Izuzetno ukusna, mirisna i zdrava mango U zimskoj sezoni dostupna je u svakom supermarketu. Ako ste ljubitelj ovog egzotičnog voća i često se prepustite nježnim plodovima, ne žurite se riješiti kosti, jer ih možete posaditi i uzgajati egzotično drvo kod kuće! Kako to učiniti kompetentno, raspravit ćemo dalje.
Botanički opis
mango - Ovo je tipična tropska biljka, pripada obitelji Sumakhov. Raste u zemljama s toplom i vlažnom klimom: u šumama Indije, Mjanmara, Indonezije, Tajlanda, Malezije, Filipina i Šri Lanke - to su prirodna područja rasta drveća. No s vremenom se proširila diljem svijeta - od Australije do Srednje Amerike. Za Indiju i Pakistan mango je nacionalni simbol. 
U prirodnim uvjetima stablo može doseći 30 metara. Živi do 300 godina, a nastavlja cvjetati i donositi plodove tijekom cijelog razdoblja. Stablo manga ima prekrasnu, gustu, rasprostranjenu krunu (širine do 40 metara), što joj daje vrlo atraktivan izgled.
Zato se biljka često koristi za izradu ukrasnih vrtnih kompozicija. Sustav korijena je snažan, spušta se na 6 metara, tako da drvo može dobiti vlagu iz vrlo velike dubine. Za lišće, tipična paleta boja je od bakra do tamno zelene. Unutarnja strana listova oslikana je svjetlosnim tonom.
Zanimljivo je da se bojom lišća manga može procijeniti starost stabla - mlada biljka ima lišće obojeno u različitim nijansama žute, ružičaste i crvene. U procesu rasta boja lišća mijenja se u tamnozelenu.
Znate li? Svjetski lider u uzgoju i izvozu ovih tropskih plodova je Indija. U zemlji za uzgoj manga dodijeljeno više od 70% ukupne površine namijenjene za uzgoj voćnih kultura. Tijekom godine žetva manga u zemlji doseže gotovo 10 milijuna tona, što je 65% od ukupne berbe voća na svijetu.
U sezoni cvatnje, koja pada na zimske mjesece, stablo je prekriveno stotinama tisuća žutih i crvenih cvjetova. Za izgled cvijeća stablo mora doći do 10 godina starosti. Zanimljivo je da različite grane cvatu godinu dana, to jest, ako su ove godine cvale neke grane, sljedeće godine imat će odmor, a na susjednim granama bit će cvijeća. U suhom vremenu, bit će više cvijeća, ali ako je količina oborina velika, cvjetanje manga će se smanjiti.
Plodovi imaju gustu, glatku kožu, boja varira od ružičasto-crvene do tamno zelene. Oni su slatkog okusa, sočne teksture, svijetle žuto-narančaste boje. 
Posebno veliki primjerci mogu doseći težinu od 2,5 kg i duljinu od 22 cm. Oblik je asimetričan i može biti vrlo različit: duguljast, jajolik, sličan ljudskom bubregu, spljošten. Unutar voća je lagana, elastična kost, iz koje možete uzgajati mango kod kuće.
Kemijski sastav
Osim nevjerojatnog slatkog okusa, mango ima impresivan vitaminsko-mineralni sastav:
za ishranu - Broj
vitamini
- C (askorbinska kiselina) - 27 mg
- B4 (kolin) - 7,6 mg
- E (tokoferol) - 1,1 mg
- PP (nikotinska kiselina) - 0,58 mg
- Beta-karoten - 0,45 mg
- B5 (pantotenska kiselina) - 0,16 mg
- B6 (piridoksin) - 0,13 mg
Mikro i makro elementi
- Kalij (K) - 156 mg
- Bakar (Cu) - 110 mg
- Fosfor (P) - 11 mg
- Kalcij (Ca) - 10 mg
- Magnezij (Mg) - 9 mg
- Natrij (Na) - 2 mg
Ostali elementi- Dijetalna vlakna - 1,8 g
- Lipidi - 0,4 g
- Ash - 0,5 g
- Sahara - 15 g
U malim količinama u voću sadrži folnu kiselinu, vitamine A i K, kao i minerale: selen, mangan, cink i željezo.
Znate li? U Indiji postoji drevna tradicija povezana s mangom. Kada se gradi nova zgrada, voće se stavlja u temelj zgrade kako bi se svim budućim zakupcima omogućilo bogatstvo, prosperitet i zaštita.
Energetska vrijednost i kalorija
Voće sadrži relativno malo kalorija, što mango čini izuzetno vrijednim proizvodom za mršavljenje. U svojoj strukturi prevladavaju ugljikohidrati, minimum masnoća i proteina. Zbog toga je mango vrlo hranjiv proizvod, savršeno hrani, gasi glad i energizira.
- Sadržaj kalorija (100 g) - 65 kcal
- proteini - 0,5 g
- masti - 0,27 g
- ugljikohidrati - 15 g
- voda - 82 g
Korisna svojstva
Zahvaljujući izvorima vitamina-mineralnih tvari, plodovi manga mogu pozitivno djelovati na živčani sustav:
- pomoć kod stresa i depresije;
- poboljšati memoriju;
- normalizirati san.
Mango nije jedino egzotično na našem području. Saznajte više o blagotvornim svojstvima takvih plodova kao što su: liči, longan, kumquat, actinidia, loquat, žižula, physalis, citron i bamija.
Mango upotreba ima sljedeće učinke:
- ima blagi laksativni učinak;
- uzrokuje diuretičko djelovanje;
- jača krvne žile i srce;
- zaustavlja krvarenja;
- jača vid;
- pomaže kod infekcija (kolera, kuga);
- jača imunološki sustav;
- djeluje protiv raka.
Voćna pulpa je također dobra za kožu, jer pomaže u čišćenju i uklanjanju komedona, izglađuje bore i hrani. Mango se često preporučuje za uporabu s dijetama.
Primjena za kuhanje
Kod kuće, mango, u Indiji, ovo voće pripada ključnim sastojcima u kuhanju. U našem području mango nije tako čest, ali uzalud! 
Upotreba manga u kuhanju je vrlo raznolika: plodovi se dodaju desertima i glavnim jelima, pićima, svježim i toplinski obrađenim. Zanimljivo je da su i zreli i zeleni plodovi prikladni za hranu.
Kako se mango može koristiti za kuhanje:
- dodajte umacima i umacima, na primjer, curry;
- dodajte mesnim i ribljim jelima tijekom kuhanja, prženja i pečenja;
- poslužite s sladoledom ili napravite deserte na bazi manga;
- koristiti sok za svježe sokove, koktele;
- dodaj u salate.
Mango može biti spektakularan ukras za stol. Prije posluživanja, voće treba lagano ohladiti i očistiti, zaštititi ruke rukavicama od soka od ljuštenja - može izazvati iritaciju. Dalje, voće je izrezati na ploče, kriške ili kriške. Također možete izrezati voće u dvije polovice i odabrati desertnu žlicu.
Važno je! Unatoč nevjerojatnom okusu, plodovi manga su teško probavljivi, pa ih nemojte zlostavljati: samo jedite jedan mali plod ili pola velikog voća dnevno. Prejedanje može uzrokovati zatvor, proljev i jaku alergijsku reakciju.
Odrastanje
Ako namjeravate napuniti kućnu kolekciju biljaka egzotičnim primjerkom, imajte na umu da će kod kuće mango stablo biti mnogo minijaturnije, manje plodne, a okus samoga voća može biti nepredvidljiv i različit od voća iz supermarketa. Međutim, još uvijek vrijedi pokušati, jer morate uložiti dosta truda.
Priprema kostiju
Prvo morate odabrati najprikladnije voće: bolje je ako je malo prezrelo, u takvom plodu kost će biti što spremnija za uzgoj. Zapamtite da što je plod zreliji, veća je mogućnost dobivanja sadnice iz kamena. Sadnja manga je poželjna na kraju sezone ovih plodova, odnosno u proljeće. 
Važno je da nije zamrznuta, bez truleži, mrlja i drugih tragova korupcije.
Plod se mora rezati, pažljivo ukloniti kost - najvjerojatnije će školjka već imati prirodne pukotine. Potrebno je razbiti ljusku duž pukotina i pažljivo ukloniti sjeme u tankom filmu.
Ako kost nema pukotina, možete je razbiti škarama ili nožem, pokušavajući ne dirati sjeme.
Sljedeći korak će biti namakanje, što se može učiniti na dva načina:
- Sjeme mora biti potpuno uronjeno u toplu vodu, treba ga mijenjati svaki drugi dan. Nakon otprilike tjedan dana primijetit ćete mali proces. Nakon dva tjedna, povećat će se i postati jači, a potom sjeme može biti presađeno u zemlju.
- Umjesto uranjanja, sjeme se može omotati slojem vate umočene u otopinu kalijevog permanganata prvog dana, a zatim pamuk svakodnevno navlažiti vodom. Na vatu se stavlja plastična vrećica. Ovom metodom sjeme se može posaditi u zemlju nakon 7 dana.
Naučite kako rasti: loquat, grožđe, šljiva, marelica, datulja, longan, papaja i maslina iz sjemena, kako biste dobili dobru žetvu u budućnosti.
Tlo i gnojivo
Za sadnju mango stabla odgovaraju svakoj univerzalnoj mješavini za sobne biljke. Može se kombinirati s pijeskom ili vermikulitom. Također možete odabrati lagano tlo za sukulente. Jedan od glavnih uvjeta za uspješno uzgoj manga kod kuće je dobra drenaža.
Mlada biljka ne zahtijeva gnojenje i gnojivo dok ne dobije treći par listova. Nadalje, kao gnojivo, možete koristiti smjese koje sadrže dušik i biohumus (za biljke u saksiji) ili organske dodatke (za biljke u otvorenom tlu). Gnojiva optimalno napraviti nekoliko puta godišnje.
U razdoblju cvatnje i plodnog uzgoja stablo se može povećati, dok u mješavinama mora biti prisutan dušik.
Pravila slijetanja
Odaberite odgovarajuću posudu za drvo - imajte na umu da biljka tvori razgranati, duboki i snažni korijenski sustav koji treba dovoljno prostora. Lonac može biti izrađen od plastike ili gline, ali uvijek s dovoljnim brojem rupa za odvodnju.
Na dnu lonca postavljena je drenaža od ekspandirane gline, sitnog kamenja, pjene ili lomljenih proizvoda od gline. Zatim, zemlja je popunjena. 
U sredini lonca napravite rupu veličine sjemena, stavite trećinu jezgre jezgre kosti. Pošalji kralježnicu prema dolje, a četvrti dio ostaje na površini. Sjeme treba posuti zemljom i vodom. Odmah nakon sadnje možete koristiti Epin alat koji će osigurati dobar razvoj korijena.
Zalijevanje i vlaga
U načinu navodnjavanja važno je umjerenost: tlo ne bi trebalo isušiti, ali previše vlage ne bi trebalo dopustiti. Za navodnjavanje morate koristiti meku filtriranu vodu na sobnoj temperaturi. Vlažnost zraka igra jednako važnu ulogu: potrebno je spriječiti suhi zrak u prostoriji. U ljeto, drvo treba navlažiti nekoliko puta dnevno sa sprej bocom.
Za održavanje potrebne vlage, mlada biljka može biti prekrivena rezanom bocom, u kojoj s vremena na vrijeme treba ukloniti poklopac za "prozračivanje".
Vi ćete biti zainteresirani da pročitate o tome kako napraviti kapanje navodnjavanje improviziranih sredstava ili plastične boce vlastitim rukama, kao i naučiti o prednostima automatskog navodnjavanja.
Temperatura i osvjetljenje
Preporučljivo je posudu staviti na najsvjetlije mjesto u stanu, pod sunčevim zrakama ili u djelomičnoj sjeni. Zimi, kada nema dovoljno prirodnog svjetla, dodatno osvjetljenje mora biti opremljeno fluorescentnim svjetiljkama. Što se tiče temperature: stabla manga ne vole promjene temperature. Poželjno ga je zadržati na istoj "tropskoj" razini dana i noći - + 25 ... +30 ° S.
obrezivanje
Obrezivanje i formiranje krunica provodi se između razdoblja aktivnog rasta stabla, koje može biti nekoliko godišnje. Rezidba je potrebna samo u početnoj fazi uzgoja stabla kako bi se formirala kruna željenog oblika. U budućnosti se ovaj postupak gotovo nikada ne provodi i uklanja samo suhe i slabe grane.
U prirodnim uvjetima obrezivanje se obavlja nakon žetve. Ako se ukloni previše grana, plodnost sljedeće sezone može značajno pasti ili čak prestati nekoliko godina. 
Kod kuće je potrebno formirati krunu na ovaj način: do 5 glavnih grana na krunici se spremaju, ostatak se uklanja. Rezana mjesta moraju se tretirati vrtnim travnjakom. Neophodno je početi rezidbu ne prije nego što bačva dosegne visinu od 1-1,5 m, treba je obaviti najviše 2 puta godišnje.
Važno je! Postupak podrezivanja mora se provesti u zaštitnim rukavicama, budući da je sok u stablu manga jak iritant za ljudsku kožu.
Inokulacija plodnih pupoljaka
U uvjetima stana, mango drvo cvjeta i rijetko donosi plodove. Činjenica je da čak iu idealnim prirodnim uvjetima golema većina cvjetova (oko 90%) su muški. Od preostalih 10%, oprašivanje pčelama i mušama događa se slučajno.
Stoga, čak iu prirodnom okruženju, šanse za oprašivanje nisu tako velike. Kod kuće su gotovo nula. Stoga, kada uzgajate stablo manga, bolje je upamtiti činjenicu da ćete dobiti spektakularnu, zelenu tropsku biljku, a ne bogatu berbu manga, ako ne provedete postupak cijepljenja.
Potrebno je posaditi bubreg s voćnog stabla, odnosno ono što raste u prirodi. Oštrim nožem potrebno je rezati bubreg s dijelom kore, a na kori vašeg stabla na mjestu inokulacije napraviti rez u obliku slova T. Zatim pažljivo umetnite bubreg i zamotajte ga krpom ili trakom. Plodnost nakon zahvata je moguća nakon 1-2 godine. Presađivanje treba obaviti kada je deblo dovoljno veliko i dovoljno snažno da drži voće.
Paraziti i bolesti
Mango je izložen većini bolesti koje su tipične za sve biljke. Osim toga, hladnoća, pad temperature, nedostatak rasvjete i vlage negativno utječu na zdravlje i ljepotu stabla.
Najčešće bolesti manga i mjere za borbu protiv njih:
- štitaste uši, U svrhu profilakse, soba se treba prozračiti, a listove treba redovito pregledavati. Među najučinkovitijim kemikalijama su Actellic, Phosbecid, Aktara. Također možete koristiti sapun rješenje obrišite lišće: u 1 litri vode razrijeđen sa žlica tekućeg sapuna i alkohola. Prethodno provjerite lišće manga radi osjetljivosti na alkohol.
- uš, Da bi se takmičili s ovom upornom štetočinom, potrebno je izmijeniti preparate za preradu: "Karbofos", "Akarin", "Fitoverm", "Aktara", "Iskra".
- Bijela muha, Topla i vlažna mikroklima za mango također je idealna za uzgoj kolonija moljaca. Kako bi se spriječila pojava štetočine, potrebno je osigurati dobru ventilaciju prostorije tijekom toplog razdoblja, a ne prekomjerno ovlaživanje zraka. Štetočinu se možete boriti uz pomoć specijalnih klopki, fumigatora, sapunskih otopina ili lijekova: Konfidor, Aktellik, Akarin.
- Mliječna rosa, Prije svega, treba obratiti pozornost na njegu - gljivične bolesti često se javlja s velikim viškom vlage. Gornji sloj tla treba zamijeniti, zaustaviti vlaženje sa sprej bocom, zalijevati stablo tek nakon što se površinski sloj zemlje osuši. Od kemijskih lijekova može se koristiti "Fundazol", "Vitaros", "Previkur". Ovi preparati obilno raspršuju drvo.
- Antraknoza, Razvija se s visokom vlagom, visokim pH tla, nedostatkom kalija i fosfora. Ako je biljka potpuno pogođena, bit će vrlo teško spasiti je. Kako bi se izbjegla kontaminacija drugih sobnih biljaka, potrebno je ukloniti oboljelo stablo. Ako su zahvaćeni neki dijelovi biljke, potrebno ih je odrezati, a zatim u razmaku od nekoliko tjedana obraditi bakrenim sulfatom "Fundazol", "Previkur".
Uvjeti skladištenja voća
Ako ste veliki obožavatelj manga, važno je znati kako sačuvati plodove kako bi se duže na njima mogli jesti.
- Ako plodovi nisu dovoljno zreli, treba ih ostaviti da dozrijevaju na osvijetljenom mjestu. Papir prije umotavanja. Da bi se utvrdila zrelost ploda može biti prisutnost ukusnog mirisa, slatkog okusa, meke teksture.
- Potpuno zreli plodovi mogu se čuvati u hladnjaku do 5 dana u širokom spremniku, gdje plodovi mogu "disati". Uporaba plastičnih vrećica nije dopuštena.
- Da biste sačuvali mango nekoliko mjeseci, potrebno je pribjeći zamrzavanju. Plodovi moraju biti očišćeni, ukloniti kamen, izrezati na male kriške.
Uzgoj stabla manga kod kuće svakako je uzbudljivo iskustvo. Biljka izgleda spektakularno, ne zahtijeva složenu njegu, osvježava i krasi prostor. Rastući mango zasigurno će biti nevjerojatno i zanimljivo iskustvo za vas!
