Uzgoj šumskih plodova u šumama ima puno svjetliji okus i aromu u usporedbi s njihovim vrtnim kolegama. Danas ćemo govoriti o šumskim jagodama, koje su skladište korisnih tvari i, osim kuhanja, naširoko se koriste u tradicionalnoj medicini, pa čak iu kozmetologiji.
opis
Šumska jagoda je višegodišnja biljka koja pripada rodu Rosaceae. Razlikuje se vrlo mirisnim voćem. Ima tanko stablo visine do 20 cm, nerazvijene korijene i kratke puzave izdanke. Boja je bijela, ponekad ružičasta, razdoblje cvatnje krajem svibnja - početkom lipnja. Plodovi su mali, okrugli, žućkastobijeli, tamno ružičaste boje, s crvenim vrhom. 
Usjeva sakupljena od srpnja do kolovoza. Biljka voli tamna, suha mjesta, raste u šikarama smreke, na rubovima. Jagode se često miješaju s šumskim jagodama. Međutim, razlikuju se u cvjetovima koji su istog spola u jagodama, au jagodama - biseksualnim. Osim toga, jagoda sepals su prešani na fetus.
Znate li? Jagode bobice sadrže tvari slične u kemijskom sastavu kao salicilna kiselina (aspirin). Dakle, konzumacija jagoda za glavobolje, bol u zglobovima ili blago povećanje tjelesne temperature pomoći će u ublažavanju neugodnih simptoma.
Kemijski sastav bobica
Šumske jagode su vrlo bogate hranjivim tvarima. Sadrži jabučne i limunske kiseline, pektine, tanine. Sastav također sadrži željezo, kalij, kalcij, vitamine C, E, K, PP, B. Sadržaj željeza u njemu veći je nego u jabukama i grožđu. 
Korisna svojstva
Divlja jagoda ima niz korisnih svojstava:
- povećava apetit i gasi žeđ;
- sušene bobice izvrsno su diaporetično sredstvo;
- poboljšava probavu;
- pomaže kod anemije;
- izvarak cvjetova koji se koristi kod bolesti krvnih žila i srca, kao i kod upalnih procesa gastrointestinalnog trakta;
- smanjuje rizik od raka;
- snižava razinu šećera u krvi;
- Ima antipiretičko i profilaktičko djelovanje za prehlade.
Kako koristiti šumske jagode
Pronašao je široku primjenu u različitim područjima. Osim kuhanja, koristi se u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.
U narodnoj medicini
Korisna svojstva divlje jagode su nadaleko poznata u tradicionalnoj medicini. Za ljekovite svrhe koriste ne samo bobice, nego i lišće i korijenje. Bobice se koriste za probleme s crijevima, s hipertenzijom, liječenjem ekcema.
Šumske jagode pomažu normalizirati metabolizam, korisno je koristiti ga kod bolesti srca. Dokazano je u liječenju gušavosti, jer pozitivno djeluje na štitnu žlijezdu zbog visokog sadržaja joda.Važno je! Da bi lijekovi na bazi plodova jagoda postali učinkovitiji, skupite ih zajedno sa stabljikom.
Biljni čaj se koristi kao preventivni i vitaminski lijek. Odvarak korijena koristi se kao diuretik, kao i za reumatizam, krvarenje iz maternice. Odvarak lišća i korijena koristi se za bronhitis, osip na koži, urolitijazu.U kozmetologiji
Bobice se koriste u kozmetologiji. Oni su porosuzhivayuschim, sušenje, izbjeljivanje učinak, pomoć s acne. Jagode se pire, umotavaju u gazu i stavljaju na lice kao maska, ostavljaju se 15 minuta, a zatim isperu s toplim mlijekom ili vodom.
Također u potražnji u kozmetici koristiti borovnice, brusnice i borovnice.
U kuhanju
Prve jagode se jedu svježe, samo po sebi su vrlo slatke i mirisne. Klasika je jagoda sa kremom, jednostavna, ali ujedno i jedna od najljepših delicija.
Ako je žetva prevelika i ne možete je dobiti svježe, postoji mnogo opcija za ono što se može učiniti sa šumskim jagodama. Prije svega, to su pripreme za zimu - džemovi, džemovi, konfeti, kompoti. Dio voća može se sušiti i dodavati čaju. Ova bobica se često koristi u pečenju, za pripremu raznih umaka, uključujući meso. Let fantazija ovdje je gotovo neograničen. Na kraju, možete ga jednostavno zamrznuti i koristiti zimi za pite i voće.
Jagoda, borovnica, kupina, ribiz su također bogati okusom.
Kontraindikacije za uporabu
Usprkos svojim blagotvornim svojstvima, šumske jagode su jak alergen, pa ih treba koristiti s oprezom kod ljudi sklonih dijatezi, kao i trudnica i djece. Da bi se smanjile manifestacije alergija, bobice se preporučuju za uporabu s mliječnim proizvodima.
Od bobica i napraviti maske za ruke, miješanje ih s limunom, medom, đumbir, sir. Također možete napraviti tonik za lice iz šumskih jagoda. Da biste to učinili, uliti čašu svježeg voća s 300 ml votke, inzistirati za mjesec dana i procijediti. Prije nego što obrišete lice, razrijedite s vodom 1: 1.
Znate li? Zapravo, plodovi jagode su mala smeđa sjemena. A ono što smatramo plodom je posuda.
Kako nabaviti i pohraniti medicinske sirovine
Pogledajmo pobliže kako pripremiti sirovine za daljnju uporabu u medicinske svrhe tijekom sezone. Listove treba ubirati u proljeće, prije razdoblja cvjetanja, a korijenje - u vrijeme odmora (rano proljeće ili kasnu jesen). Bobice se beru kako sazrijevaju. Za sušenje sirovina treba biti pod baldahinom, izbjegavajući izravnu sunčevu svjetlost, raširiti tanki sloj.
Važno je! Preporuča se da se praznine pokriju gazom tako da insekti ne stavljaju ličinke na njih.
Također možete sušiti u pećnici na minimalnoj temperaturi. Osušene bobice i rizomi čuvaju se 2 godine, lišće - 1 godina.
Kao što možete vidjeti, šumske jagode imaju ogromnu količinu korisnih svojstava i samo nekoliko kontraindikacija, tako da tijekom sezone uvijek budite naoružani košare i idite u šumu na ljekovitu bobicu.
Pogledajte videozapis: Sok od kupine i bobica zo've bazge - napitak koji liječi (Prosinac 2024).
Šumske jagode pomažu normalizirati metabolizam, korisno je koristiti ga kod bolesti srca. Dokazano je u liječenju gušavosti, jer pozitivno djeluje na štitnu žlijezdu zbog visokog sadržaja joda.
