Svatko je čuo za neosporne prednosti jabuka za ljudsko tijelo, što se ne može reći o jakom alkoholu. Iako su najčešće svi negativi nad njim povezani s kvantitativnim i kvalitetnim zlouporabama, loša reputacija u alkoholu prevladava nad ljubaznim riječima o njemu. Ali ako kombinirate jabuke s alkoholom u tinkturi jabuke od votke, onda dobivamo veliko piće na izlazu, koji apsorbira sve najbolje kvalitete jabuka i pozitivnih, što je još uvijek prisutno u alkoholu. Nije čudo da je tinktura jabuke popularna među različitim narodima već više od jednog stoljeća.
Korisna svojstva tinkture
Gotovo sve hranjive tvari korisne za ljudsko zdravlje, koje obiluju jabukama, pretvaraju se u tinkturu. I ove vrijedne tvari, doista, jako puno.
Savjetujemo vam da naučite kako pravilno skladištiti jabuke i kako ih pripremiti za zimu.
Primjerice, u jabukama postoji 11 vrsta vitamina i 28 makro i mikronutrijenata, među kojima je osobito izražena prisutnost željeza i kalija. Također u ovom voću su mnogi pektini, zasićene i nezasićene masne kiseline, monosaharidi, tanini, dijetalna vlakna, jabučna, vinska i limunska kiselina. 
Sve to bogatstvo, pretvarajući se u piće, očituje se u:
- jačanje imuniteta;
- normalizacija probave;
- snižavanje kolesterola;
- poboljšanje aktivnosti srčanog mišića;
- optimizacija živčanog sustava;
- normalizacija metaboličkih procesa;
- jačanje zidova krvnih žila;
- uklanjanje toksina, teških metala i troske iz tijela;
- poboljšanje apetita;
- kontrola anemija;
- pomlađivanje tijela;
- gubitak težine.
Znate li? Jabuko se smatra prvim kultiviranim stablom: ljudi su uživali u njegovim plodovima više od osam tisuća godina.
Kako odabrati jabuke
Da biste pripremili dobru domaću tinkturu od jabuke, za nju morate odabrati dobre jabuke i dobar alkohol. Što se tiče jabuka, Praktično sve vrste pogodne su za pripremu pića, pod uvjetom da su plodovi bez truleži, oštećenja i crva.
Izbor sorte
Iako su bilo kakve zrele i zdrave plodove prikladne za izradu tinktura na ovaj ili onaj način, još uvijek postoje sorte koje se češće koriste za piće. To su obično kasne sorte. Među njima su najpopularnije "Bijelo lijevanje", "Antonovka", "Pepin", "Grushevka", "Šafran", "Ranet" i "Kalvil". 
Punjenje bijele boje
Izgled ploda
Vjeruje se da su za pripremu napitka najpoželjnije jabuke s crvenom kožom. Međutim, stručnjaci kažu da boja ploda ne utječe na kvalitetu tinkture i samo je izraz osobnih simpatija te ili one osobe.
Ali igra ozbiljnu ulogu voćnog okusa. I to je upravo povezano s tvrdim jabukama kasnih sorti. Ljetni plodovi nisu toliko mirisni da, naravno, utječu na kvalitetu pića. No, slatkoća voća nije presudna, naprotiv, prema mišljenju stručnjaka, kisele sorte mogu proizvodu dati pikantnost i originalnost na nepcu.
Kako napraviti tinkturu jabuka
Jedan od popularnih tinkturnih recepata nazvan "Apple".
Pogledajte recept za izradu domaće jabuke u kući.
Potrebni sastojci
Za pripremu ovog pića potrebno je:
- kora jabuke - 100 grama;
- votka - 0,5 litara;
- sušena metvica - 2 grama;
- sušeni matičnjak - 2 grama;
- granulirani šećer - 1 čajna žličica;
- sušeni đumbir - 0,5 tsp.
Postupak kuhanja korak po korak
- S temeljito opranim voćem odrežite koru i stavite je u staklenu posudu sa sušenom mentom i matičnjakom.
- Tu također treba uliti pola litre votke, nakon čega posudu treba čvrsto zatvoriti poklopcem i staviti na tamno mjesto dva tjedna.
- Tada nastala tinktura treba filtrirati i dodati žličicu šećera i pola žličice đumbira.
- Piće bi trebalo stajati na tamnom mjestu nekoliko dana dok se šećer potpuno ne otopi.
- Sada je tinktura spremna za uporabu. Nježne arome, mekoće i dubokog okusa.
Znate li? Volumen svake jabuke po tromjesečju sastoji se od zraka, tako da se ti plodovi ne utapaju u vodi.
Video: Kako napraviti tinkturu jabuke
Ostali recepti
Za dugu povijest, ovaj proizvod je prikupio mnoge recepte za njegovu pripremu. Među njima - jaka pića za muškarce i mekša - za žene, kuhana isključivo od jabuka ili njihove kore, kao i uz dodatak raznih drugih proizvoda. Recepti se mogu razlikovati i vrsta alkohola, koji je obično predstavljen votkom, dobrom mjesečinom, rakijom ili burbonom.
Jaka tinktura za muškarce
Za izradu ovog muškog pića potrebni su sljedeći sastojci:
- jabuke - 1 kilogram;
- votka - 1 litra;
- vanilin - 3 grama;
- Cimet je pola štapa.
Priprema tinkture tako:
- Čisti plodovi trebali bi se osloboditi svih viškova u obliku jezgre, sjemenki i oštećenih dijelova, a zatim izrezati na male komadiće.
- Te kriške, zajedno s vanilijom i cimetom, moraju se staviti u staklenu posudu, a zatim izliti u votku, nakon čega posudu treba pažljivo zatvoriti i ostaviti na potamnjenom i toplom mjestu deset dana.
- Nakon filtracije kroz gazu proizvod je spreman za uporabu.
Recept s listovima crnog ribiza
Za ovu tinkturu jabuke s dodatkom crnog ribizla možete koristiti votku, alkohol i kvalitetnu mjesečinu.
Saznajte kako se osušiti, pohraniti i što je korištenje lišća ribizla.
Da biste to učinili, morate imati:
- jabuke - 1 kilogram;
- vodka, alkohol ili mjesečina - 1,5 litara;
- med ili granulirani šećer - 3 žlice;
- lišće crnog ribiza - 20 komada.
- Čiste plodove treba osloboditi od jezgre i izrezati na male kriške, koje treba staviti u staklenku od tri litre s lišćem ribnjaka i medom.
- Sve to treba naliti alkoholom. Nakon toga trebate zatvoriti posudu s poklopcem i staviti je na tamno i hladno mjesto mjesec i pol dana.
- Nakon tog vremena, piće se mora isprazniti gazom i pustiti da se kuha još tjedan dana.
Važno je! Nakon filtracije, svaki tip tinkture jabuke treba dati barem tjedan dana kako bi se inzistirao. Poboljšava okus pića i njegovu aromu.
Tinktura suhih jabuka
Saznajte prednosti suhih jabuka za tijelo.Ona inzistira na votki ili 50 posto alkohola.
Uključuje:
- suhe jabuke - 2 čaše;
- 50 posto alkohola ili votke - 0,5 litara;
- đumbir u obliku izbačenog korijena - 2 žlice;
- grožđice - 2 žlice;
- med - 2 žličice.
Osušene jabuke s korijenom đumbira i grožđicama treba staviti u posudu od litre, koja se zatim dodaje alkoholu.
Upoznajte se s prednostima i korištenjem različitih vrsta meda.
Nakon toga, čvrsto zatvorenu posudu treba ostaviti da se napuni oko dva mjeseca, a zatim infuziju treba filtrirati i, dodavanjem meda, ponovno poslati u tijesto nekoliko tjedana da se ohladi.
Pravilno skladištenje pića
Piće na votku i druga jaka alkoholna pića čuva se u hladnoći i mraku do godinu i pol bez gubitka okusa i zdravih svojstava.
Posluživanje za stolom: s čime i kako piti tinkturu
Tinktura jabuke poslužuje se za stolom ili u bokalu ili u boci i savršeno se spaja s gotovo svim vrstama jela, od mesa pa sve do slastica. Koristi se iu čistom obliku i kao sastavni dio koktela, kojem daje aromu i profinjen okus. 
No, unatoč svojim neporecivim korisnim kvalitetama, tinktura je i dalje snažno alkoholno piće, pa je stoga zabranjeno koristiti za djecu, trudnice i osobe s medicinskim kontraindikacijama u obliku alkoholizma, peptičkog ulkusa i sličnih bolesti.
Važno je! Kao iu slučaju drugih jakih alkoholnih pića, s tinkturom jabuke potrebne su iste mjere opreza: treba je konzumirati u vrlo umjerenim količinama, ni u kojem slučaju ne prelazeći medicinski opravdanu dozu unosa alkohola.Piće, koje su testirale mnoge generacije ljudi širom svijeta, danas je sve popularnije. Protiv obilja alkoholnih pića koje danas nudi trgovina, tinktura jabuke ističe se svojim okusom, jedinstvenom aromom, zdravstvenim blagodatima, lakoćom izrade i niskom cijenom.
