Ljeto je vrijeme za hlađenje pića, čak i onih jakih. Najpoznatiji alkoholni talijanski "Limoncello" je liker koji je definitivno osvježavajući, te bi bilo poželjno saznati je li moguće pripremiti piće kod kuće, a ako jeste, kako to učiniti.
opis
"Limoncello" - jedno od najpopularnijih pića iz Italije. Priprema se infuzijom limunova korica, vode, alkohola i šećera te je spremna za jelo za 3-5 dana. Za izradu autentičnog limunskog likera upotrijebite samo domaću sortu Oval Sorrento, čija je kore izuzetno bogata eteričnim uljima i vitaminom C.
Znate li? Žetva limuna okupljenih u večernjim satima infundira se za piće već sljedećeg jutra.
sastojci
Obično Limoncello liker je napravljen pomoću votke kod kuće i, što sakriti, ne od limuna Oval Sorrento, nego od onih u supermarketu. Ali u isto vrijeme nitko nije otkazao proporcije. Trebat će vam:
- limuni - 5 komada;
- vodka - 500 ml;
- šećer - 350 grama;
- voda - 350 ml.
Važno je! Nemojte brkati "limoncello" s limunskom votkom.
Korak po korak recept
Recept za izradu Limoncello likera kod kuće je vrlo jednostavan:
- Najprije operite i ogulite limun.
- Stavite polet u staklenku i napunite votkom.
- Inzistirajte piti 5-7 dana na tamnom i hladnom mjestu, povremeno protresavši sadržaj posude.
- Nakon tjedan dana u filtriranu tinkturu dodajte ohlađeni šećerni sirup.
- Gotovi liker stavite još 5 dana u hladnjak.
Kod kuće možete napraviti vino od džema, kompota, grožđa, rakije, jabukovače, medovine.Poslužite kao digestif u ohlađenom, čak i ledenom obliku ili s dodanim ledom.
Ako ne znate kako iznenaditi svoje prijatelje na zabavi, pripremite ovu "alkoholnu limunadu" i nikoga nećete ostaviti ravnodušnim. Lako je ne samo u pripremi, već iu uporabi.
Znate li? 43,6 milijuna dolara - cijena najskuplje bočice limunskog eliksira na svijetu. Boca je ukrašena s četiri dijamanta. Dvojica su puštena na slobodu, od kojih je jedna još u prodaji.
