Je li moguće otrovati sotonskom gljivom?

Skupljajući gljive u razdoblju od lipnja do listopada, bez iskustva, mnogi u svojoj košari pronalaze sotonsku gljivu koja je zbunjuje s vrganjima. Bez pouzdanih informacija, ne svatko se žuri baciti ga. Članak će pomoći razjasniti pitanje: je li sotonska gljiva jestiva ili ne. Naučit ćete o njegovim značajkama, gdje se on pojavljuje, njegovim osobitostima.

Kako izgleda?

Sotonistička gljiva, u znanstvenoj literaturi se zove Sotonin bol (lat. Boletus satanasRoda Borovik pripada obitelji Boletov. Nije jestivo, No, vjeruje se da uz pravilnu obradu i pravilnu pripremu, vijak je siguran i ukusan.

Njegova druga imena: "prokleta gljiva", "Sotona", "šumski vrag".

Znate li? Sastav gljiva je blizak biljkama i životinjama. Znanstvenici su im nakon dugih sporova dali odvojeno kraljevstvo.
Opis sotonske gljive, ovisno o zrelosti, mijenja se:

  • kapa se mijenja od ravnog do konveksnog oblika, veličine od 10 do 25 cm, boja se mijenja od sive u zelenkastu;
  • površina je glatka, u mokrom vremenu mokra i ljigava;
  • tubule su žute, u zrelim godinama mijenjaju boju u zelenkasto-žutu;
  • spore mijenjaju boju iz zelene u smeđu;
  • noga je masivna, smeđe boje, oblik nalik repi;
  • meso je bijelo, gusto, s oštećenjem za nekoliko minuta, mijenja se iz crvene u plavu.
Važno je! Plavo meso ne može biti pokazatelj, jer u drugim predstavnicima vrste također postaje plavo.

Gdje raste?

Voli uzgajati sotonsku gljivu u kojoj rastu lijeska, hrast, lipe i kesten (jestivo) na krečnjačkom tlu u mješovitim ili grabovim šumama. Najčešće se nalazi u južnoj Europi, rjeđe u Rusiji i na Kavkazu.

Kako biste se zaštitili od teškog trovanja, pogledajte kako razlikovati jestive gljive od lažnih.

Otrovno ili ne?

Nije sve potvrđeno i jestivost "šumskog vraga". No, neke zemlje reguliraju njezino prikupljanje i dopuštaju da se ono pojede.

Nakon dužeg namakanja i vrenja dulje od 10 sati, može ga konzumirati samo profesionalni kuhari. Ali čak i dugotrajna toplinska obrada ne može jamčiti njezinu sigurnu uporabu ili odsutnost neželjenih posljedica.

Znate li? Znanstvenici mikologi, provodeći pokuse na miševima, otkrili su da šumska osobina sadrži tvari koje djeluju u tijelu protiv tumora.
Nepravilna priprema ili degustacija sirovina rezultirat će teškim otrovanjem otrovima. Kao rezultat toga, zahvaćeni su mnogi unutarnji organi.
Također Vas savjetujemo da se upoznate s vrstama jestivih i nejestivih gljiva.
Liječnici upozoravaju da čak 1 gram dovodi do ozbiljnog trovanja, a 10 grama može biti smrtonosno.

Slične gljive

Iz daljine neiskusni ljudi brkaju "sotonu" s drugim gljivama obitelji Boletov.

Sličnosti s uvjetno jestivim srodnicima:

  • dubovik maslinasto smeđaodlikuje ga visoka smeđa kapa;
  • šareni hrastOdlikuje se izostankom izražene mreže na nozi.

Sličnosti i kod takvih nejestivih rođaka:

  • bijeli vrganj;
  • nejestivi vrganj;
  • roze-zlatni vrganj;
  • vrganj legalan (ili Borovik de Gal);
  • lažna raznolikost sotonske gljive.
Ovaj popis se može dopuniti i drugim, ne potpuno proučenim vrstama gljiva.

Znate li? Vijak ima spolne razlike (tj. Muškarce i žene). Na to ukazuje njihova sličnost DNA s ljudskim spolnim kromosomima.
Zrela bol ima neugodan miris, u mladoj dobi nema neugodnog mirisa.
Vi ćete biti zainteresirani da saznate o takvim gljivama kao što su lisičarke, sok od jasena, blijeda jastučić, bijeli podgruzdki, vrganj, russula, gljive, vrganj, vrganj i meda.

Prva pomoć za trovanje

Dva sata nakon jela postoje znakovi trovanja: bol u trbuhu, mučnina, povraćanje, proljev, vrućica, manje vrtoglavice, jake glavobolje.

Kada se pojave prvi simptomi, morate pozvati hitnu pomoć što je prije moguće. Čekanje hitne pomoći može biti učinkovito:

  • izazvati povraćanje i tako ispirati želudac;
  • Pripremite otopinu sode (2 žličice po 1 litri vode) i dajte pacijentu.
Važno je! Gljivica može uzrokovati bolest poput botulizma.
Unatoč uvjetnoj jestivosti, nemoguće je predvidjeti posljedice korištenja vijka. I njegova sposobnost da mijenja boju, poput kameleona, trebala bi biti alarmantna (na sreću, to se ne događa često).

Za neiskusne berače gljiva bolje je primijeniti glavno pravilo prilikom prikupljanja: sumnje - nemojte to uzimati.

Pogledajte videozapis: 9. High5 - Pelati feat. Kuku$ (Svibanj 2024).