Tinktura višnje je piće na bazi bobica s dodanim alkoholom.
Postoji mnogo recepata za tinkture trešnje, ali danas ćemo pogledati prvih 10, s naznakom broja sastojaka i vodičem za kuhanje korak po korak.
Korisna tinktura na trešnjama
Upotreba tinkture na trešnjama određena je njezinim sastavom. Budući da je glavna komponenta pića trešnja, alkohol dobiven iz nje poznat je po sljedećim učincima na tijelo: antivirusno, antiseptičko, diuretičko, choleretic, zagrijavanje. 
U maloj količini, ovo piće vam omogućuje da poboljšate rad probavnog sustava, stimuliraju apetit, poboljšavaju metabolizam. Ovo piće je korisno uzimati s anemijom, srčanim bolestima i krvnim žilama.
Za anemiju se također preporučuje uporaba lijeske, divljeg češnjaka, crnog graha, borovnica, rotkvica, rajčica, brokule.
To vam omogućuje da tanke krvi i spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, uklonite edem, nositi s proširenih vena i ateroskleroze, povećati razinu hemoglobina, spriječiti leukemiju, ojačati živčani sustav, smanjiti krvni tlak.
Znate li? Po prvi put tinktura trešnje pripremljena je i konzumirana u 15. stoljeću u Njemačkoj i Francuskoj. Dobiveni produkt je korišten u minimalnim dozama kao lijek.
Šteta i kontraindikacije tinkture višnje
Zabranjeno je koristiti ovo piće ako imate manifestacije:
- gastritis;
- povećana kiselost želuca;
- čir na želucu;
- dijabetes melitus.
Kategorije osoba koje ne smiju piti alkoholno piće uključuju trudnice i dojilje, kao i djecu.
Šteta za tijelo višnje alkohola može donijeti samo ako je uporaba pića bila nekontrolirana iu velikim količinama. U svakom slučaju, kada se koristi tinktura trešnje potrebno je uzeti u obzir osobitosti vašeg tijela i pratiti zdravstveno stanje.
Priprema bobica
Bez obzira na to koji će se recept koristiti za pripremu alkoholnog pića, on uključuje bobice koje su prethodno pripremljene.
Bobice odgovaraju svježim ili smrznutim. Ako se proizvod koristi u zamrznutom obliku, on se prethodno smrzava, višak tekućine se prazni. 
Smrznute plodine omogućuju pripremu tinkture tijekom cijele godine.
Da bi piće ne zahtijeva dodatni šećer, preporuča se korištenje najslađih bobica, ali čak iu ovom slučaju većina recepata sadrži šećer.
Bobičasto voće, iz kojeg će se pripremati piće, mora biti odabrano za prisutnost pokvarenih, oštećenih ili oboljelih, očišćenih od lišća i grančica.
Saznajte više o tome kako pripremiti trešnje za zimu, kako napraviti liker, kompot, kako zamrznuti, kako napraviti čaj od lišća, kako napraviti debeli džem od trešnje, kako se osušiti.
Zatim se temeljito operu i prenesu u sljedeću fazu obrade u obliku jamice, ako je to potrebno prema receptu.
Različiti recepti uključuju uporabu i ljuštenih i cjelovitih jama bobica. Ako recept kaže da su potrebne višnje bez sjemena, bobičasto voće se pažljivo čisti pomoću posebnog sredstva za uklanjanje sjemena ili igle za čišćenje bobica. 
Znate li? U svijetu postoji oko 60 vrsta trešanja koje rastu na različitim kontinentima, ali Perzija se smatra domovinom trešanja.
Tinktura na trešnjama: recepti
Kao što je već spomenuto, postoji veliki broj recepata za alkohol pomoću trešanja, ali postoji nekoliko najboljih tinktura koje se preporučuju kod kuće.
Tinktura trešnje brzo
Da biste napravili brzo piće, morate koristiti:
- vodku u količini od 0,5 litara;
- slatko svježe ili smrznuto voće - 350 g;
- granulirani šećer - 300 g;
- sušena naranča - 5 g
Pravljenje pića vrlo je jednostavno:
- U malu lonac za pirjanje ulijte bobice.
- Zatim dodajte polet i šećer u komponentu bobica.
- Pošalji lonac na vatru i donijeti smjesu otopiti šećer, stalno miješajući, kako ne bi izgorio.
- Nakon stvaranja sirupa od višanja i njegovog laganog zgušnjavanja, potrebno je ohladiti smjesu.
- Sipajte sadržaj staklenih posuda, gdje će se piće infundirati.
- Ulijte vodku u smjesu, čvrsto zatvorite posudu s poklopcem.
- Za miješanje sadržaja potrebno je nekoliko puta protresti posudu.
- Posudu stavite na tamno mjesto 3 dana, na sobnoj temperaturi za infuziju.
- Nakon 3 dana, procijedite alkohol pomoću sita i zalijevajte ga izravno u bocu.
Tinktura na mjesecu
Za pripremu piva na osnovi mjesečine morate upotrijebiti:
- svježa trešnja - 1 kg;
- šećer - 300 g;
- mjesečina -1,5 litara.
Lako je napraviti piće:
- Pripremljene bobice uliju se u posudu od stakla zapremine 3 litre. Uvjerite se da komponenta bobica ne zauzima više od polovice volumena spremnika.
- Jagode se preliju s mjesečinom, zatvorene poklopcem i šalju na tamno mjesto na sobnoj temperaturi.
- Neophodno je održavati bobice u takvom stanju najmanje 2 tjedna, povremeno protresati posudu.
- Nakon određenog vremena, sadržaj se filtrira i odvoji.
- U međuvremenu, bobice koje su ostale od pripreme pića napune se pola šećera i dobro miješaju. Druga polovica šećera ulijeva se u tekućinu.
- Potom se dva spremnika (jedan s bobicama i drugi s tekućinom) šalju u zamračeno hladno mjesto 2 tjedna, povremeno protresavši sadržaj.
- Nakon 2 tjedna, smjesa bobica se filtrira, a dobiveni sok se miješa s tekućim sadržajem. Nakon ovog postupka, alkohol se ostavi 1 dan da se završi proces infuzije.
Tinktura na votki
Za izradu klasične tinkture upotrijebite:
- bobice - 1 kg;
- granulirani šećer - 400 g;
- votka - 1,5 litara.
Postupak kuhanja:
- Komponenta bobičastog voća ispunjena je alkoholom. Smjesa se šalje da se inzistira u zamračenoj hladnoj prostoriji, kontejner se povremeno mućka.
- Nakon navedenog razdoblja, tekućina se filtrira, bobice se pune šećerom, a oba spremnika se šalju u zamračeno hladno mjesto dva tjedna za daljnju infuziju.
- Nakon dva tjedna skladištenja, bobice se ispuštaju iz soka, nastala tekućina se miješa s alkoholnom komponentom i šalje na daljnje skladištenje. Nakon 3 mjeseca, piće poprima svoj jedinstveni okus i spremno je za piće.
Saznajte kako napraviti tinkturu feijoe, šljive, jabuke, jagode, crne ribizle.
Tinktura na alkoholu
Napitak višnje pripremljen je sa sljedećim sastojcima:
- bobice - 1,5 kg;
- šećerni pijesak - 0,5 kg;
- alkohol - 0,7 litara.
Napraviti piće je jednostavno:
- Svi sastojci su pomiješani u staklenim posudama, zatvoreni poklopcem.
- Spremnik se šalje na tamno mjesto, a tekućine se puštaju na jedan mjesec, tresući svaka 3 dana.
- Kada protekne određeno vrijeme, tekućina se prethodno filtrira iz komponente bobičastog voća, izlije u prikladnu posudu.
Tinktura s kamenjem
Za pripremu alkoholnog pića morate koristiti:
- višnja s kamenom - 500 g;
- vodka - 0,5 l;
- šećer - 4 žlice. l.
Pravljenje pića vrlo je jednostavno:
- Pripremljene bobice uliju se u staklenu posudu, preliju se alkoholom i 3 mjeseca upućuju na tamno hladno mjesto.
- Po isteku dodijeljenog vremena, piće se filtrira iz bobica, šećer se dodaje u tekućinu i šalje na tamno mjesto tri dana kako bi se napitak na kraju pripremio.
- Nakon ove infuzije ulijemo se u staklene boce.
Zamrznuta tinktura višnje
Da biste napravili alkohol, morate upotrijebiti:
- smrznute trešnje - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l;
- šećer - 5 žlice. l.
Zamrznuta tinktura trešnje: video
Postupak pripreme alkoholnog pića je sljedeći:
- Kiselo smrznuto jagodičasto voće iz zamrzivača, malo se otopi.
- Uklonite kamenje od 10 bobica, zgnječite, preostale trešnje i stavite zgnječeno kamenje u staklenu posudu i prelijte preko votke.
- Nakon 3 mjeseca, dobivena tekućina se odvodi iz sjemena i bobica, dodaje se šećer.
- Dobivena tekućina se šalje 3 dana na tamno, hladno mjesto da se ulije.
- Nakon određenog vremena piće se ulije u staklene boce, nakon čega je spremno za daljnju potrošnju.
Saznajte kako korisne grane trešnje i višnje za tijelo.
Tinktura na konjaku
Za pripremu pića morate koristiti:
- 2 kg trešanja;
- 1 l rakije;
- 2 žlice. šećer.
Postupak kuhanja:
- Uklonite kamenje od 20 višanja i zgnječite ih, a preostale bobice, kao i zgnječeno kamenje, stavite u staklenu posudu, dodajte rakiju, dodajte šećer i temeljito promiješajte sadržaj.
- Zatim pošaljite čvrsto zatvorenu posudu u hladnu hladnu prostoriju.
- Nakon tri mjeseca, procijedite, ulijte u staklene boce.
Tinktura na sušenim višnjama
Za pripremu višnje alkohola, morate koristiti:
- 2 kg suhe trešnje;
- 500 g šećera;
- 1 litru votke.
Za pripremu pića potrebno je:
- Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi i pošaljite ih na tamno mjesto kako bi se upila, povremeno tresući sadržaj.
- Nakon mjesec dana trebate filtrirati tekućinu, flaširati i skladištiti na tamnom, hladnom mjestu.
Tinktura lišća trešnje
Da biste napravili piće, morate koristiti:
- 3/4 čl. drobljeni osušeni ili svježi listovi trešnje;
- 1 litru votke.
Postupak kuhanja:
- Listovi trešnje su drobljeni nožem tako da njihova veličina iznosi 1 x 1 cm ili 2 x 2 cm, a lišće se ulije u staklenu posudu, napuni alkoholom i 2 tjedna šalje na hladno tamno mjesto, povremeno protresavši posudu.
- Nakon određenog vremena, listovi se filtriraju iz tekućine, a tinktura se flašira.
Važno je! Za bolji okus i miris, u tinkturu možete dodati limunovu koricu, karanfilić, cimet.
Tinktura na votki s dodatkom karanfilića s cimetom iz Bukhlovara
Za pripremu tinkture morate koristiti:
- 600 g višanja;
- 350 grama šećera;
- 2 komada klinčić;
- cimet - na vrhu noža;
- 600 ml votke.
Kako napraviti tinkturu: video
Priprema tinkture tako:
- Trešnja se ulila u posudu od tri litre i prekrila sa šećerom, dobro promiješala i stavila staklenku na toplo mjesto na jedan dan, tako da je trešnja počela fermentirati.
- Zatim dodajte malo cimeta i klinčića u dobivenu smjesu za fermentaciju, ulijte sve sastojke s votkom i pošaljite ih na hladno tamno mjesto kako bi inzistirali 10 dana.
- Nakon određenog vremena, višnja se filtrira, dobivena tekućina se ulije u boce za daljnje skladištenje.
Pravila za pohranu proizvoda
Dobiveni proizvod treba skladištiti u staklenoj posudi s dobro zatvorenim čepom. Za dugotrajno skladištenje potrebno je koristiti hladnjak ili podrum, u kojem slučaju rok trajanja tinkture može biti oko 3 godine.
Značajke upotrebe
Da bi se postigao terapijski učinak, potrebno je koristiti tinkturu od 50 ml, nakon obroka, jednom dnevno. 
Trešnja tinktura se često koristi u obliku alkohola, za korištenje na odmor. U ovom slučaju, ovo piće je pogodno za gotovo svako jelo.
Tinktura s niskim sadržajem šećera dobro se slaže s mesnim i ribljim jelima, slađe vrste tinkture odgovarat će sirevima ili desertima.
Važno je! Ne postoje stroga pravila za kombiniranje tinktura trešnje s hranom, sve ovisi o osobnim preferencijama.
Dakle, za pripremu kvalitetne i ukusne tinkture trešnje kod kuće nije teško. Glavna stvar - da odaberete recept koji će vam se svidjeti. Da biste napravili piće bez mnogo muke, preporučujemo da se upoznate s popularnim receptima koji su opisani u ovom članku i slijedite preporuke za njihovu pripremu.
Povratne informacije korisnika mreže
