Voće i povrće trebaju biti osnova prehrane za održavanje zdravlja i osiguravanje vitamina i korisnih tvari tijelu. Poznato je da neki plodovi imaju posebno bogati sastav i vrlo su hranjivi. Jedan od njih je nesumnjivo avokado. Saznajemo za što je ovaj proizvod koristan i kako ga ispravno koristiti.
Kalorijski i kemijski sastav
Avokado je prilično visokokalorično voće zbog visokog sadržaja masti. 100 grama svježeg proizvoda sadržano je u 160 kcalšto je oko 8% dnevne prehrane za sredovječnu osobu. 
Sastav avokada na 100 g voća:
- proteini - 2 g;
- ugljikohidrati - 1,8-1,9 g;
- Masti - 14,5 g
Dijetalna vlakna čine 6,7-6,8 g, voda - 72,2 g
Voće je bogato vitamini, minerali i njihov omjer je blizu povrća. Sadrži značajnu količinu vitamina C, vitamina A, kao i gotovo cijeli niz vitamina B. Posebno u avokadinu B4 (kolin), koji utječe na metabolizam čovjeka.
Mineralni sastav Proizvod je bogat kalijem, kalcijem, magnezijem, fosforom i bakrom. Količina kalija u avokadu veća je nego u bananama. 
Jedinstveno za ovo voće je prisutnost oleinske kiseline u njoj. Pomaže u uklanjanju lošeg kolesterola iz tijela.
Znate li? Godine 1998. avokado je uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda kao najhranjivije voće na Zemlji.
Što je korisno avokado
Avokado se smatra jedinstvenim plodom s velikim koristima za ljudsko tijelo. Uglavnom se na taj način stvara visok sadržaj zdravih masnoća, koje normaliziraju metaboličke procese, potiču eliminaciju štetnih toksina i kolesterola, poboljšavaju metabolizam lipida, jačaju zidove krvnih žila i normaliziraju rad probavnog i živčanog sustava tijela.
Za muškarce
Drevna plemena smatrala su avokado nezamjenjivim proizvodom za održavanje muško zdravlje i očuvanje potencije, Plod se smatra prirodnim afrodizijakom koji povećava seksualnu želju, a kiseline i mikroelementi sadržani u pulpi stimuliraju reproduktivnu funkciju kod muškaraca. 
Posebice, neki lijekovi za liječenje seksualnih poremećaja i neplodnosti kod muškaraca sadrže ekstrakt avokada. Magnezij sadržan u plodu pomaže u stabilizaciji živčanog sustava muškaraca, smanjuje razdražljivost i agresiju.
Znate li? Asteci su naglasili da avokado pripada "muškim" proizvodima - u njihovom jeziku plod je imao ime koje se može prevesti kao testisi. To je zbog činjenice da plodovi na stablu rastu u parovima, što je vrlo slično vanjskim muškim genitalijama.
Za žene
Žene će također naći puno korisnih svojstava u avokadu. Od posebne je važnosti sadržana u njemu. folna kiselinato je ono što doprinosi stabilizaciji ženskog reproduktivnog sustava, povećava vjerojatnost začeća i sposobnosti podnošenja djeteta, a također povoljno djeluje na rani razvoj fetusa embyrona, smanjujući rizik od patologije.
Osim toga, fetus sadrži nezasićene masti koje, u kombinaciji s vitaminom A, imaju izrazit učinak na stanične stijenke, povećavaju elastičnost kože, jačaju kosu i nokte. 
Je li moguće
Izvrsni sastav avokada ne izaziva nikakve sumnje u njegove prednosti, međutim, potrebno je znati u kojim će slučajevima plod biti koristan, a kada je bolje suzdržati se od njegove uporabe.
Pročitajte također o korisnim svojstvima i primjeni egzotičnog voća: ananas, mango, šipak, datulje, smokve, papaja, arbutus, liči, feijoa, medlar, longan, kivano, guava, rambutan.
Tijekom trudnoće
Plod, koji u svom sastavu ima mononezasićene masti, umjerenu količinu vitamina A i folne kiseline, praktički je stvoren za trudnice. Ovi elementi su ključni rast i prehrana placente i fetalnih tkiva, pridonijeti intenzivnom razvoju mozga kod bebe, a magnezij će pomoći trudnici da se nosi s konvulzijama i smiri živce.
Ne zaboravite da avokado, kao i drugi novi proizvodi, mogu uzrokovati alergije, pa biste trebali početi s malom količinom, au slučaju reakcije posavjetujte se s liječnikom.
Važno je! Hranjive tvari pohranjuju se samo u svježem voću, pa je najbolje koristiti ga sirovo, bez podvrgavanja toplinskoj obradi.
Tijekom laktacije
Voće bogato vitaminima blagotvorno djeluje na rad tijela dojilje, daje snagu, tonizira, hrani vitaminima, normalizira crijeva. ipak koristiti avokado tijekom laktacije moraju biti vrlo oprezni, jer, unatoč zelenoj boji, može uzrokovati alergije kod bebe. 
Uvesti avokado u prehrani majke nije ranije nego 2 mjeseca nakon isporukepočevši s malim komadom koji svakako trebate jesti u prvoj polovici dana kako biste pratili moguću negativnu reakciju djeteta tijekom dana. Ako konzumirana količina djeteta ne utječe na stanje djeteta, možete postupno povećati veličinu porcije, ali zapamtite da je ovaj proizvod vrlo visok u kalorijama i da ne biste trebali jesti više od jednog voća dnevno.
Savjetujemo vam da pročitate o sastavu, svojstvima i opcijama za korištenje grožđa, jagoda, trešanja, malina (crno), ogrozda, bijelog ribiza, yoshta, borovnica, brusnica, brusnica, borovnica, krkavine, oblaka, prinčeva, aronije.
Kada gubite težinu
Čudno, s visokom hranjivom vrijednošću i masnoćom, srdačan plod može pomoći onima koji žele izgubiti neželjene rezerve masti.
Tajna ovog proizvoda je da sadrži praktički kompletan set esencijalnih vitamina i minerala, kao i proteina i folne kiseline, koji su uključeni u izgradnju mišićne mase.
Naravno, sam plod neće sagorijevati postojeće masnoće, ali ako ga zamijenite raznim štetnim jelima u prehrani i pridržavate se aktivnog načina života, onda je rastanak s viškom kilograma sasvim moguć bez štete po tijelo. 
S dijabetesom
Avokado je idealan za uključivanje u prehranu ljudi koji pate dijabetes i tip I i tip II, Bogat je vitaminima B koji vam omogućuju da normalizirate metaboličke procese u tijelu, a istovremeno je i hranjiv i sadrži masnoće koje tijelo brzo i lako apsorbira, kao i tvar koja se naziva mannoheptuloza, koja je odgovorna za regulaciju razine glukoze u krvi.
S dijabetesom možete koristiti crni i crveni ribiz, trešnje, duda.
Od koje dobi mogu djeca
Avokado je za nas prilično neobičan proizvod, pa se mnoge majke pitaju kada bi im mogle predstaviti bebu.
O tome nema konsenzusa: neki stručnjaci preporučuju kašicu avokada kao prvu dodatnu hranu, dok drugi ne preporučuju davanje bebama u načelu. U ovom slučaju, najbolje je držati se zlatne sredine i uvesti plod ne prije svih ostalih povrća i voća koji rastu na vašem području. 
Tako, najvjerojatnije, beba će se upoznati s aligator kruške. ne prije godinu dana, Pire se priprema samo od svježeg voća neposredno prije upotrebe.
Važno je! Kora avokada sadrži toksične toksine koji mogu biti opasni za malu djecu i životinje, pa se plodovi moraju temeljito očistiti i odložiti.
Pravila izbora i korištenja
Ako niste probali ovu egzotičnu poslasticu, važno je razjasniti kako odabrati prave kvalitetne plodove i kako ih jesti.
Kako odabrati prilikom kupnje
- Avokado je prekriven gustom, neravnom kožom tamno zelene boje. Zrelo voće ne bi trebalo biti čvrsto, ali prekomjerna mekoća bi trebala upozoriti, to znači da je voće počelo trunuti. Bolje je uzeti plodove srednje tvrdoće.
- Pulpa zrelog avokada trebala bi imati glatki prijelaz: bliže koži zelene nijanse, žućkaste srednje i gotovo narančaste boje oko kosti. Zreli avokado bi trebao biti žut ispod ručke, tamna boja označava prezrelo voće, a zelena označava nezrelost.
Uvjeti skladištenja
Opći uvjeti skladištenja avokada sugeriraju umjerenu temperaturu + 18 ... +25 stupnjeva i tamno mjesto, Međutim, uvjeti skladištenja voća uvelike ovise o stupnju njegove zrelosti.
- Dakle, nezrelo voće može se sigurno skladištiti na sobnoj temperaturi oko tjedan dana, za koje vrijeme će prirodno sazrijevati.
- Da biste ubrzali proces zrenja ploda, možete ga staviti u plastičnu vrećicu s bananama ili jabukama.
- Nezreli plodovi ne mogu se pohraniti u hladnjaku, mogu se pogoršati.
- Zreli plodovi, u pravilu, ne čuvaju se dulje od 2-3 dana, pa ga je najbolje konzumirati u roku od 24 sata. Moguće je usporavanje njegovog zrenja ograničavanjem pristupa kisika, na primjer, omatanjem filma i stavljanjem u najhladniju zonu hladnjaka.
- Rezano voće treba skladištiti samo u hladnjaku, odvojeno od ostalih proizvoda.
- Rezani avokado će trajati duže ako ne uklonite kost.
- Voće se može zamrznuti, za to ga treba oprati, očistiti, izrezati na komade ili jednostavno ukloniti kost i zamrznuti u posebnim vrećama, tako da može zadržati svojstva do 2-3 mjeseca.
Kako je lako očistiti
Koža ploda je vrlo tvrda, pa je važno da je pravilno uklonite kako se meso ne bi oštetilo.
- Jedan način uključuje jednostavno rješenje: izrežite voće na pola po duljini, do sjemena, zatim odvojite jednu polovicu i pažljivo uklonite kost iz drugog vrha noža. Polovice se ponovno izrezuju zajedno, zatim se kore lako uklanjaju iz svakog kriška.
- Druga metoda je prikladnija ako se voće koristi u salati ili drugom jelu. Počinjemo na isti način kao u prvoj metodi, nakon što uklonimo kost, nožem nanesemo meso svake polovice iznutra nožem, a zatim preko, bez rezanja kože ploda. Nakon toga, kockice koje su nastale izlučuju se žlicom.
Kako jesti i što se kombinira
Avokado, iako se smatra voćem, vrlo je sličan povrću, ima neutralan, blago slatkog okusa, nešto slično običnom maslacu. Najčešće se koristi upravo kao povrće, a koristi se u prilozima.
- Odvojeno, voće se praktički ne konzumira zbog nedostatka slatkoće i naglašenog okusa. U kuhinjama različitih zemalja u kombinaciji s mesom, morskim plodovima, ribom, u pravilu, kuhana, pržena ili pirjana.
- Vrlo često, svježi avokado se koristi u raznim salatama od povrća, kao iu pripremi japanskog sushija.
- Popularna je priprema voćnih sendviča, za to je zgnječena u miješalici u stanje pire krumpira, dodajte svježi sir ili neutralni jogurt i začine na okus i dovedite do homogenosti.
U kuhanju s avokadom možete kombinirati cilantro, kopar, špinat, češnjak, rajčice, cherry rajčice, krastavce, celer, crveni luk, zeleni luk, grah, gljive.
Kako koristiti u kućnoj kozmetologiji: najbolji recepti
Nije tajna da hranjive tvari i masti u sastavu fetusa blagotvorno djeluju na kožu i stanice kose, zbog čega se avokado često koristi u kozmetičkoj industriji i kod kuće.
Pročitajte i korisna svojstva i primjenu u različitim granama agruma: limun, naranča, mandarina, kumquat, bergamot, apartman.
Obnoviti suhu kosu
Avokado pulpa je hitna pomoć za vraćanje suhe kose. U principu, može se koristiti kao maska u svom čistom obliku, brušenje u stanju pire krumpir. Sastav se nanosi na vlažnu kosu najmanje pola sata.
Međutim, izraženiji učinak može se postići pripremom hranjive maske.
Uzmite 150 g pirea od pirea od avokada, dodajte 1 žlicu bademovog ulja i 3 žlice prirodnog jogurta bez aditiva ili kefira. Dobivena smjesa se nanosi na vlažnu kosu 30 minuta.
Za vlaženje kože
Plod utječe na kožu na čarobni način, nije bez razloga što uključuje "vitamin za mlade" A.
Da biste dobili hidratantnu masku, potrebno je dosta truda i sastojaka: avokado pulpa - 1 puna žlica, mljevena u pire krumpiru, i 1 čajna žličica maslinovog ulja. Maslac se može zamijeniti s mlijekom u količini od 1 žlice, tako da će se pokazati da je maska više tekuća, a ne masna kao maslac.
Smjesa se nanosi na kožu lica 20 minuta, zatim pažljivo uklonite ostatke vlažnom krpom i isperite lice vodom ugodne temperature, ali ne vruće.
Pročitajte također o blagotvornim svojstvima i upotrebi voća: jabuke, kruške, šljive, višnje, breskve, nektarine, marelice, dunje, dragun.
Hranjiva maska
Za suhu kožu koja zahtijeva prehranu, možete pripremiti "šok" hranjivu masku s avokadom. 
1 žlica voćne kaše pomiješa se s 1 žlicom sitno naribane mrkve, 1 žumanjkom, 1 žlicom maslinovog ulja i 1 čajnom žličicom meda. Sve sastojke temeljito promiješamo i stavimo smjesu na lice, vrat i dekolte 20 minuta. Isperite masku s toplom vodom.
Maska za čišćenje
Osobe s kombinacijom kože, prikladne mješavine za čišćenje: 1 žlica pirenog avokada, 1 bjelanjak, 1 čajnu žličicu meda i kiselog vrhnja i 1 desertnu žlicu brašna. Smjesu nanesite na lice 20 minuta, zatim isperite hladnom vodom kako biste suzili proširene pore.
Maska za pomlađivanje
Za zrelu kožu, idealna maska je čista voćna pulpa, nanesena 20-25 minuta. Međutim, kako bi se poboljšao učinak, možete koristiti vrlo jednostavan recept: pomiješajte pulpu pola avokada s 1 čajnom žličicom maslinovog ulja, dodajte 1 žličicu suhog kvasca, dodajte smjesu i proširite na kožu 20 minuta. Isperite mlakom vodom.
Kontraindikacije i šteta
Usprkos svojoj korisnosti, avokado nije pogodan za sve.
- Prva stvar koju treba zapamtiti je individualna netrpeljivost proizvoda. Ako se nakon upotrebe pojave znakovi alergijske reakcije, nije potrebno nastaviti s eksperimentima bez savjetovanja s liječnikom.
- Kronične i akutne bolesti probavnih organa kontraindikirane su za uporabu ovog voća.
- S pažnjom morate jesti avokado za dojilje, jer enzimi sadržani u pulpi prodiru u mlijeko i mogu utjecati na probavu ne samo majke, nego i bebe.
- Strogo je zabranjeno jesti fetalnu kost jer sadrži snažne toksine.
Bez sumnje, avokado je vrlo koristan proizvod. Ako slijedite mjere i sposobnost da pravilno odaberete i primijenite plod, moći ćete u potpunosti cijeniti sve užitke ovog čarobnog voća.
