krava: vrlo kratko, glatko, sjajno. No, zimi, krave stječu vrlo dugu i gustu hrpu, koja se ponekad može čak i uviti.
Poput goveda, kazahstanske krave imaju vrlo velike mjere:
- u grebenu visina životinja može biti u rasponu od 125 do 130 centimetara, što će značajno ovisiti o njihovom spolu;
- dubina prsa je 68-70 centimetara;
- mjerenja širine grudi iza lopatica su 43-45 centimetara;
- ukupni opseg prsnog koša je 187-190 centimetara;
- duljina trupa također ovisi o spolu životinje i može varirati od 150 do 155 centimetara;
- metacarpus u obimu dosegne 18-20 centimetara.
Također je zanimljivo pročitati o tovu stoke.
Vrline koje se mogu pohvaliti pasmina kazahstanskih krava bijelih glava
Postoji mnogo prednosti uzgoja i održavanja ovih krava. Nije ni čudo što su vrlo široko se koristi na farmamagdje je vrlo teško vidjeti za svakog pojedinca i gdje se mogućnost držanja životinja na pašnjacima smatra velikom prednošću.
Najvažnija prednost sadržaja je sposobnost da korištenje ekstenzivnog tipa tovašto podrazumijeva apsolutno nikakve troškove hrane.
Jedino što treba učiniti je osigurati životinjama velike površine za ispašu, uz dobru krmnu bazu. Za to, kazahstanske krave imaju sve potrebne karakteristike, koje su opisane u nastavku uzgajaju vrline:
- Nezahtjevne životinje za hranjenje.
Imajući u svom genetskom kodu nasljednost divljih nomadskih krava, ova pasmina je navikla jesti hranu koja se može naći samostalno i doslovno pod njihovim nogama.
Probavni sustav kazahstanskih bijelih krava savršeno obrađuje i asimilira najgrublju travu, dopuštajući životinjama da brzo dobiju živu težinu.
Ta prednost uvelike pojednostavljuje održavanje pasmine, jer čak ni zimi nije potrebno zagonetki o tome što hraniti životinje.
- Dobra tolerancija na visoke i niske temperature.
Vrlo gruba koža i mogućnost rasta "zimske" linije kose pridonosi dobroj izmjeni topline životinja.
Također, za zimu obično akumuliraju veliku količinu masnih tkiva, što im omogućuje održavanje stabilne tjelesne temperature.
Do ljeta se njihova težina obično smanjuje, vuna postaje kratka, što olakšava podnošenje visokih temperatura, nedostatak vlage.
- Vrlo intenzivan rast mladih životinja.
Odrasli pilići mlađi od 8 mjeseci teže najmanje 210 kilograma, dok masa bikova lako doseže 250 kilograma.
Do dobi od jedne i pol godine (a često i ranije), životinje lako dosežu težinu od 450-470 kilograma. To je uvelike olakšano produženim hranjenjem majčinim mlijekom, koje tijelu osigurava vrlo važne elemente u tragovima, kao i paralelnu konzumaciju uobičajene hrane.
Prosječni dnevni prirast pasmine je od 1 do 1,5 kilograma, dok su troškovi samo 6 krmnih jedinica. Mnogo intenzivnije dobivaju na težini volovi.
- Kvalitetna obilježja mesa krava.
Govedina dobivena od kazahstanske bjeloglave pasmine razlikuje se po vrlo visokoj sočnosti. Također, ove životinje karakterizira taloženje masti, ne samo ispod kože, već i između mišića cijelog tijela.
Zbog toga meso dobiva mramorni uzorak, za koji se govedina ponosno naziva mramor.
Također, zahvaljujući između mišićnog sloja masti, meso ima veći sadržaj masti i dobar okus, a životinja zimi ne zamrzava i ne umire zbog nedostatka hrane.
- Aklimatizacija životinja opisane pasmine ide jako dobro.
To je zbog činjenice da su uobičajeni klimatski uvjeti postojanja ovih krava teritorij Kazahstana, gdje se danju temperatura zraka može povisiti iznad + 50ºS, a noću, čak i ljeti, padati na minus indikatore.
Stoga se životinje mogu prilagoditi i sjevernoj i južnoj regiji.
- Mogućnost korištenja kože za proizvodnju kože vrlo visoke kvalitete.
Predstavnici pasmine kože su vrlo masivni, s prosječnom debljinom dvostrukog nabora može biti 11,5 milimetara.
To vam omogućuje da primijenite na njega najintenzivnije prerade, da proizvedu čak i ekskluzivne proizvode koji imaju visoku vrijednost.
Koje se osobine pasmine mogu pripisati njenim nedostacima?
Prema procjenama iskusnih uzgajivača, tijelo kazahstanske krave s bijelom glavom vjerojatno će se smatrati uskim, što ne dopušta da pasmina u potpunosti otkrije svoj potencijal.
Naravno, s tim pokazateljima te krave odnosi se na jednu od najboljih pasminaali nesumnjivo, s drugačijim oblikom kostura, mišićavost tijela bila bi veća.
Nedostaci mnogih uključuju pretjeranu brigu o kravama za njihovo potomstvo.
Odmah nakon teljenja, krava može čak pokazati agresivnost prema osobi, stoga se preporuča da uopće ne intervenira u tom procesu ako nema stvarne potrebe za tim.
Analizirati karakteristike produktivnosti predstavnika pasmine.
Bez dodatnih napora, te životinje u vrlo kratkom vremenu. u stanju regrutirati samo rekordnu težinu, Naročito, težina odraslih ženki može biti u rasponu od 540 do 580 kilograma, iako pojedinačne životinje mogu težiti čak do 800.
No, rekordni pokazatelji mase bikova kazahstanske bijelo-glave pasmine je 950 kilograma. Ali, ako je u ranoj dobi bik kastriran, onda volovi mogu dobiti još veće pokazatelje težine - do 1100 kilograma.
Kod proizvodnje klanja, količina proizvedenih mesnih proizvoda je obično u rasponu od 53-55% ukupne težine cijelog životinjskog trupa.
Uz vrlo dobar tov, ova brojka može porasti i do 65%, ali samo u ovom slučaju meso će biti deblje. Kostur životinja, iako vrlo izdržljiv, ali uski i lagan. Njegov udio u ukupnoj masi trupova u prosjeku iznosi 13,9%, što je vrlo niska vrijednost.
Uzgojna reprodukcija: najvažniji pokazatelji
Pubertet i krava i bikova opisane pasmine pojavljuje se prilično rano, ali može trajati i preko 10 godina. Zahvaljujući tom faktoru, krdo od čak dvoje pojedinaca ima sposobnost rasta vrlo brzo, rađajući sve više i više novih generacija.
Obično se, nakon prvog teljenja, svake godine dogodi sljedeće. Plodnost pasmine nije manja od 90-95%.
Vrlo važna prednost kazahstanske krave od bijele glave je njihova dobro razvijen majčinski instinktzahvaljujući kojoj je stopa preživljavanja novorođenih teladi gotovo jednaka 100%, iako za osobu nije uvijek bolje.
Ali nije važno gdje se teljenje odvija, unutra ili vani, životinje će i dalje pružati telu potrebnu njegu bez vanjske intervencije.
Novorođenčad se rađa vrlo velika - u prosjeku od 27 do 30 kilograma (ovisno o spolu). No, zbog velike veličine tijela, krava vrlo čvrsto podnosi proces teljenja, vrlo rijetko dolazi do komplikacija.
Produktivnost mlijeka kazahstanskih krava
Sposobnost davanja mlijeka važan je čimbenik za svaku vrstu krave. I, iako je opisano govedo u proizvodnji svojom mesom, mliječnost se odnosi i na jednu od njegovih važnih prednosti (posebno među predstavnicima kombiniranog tipa).
Ako općenito ocjenjuju produktivnost mlijeka kazahstanske krave, to je vrlo nisko. Prosječna godišnja količina mlijeka iznosi samo 1000-1500 kilograma mlijeka.
Od krava mesnih i mliječnih tipova na nekim farmama za jednu laktaciju bilo je moguće primiti oko 6000 kilograma mlijeka. Međutim, prednost pasmine je sadržaj okusa i masti ovog korisnog proizvoda. B
Zbog ispaše na otvorenom prostoru i hranjenja životinja isključivo biljnom hranom, njihovo se mlijeko pokazalo izuzetno korisnim i ukusnijim od ostalih mliječnih pasmina. Pokazatelj sadržaja masti je također prilično visok i iznosi 2,8-4,8%.
Naravno, sadržaj masti u mlijeku ima sposobnost fluktuacije ovisno o prehrani i razdobljima teljenja, ali općenito ostaje na visokoj razini.
