Ovce je najčešća životinja u Kazahstanu, koju su stoljećima uzgajali nomadski ljudi na ovim prostorima. Ne samo ljubav za ovce i njihovo meso, nego i mogućnost uzgoja i uzgoja novih pasmina prenose se u moderne Kazahstance.
Još u prošlom stoljeću, zahvaljujući naporima stočara, pojavila se vrlo neobična pasmina edilbajevskih ovaca, koja se još uvijek smatra jednom od najboljih pasmina mesa i masne produktivnosti. Ali to nije jedina prednost životinja, a čitav članak posvetili smo nabrajanju svih njih, koje vam savjetujemo da čitate.
Koje su glavne značajke i prednosti edilbayevsky ovaca nad drugim pasminama: otkriti sve tajne
Predstavnici edilbayevskoy pasmine ovaca su rezultat popularne selekcije, koja se pokazala vrlo uspješnom. Njegova domovina su polupustinjske stepske pašnjake suvremenog Kazahstana, gdje jednostavno nije bilo moguće održavati i uzgajati bilo koju drugu stoku, osim ovako prilagodljive i izdržljive ovce kao što je opisana pasmina.
Njihovi su roditelji kazahstanske ovce s debelim repom, koje su oplođene obiteljima ovaca velike astrakanske grube kose. Nastala pasmina od prve naslijedila je sposobnost akumuliranja velikih količina masnog tkiva u području stražnjeg dijela, a od drugog - njihove karakteristike vune. Također, oba roditeljska oblika učinila su novu pasminu dobro prilagođenu uvjetima nomadskog stočarstva.
Koje karakteristike su poznati predstavnici pasmine: prednosti edilbayevsky ovaca
Izdržljivost je glavna prednost ovih divnih životinja. Uostalom, sposobnost je tijekom cijele godine slobodna ispaša, pečenje na suncu ljeti, a izložena je mrazu zimi, nisu sve pasmine ovaca sposobne.
Predstavnici edilbajevske pasmine, osim ravnodušnosti prema sličnim negativnim utjecajima vremenskih uvjeta, također su u stanju neprekidnog kretanja.
Loši pašnjaci kazahstanskih stepa onemogućili su pas na jednom mjestu, au potrazi za hranom morali su svakodnevno putovati na velike udaljenosti. Ali ipak, to se praktički nije odrazilo na živu težinu. Zbog neuobičajene morfološko-fiziološke strukture tijela, kao i zbog osobitosti probavnog sustava, životinje mogu čak staviti na masno tkivo na grubu i nehranjivu hranu, stalno povećavajući svoju težinu.
Za nomadske narode, to je bila vrlo važna vrijednost, zbog čega je danas pasmina najčešća i najpopularnija među profesionalnim stočarima koji preferiraju korištenje ekstenzivnog tipa uzgoja ovaca.
Još jedan čimbenik po kojem su edilbajevi ovce vrlo otporni je njihova vrlo jaka konstitucija i pravilna tjelesna građa. To uvelike pridonosi sposobnosti pasti jata na velikim pašnjacima. Dobro razvijen masni rep pomaže izdržati veliku količinu vremena bez hrane, pružajući životinjama potrebnu energiju.
No, to nisu sve prednosti koje se pasmina može pohvaliti. On je ispred mnogih predstavnika svoje vrste i kvalitete vune, te performansi. Osobito to edilbayevsky ovce je karakteristično:
Opisana mesna produktivnost je prilično visoka, jer odrasli ovnovi lako mogu dostići težinu od 100 kilograma. Takva visoka stopa nije uvijek karakteristična za ovce, koje obično imaju mali torzo.- Proizvodnja mlijeka ovih životinja je visoko cijenjena, budući da im visoki sadržaj mlijeka u mlijeku omogućuje proizvodnju mliječnih proizvoda, koji su popularni u zemljama srednje Azije. Za vlasnike ovaca edilbayevsky, mliječni proizvodi su dodatni izvor prihoda.
- Vuna ovaca ove pasmine siječe se najmanje 2 puta godišnje. Njegova kvaliteta je prilično visoka i omogućuje izradu vunenih tkanina.
- Životinje rastu vrlo brzo, dobivaju na težini i povećavaju veličinu tijela. To je posebno važno kada se ovce zakla u ranoj dobi, jer je produktivnost mesa vrlo isplativa u smislu vremena i troškova. Brzi rast također utječe na brže spolno sazrijevanje pojedinaca, što pozitivno utječe na reproduktivnost ovaca.
Opisana mesna produktivnost je prilično visoka, jer odrasli ovnovi lako mogu dostići težinu od 100 kilograma. Takva visoka stopa nije uvijek karakteristična za ovce, koje obično imaju mali torzo.Negativi i poteškoće uzgoja
Budući da ne želimo biti pristrani, vrijedi obratiti pozornost na neke od nedostataka edilbajevskih ovaca. Prije svega, to je činjenica da, unatoč preuranjenosti, ukupna plodnost tih životinja nije tako visoka. U jednom leglu obično se rađa samo jedna janje. U prosjeku, plodnost ovaca je samo 110-120%.
Naravno, takva značajka pasmine je vrlo praktična u svojim uobičajenim uvjetima zatočenja: janjad se rađaju prilično velikih dimenzija, mnogo lakše i brže da se prilagode lutanjima, zajedno s cijelim stadom. Ali za pastira koji želi što prije povećati broj stoke, ova značajka predstavlja značajan nedostatak.
Što se tiče vune, vrijedi napomenuti: barem iz jednog pojedinca može se dobiti vrlo velika količina, ali je vrlo teško. Činjenica je da se sastoji od vrlo velikog broja prijelazne kose i kralježnice. No, iako nije najbolji po kvaliteti, ovdje prevladava kvantitativni faktor.
Također biste trebali obratiti pozornost na činjenicu da je edilbayevsk pasmina ovaca predstavljena u tri boje: crna, crvena i smeđa. U čemu, vrijedi obratiti pozornost na ovu karakteristiku, jer produktivnost životinje izravno ovisi o odijelu.
Najbolje se smatra osobama koje imaju crno odijelo. Posebice, u usporedbi s drugim predstavnicima pasmine, imaju 7,5-11,8% velikih volumena obrađene vune, a 2,2-6,9% više žive mase. Također, karakteristike smeđe ovce su prilično visoke. Najmanje produktivni su pojedinci crvene boje.
Briga za pasminu također ima određene poteškoće za uzgajivače ovaca, budući da se uzgajaju na ograničenom području iu istoj klimi i ne toleriraju pašnjake gdje se nalazi mokro ili močvarno područje. Još je bolje da ih pase na tlu, gdje praktički nema hrane, nego u uvjetima visoke vlažnosti. Vlaga može uzrokovati bolesti životinja, a kao rezultat toga - smanjenje produktivnosti i smrtnosti.
Opis obilježja i vanjskih obilježja predstavnika edilbayevsky ovaca
Jedna od značajki ove pasmine je njihov komolost, ili bezobraznost. Štoviše, ni ovce ni ovnovi nemaju rogove. Dok se na otvorenim pašnjacima ispašu životinje, to je značajan nedostatak, jer životinje nemaju mogućnost obrane od divljih životinja, dok je kod kuće, naprotiv, velika prednost. Uostalom, komolye ovnovi pokazuju manje agresivnosti i jedni prema drugima i prema vlasnicima koji se brinu o njima.
Da bismo preciznije razumjeli o kojim životinjama govorimo, potrebno je navesti njihove glavne parametre (za ovce i ovnove):
- U grebenu je prosječna visina životinja od 75 do 84 centimetra.
- Pokazatelj duljine kosog tijela može varirati od 77 do 82 centimetra.
- Obim prsa je 97-106 centimetara.
Što se tiče mase, predstavnici različitih spola razlikuju se više. Dakle, ako se za običnog ovna uzdigao opsežno, prosječna težina je 110-120 kilograma, onda će se za istu ovcu 65-70 kilograma smatrati normalnim. No, najbolji predstavnici pasmine na dobrom pašnjaku mogu dobiti puno veću težinu: ovce - do 150-160 kilograma, i ovce - do 90-100 kilograma.
Janjad se rađa prilično velika, jer, kao što smo već spomenuli, legla u ovaca su malo. Težina ovaca je oko 6 kilograma, a svijetla - 5,3. Do dobi od 1,5 godina, prva dobiva na težini do 80 kilograma, a druga na 65. Uz dobro hranjenje, prosječni dnevni prirast obično je 200-250 grama. Međutim, mladima se često dopušta da se zakolje u dobi od 4 mjeseca, kada je težina trupa 20-14 kg, a masni rep oko 3,5 kg. Meso životinja u ovoj dobi je posebno hranjivo i nježno.
Kakve koristi donosi uzgoj ovaca sa sirom: sve o produktivnosti pasmine
Ovce se vrlo rijetko uzgajaju iz estetskih razloga, a posebno onih neupadljivih kako je opisana pasmina. Glavni cilj svakog ovčara je dobivanje vrijednog mesa, ovčje masti, vune i ovčje kože. Njihovo mlijeko ima veliku vrijednost.
Ovce mesa repa od ove pasmine odmah nadilaze svaku konkurenciju jer se odnose na mesno-masnu vrstu. Ovakve ovce uvijek su se smatrale najvrjednijima za meso. Ali, poboljšava kvalitetu sposobnosti životinja da se hrane običnim pašnjacima bez dodavanja druge hrane. Zbog toga dobiva poseban okus i izvrsne biokemijske karakteristike.
Već smo gore spomenuli da se opisana pasmina ovaca smatra jednom od najvećih u veličini. Dakle, mesna produktivnost je na najvišoj razini: jedan trup dobro hranjene odrasle osobe može težiti od 40 do 45 kilograma. Istodobno, količina masnog tkiva jednog pojedinca može biti 12-14 kilograma. Općenito, prinos mesa i masti zajedno iznosi 50-55%.
Meso janjetine smatra se vrijednijim. Uostalom, ne samo da je vrlo nježan, već sadrži i minimalnu količinu masti. Međutim, u slučaju ovčjih pasmina ovaca, kojima pripadaju životinje koje opisujemo, to nije od posebnog značaja. Naposljetku, sva masti u njima se talože u stražnjem dijelu tijela, a meso ostaje gotovo jednako ukusno i dijetalno kao i kod mladih osoba, samo s godinama postaje rigidnije.
Performanse vune ili kakva je vrijednost ovčja koža edilbayevsky ovce?
S obzirom na ovaj aspekt produktivnosti predstavnika ove pasmine, vrijedi napomenuti sljedeći mogući broj šišanja (pri sječenju 2 puta godišnje): prosječno 3-3,5 kilograma vune proizvodi se od jednog ovna i do 5 kg od najveće veličine; Produktivnost vune kod žena iznosi 2.3-2.6 kilograma. Velika je značajka pasmine struktura vune:
- Od 52 do 56% dlake.
- 16-19% prolazne kose.
- 24-28% kralježnice.
Mrtva kosa na koži je vrlo rijetka i nisu svi pojedinci.
Produktivnost mlijeka opisane pasmine
Ovce pasmine Edilbaevskaya odlikuju se vrlo visokom mliječnošću. U prosjeku, njihova produktivnost je 150-155 litara mlijeka u razdoblju jedne laktacije, iako fluktuacije mogu doseći i 124 litre i 184 litre.
Naravno, za ovce, ova brojka je vrlo visoka. Treba napomenuti da se ovčje mlijeko smatra vrlo korisnim za ljude, jer sadrži ne samo veliku količinu masti (otprilike 6,7% s fluktuacijama od 3 do 9%), nego i proteine (5,8%). Također, u usporedbi s kravom, vrlo je slatko, jer je sadržaj šećera u njoj 4,6%. Također, sadrži sljedeće vitamini i minerali:
- Vitamini A i C.
- Željezo.
- Kalcij.
- Mangan.
- Bakar.
- Fosfor.
- Cink.
Svježe mlijeko opisane ovce se obično ne koristi, već se šalje za proizvodnju raznih mliječnih proizvoda. Konkretno, Ayran kiselo mlijeko, izrađeno od mlijeka edilbayevsky ovaca, kao i takve sireve kao primichi i kurt su vrlo poznati. Napravi od njega i maslac.
Uzgoj edilbayevsky ovce kod kuće: kakvu vrstu skrbi trebate osigurati životinjama?
Jasno je da životinjama koje su savršeno prilagođene nomadskom načinu života praktički nije potrebna dodatna skrb. Uostalom, oni mogu biti slobodna paša tijekom cijele godine uz minimalan nadzor (ako je pašnjak dobro ograđen). Ali sve je to pogodno samo za klimu kazahstanskih stepa. Ako živite u hladnijim krajevima, zasigurno ćete morati voditi brigu o posebnim pokrivenim olovkama za stado ovaca. Zahtjevi za pašnjak ili spremište su sljedeći:
Edilbaev ovce navikli na kretanje, tako da je mjesto za njih u pero treba uzeti puno. Uostalom, uz vrlo blisko održavanje jakih i mišićnih životinja, neki mišići mogu početi atrofirati, imunitet se smanjuje, bolesti se počinju manifestirati. Osobito je kretanje važno za mlade janjce.
Koral mora nužno uključivati mogućnost da ovce hodaju na otvorenom. Takve šetnje treba obavljati za životinje svaki dan, bez obzira na vremenske uvjete.
Prostorije olovke potrebno je graditi na takav način da nema propuha, uvijek ima topao i suh pod. Također je važno da temperatura zraka čak iu najtežim mrazima ne padne ispod 8ºS.
Od najranijeg proljeća pa sve do početka prvog mraza, na pašnjacima su se držale edilbajevske ovce. Također bi trebali biti što je više moguće prostrani. Životinje će moći sami pronaći hranu, a najvažnije je da imaju mjesto za šetnju. U nedostatku velikih površina zemljišta s dobrom travom, životinje se hrane i ljeti.
Što se tiče obaveznih aspekata brige za opisanu pasminu, mnogi ovčari nazivaju kupanje. To je učinjeno kako bi se osiguralo da se ne pojavljuju šuga, i vuna je čista i ne labav. Učinite to u toploj sezoni, kako se ovce ne bi prehladile. Za kupanje je važno koristiti otopine za dezinfekciju. Također, nekoliko puta godišnje, ovce moraju podrezati i očistiti kopita. To će spriječiti pojavu takve bolesti kao što je "kopito".
Kako hraniti edilbaevsky ovce: aspekti pravilne prehrane
Hranjenje ove pasmine je najjednostavnije, jer životinje jedu nepretencioznu hranu i mogu se samostalno opskrbiti pašom na pašnjacima. No, najviše od svega za gastrointestinalni trakt pogodan je sočan, grub i koncentriran hrana, što je važno uzeti u obzir prilikom zimske prehrane. U tom razdoblju životinje se hrane sijenom, slamom, silažom, krmnim smjesama, koncentratima i soli. Također, važno je ne zaboraviti na povrće i vodu.
U ljetnim mjesecima važno je dodatno davati mineralne soli ovaca, koje njihovo tijelo treba jako puno. No, u jesen je dobro uključiti u prehrani korijena - krumpir, repa. Također možete dati grašak ne zaboravljajući na sijeno i vodu.
