Povrće pripada klasi Kupus, smatra se niz sjetve rotkvica. Ova vrsta se ne pojavljuje u divljini, za razliku od ostalih.
Znanstvenici vjeruju da je Azija rodno mjesto povrća. Uzgaja se u Europi, Sjevernoj Americi, Australiji i Aziji. Crna rotkvica ima korisna svojstva i kontraindikacije, te se često koristi kao narodni lijek za liječenje kašlja.
Hranjiva vrijednost i kalorija
Ovaj bliski rođak rotkvice ne koristi se kao glavno jelo - radije, kao dodatak hrani. Dijetetsko povrće: sadrži 16 kcal na 100 g ili 66 kJ.
Radish je 95% vode. Sastav uključuje 0,68 g proteina, 0,10 g masti i 3,40 g ugljikohidrata. 
Važno je! Pretjerana konzumacija korjenastog povrća može uzrokovati proljev.
Kemijski sastav
Sadrži dovoljno šećera i dijetalnih vlakana. Na 100 g sadrži: šećer - 1,86 g, vlakno - 1,6 g. Među antioksidansima nalaze se retinol - vitamin A u količini od 12 mg po 100 g.
Radish ima visoku razinu folne kiseline. Ovaj vitamin B sadržan je u količini od 25 mg na 100 g. U kemijski sastav uključen je i askorbinska kiselina, vitamini skupine K.
Sadrži u velikim količinama:
- kalij - 233 mg;
- kalcij - 25 mg;
- natrij, 39 mg;
- fosfor - 20 mg i drugi.
Upravo zahvaljujući ovom bogatom kemijskom sastavu u medicini kažu o blagotvornim svojstvima rotkvice.Što je korisno crna rotkva?
Povrće ima diuretska i laksativna svojstva. Prisutnost eteričnog ulja u sjemenu pomaže u poboljšanju rada gastrointestinalnog trakta poticanjem probave. Također, povrće ima antibakterijska svojstva.
Uklanjanje viška tekućine iz tijela i obnova vodne ravnoteže tijela - jedna od glavnih značajki korijena.
Koristi se uglavnom u sljedećim područjima: medicina, kozmetologija, kuhanje. Dakle, crni rotkvica je uključena u razne recepte. 
Među najnižom kaloričnom hranom spadaju: mrkva, prokulica, kineski kupus, trešnje, rajčice, brokula, rotkvice, bundeve, brusnice.
Korijenski lijek
Jedenje povrća smanjit će šanse za razvoj anemije. Folna kiselina je uključena u funkcioniranje cirkulacijskog sustava. Zbog niske razine ove tvari u tijelu, broj megaloblasta (nezrelih crvenih krvnih stanica) povećava se u koštanoj srži.
Korijenski sok ima baktericidna svojstva i preporučuje se za liječenje gnojnih rana, ekcema i uobičajenih modrica.
Upotreba korjenastog povrća i nekih rodnih obilježja. Crna rotkvica puna je raznih mikroelemenata, od kojih koristi i štete postoje za muškarce.
Na primjer, s prostatom i erektilnom disfunkcijom (impotencija), preporučuje se uporaba soka od rotkve u hrani. No, opasan proizvod može biti ako čovjek ima kamen u bubregu.
Ako žena ima hormonske poremećaje, višak folne kiseline u proizvodu pomoći će eliminirati taj problem i uspostaviti menstrualni ciklus. 
Znate li? Bilo koje povrće može biti umjetničko djelo. Na primjer, u Meksiku se svake godine održava festival prije Božića: stanovnici izrezuju likove poznatih likova iz crnog korijena i stvaraju izložbu.Ovaj tip se koristi za čišćenje kože. To je moguće zahvaljujući antioksidativnom retinolu.
Interna uporaba
U ljudi, rotkvica se uglavnom koristi za liječenje kašlja i hripavca. Za to je dovoljno rezati jezgru i dodati dvije žlice meda. Nakon infuzije korijena, med se apsorbira u zidove, sok će izaći.
Mora se uzimati dva do tri puta dnevno tijekom tjedan dana, ponekad dodajući novi dio meda kako bi se sok istaknuo.
Ovo povrće, točnije ulje iz njegovih sjemenki, povećava laktaciju. U 100 ml vode doda se 50 ml ulja i 1 čajna žličica meda: ova se smjesa pije jednom dnevno s 50 ml. 
Također možete dobiti osloboditi od kašlja s kesten medom, verbena, smreka.
vanjski
Često se koristi povrće u liječenju kose. Možete uzeti 150 ml soka od korijena, ulje čičaka u količini od 30 ml i 1 žlicu meda. Sve se to primjenjuje na suhu kosu i traje sat vremena.
Tijekom tog vremena poboljšava se cirkulacija krvi, što pridonosi dotoku krvi u folikule dlake i poboljšava rast kose. Ova maska se koristi 2-3 puta tjedno.
Korijen se koristi za uklanjanje pigmentacije kože. Da biste to učinili, trebat će vam malo povrće koje ćete morati naribati i dodati 50 g kiselog vrhnja i 50 g meda.
Zatim nanesite na lice - maska vrijedi 15-20 minuta. Isperite s mnogo tople vode ili vrućim ručnikom. 
Važno je! Korijen se ne može koristiti na visokim temperaturama u obliku senfa.
Primjena za kuhanje
U kuhanju, korjenasto povrće je popularno za prehranu. Jesti će pomoći u povećanju metabolizma. Već je rečeno da rotkvica ne služi kao glavno jelo, već se kombinira s drugima. Evo primjera salate koja je korisna za gubljenje težine:
- 300 g crne rotkve, koja se mora rezati na kockice, kao i ostali sastojci:
- 300 g krastavaca;
- 300 grama slatke paprike;
- 200 g mrkve;
- 300 g pilećeg filea (pred kuhanje);
- odijevanje prema okusu, ali preporučuje se soja sos.
Kontraindikacije i šteta
Nije uvijek moguće identificirati pojam "crne rotkve" i "koristi", jer također može donijeti štetu ljudskom tijelu. Root je kontraindiciran kod ljudi koji su nedavno imali srčani udar.
Trudnice također ne mogu jesti povrće u bilo kojem obliku. Ako patite od bolesti jetre, bubrega, kao i gastritisa, uporaba crne rotkve je zabranjena.
Znate li? Radish je korišten u hrani, kao i koristi kao lijek, pa čak i napravio ulje iz sjemena povrća u staroj Grčkoj.
Dakle, crna rotkva može poslužiti kao odličan pomoćnik u borbi i prevenciji bolesti. Ne zaboravite da se najčešće ovaj proizvod koristi s medom koji suzbija povećanu kiselost.Povrće će biti izvrsna zamjena za skupe lijekove, a glavno je da se liječenju pristupi mudro. I uzgoj korjenastog povrća na vlastitoj parceli nije teško, jer je povrće nepretenciozno, samo voli dobro navlaženo tlo.
