Prijevod izraza "kultura" s latinskog znači "kultivirati, procesirati". Bilo je teško i pažljiv rad na uzgoju divljih biljaka doveo do pojave usjeva.
Nove kulture u suvremenom svijetu pojavljuju se zbog bioloških otkrića i genetičkih dostignuća.
O uzgojenim biljkama
Prvi uzorci uzgoja biljaka odvijali su se u kamenom dobu. Primitivni čovjek, skupljajući jestivo voće, korijenje, bobice, sjemenke i dr., Skrenuo je pozornost na mogućnost uzgoja biljaka koje su mu bile potrebne u blizini stana.
Bacanjem sjemena na vlažnu zemlju i primivši prve plodove poljoprivrede, postupno je naučio upravljati procesom uzgoja kultiviranih biljaka.
Pravovremeno zalijevanje, uništavanje korova, zaštita od iznenadnog uništavanja usjeva životinjama i kukcima, odabir najboljih po kvaliteti, ukusu i veličini biljaka doveli su do nesvjesne umjetne selekcije. Nakon nekog vremena, selekcija je označila izgled prvih kultiviranih biljaka.
Iskustvo uzgoja i brige za biljke nagomilano je i preneseno na sljedeće generacije. Razvoj poljoprivrede formirao je geografska središta uzgoja određenih kultura. Proliferacija kultiviranih biljaka pridonijela je ratu, trgovini, kretanju i putovanjima. 
Većina kultiviranih biljaka uzgaja se već duže vrijeme, ali su neki primjerci kultivirani relativno nedavno. Primjer je šećerna repa koja se počela uzgajati početkom 19. stoljeća, dok je pšenica uzgajana u 7. tisućljeću prije Krista.
Koja je razlika između kultiviranih biljaka i divljih biljaka?
Sastav tla, prisutnost oborina, razina temperaturnih pokazatelja, brzina kretanja zračnih masa ne ovise o osobi, već se stvaraju prirodom i ne podliježu regulaciji (barem u ovoj fazi ljudskog razvoja).
Takvi uvjeti nazivaju se prirodnim staništima. Divlje biljke su se prilagodile staništu i podložne su prirodnoj selekciji i reprodukciji.
Video: divlje i kultivirane biljke
Znate li? Tu je zanimljiva relativna rajčica na koju smo navikli - Porcupine rajčica: lišće je prekriveno oštrim sjajnim šiljcima koji sadrže otrovne tvari, ali plodovi nalikuju uobičajenim cherry rajčicama po veličini i boji, ali ih nemojte okusiti jer su također bogati toksičnim alkaloidima. Srećom, nalazi se uglavnom na Madagaskaru.
Kultura je u moći čovjeka. Njihov rast, razmnožavanje, razvoj, žetva, mjesto rasta, vrijeme sadnje ovise o ljudima. Bez odgovarajuće pažnje i brige s njihove strane, dobra žetva neće se dobiti.
Koje se biljke nazivaju kulturnim
Biljke koje je čovjek uzgajao za ostvarivanje svojih ciljeva, nazivaju se kulturnim. Ciljevi mogu biti vrlo različiti. Među njima su nabava hrane, punjenje krmne baze stoke, proizvodnja lijekova iz biljnog materijala i dr. 
Izbor, hibridizacija, genetski inženjering glavni su načini pretvaranja divljih biljaka u kultivirane. Potonji su podijeljeni u 11 skupina.
ukrasni
Biljke koje se koriste za uređenje naseljenih područja, uređenje vrtova, parkova, avenija, ulica, uređenje dnevnih soba i pojedinačnih zgrada nazivaju se ukrasnim. Postoji više od 10 tisuća vrsta ukrasnih kultura.
Postoje:
- stabla parka;
- cvijet;
- ukrasno lišće;
- travnjak;
- zaštita tla;
- postrojenja za obnavljanje.
Prilikom odabira dekorativne kulture, uzeti u obzir raspon boja lišća ili iglica, veličine i mirisa cvijeća, trajanje i vrijeme cvatnje, kao i izgled nakon cvatnje. Posebnu vrijednost imaju biljke koje zadržavaju dekorativnost (privlačnost) tijekom cijele godine. 
Ukrasne plantaže cvijeća su najčešće i najrazličitije u primjeni, sastavu i njezi.
Postoji mnogo vrsta cvijeća, od kojih se neke uzgajaju isključivo za uzgoj kod kuće (ukrasne begonije, dieffenbachia, neke vrste ljubičica), druge rastu lijepo pod otvorenim nebom. Postoje vrste koje vas mogu oduševiti i na prozorskoj dasci i na dvorištu, primjerice, u različitim ružama.
Listopadno i crnogorično drveće, zimzeleno drveće i grmlje s padajućim listovima klasificiraju se kao ukrasni parkovi. Po visini se ističu visoke, srednje i niske biljke.
Među zaostalim, puzavim i patuljastim vrstama (planinski bor, smreka, vodonosnik), koje su najljepše u kamenim vrtovima, cijene se alpski brežuljci i padine. Ništa manje važan je oblik krune.
Preporučamo čitanje o tome kako vlastitim rukama napraviti alpski tobogan, kao i kako odabrati biljke za alpski tobogan.
Među njima su:
- piramidalni (topola, čempres);
- kuglasta (lipa, bagrem);
- konusni (smreka, jela);
- izvaljen (pepeo, hrast, platan);
- kišobran (svilena akacija);
- plakanje (vrba, breza);
- kovrčava (bršljan, grožđe).
Rezervoari su ukrašeni biljkama sa suznim oblikom krune i ulicama, trgovima, parkovima - sa stožastim, sferičnim, piramidalnim. U plantažama jednog tipa prevladavaju kulture uobličene i kišobranske konfiguracije. Penjačke biljke stvaraju vertikalne ukrasne strukture.
Važno je! Naizgled bezopasno susjedstvo nekih voća i ukrasnih usjeva može pokvariti žetvu. Na primjer, stabla jabuka ne slagati se s divljim kestenom, viburnum, jorgovan, jele, jasmina, pa čak i breza.
Zaštita bilja za zaštitu tla služi kao zaštita od vjetra, obilježavanje granica zemlje, ukrašavanje krajolika. Zemljišno-melioracijske sastojine mogu osušiti tlo (eukaliptus), odgoditi klizišta (bor, hrast lužnjak) i popraviti pjeskovito tlo (vrba-šeluga). Za najbolje travnjačke biljke, tu su divovske resice, livada i crvena vlasulja nisu inferiorni.
Žitarice i žitarice
Biljke za uzgoj žitarica su žitarice. Žitarice se koriste u pivarstvu, stočarstvu, žitaricama, žitaricama i drugim industrijama.
Prvo mjesto u prikupljanju bruto proizvoda i broju zasijanih površina pripada uzgoju žitarica:
- pšenica;
- riže;
- zob;
- ječam;
- heljda;
- kukuruz.
Ne pripadaju sva žitarica žitaricama, na primjer, postoje tzv. Mahunarke koje su predstavnici obitelji mahunarki, a to su soja, grah i grašak. A navedena heljda potječe od obitelji heljde.Znate li? Za mnoga stoljeća bogati ljudi konzumirali su bijeli kruh, a siromašni - crni (raž). Međutim, u prošlom stoljeću situacija se počela mijenjati: sve više ljudi koji se brinu za svoje zdravlje počeli su preferirati kruh od tamnog brašna zbog bogatijeg mineralnog sastava.
puls
Biljke koje se uzgajaju u poljoprivredne svrhe i jedu grah (soja, grah, grašak, leća) i zelene mahune (grašak, grah) nazivaju se mahunarke.
Konvencionalno se dijele na:
- povrće, uzgojeno za proizvodnju ukusnog graha i mahuna (osim gore navedenog, možete nazvati i slanutak, mung, Urd, čin);
- stočnu hranu, prisutni su u hrani poljoprivrednog goveda (djetelina, lupina, lucerna, slatka djetelina).
I ova skupina uključuje kikiriki, koji se obično nazivaju orašasti plodovi.
U tehničke svrhe uzgajaju se biljne i biljne mahunarke kako bi se dobile medicinske sirovine, zelena obrada (obogaćivanje sloja tla organskom tvari i dušikom oranjem zelene mase), zajedničke zasade (npr. Vrtni grah i krumpir) kako bi se povećala klijavost oba usjeva, kontrolirali neki štetnici (npr. klisnjaka). Odvojene mahunarke ukrašene su ukrasnim kompozicijama (lupina, slatki grašak).
Krahmalonosnye
Biljke čija tkiva sadrže značajan udio škroba nazivaju se škrobom. Krumpir je glavna kultura škroba poljoprivrednih zona planeta. To može uključivati neke vrste kukuruza s visokim sadržajem škroba.
Među ostalim predstavnicima ove vrste su:
- jam (uglavnom u afričkim zemljama);
- tropska biljka (uzgaja se u regijama s toplom klimom);
- slatki krumpir ili slatki krumpir (također se uzgaja u tropima i subtropima).
Skrobovi su hrana za ljude, hrana za životinje, sirovina za brašno, škrob, alkohol, melasa za hranu i tehničke svrhe.Među tim kulturama postoje endemske vrste koje nisu toliko rasprostranjene u svjetskoj poljoprivredi, ali su od davnina uzgajane u nekim zemljama. To su gomoljaste kulture Južne Amerike: canna, arrowroot, eye, uluko i annu.
Znate li? Krumpir La Bonnotte, uzgojen na otoku Noirmoutier (Francuska), stekao je slavu kao najskuplji na svijetu. Kilogram najdelikatnijeg i ukusnijeg proizvoda košta oko 500 eura.
šećer
Biljke sposobne za nakupljanje saharoze u tkivima u značajnim količinama i koje se koriste za proizvodnju šećera, nazivaju se šećerima. Glavni usjevi ove vrste su šećerna trska i šećerna repa. 
Višegodišnja kultura obitelji bluegrass - šećerna trska - raste u tropskim i suptropskim zonama (Indija, Kina, afrički kontinent, Kuba, Filipinski otoci, Srednja i Južna Amerika).
Stabljike biljke sadrže 18-20% šećera. Glavni izvor šećera u umjerenim širinama je šećerna repa. Također se ističu šećerni sargo, šećer i palmino vino, šećerni javor, lubenica (proizvodi med s lubenicama), dinje, rogač (voćna pulpa sadrži 50% šećera).
uljarica
Biljke uzgojene za proizvodnju masnih ulja definirane su kao uljarice.
Među njima su:
- uljana repica (obitelj kupusa). Ekonomska uloga silovanja u dvadesetom stoljeću značajno se povećala zbog mogućnosti dobivanja biodizela iz uljane repice;
- palmino ulje (palmovska obitelj)Služi za proizvodnju visokokvalitetnih jestivih i tehničkih ulja. Zapadna Afrika smatra se rodnim mjestom vodeće svjetske uljarice;
- kikiriki (obitelj mahuna). Maslac od kikirikija se proširio diljem svijeta iz Sjedinjenih Država, baš kao i ukusni maslac od kikirikija, koji, naravno, uključuje maslac;
Znate li? Na Istoku se od davnina cijenilo sezamovo ulje. Široko se primjenjuje u ayurvedskim praksama, a poznati perzijski liječnik Avicenna imao je na stotinjak recepata lijekova za liječenje.
- Suncokret (obitelj Aster) poznato dugo vremena, njegova kultivacija započela je u Sjevernoj Americi, zauzima 87% površine uljarica;
- Europska maslina (obiteljska maslina). U divljoj formi, stablo dugo nije pronađeno, uzgaja se za dobivanje ulja iz antike;
- lan običan (lan lan) služi za dobivanje vrijednih hranjivih i medicinskih ulja;
- soja (obitelj leguminoza), dobio ime "čudo biljka" za dobar prinos i prehrambeni sastav proizvoda, poznat iz III tisućljeća prije Krista. (domovina - istočna Azija).
Također je korisno spomenuti biljke čija se ulja prvenstveno koriste u kozmetici: marelica, breskva, badem, kokos, grožđe, avokado.
fibrozan
Biljke, čija struktura omogućuje dobivanje vlaknastog materijala za proizvodnju tkanina, papira, nekih kućanskih predmeta.
Podijeljeno prema prirodi uporabe na:
- predenje vlakana, koja vam omogućuje stvaranje različitih tkanina (lan, konoplja, pamuk);
- konopac za užad, koji se sastoji od grubih vlakana (agava, juta, kenaf, kabel, konoplja, juka, kopriva);
- papir, čija su vlakna prikladna za kartone i proizvode od papira (dud, trska, kopriva, drock, smreka, bor, breza);
- četke za izradu kućnih četki različitih namjena (palme, agave, sirak);
- košara-koš, čiji je vlaknasti materijal pogodan za proizvode od pruća (rogoz, vrba, trska);
- punjenje, koje svjetlo vlakno se koristi u jastuke, tapecirani namještaj, itd. (Ivan-Chai, pamuk trava, vatochniki, rogoz, kendyr);
- bast-čišćenje, osiguravanje vlaknastog materijala za krpe i vuču (lipe, luffa, chayote, bundeve).
Najčešća vlakna su pamuk. Koristi se u tkivima, ulje se izdvaja iz sjemena, a otpad se koristi kao hrana za životinje. Kina, Uzbekistan, Indija, SAD, Pakistan, Australija, Brazil najveći su dobavljači i proizvođači pamuka u svijetu.
dinje
Puzanje (prianjanje) biljke koje pripadaju obitelji od bundeve i uzgajaju na "dinja", zove melona. Većina dinje ima jake korijene, izdužene prianjanje stabljike, glomazne listove i velike cvatove, ali postoje guste biljke.
Tropske i suptropske države smatraju se domovinom usjeva dinje. Koristite svježe voće za hranu i kao sirovine u medicinskoj industriji, dodajte hranu za životinje. 
Usjevi tikvice uključuju:
- lubenica;
- dinje;
- bundeve;
- tikvice.
Važno je! Strast prema lubenicama može pomicati pijesak i kamenje u bubrezima i žučnom mjehuru, što se često završava operacijom. Lubenica i dinja poželjno je jesti jednom dnevno iu umjerenim količinama. Ako se urezani plod ne pojede u roku od 24 sata, mogu se dobiti intoksikacija i nadutost, jer se patogeni organizmi u ostacima dinja brzo razmnožavaju.
povrće
Poljoprivredna postrojenja, čiji se produktivni organi uzgajaju za ljudsku potrošnju i spajaju s općim konceptom "povrća", nazivaju se povrćem. Na planeti raste oko 120 usjeva ove vrste, od kojih se oko 55 uzgaja u svim dijelovima svijeta.
Glavni smjer primjene povrtnih kultura je u kvaliteti hrane kako u izvornom obliku, tako iu preradi (sušenje, cijeđenje soka, soljenje, toplinska obrada). Postoje i krmni usjevi namijenjeni za stoku. 
Proizvodno tijelo, nazvano povrće, definira sljedeće dijelove povrća:
- voće i povrće (rajčica, paprika);
- lisnato povrće (kupus);
- gomoljaste kulture (luk, češnjak);
- korijenski usjevi (repa, mrkva, rotkvica).
Svaka biljna kultura ima veliki broj sorti, rasprostranjene na različitim kontinentima, uzgojene na otvorenom tlu iu staklenicima.
Voćne biljke
Biljke koje se uzgajaju u proizvodnji plodova, orašastih plodova i voća nazivaju se voćem. Sve voćne biljke su višegodišnje biljke, među njima prevladavaju listopadne biljke, ali postoje i zimzelene biljke. Svaka je kultura određena okvirom plodnosti, vitalnosti, zahtjevima za kvalitetom tla i okoliša. 
Uobičajeno, voće je podijeljeno na klimatska područja:
- umjerena zona (jabuka, grožđe, kruška, trešnja, šljiva, dunja, ribizla, ogrozd, malina, jagoda itd.);
- suptropska (citrusi, dragun, smokva, šipak, breskva, itd.);
- tropska (banana, ananas, mango, kokosova palma).
Znate li? Kokosovi su zanimljivi jer dugo vremena mogu plivati na moru i doseći obalu, ukorijeniti se i rasti na znatnoj udaljenosti od svog doma. Zato se kokosove palme često mogu naći na obalama tropa.
stimulativan
Biljke koje daju stimulirajuće i opojne tvari, nazivaju se stimulirajuće. Sastav biljaka uključuje alkaloide, sposobne u malim količinama uzbuditi krvne stanice i živce.
Među tim biljkama postoje:
- stablo kave Piće iz njegovih zrna utječe na živčani sustav, nakratko olakšava umor, povećava koncentraciju i performanse osobe;
- čaj bush, ili kamelija kineski. Čaj ima uistinu jedinstvena svojstva - može istodobno smiriti osobu, osloboditi se pospanosti i povećati učinkovitost;
- duhan. Može djelomično suzbiti osjećaj gladi, smanjiti krv. To je ovisnost, koja je prepuna raznih komplikacija;
- mak, iskorištavaju se brojni alkaloidi: morfin, narkotin, papaverin, kodein, thebaine, narcein itd. Skuplja se i koristi u farmaceutskoj industriji, kao iu proizvodnji ilegalnih opojnih droga;
- konoplje. Pušenje marihuane ima određeno opojno djelovanje na osobu i zabranjeno je u mnogim državama, iako je u nekim zemljama dopušteno iz medicinskih razloga, na primjer, ublažiti stanje osoba s onkologijom.
Zašto se prinos kultiviranih biljaka smanjuje
Definiramo glavne razloge za ovu pojavu:
- kemijski. Sadnja usjeva na istom području dovodi do iscrpljivanja sloja tla, što smanjuje prinose usjeva. Može se povećati gnojidbom, kalcizacijom i obradom tla;
- fizički. Strukturu tla uništava kultiviranje i korijenski sustav uzgojene sadnice, što narušava toplinski, zračni, vodeni režim tla, smanjuje prinos. Za obnovu strukture tla pomoći će vam potpuni ostatak zemlje;
- biološki. Stalno uzgoj usjeva na jednom području dovodi do razvoja korova i pojave bolesti. Сорняки подстраиваются к культурам, что уменьшает их урожай.Dakle, dugotrajno uzgoj žitarica povećava rizik od oštećenja tla pomoću žičane crve. Metoda borbe bit će poseban tretman tla i promjena kultiviranog usjeva.
Važno je! Uključite mahunarke (plodored) leguminoza - žičnjaci ih ne toleriraju, tako da napuštaju lokalitet.
Klimatske promjene također mogu utjecati na prinose ako se na vrijeme ne poduzmu odgovarajuće mjere (sklonište, malčiranje tla itd.).
Dakle, kompetentna izmjena usjeva, pravilna uporaba gnojiva, zaštita od korova, štetnika, bolesti, pravovremeni "odmor" zemljišta, napredne tehnologije obrade tla spriječit će iscrpljivanje tla i povećati prinose.
Zašto oranje poboljšava životne uvjete kultiviranih biljaka
Pravovremeno oranje pridonosi smrti korova, slabi suparništvo između sadnica, pomaže u održavanju normalne razine vlage u tlu olakšava pristup vode, kisika i hranjivih tvari korijenima biljaka, čime se poboljšavaju uvjeti njihovog rasta.
Savjetujemo vam da se upoznate s klasifikacijom korova, kao i da naučite kako se boriti i ukloniti korov iz vrta.
Što kultivirane biljke uzgajaju u planinama
Unatoč izvjesnoj hirovitosti planinskih područja, ona ne postaje prepreka za vrtlare i poljoprivrednike, stoga se, ovisno o klimatskoj zoni u ovom području, možete susresti:
- voćnjaci (marelice, breskve, kruške, stabla agruma);
- vinogradi;
- dinje;
- žitarice (ječam, proso, kukuruz);
- povrće (krumpir, pšenica, repa);
- čaj;
- kave;
- duhan.
Kultivirane biljke donose izvrsnu žetvu i oduševljavaju nas svojim izgledom samo ako im je pružena pravilna njega. A za to osoba mora primjenjivati svoj rad i znanje.
