Lisnato povrće je vrlo popularno i koristi se za pripremu salata i raznih jela. Oni privlače pozornost bogatog skupa vitamina i niskokaloričnih. U našem članku opisat ćemo kako izgleda endiv i kako se uzgaja iz sjemena.
opis
Endive pripada obitelji Astrovye. Češće možete čuti njegovo popularno ime - cikoriju za salatu. Biljka ima svijetlo zelenu glavu i zeleno lišće. Zbog teške kovrčavosti, neki ljudi brkaju biljku s običnom salatom.
Važno je! Kako biljka nije imala gorak okus, neophodno je izvršiti njezino izbjeljivanje. Endivna zelena boja ukazuje na to da postupak nije proveden.
Zelena salata ima gorak retrookus, što ga čini iznimno popularnim, za razliku od drugih sorti. Na prodaju su predstavljeni kupus krem boje, duljine oko 12 cm. 
Vjeruje se da Mala Azija je rodno mjesto endivije, ali može se naći na gotovo svim tržištima u Americi i Europi.
Mjesto za rast
Ako se odlučite na vašu parcelu posaditi salatu, uzgoj se treba provesti prema nekim preporukama.
Obitelj Astrovye također uključuje rudbeckia, mordovnik sharogolovy, zinia.
Mjesto i rasvjeta
Najbolje je da usjevi odaberu područja na kojima su prethodno rasli krumpir ili kupus. Slijetanje se preporučuje na sunčanom, dobro osvijetljenom mjestu. 
U proljeće je potrebno stvoriti umjetno zasjenjenje biljke. Ne treba saditi endive blizu topola, jer oni imaju zajedničku štetočinu.
Poželjno tlo
Proljetni endiv treba plodno tlo. Otprilike tjedan dana prije slijetanja potrebno je provesti duboko kopanje i oploditi tlo amonijevim nitratom ili kalijevim sulfatom.
Sadnja endivija
Prije sadnje povrća, trebali biste se upoznati s nekim savjetima o ovom postupku. 
Priprema tla
Za sadnju endiv treba izdvojiti poseban krevet.
Znate li? Endive u svom sastavu sličan maslačak.
U jesen, preporuča se hraniti u obliku kalijeve i fosfatne gnojiva, a u proljeće - iskopati zemlju.
Sjetva sjemena
Sadnja sjemena preporučuje se od druge dekade lipnja do sredine srpnja. Ako posadite biljku ranije, ona će početi rasti, ali neće oblikovati glave. 
Kada se sije u kasnijim razdobljima, kupus će rasti vrlo malo. Sjemenke moraju biti postavljene u krevetu na dubini od oko 1-1,5 cm, a udaljenost između kreveta treba biti oko 30 cm.
Kako se brinuti za kulturu?
Cikorija endivija, kao i svaka biljka, treba njegu. Razmotrite kako ga pravilno provesti.
zalijevanje
Ova salata je biljka koja voli vlagu. Kada je povrće aktivno raste, morate napraviti obilje zalijevanje: 1,5 kante vode po 1 trgu. m. 
Međutim, to treba učiniti pažljivo, ne možemo dopustiti da voda bude unutar ispusta - to će dovesti do stvaranja truleži.
Savjetujemo vam da pročitate o blagotvornim svojstvima salata od kreše, salate i ledenog brijega.
Odijevanje
Hranjenje biljkama treba provoditi 1 put u 7-10 dana primjenom lagano zasićenih gnojiva.
Važno je! Salata može vrlo brzo apsorbirati mirise, tako da u blizini ne smijete čuvati voće i druge proizvode.
Možete raspršiti pepeo na krevet - to će spriječiti pojavu puževa.
bjelilo
Ako uzgajate cikoriju, morate znati da izbjeljivanje mora imati posebnu važnost kada se brine za vaš usjev. Da biste to učinili, rozeta lišća je skupljena i povezana vrpcom nije jako čvrsta, dovoljno da svjetlo ne dopire do unutarnjeg lišća. 
Ovaj se postupak provodi 14-21 dan prije početka berbe, kada se listovi potpuno uzgajaju. Izbjeljivanje daje unutarnjem lišću svijetlo žućkasto-zelene nijanse, postaju krhke i imaju osjetljiv okus.
Za slijetanje možete pokriti i endiv film. - to ne samo da će posvijetliti kupus, nego će ih i zaštititi od vlage na lišću, jer tijekom postupka izbjeljivanja listovi moraju biti suhi, jer i najmanja kapljica rose može dovesti do truljenja.
Žetva i skladištenje
Žetva salate, koja je zasađena u proljeće, odvija se sredinom ljeta. Kasnije se biljka često kopa zajedno s rizomom i zajedno s zemljom se pomiče u vlažni pijesak. 
Kapacitet se pohranjuje u podrumu ili stakleniku, malo posut mokrom zemljom. U ovom obliku, biljke mogu preživjeti do početka zimskog razdoblja.
Znate li? Zbog visokog sadržaja vitamina B, korištenje ove biljke u kratkom vremenskom razdoblju pomoći će u suočavanju sa stresom i neurozama.
Nakon čitanja članka, saznali ste kako izgleda endivna salata i što je. Uzgoj povrća nije težak, a možete dobiti cijeli niz vitamina jedući lisnatu salatu kao hranu.
