Jagoda bobica je odavno poznata po svom ukusu, zdravim svojstvima i raznovrsnosti. Ogrozd je postao jedan od najomiljenijih bobica vrtlara i domaćica. Kako bi se prikupile velike žetve slatkih bobica, vrtlari pokušavaju u svojoj parceli posaditi najbolje sorte ogrozda bez trnja.
Znate li? U 17. stoljeću ogrozd je bio najpopularnija bobica u Rusiji i zvala se bersen.
Kako su klasici ogrozda
Gooseberries su klasificirani prema veličini grma:
- Srednja - visina grma 1 - 1,5 m: Gingerbread Man, Change, itd.;
- Visoka - iznad 1,5 m: Černomor, Fenicija, Malahit itd.
- Srednje - bobice do 5 g: Sadko, Kurshu Dzintars. Malahit i drugi;
- Veliki plodovi - bobice više od 5 g: Kolobok, Proljeće, itd.
Ruski ogrozd
Brojnost ogrozda ruski često zahtijevaju stanovnici ljeta zbog njihove nepretencioznosti.
Značajke razreda ruski:
- srednji grm;
- izbojci obilato prošarani trnjem;
- zrele bobice crvene boje i koničnog oblika;
- plodovi su slatki i kiseli;
- ova je sorta osjetljiva na sivu trulež i grinje, osobito jagode;
- tolerira smrzavanje i sušu.
Rusko žuto ogrozd
Jedan od najpopularnijih je ruski žuti ogrozd, opis sorte je kako slijedi:
- srednji grm, oko metar visine. Ima ispružene grane i odlikuje se srednjom šiljastošću;
- bobice žute boje, težine do 6 g, tanke kože prosječne debljine i pokrivene voskom;
- plodovi su slatki, sočni;
- bobice nakon zrenja ne istuširaju se;
- prinos od jednog grma do 5 kg;
- otporan na mraz;
- obično nosi prijevoz.
Važno je! Najslađe vrste ogrozda su one sa sadržajem šećera iznad 17%, a to su: bjeloruski šećer, bijele noći, engleski žuti, Vladil, Lada, suradnik.
Afrički ogrozd
Afrička sorta je vrsta ogrozda za ljetne kuće ili vrtove s vlažnom klimom. Ova sorta se ne boji pepelnice, koja se može brzo proširiti u vlažnom okruženju.
Značajke vrste African:
- srednji grm bez trnja;
- otporan na mraz;
- bobice su crne, velike, sočne, slatko-kisele, imaju okus po ribizlu.
Grushenka od ogrozda
Ogrozd od ogrozda je desertni ogrozd uzgojen uzgojem. To ime dobio je zbog kruškolikih bobica.
Sorta ima sljedeće karakteristike:
- grm srednje veličine, bez trnja, s opuštenim granama;
- bobice su srednje, težine do 4 g, ljubičaste i kruške;
- plodovi su slatki i kiseli, sočni;
- fruktificira kratko razdoblje, srednje kasno;
- tolerira hladnoću i sušu.
Ogrozd kolobok
Sorta Kolobok uzgajana je križanjem sorti Pink 2 i Smena 1977. godine. Brzo se proširio diljem Rusije i zemalja ZND-a.
Ova sorta ima sljedeće karakteristike:
- grm visok 1,5 m;
- bobice su velike, težine 7 g;
- okrugli plodovi s gustom kožom, slatko-kiselog okusa, sadrže askorbinsku kiselinu - 25 mg na 100 g;
- donosi plodove duže vrijeme.
Datum ogrozd
Jedna od najpopularnijih sorti ogrozda rezultat je europskog uzgoja - sorte fenica. Ima visok prinos i velike bobice. Phenicia, kao i druge najbolje sorte ogrozda za srednji pojas, postala je vrlo popularna zbog svoje izdržljivosti i otpornosti na razne bolesti i štetočine.
Ocjena značajke:
- grm visok, grane s trnjem, prostrane;
- bobice ovalnog oblika, tamno crvene, slatke i kisele, guste kože;
- težina bobica doseže 15-20 g.
Znate li? Najveći nedostatak Phenice sorte je njegova ranjivost u borbi protiv pepelnice (spheroteca). Kako se nositi s ovom bolešću pomoći će sadnju ogrozda na sunčanom mjestu, daleko od vlage i zasjenjenih područja.
Jubilej ogrozda
Jubilej sorte uzgajan je 1965. godine prelaskom Bedford žute i Houghtona. Karakteristike sorte Yubileyny:
- srednje debeli, blago izvaljeni grm;
- snažni šiljasti izdanci;
- list je srednji, nije dlakav, gladak;
- cvjetovi su mali, spljošteni;
- bobice srednje veličine, težine do 5 g, ovalne, svijetlo žute, prekrivene voskastim premazom.
Ogrozd Amber
Tijekom uzgoja sjetvom sjemena od slobodnog oprašivanja sorte ogrozda, englesko žuto, koja pripada europskoj skupini Pojavio se ogrozd Amber.
Uzeo je sve najbolje od svog pretka:
- visina grma - do 1,5 m s grane koje se šire;
- bobice su žuto-narančaste, ovalne, težine do 5 g;
- okus slatkog i kiselog s aromom meda;
- plodovi vise na granama dugo vremena i ne raspadaju se.
Ogrozd Hinnonmaki
Hinnonmaki ogrozd sortaGreen:
- srednje zrenje, izdanci s trnjem;
- visok prinos - od 4 do 7 kg po grmu;
- jak rast, dostiže 1,5 m visine, blago izvaljen grm;
- bobice težine do 4-5 g, zelene, u obliku kapljice, slatko-kisele.
Važno je! Sorta Hinnonmaki bit će bolje plodonosna na sunčanim mjestima i na glinovitim tlima.
Raznolikost ogrozda HinnonMakiRed:
- visok, gust grm (do 1,5 m);
- visok prinos (7 kg iz grma);
- bobice počinju dozrijevati početkom srpnja;
- bobice su velike, ovalnog oblika, tamnocrvene boje, slatkog okusa i mirisne.
Ogrozd je jedna od najsvestranijih bobica. U bobicama ogrozda mnogo je korisno za tijelo elemenata u tragovima i vitamina. Ogrozd je savršen za svježu konzumaciju, pripremu raznih slastica, pirjano voće i džem. Također se koristi za izradu želea, kandiranog voća, umaka, pa čak i vina.