Bugarski, ili slatki, papar raste svaki vrtlar, jer je bogat vitaminima i mineralima, sastavni je dio ljetnih salata i mnogih drugih jela. Zbog raznolikosti boja, okusa i oblika, ovo povrće je postalo vrlo popularno za uzgoj - i kod kuće iu industrijskim razmjerima. I danas ćemo se susresti s vrlo popularnom sortom paprike "Kalifornijsko čudo": sa svojim opisom, karakteristikama i kako je uzgajati.
Opis i karakteristike velikih plodnih sorti
Visina grma "California čudo" je 50-75 cm, a plodovi počinju sazrijevati nakon 4 mjeseca od trenutka sadnje. Plodovi takvog papra imaju kockasti oblik sa sličnom strukturom. Težina se kreće od 80 do 170 grama, plodovi imaju mesnatu elastičnu pulpu debljine do 1 cm, koja je prekrivena glatkom kožom. Kao i većina sorti bugarskog papra, kada su zrele, plodovi imaju svijetlo zelenu boju, ali kad zori Kalifornijsko čudo, postaje crveno. Od ostalih vrsta paprike razlikuje se po svom specifičnom i slatkom okusu, što omogućuje da se voće koristi ne samo u sirovom obliku, već iu salatama, ali i da se koristi za punjenje, kuhanje raznih umaka, ali i za konzerviranje.
Vi ćete biti zainteresirani da saznate o drugim sortama slatke paprike.
Uvjeti uzgoja
Papar "čudo Kalifornije" je zahtjevan za svjetlost i toplinu: ako je dan svjetla manji od 12 sati, stimulirat će se rano i plodno plodonosenje. Što se tiče tla, ona bi trebala imati neutralnu kiselost. U kiselom tlu biljka je više izložena raznim bolestima. Ovo povrće može biti slično uvjetima za uzgoj rajčica.
Uzgoj slatke paprike "čudo Kalifornije"
Ovo povrće se uzgaja iz sadnica. Kvaliteta sadnica ovisi o pravilnoj sadnji sjemena, što ovisi o količini usjeva i otpornosti biljke na bolesti, kao i na nepovoljne uvjete okoliša. 
Sadnja sjemena na otvorenom zemljištu se ne isplati, jer morate posijati ne ranije od lipnja, kada će dnevna temperatura dopustiti. U tom slučaju, papar će početi donositi plod ne prije kraja kolovoza ili rujna, a količina usjeva bit će vrlo mala i loše kvalitete.
Priprema sadnog materijala
Prije sadnje, sjemenke trebaju poseban tretman. Treba ih nekoliko sati namakati u vodi s temperaturom od oko 60 ° C (prije bubrenja sadnog materijala). Zatim se sjeme mora ukloniti, umotati u gazu ili zavoj natopljenu vodom i ostaviti u tom obliku 2 do 4 dana. Takav postupak ubrzava klijanje sjemena. Nekoliko dana nakon što se sjeme posadi, oni će početi klijati.
Znate li? Slatka paprika i čokolada - potpuno različite proizvode, ali među njima postoji zajednička stvar: njihova uporaba doprinosi oslobađanju endorfina u krvi, poznatijih kao "hormoni sreće".
Kapacitet i tlo za sadnice
Za uzgoj jakih sadnica, tlo se mora sastojati od supstrata visoke plodnosti. Takav supstrat se može kupiti u poljoprivrednoj trgovini ili možete sami napraviti: za to, pomiješajte pijesak, list humusa i vrtnog tla u jednakim dijelovima. 
A kako bi se zaštitilo "čudo Kalifornije" od štetočina i bolesti preporučuje se dodati šaku drvnog pepela. Mnoge sorte bugarskog papra ne mogu roniti, pa su sjemenke posađene u zasebnim posudama promjera oko 9 cm. Najbolja opcija za sadnju bit će treseti. Biljka može biti posađena u zemlju s njima.
Sjetva sjemena
Najpovoljnije vrijeme za sjetvu sjemenki kalifornijske čudo paprike je sredina veljače ili njezin kraj.
Naučite i kako uzgajati povrće kao što su krumpir i repa iz sjemenki.Ovo vrijeme je izabrano tako da u vrijeme kada je povrće posađeno u zemlju, već ima cvjetanje ili čak jajnik ploda. Sjemenke biljaka trebaju dubinu od 2 do 3 cm.
Njega i uvjeti za uzgoj sadnica
Nakon sjetve sjemenki papra, potrebno ih je dobro sipati vodom, a zatim pokriti filmom, a može doći i staklo. Prije nego što biljka raste, mora se čuvati u toploj prostoriji na temperaturi ne nižoj od 21 ° C.
Kada se biljka podigne, optimalna temperatura će biti 27 ° C tijekom dana i 13 ° C noću. Nemojte često zalijevati sadnice, jer često navodnjavanje može dovesti do truljenja stabljike i korijena. Za zalijevanje sadnica treba koristiti vodu, čija će temperatura biti malo veća od okoline. U veljači i ožujku sadnice trebaju dodatno svjetlo 14 sati dnevno.
Važno je! Voda za navodnjavanje u svakom slučaju ne bi trebala biti hladna i trčati, jer se biljka može razboljeti i umrijeti.Zrak u prostoriji trebao bi biti lagano vlažan, a važno je da se rasprši prostor, a ne biljka.
Sadnja papra u otvorenom tlu
Prije sadnje sadnica na otvorenom zemljištu, treba postupno naviknuti na uvjete okoliša. Stoga se izlazi na ulicu nekoliko sati svaki dan, povećavajući vrijeme provedeno na svježem zraku.
Važno je! Temperatura zraka izvana tijekom stvrdnjavanja ne smije biti manja od 14 ° C kako bi se izbjegla hipotermija i smrt biljke.
Sadnice treba posaditi na otvorenom zemljištu od kraja svibnja do sredine lipnja, a ako se sadi u zagrijanom stakleniku, to treba učiniti u travnju. Bunari bi trebali biti 40 centimetara za 40 centimetara. Dubina sadnje bi trebala biti jednaka onoj u kojoj su sadnice rasle u šalici ili kutiji.
Ako ćete zasaditi nekoliko vrsta papra u vrtu, treba ih posaditi na velikoj udaljenosti jedni od drugih, jer je pereopylenie svojstveno ovom povrću. Da biste to izbjegli, između različitih sorti treba zasaditi visoke usjeve, kao što su kukuruz, suncokret. 
Mjesto slijetanja papra također je važno, ili bolje rečeno, ono što je odrastalo na ovom mjestu prošle godine. Najbolji prethodnici su krastavci, luk i mrkva. Nemoguće je zasaditi na onim mjestima gdje su se prošle sezone uzgajale biljke pahuljice jer se hrane istim elementima, a to iscrpljuje tlo, što će negativno utjecati na biljku.
Njega i tajne rasta
Briga za "Kalifornijsko čudo" se ne razlikuje od brige za druge sorte: sastoji se od pravovremenog i pravilnog navodnjavanja, hranjenja i obrezivanja izdanaka ispod glavnog grananja, koje se provodi svakih 10 dana i nakon žetve.
zalijevanje
Papar "California čudo" je vrlo vlažne biljke, kada raste što zahtijeva često zalijevanje. Zalijevanje treba biti nakon svakog otkrivanja cvijeta. Tijekom suše zalijevanje treba ojačati i provoditi samo ujutro i navečer.
Nakon pojave jajnika, papar počinje rasti u duljini, zatim u širini, i tek tada počinje povećavati količinu pulpe. Tijekom tog razdoblja posebno je potrebno obratiti pozornost na zalijevanje: ako povrće dobije manje potrebne vlage, plodovi će rasti nezasićeni i suhi. 
Ali također nije potrebno preplaviti biljku previše - to može dovesti do truljenja korijena ili mame puževa koji se hrane i voćem i lišćem papra.
Znate li? Prema sadržaju vitamina C korisnog za ljude, papar preuzima čak i limun: dovoljno je pojesti polovicu povrća kako bi se napunila dnevna količina ovog vitamina.
Značajke hranjenja
Biljke se počnu hraniti od trenutka kada se na sadnicama pojave 2 jaka lišća. Za prvu doradu, 0,5 g amonijevog nitrata, 1 g gnojiva na bazi kalija i oko 3 g superfosfata uzima se za 1 l vode. Sljedeće hranjenje provodi se u 14 dana s dvostrukom dozom gnojiva.
Zasigurno ćete biti korisni kako biste saznali o umaku od kvasca za papar.Tijekom sezone potrebno je tjedno uz dodatak mješavine pilećeg gnoja (ili divizma) s vodom u omjeru od 1 do 10. Između takvih dodataka preporučuje se raspršivanje vode i mineralnih gnojiva.
Njega tla
Nakon svake navodnjavanja, tlo treba otpustiti (aerirati) na dubini do 8 cm tako da se zemlja ne stvrdne. U posebno vrućem vremenu, potrebno je proizvesti malčiranje paprike s debljinom od više od 10 cm, koja će pomoći u zaštiti tla od isušivanja i zadržavanja vlage za papar.
žetva
Prva žetva provodi se u srpnju, ali ako se sjeme odmah sadi na otvorenom tlu, počinje u kolovozu i traje do početka mraza. Berba "kalifornijskog čuda" provodi se s početkom biološke zrelosti, kada je papar u potpunosti sazrio i stekao sve svoje sortne kvalitete, kao i početak tehničke zrelosti, kada je plod formirao oblik i optimalnu veličinu, ali nije stekao karakterističnu crvenu boju i okus.
Takva zrelost može se odrediti krckanjem kada dodiruje povrće. Često se plodovi beru s početkom tehničke zrelosti - to omogućuje duže čuvanje povrća. 
Plodovi koji su sazreli, biološki i tehnički, trebaju se rezati nogom: zahvaljujući tome povećava se rok trajanja. Žetva je potrebna na vrijeme - ako kasnite s žetvom, možda neće biti druge žetve.
Važno je! Žetvu treba u potpunosti pokupiti prije početka mraza, inače voće neće biti podložno nikakvom skladištenju i vrlo brzo će trunuti.U zaključku, želio bih reći da velika i ukusna berba kalifornijske paprike u Kaliforniji ovisi o pravilno uzgajanim sadnicama, kao io pravilnoj njezi biljke tijekom cijele ljetne sezone.
