Pekmez od malina nije samo skup i ukusan, već i iznimno koristan proizvod koji se koristi za liječenje prehlade. Međutim, bobica nije jedina stvar koja se može dobiti iz grmlja maline. Stoga ćemo vam danas ispričati kako se koriste listovi maline i koliko su korisni, kao i kako ih pripremiti.
Kako korisno ostavlja malinu
Čaj s lišćem maline ima takav korisna svojstva: ne samo da pomaže u suzbijanju simptoma prehlade, već također djeluje protuupalno, poput aspirina; ima iskašljavajuće djelovanje i povećava otpornost na virusne bolesti.
Koristi se za liječenje svih bolesti dišnog sustava, kao i za zaustavljanje krvarenja. U ovom slučaju, koriste se i čaj i infuzija, koji se mogu isprati iz usta. 
Važno je napomenuti da se čaj od maline preporučuje osobama čiji je rad povezan s štetnom proizvodnjom, od takvog alata uklanja otrove i toksine iz tijela.
Trpka svojstva malina pomažu tabletama da se nose s tekućim stolicama kao i tabletama, a ako imate dovoljno veliku količinu sirovina, možete se okupati s listovima maline, što će vam pomoći da se riješite mnogih ženskih bolesti.
Pročitajte također o korisnim svojstvima i primjeni lišća borovnica i trešanja.
U kozmetologiji, zarezane zelene ploče koriste se za stvaranje učinkovitih maski. Malina pomaže u uklanjanju tinejdžerskih akni i uklanja upalu. Više na njihovoj osnovi priprema decoction, koji se koristi za ispiranje kose. Ovaj alat pomaže protiv gubitka kose i ubrzava njihov rast.
Važno je! Blagotvorna svojstva lišća izravno ovise o njihovom stanju, prisutnosti gljivičnih oboljenja ili opeklina od sunca.
Zelje maline ne služi samo za pripremu čaja, pa je ova sirovina vrlo vrijedna. Zatim ćemo razgovarati o tome kada skupljati lišće maline za čaj i druge potrebe.
Kada, kako i gdje prikupiti
Da biste dobili kvalitetan materijal, morate prikupiti zelje u prva 2-3 tjedna lipnja. U ovom trenutku, lišće ima najveću vrijednost, budući da biljka sve svoje sile usmjerava na razvoj zelenog dijela, a ne na formiranje plodova. 
Trebalo bi odabrati svijetle netaknute ploče, Bolje je dati prednost lišću koje je blizu vrha grma, jer primaju najviše svjetla. Također imajte na umu prisutnost insekata ili gljivica. Ne trebamo takva zelenja, jer njihovo korištenje može dovesti do trovanja.
Saznajte kako napraviti malina liker i vino kod kuće.
Vrijedno je reći o tome kada trebate skupljati lišće maline za sušenje tijekom zime. Razdoblje prikupljanja za daljnje skladištenje nije ograničeno na prve tjedne ljeta, ali je bolje sakupljati sirovine prije cvatnje, Ako skupljate u procesu cvatnje, onda barem naštetite biljci, i kao maksimum, primit ćete proizvode ne najkvalitetnije i ostavite sebe bez lavovskog dijela usjeva.
Morate prikupiti u jutro, kada nema rosa na grmlju, a sunce još uvijek nije jako vruće. Treba shvatiti da ako biljka već pati od vremenskih uvjeta ili nedostatka hranjivih tvari, odsustvo nekoliko listova može ga "dovršiti".
Važno je! Ni u kojem slučaju ne skupljajte sirovine u vrijeme kada susjedi obrađuju iskrcaj iz štetočina. Dobit ćete ozbiljno trovanje.
Kako sušiti lišće maline
Nakon prikupljanja, moraju se isprati pod tekućom vodom i proširiti na tkaninu pod baldahinom u jednom sloju. Nadstrešnica mora biti dobro prozračena i potpuno zaštititi lišće od sunčeve svjetlosti. 
Također ne zaboravite da su sirovine potrebne redovito okrećitetako da ne cvjeta.
Znate li? Svježe maline pomažu u alkoholiziranosti. Upotreba samo nekoliko bobica brzo će se otrijezniti.
Fermentacija listova maline
Prije opisivanja fermentacije listova maline, vrijedi smisliti što je taj proces i zašto je potrebno.
Dakle, fermentacija u ovom slučaju to je proces razgradnje organske tvari pod djelovanjem enzima. Fermentacija se provodi radi dobivanja visokokvalitetnog proizvoda iz listova čaja. Jednostavno rečeno, fermentacija je oksidacija proizvodnje pod djelovanjem kisika, u kojoj sudjeluju enzimi.
Pročitajte također o fermentaciji vrba-čaja i duhana kod kuće.
Više ili manje shvatio, sada ćemo razgovarati o nizu akcija koje će nam pomoći napraviti pravi čaj.
- Prva opcija (dugotrajno). Uzmite čiste zelene maline i mljevenje u dlanovima tako da potamni i kovrče u "kobasicu". To djelovanje treba obaviti sa svim listovima iz kojih želite dobiti čaj.
- Druga mogućnost ("mehanizirana"). Mi uzimamo iste isprane zelene listove i preskočimo kroz mlin za meso. U ovom slučaju, bolje je koristiti stari mehanički stroj, budući da će električni sve okretati u homogenu masu i čaj više neće raditi. Važno je koristiti najveću mrežu tako da lišće nije jako slomljeno.
Naravno, možete smisliti mnogo drugih opcija koje će također pripremiti sirovine, ali one koje su gore navedene su najčešće.Ako koristite prvu opciju, onda nakon brušenja potrebno je sve sipati u veliki spremnik i staviti ga pod prešu. Ako je korištena druga opcija, jednostavno je ulijte u posudu i pritisnite je rukom.
Važno je! Nije potrebno polagati listove u tankom sloju, inače će se fermentacija odvijati loše.
Zatim trebate pokriti zdjelu vlažnom pamučnom tkaninom i sve je poslati na toplo mjesto za daljnju fermentaciju.
Da bi sve moglo ići kako treba, redovito provjeravajte vlažnost tkanine, a ako je suha, ponovno je navlažite. 
Važno je zapamtiti da je optimalna temperatura za fermentaciju 22-26 ° C, ne više, ali ne manje. U slučaju smanjenja ili povećanja temperature, fermentacija će prestati ili će krenuti naopako.
Gotova masa treba imati zelenkasto-smeđu boju i dati voćni miris. Nakon fermentacije, sirovine se polažu u tanki sloj na lim za pečenje i suše u pećnici oko 2 sata. Optimalna temperatura je 100 ° C.
Za pripremu ukusnog i zdravog čaja koristite sirovine od: hibiskusa (karkade), paprene metvice, lipe, ehinaceje, kineske magnolije, borovnice, gloga, krastavca, crvenog jasena, princeze, šipka, aronije, jabuka, ružmarina, lavande, ruže.
Sada ću vam reći kakva je fermentacija:
- Jednostavno. Ako se čaj fermentira od 3 do 6 sati, njegov će okus biti mekan i lagan, ali aroma će biti prejaka.
- Prosječni. Nakon 10-16 sati, okus se mijenja: okus postaje opor i pojavljuje se kiselost. Aroma postaje manje "kisela".
- Duboko. Nakon 20-36 sati ostaje samo blijeda aroma, a okus postaje sve oporniji.
Kako i gdje pohraniti suho lišće
Osušeno lišće (ne čaj) čuva se na sobnoj temperaturi na mjestima s niskom vlagom. Potpuno osušeni listovi se zdrobe i stavljaju u platnene ili papirne vrećice.
Ako ste napravili čaj, onda ga trebate pohraniti, kao i svaki drugi čaj, na suho mjesto zaštićeno od svjetlosti.
Rok trajanja
Kada skladištite proizvod u prikladnim uvjetima, njegov rok trajanja je 24 mjeseca.
Znate li? Za razliku od drugih bobica, korisnost maline nakon obrade se ne smanjuje, pa zato džem od malina daje iste vitamine i elemente u tragovima kao i svježe bobice.
Recepti ukusnog i zdravog čaja
Vrijeme je za razgovor o raznolikosti opcija za čaj od listova maline, kao i kako ih pripremiti. 
Počnimo s činjenicom da je za ukusno i zdravo piće dovoljno uzeti 1 žličica kuhanje na standardnoj šalici u 150-200 ml.
Tradicionalno, malina se može kuhati u paru s voćem ili džemom od maline. Tako ćete ne samo poboljšati okus pića, nego i učiniti ga korisnijim, a što je najvažnije, odbit ćete koristiti šećer, što će samo smanjiti korisnost čaja.
Ako u vašem vrtu rastu ribizle, možete dodati malo zelenila da biste dobili obogaćen čaj. Također pogodan lišće lingonberry, ako raste u vašem području.
Osim toga, čaj od maline dobro se slaže s mentom i melisom. A ako trebate biti pretučen od hladnoće, onda slobodno dodajte limun.
Saznajte što čini čaj od nevena, šafranike, sapunice, trobojnu ljubičicu, bijelu bagremu, magoniju, lijesku, zlatnu mrku, šumicu, meadowsweet, quinou, coltsfoot, chervilis koristan za ljudsko tijelo.
Unatoč svim pozitivnim osobinama i prednostima, listovi maline imaju ne samo ljekovita svojstva, nego i kontraindikacije, naime:
- netolerancija na voće i listove maline;
- ozbiljan zatvor (problem će se samo pogoršati zbog veznih svojstava malina);
- giht;
- povećana kiselost želuca (malina sadrži veliku količinu kiseline);
- bolesti bubrega;
- čir na želucu;
- astme.
Također se ne preporučuje piti čaj tijekom trudnoće u 1. i 2. tromjesečju, kako ne bi imali problema s fetusom.U zaključku, treba reći da čaj od listova maline donosi nesumnjivu korist našem tijelu, ali šteta nije isključena. Treba razumjeti da bilo koji čaj ima jednu diuretsku funkciju u jednom ili drugom stupnju, tako da se ne biste trebali zanositi pijenjem čaja, ako imate problema s izlučivačkim sustavom. Nemojte zanemariti kontraindikacije, inače će liječenje završiti pojavom novih "rana".
