Vjerojatno, svatko od nas, kupujući krumpir, postavlja mnogo pitanja prodavatelju o sorti, okusu, najboljem načinu kuhanja. To ne čudi, jer danas postoji velika raznolikost sorti krumpira za bilo koji gastronomski okus, ali među tom raznolikošću postoje jasni favoriti, od kojih će se jedan raspravljati.
opis
Prilikom odabira sorte krumpira za sadnju, vrtlari se rukovode standardnim kriterijima: prinos, otpornost na bolesti, okus, izgled. U posljednja dva desetljeća, Rocco krumpir je posebno popularan, a mi ćemo se zadržati na njegovom opisu kako bismo razumjeli što ga čini tako atraktivnim i koje su njegove značajke.
Sorta "Rocco" jest sredinom sezone, visokoprinosni stolni krumpirnajprije uzgajan u Nizozemskoj. "Rocco" je poznat po izvrsnom okusu, što objašnjava njegovu popularnost širom svijeta. Razlikovati krumpir ove sorte po izgledu nije teško.
izbojci
Biljka je uspravni grm srednje visine s brojnim izdancima. Izbojci imaju ljubičaste cvjetove i male valovite listove. Vrlo često cvjetanje može biti odsutno.
Vrtlari također rastu takve vrste krumpira: "Adretta", "Bluishna", "Queen Anna", "Sreća", "Irbitsky", "Gala", "Kiwi".
voće
Plodovi krumpira imaju pravilan ovalni oblik, glatki, s nježnom svjetlosnom pulpom, kora gomolja može imati boju od ljubičaste do smeđe-crvene boje.
Karakteristična raznolikost
Sorta krumpira "Rocco" ima atraktivnu osobinu za uzgajivače povrća. Ova podvrsta se odnosi na sorte krumpira srednje sezone, što znači da je njezina vegetacijska sezona oko 100 dana (razdoblje može varirati ovisno o vremenskim i klimatskim uvjetima).
"Rocco" je otporan na virusne bolesti, ima vrlo visok prinos. Na primjer, U prosjeku se može prikupiti 400-600 centara po hektaru usjevi gomolja (na jednom grmu razvija se do 12 gomolja). Gomolji imaju visok sadržaj škroba - 16-20%.
Znate li? Zbog povećanog sadržaja škroba to su sorte krumpira "Rocco" često se koristi u industrijskoj proizvodnji u pripremi čipsa i grickalica od krumpira.Ova podvrsta nije jako hirovita u pogledu njege, podjednako dobro podnosi i suho vrijeme i obilne kiše, zahvaljujući kojima se uspješno uzgaja više od 25 godina u različitim zemljama svijeta.
Snage i slabosti
U usporedbi s drugim sortama krumpira, "Rocco" je stekao široku popularnost među ljetnim stanovnicima. Zbog toga se povećava interes veliki broj prednosti i gotovo potpuni nedostatak nedostataka:
- Krumpir ima izvrsnu prezentaciju, dobro se prevozi i može se skladištiti duže vrijeme (više od 6 mjeseci).
- Gomolji ne gube svoj oblik i ne mijenjaju boju pulpe tijekom toplinske obrade, imaju slatkast ugodan okus.
- Biljka je vrlo otporna na viruse i druge bolesti, nepretenciozna u njezi, tolerira promjene vremena.
Od značajnih nedostataka može se identificirati samo sklonost kasno palež (smeđa trulež), zbog čega lišće grmlja najprije pati, a zatim gomolji.
Znate li? Kasna bolest izazvala je veliku glad u Irskoj, koja je od 1845. do 1849. ubila četvrti dio stanovništva zemlje.Srećom, danas postoji ogromna količina alata koji će pomoći u borbi protiv ove bolesti i očuvanju žetve.
Sadnja krumpira
Da bi usjev bio zadovoljan svojim količinama, potrebno je ozbiljno pristupiti pitanju odabira mjesta za sadnju krumpira, uzimajući u obzir obilježja sorte i brigu o njima.
Odabir mjesta
Mjesto mora biti glatko, čisto, dobro puhano sa svih strana. U fazi pripreme, područje mora biti očišćeno od korova, krhotina, suhe trave. Tlo za sadnju sorti "Rocco" će odgovarati bilo - pješčana, sod, crno tlo.
Glavni uvjet za pripremu tla je njegovo temeljito otpuštanje, tlo mora biti bujno, tako da se korijenje aktivno razvija i gomolji imaju pravilan oblik.
Datumi slijetanja određeni su stupnjem zagrijavanja stupca tla (temperatura bi trebala biti + 7 ... + 8 ° C) i varirati ovisno o klimi područja. U većini zemalja s umjerenom klimom, optimalno razdoblje je od kraja travnja do početka svibnja. Na hladnijim se mjestima vrijeme slijetanja prilagođava i prebacuje na kasnije, ali ne kasnije od svibnja.
Važno je! Kašnjenje u sadnji krumpira dva tjedna ili više može prepoloviti količinu buduće žetve!
Uzorak slijetanja
Često iskusni vrtlari imaju u svom arsenalu nekoliko načina organiziranja kreveta za krumpir, usredotočit ćemo se na jednu od najbržih i jednostavnih.
Osnovna metoda "pod lopatom"Suština koja je kako slijedi: na mjestu brazda su oko 5 cm dubine, udaljenost između njih bi trebao biti najmanje 70 cm, gomolji su posađene u brazde s intervalom od 30 cm, a zatim prekrivena iskopana tla. Bliža sadnja može znatno otežati daljnju njegu kreveta.
Naučite kako napraviti vlastite ruke za sadilicu krumpira.
Važno je! Prije sadnje morate pažljivo sortirati gomolje i držati ih otvorene nekoliko dana kako bi se pojavile male oči.Važno je napomenuti da osnovna metoda nije pogodna za sve vrste. Plitka dubina sadnje može uzrokovati truljenje krumpira zbog prekomjerne vlage. Međutim, za sortu "Rocco" takvi su uvjeti samo korisni, jer je obilno zalijevanje jedan od najvažnijih uvjeta za njegovu kultivaciju.
Značajke skrbi
Dakle, uspješno ste se nosili sa sadnjom krumpira, sada morate pažljivo brinuti o krevetima, pa ćemo dalje razmotriti značajke ovog procesa.
Mnogi vrtlari prakticiraju hranjenje krumpira. Ova tehnika se može obaviti uz pomoć motobloka ili ručno izrađenog domaćeg brda.
Kako vodu
Krumpir "Rocco", kao što je spomenuto ranije, odnosi se na vlažne vrste, pa je najvažniji zadatak osigurati obilno i redovito zalijevanje, barem 3-4 puta tjedno. Dobar učinak za očuvanje potrebne vlage postiže se korištenjem alata za stvaranje sloja malča.
Njega i obrada tla
Važna točka je brižna briga o tlu, uklanjanje korova i redovito otpuštanje tla, što će osigurati dobru cirkulaciju zraka. Preduvjet za obilan uzgoj krumpira je gnojenje tla i hranjenje same biljke.
Postoje dobre kao stare dokazane narodne metode i posebno dizajnirani alati. Tradicionalno, gnojidba se proizvodi organskim i mineralnim gnojivima. Dovoljna količina dušika, fosfora i kalija u tlu koje dijeli gomolje bili su otporniji na vanjske čimbenike.
Zaštita bolesti
Kao i svaka druga biljka, krumpir je podložan raznim virusima i bolestima, a može biti pogođen i štetočinama. Ako je prije bio bakreni sulfat smatran tradicionalnim univerzalnim načinom zaštite od svih zala, danas postoji veliki izbor suvremenih fungicida i insekticida nove generacije.
Krumpir napadaju štetnici poput koloradskog krumpira, žičara, ličinke majskog buba, medvjede, nematode, lisne uši, kašike. Od bolesti koje utječu na krumpir, potrebno je izdvojiti kasno palež, Alternaria, krasta.
Znate li? Prilikom sadnje krumpira, preporuča se da se u svaku bunari sipa šaka pepela, što pridonosi povećanju sadržaja škroba u gomolja i povećava prinos.
žetva
Najuzbudljivije vrijeme za vrtlara je jesen, vrijeme žetve. Berba se mora obaviti pravodobno, tako da plodovi ne počnu propadati i trunuti. Da biste utvrdili kada možete iskopati krumpir, morate pratiti status vrhova.
S početkom sušenja vrhova cvijeća počinje aktivan rast gomolja. Potpuno odumiranje vrhova kaže da se usjev može ubirati, ali se preporuča napraviti preliminarno kopanje kako bi se uvjerili da su gomolji zreli. Nakon umiranja vrhova, potrebno je iskopati krumpir prije nego što padne kiša.
Obično je sezona žetve krajem kolovoza i traje do druge polovice rujna. Poželjno je prije berbe kositi i čistiti suhe vrhovekako bi se izbjegla moguća infekcija gomolja.
Nakon što je krumpir iskopan, treba ga postaviti na podlogu u jednom sloju da se osuši prije nego što se pohrani u kutije. Od žetve potrebno je odabrati mali broj krumpira koji će se iduće godine koristiti za sadnju.
Što se tiče opisa, krumpir "Rocco" s pravom je omiljen među popularnim stolnim sortama. Cijenjen je zbog svoje nepretencioznosti i izvrsnog okusa, koji će se svidjeti i najiskusnijim gurmanima, a uz pravilnu njegu, oduševit će vas impresivnom berbom.
