Suvremeni čovjek dobro poznaje sezam - mirisna sjemena, koja tako ukusno ukrašavaju punđu i koriste se u raznim jelima za kuhanje. Ali ne zna svaka osoba kako sama biljka izgleda, odakle dolazi i je li moguće uzgajati je na vlastitoj parceli. O ovome ćemo govoriti u ovom članku.
Godišnje sezamovo bilje: opis
Biljka je odavno korištena u razne svrhe od strane mnogih naroda, stoga ima nekoliko imena:
- Kunjat (perzijski);
- sezam (latinski);
- Simsim (arapski);
- Tyla (sanskrtski);
- Til (hindu).
Upoznajte se s sezamovim i sezamovim uljem.
Stabljike i lišće
Sezam je zeljasta godišnja biljka, prilično visoka (do 3 metra). Stabljika - uspravna i razgranata. Njegova je površina prekrivena žljezdastim dlakama.
Boja zelena ili antocijanin. Broj bočnih grana može biti od 3 do 15 komada. Listovi imaju tanku i dugu svijetlozelenu boju.
Cvijeće i voće
Cvijeće raste izravno iz sinusa i cvatu samo jedan dan. Njihova boja može biti bijela, ružičasta ili jorgovana. Odmah nakon što cvijet izblijedi, formira se duguljasta zelena kutija. U njemu dozrijevaju sjemenke sezama. Njihova boja može biti bijela, žuta, crvena i crna.
Znate li? Ulje proizvedeno od sjemenki sezama zadržava mnoga korisna svojstva tijekom 9 godina.
Prirodno stanište: gdje sezam raste
Sezam je toplina ljubavi i svjetlo ljubavi usjeva i živi u tropskim i suptropskim klimatskim zonama. U početku, kultura je uzgajana u zemljama kao što su Sjeverna Afrika, Indija, Pakistan, Arabija. Kasnije je kultura dosegla Srednju i Jugoistočnu Aziju, kao i Kavkaz.
U tim regijama, biljka je osobito popularna i koristi se u raznim jelima. Posebno mjesto među mogućim uporabama je tahina - Sezamnu pastu.
Naučite kako uzgajati limun, feijou, passifloru, actinidia, datume, nara, annona, rambutana, calamondina, angurija, asimina, kivano, luffa, pitahaya, manga, papaje, ananasa, zizifusa.
Je li moguće rasti u zemlji?
Ovisno o klimi u kojoj živite, možete procijeniti šanse za povoljan ishod sjetve sezama. U južnim regijama, biljka je već razvijena i prilično je rasla.
Ali više sjevernih geografskih širina i dalje se ne može pohvaliti ozbiljnim rezultatima. Biljka se razvija u ovoj klimi, ali prilično sporo i nesigurno. Stoga, mnogi vjeruju da igra nije vrijedna svijeće i bolje je uzgojiti biljku gdje se osjeća ugodno. 
U svakom slučaju, gdje god se odlučite pokušati uzgojiti sezam, morate se pridržavati određenih pravila, jer je biljka vrlo kapriciozna prema uvjetima okoliša.
Uvjeti za uzgoj sezama
Da biste zasadili sezam, morate odabrati ili stvoriti posebne uvjete. Bez njihovog poštivanja da rastu punopravni biljka, najvjerojatnije, neće raditi.
Klima i temperatura
Poželjna tropska ili suptropska klima. Padovi temperature i osobito mrazevi mogu prouzročiti nepopravljivu štetu na postrojenju ili ga čak uništiti. Ako temperatura padne tijekom cvatnje, neizbježno će doći do smanjenja količine usjeva i pogoršanja njegove kvalitete.
Saznajte koje vrste tla postoje, kako oploditi različita tla.
Uzgoj tla
Osobito hirovito susam protiv tla. Najbolje od svega to što se uklapa u ilovače. Mora biti plodna i dobro isušena. Prekomjerna vlaga nije dopuštena, a prisutnost čak i lagane kore na površini tla može spriječiti podizanje sjemena. 
Znate li? Asirski mitovi govore da su prije stvaranja svijeta bogovi pili nektar iz susama.
Shema sadnje sjemenki sezama
Ako se odlučite za eksperiment i provjerite da li će sezam rasti na Vašem mjestu, slijedite upute za pripremu sadnje.
Izbor i priprema sjemena
Konačni prinos ovisi o kvaliteti materijala za sjetvu:
- sjemenke moraju biti zdrave, čiste, guste, punog tijela i visoke klijavosti. Preporučljivo je kupiti ih na provjerenim mjestima od uglednih prodavača i poznatih proizvođača sjemena;
- Prije sadnje, sjeme se može tretirati proizvodima koji sadrže fungicid. Ovaj postupak će ih zaštititi od mnogih bolesti i štetočina;
- Neki stručnjaci savjetuju namakanje sjemena dan prije sjetve u običnu vodu.
Uvjeti i plan sjetve
Sezam se može sijati kada se tlo na dubini od 5-8 cm zagrije do +17 ° C. Povoljnija je temperatura od oko + 27 ° C. Za maksimalne rezultate, slijedite pravila sjetve:
- sjetvu sezama je potrebno u širokom redu, a lađe treba biti 45-70 cm;
- sjemenke se stavljaju u zemlju na dubini od 2-3 cm;
- u vrijeme sjetve tlo treba biti vlažno, labavo i bez korova;
- bolje je za biljku ako je tlo prethodno gnojeno kalijevim kloridom, amonijevim nitratom i superfosfatom;
- neposredno prije sjetve, tlo treba biti dobro napunjeno vodom;
- u slučaju opasnosti od smrzavanja usjeve treba pokriti polietilenom.
Neki zadržavaju sjeme u tlu na prozoru dok ne prođe opasnost od mraza, a tek tada se posadi na otvorenom tlu.
Važno je! Nije preporučljivo sijati susam na mjestu gdje je uzgojen prije ili nakon suncokreta. Najbolji prethodnici ove biljke su mahunarke, proljetni ječam i zimski usjevi.
Trebam li brigu za kulturu?
Pod povoljnim uvjetima usjevi niču 4-5 dana. Da bi mladi mladići ojačali i prerasli u punokrvne biljke, potrebno je poduzeti potrebnu skrb:
- sprječavaju stvaranje kore na tlu, osobito dok mladice ne izbacuju izdanke;
- kada su izbojci jasno vidljivi, moraju se razrijediti. Udaljenost između njih mora biti najmanje 6 cm;
- u procesu rasta sezama potrebno je redovito plijeviti, olabaviti i zalijevati.
Sezam se mora sustavno olabaviti i razrijediti.Naučite kako uzgajati cilantro, peršin, kopar, lovage, mentu, koromač, majčinu dušicu, origano, lovor, anis, ružmarin, monardo, bosiljak.
Kada i kako žeti
Prinos spremnosti može se odrediti takvim vanjskim pokazateljima:
- biljka postaje žuta;
- donji listovi postupno isušuju;
- Sjemenke dobivaju željenu boju, ovisno o sorti.
Prikupiti još zelenkaste izdanke i završiti ih pod baldahinom.Blago mokre kutije treba potpuno odrezati i ostaviti da se potpuno osuše u prostoriji (raširiti na tkanini ili papiru na dobro prozračenom i toplom mjestu). Nakon toga cijelu žetvu stavite u platnenu torbu i nježno gnječite prste.
Sadržaj vrećice treba prosijati na vjetru ili kroz sito tako da se sjeme odvoji od ljuske. 
Provjeravam zrelo sjeme sezama
Važno je! Sjemenke držite u čvrsto zatvorenim staklima ili limenkama, sprječavajući ulazak vlage.
Nakon što smo pokazali malo strpljenja i pažnje (a ako to dopuštaju klimatski uvjeti), sasvim je moguće razviti svoje vlastito sezam. To su vrlo korisne sjemenke koje se mogu koristiti u kulinarske, medicinske i kozmetičke svrhe. Budući da će proizvod biti vaša proizvodnja, tada ćete biti sigurni u njegovu kvalitetu.
Video: uzgoj sezama u Transnistriji
Iskustvo s sezamom: recenzije
