Koje su vrste pataka

Ponekad izbor pasmine ptica za domaći uzgoj postaje problem, jer u svijetu postoji oko 84. Savjetujemo da počnete jasno definirati ciljeve sadržaja ptica. Ako je glavni cilj dobiti meso, onda se isplati odabrati od pasmina mesa. Ako želite dobiti jaja od ptica, onda morate pogledati pasmine jaja. Ubijanje dvije ptice jednim kamenom i istovremeno rješavanje dva zadatka - uzimanje jaja i mesa - može se postići kupnjom mesa i pataka. Za vas smo odabrali pasmine koje zaslužuju pozornost farmera peradi u svakom području. Također u članku ćete naći opis vrsta divljih i indoutok.

Vrste domaćih pataka

Najpopularniji među uzgajivačima peradi su meso i meso i patke. Smatra se da je sadržaj jaja - to je neprofitabilno. I ne svi vole jesti patka jaja, oni su, da tako kažem, amateri.

meso

Najbolje ptice u ovoj kategoriji danas su ptice pasmina:

• baškirski;
• Peking;
• mulard;
• Omiljeno plavo;
• Sivi ukrajinski.

Ove pasmine se međusobno razlikuju po vanjskim znakovima, anatomskoj strukturi, boji perja i razini produktivnosti.

Baškirska patka

Ima jaku konstituciju s istaknutom prsima naprijed. Tijelo se nalazi na snažnim, široko postavljenim šapama. Kratka glava sa širokim konkavnim kljunom nalazi se na kratkom vratu. Krila su usko povezana s tijelom. Perje je obojano u dvije boje: crno-bijelo i kaki.

Masa odraslih kupki je 4 kg. U njima čistim mesom 70%. Meso je mekano, u njemu nema specifičnog okusa. Učinkovitost u smislu jaja je 238 komada za 280 dana. Svaka masa je približno 90 g.

Pubertet u patkama javlja se u dobi od 4 mjeseca. U istoj dobi, ptice dosežu vrhunac svoje težine. Potrošnja hrane za 1 pojedinca - 2,73 jedinice.

Prednost pasmine:

• visoka valivost mlade stoke - oko 80%;
• dobar imunološki sustav;
• sposobnost da se lako prilagode na život u bilo kojim uvjetima;
• nepretencioznost za hranjenje i posebna njega;
• brzo dobivanje na težini;
• niski troškovi hrane;
• mala količina masti.

nedostaci:

• dostupnost čiste pitke vode;
• često hranjenje zbog povećanog apetita;
• smanjena proizvodnja jaja kod osoba s kaki perjem.

Znate li? Unatoč svojoj kratkoj veličini, u vratu patke ima otprilike toliko pršljenova koliko i na vratu žirafe. Oni su samo vrlo male veličine.

Pekinška patka

Ptica sa snažnim izduženim tijelom. Ima veliku glavu, debeli lučni vrat, ispupčen kljun, široka prsa i debele narančaste udove. Krila su jaka, čvrsto susjedna tijelu. Rep podignut. Bijelo perje.

Drakse dosežu masu od 3.6-4.2 kg, patke - 3.4-3.9 kg. Početak proizvodnje jaja iznosi 5-5,5 mjeseci. Njegova maksimalna razina je 140 jaja godišnje. Masa svake - 85-90 g. prednosti:

• dugo razdoblje visoke proizvodnje jaja;
• dobra prilagodba hladnim uvjetima;
• nepretenciozna njega;
• nema potrebe za obližnjim spremnikom.

Preporučujemo čitanje o tome koliko dugo patka sjedi na jajima za otkrivanje zašto se patka kupa u vodi, kako pravilno držati kokoši i patke, kako pravilno podrezati krila pataka.

nedostaci:

• lako uzbudljiv živčani sustav i nemirni temperament;
• nedostatak inkubacije instinkta;
• učestalim bolestima pod abnormalnim uvjetima i sirovom kokošinjcu.

mulard

Oni su hibridi, uzgojeni iz više pasmina: mošusnih draki i Baškiraca, Pekinga, Rouenskih pataka, White al, Orgington. Ptice su dobro građene. Njihova tijela su duguljasta, glava je srednje veličine, vrat je dug, noge su kratke.

Drakovi dobivaju na težini od 4 do 7 kg, patke - za 0,5 kg lakše. Već u 3 mjeseca ptica doseže impresivne veličine - oko 4 kg. Masa jetre u drake je 0,5-0,55 kg. Proizvodnja jaja počinje 180-210 dana. Mulardy dnevno konzumira oko 340 g hrane.

prednosti:

• ukusno i kvalitetno meso s minimalnom količinom masti na razini od 3%;
• čistoća;
• smiren temperament;
• rani početak proizvodnje jaja;
• nepretenciozna njega;
• visoka produktivnost;
• Vrijednost jetre za kulinarske stručnjake kao proizvod za foie gras.

nedostaci:

• nemogućnost rađanja;
• nestabilnost do vlage.

Znate li? Na šapama pataka nema živčanih završetaka, tako da se lako može hodati po vrućoj ili ledenoj površini bez osjećaja nelagode.

Omiljeno plavo

Ptica s gustim sastavom, konveksnim prsima, široko razmaknutim udovima. Kljun i šape plavkaste nijanse. Perje pepeljasto, plavo, plavo.

Kočnice dosežu težinu od 5 kg, patke - 4 kg. Uz visokokvalitetno hranjenje, drake mogu pojesti do 8 kg, ženke - do 6 kg. Meso je ukusno, bez karakterističnog mirisa i okusa. U njoj ima malo masnoće. Proizvodnja jaja je 100-150 jaja godišnje teži 80-85 g. prednosti:

• uspješna aklimatizacija u različitim regijama;
• nepretenciozan sadržaj;
• ranost - do dobi od pet mjeseci dosežu težinu zrele ptice;
• ukusno, kvalitetno meso s niskim udjelom masti;
• ukrasno perje.

Nedostatak je što su patke ove vrste loše kokoši.

Sivi ukrajinski

To su ptice s blago uzdignutim tijelom, širokim trbuhom, krilima srednje dužine, uz tijelo, ispruženom glavom, snažnim kljunom i debelim vratom. Perje je obojano u sivo s bijelom prugom na vratu.

Saznajte više o tome kako hraniti male pačiće i patke, kao i kako sami napraviti ruke za patke.

Kočnice dobivaju težinu do 3,5 kg, ženke - do 3 kg. Meso tih ptica je ukusno, ne-masno. Jedna osoba donosi od 120 do 140 jaja godišnje. I pod odličnim uvjetima držanja pataka izvaljenim i preko 200 jaja. prednosti:

• izdržljivost;
• jednostavnost;
• dobar imunitet;
• kvalitetno meso;
• kombinirani fokus produktivnosti;
• dobra prilagodba zimskim temperaturama.

Među nedostacima je uočena nestabilnost nacrta.

Meso ili jaje

Najbolje mesne i jaje pasmine su:

• Khaki Campbell;
• cayuga;
• Saxon;
• ogledalo;
• Orpington.

Khaki Campbell

Mala ptica s duguljastim tijelom i dubokim prsima. Glava je male veličine, smještena na tankom kratkom vratu. Krila su kratka, nerazvijena. Vrat i leđa su smeđi, svi ostali dijelovi tijela su kaki.

Drakte težine 3 kg, ženke 2,5 kg svaka. Prinos mesa je oko 90%. Proizvodnja jaja - 350 komada godišnje. Masa jednog jaja je 80 g.

prednosti:

• visoke stope proizvodnje jaja;
• dobro razvijen inkubacijski instinkt;
• izvrstan okus mesa;
• nizak postotak masti;
• smiren temperament, nesukladnost;
• sposobnost prilagodbe na život u bilo kojim uvjetima.

nedostaci:

• slabo razvijena krila i praktički bez mogućnosti letenja;
• slabo razvijen instinkt nasizhivaniya.

cayuga

Ptice velikih dimenzija s izduženim širokim tijelom, malom duguljastom glavom, visokim čelo i širokim snažnim kljunom. Tijelo je prekriveno crnim perjem sa zelenim metalnim sjajem. U tamnim bojama obojani udovi i kljun. Krila su duga, dobro uz tijelo.

Savjetujemo vam da pročitate više o uzgoju pačje pasmine kayuga.

Drakete dobivaju masu od 4 kg, patke - 3,5 kg. Klanje za meso proizvodi se u dobi od dva mjeseca. U godini jedna ženka može donijeti od 100 do 150 jaja težine 80-100 g. Ljuska jaja je crna.

prednosti:

• dobar instinkt nasizhivaniya;
• visoka prilagodljivost svim vremenskim uvjetima i klimi;
• izvrsna proizvodnja jaja;
• kvalitetno meso;
• mirna, tiha narav;
• ukrasno perje;
• izbirljiva u hrani i skrbi.

Među nedostacima: za maksimalnu produktivnost, ptice trebaju svakodnevno hodanje, čak i zimi.

Znate li? Kad lete u tople zemlje, patke se mogu uzdići na visinu od 9 km i zaroniti pod vodu kako bi potražile hranu do dubine od 6 m.

Saxon patka

Ptice imaju malo zbijeno tijelo koje je blago usmjereno prema gore. Perje od drakes i ženki varira u boji. Kod muškaraca je općenito narančasta s crvenom, glava, vrat i krila su plava s metalnim sjajem. Na vratu imaju bijelu vodoravnu traku. Ženke su obojene smeđe sa žutim tonovima.

Produktivnost Saxon pataka: maksimalna masa drakes - 3 kg, ženke - 2,5, prosječna godišnja proizvodnja jaja - 200 komada težine 75-80 g. prednosti:

• dobra produktivnost;
• dobar opstanak mladih;
• kvalitetno meso;
• ukrasno perje;
• mirna priroda;
• izdržljivost.

Ogledalo patka

Pasmina je uzgajana prelaskom pekinškog patka i mesom i jajima Khaki Campbell. To su ptice jake građe, dugo i široko tijelo. Njihova glava je mala, nalazi se na prosječnoj duljini vrata. Tijelo je prekriveno svijetlo smeđim perjem. Bill je tamno siv, udovi su narančasti.

Saznajte više o korisnim svojstvima patke, masti i jaja.

Mužjaci imaju plavo-zelenu glavu i vrat. U prosjeku, patke zrcala dosežu mase od 2,8 do 3,8 kg. Jedan pojedinac izliježe oko 150 jaja godišnje. prednosti:

• rana zrelost;
• dobra izdržljivost;
• dobra produktivnost;
• izvrsna sigurnost pačića - do 95%;
• kvalitetno meso;
• dobra proizvodnja jaja;
• lijep izgled.

Važno je! Za visoku produktivnost većine pasmina domaćih pataka potrebno je osigurati 4 važna uvjeta: toplu peradnjak u kojem se poštuju sanitarni i higijenski standardi, rezervoar, uravnotežena prehrana, svježa, čista voda.

Orpington

Uzgajan križanjem nekoliko pasmina: Eilsbury, Cayuga, Indian Runner. Predstavnici pasmine imaju snažno i široko tijelo, široka prsa, izduženi vrat, malu glavu. Njihova boja je žuta ili žuta s crvenom.

Prosječna težina jedne pojedinačne ženke je 2,7-3,3 kg, muška - 2,8-3,6 kg. Razina proizvodnje jaja je visoka - 140-160 komada.

prednosti:

• visoka kvaliteta mesa;
• visoka proizvodnja jaja;
• prijevremeni razvoj.

Nedostaci - nepažnja prilikom jedenja hrane.

osobine jaje-polaganje

Da bi dobili najveća moguća jaja, indijski trkač najčešće se uzgaja. To je ptica s izduženim tijelom, okomite orijentacije, zaobljena prsa. Ima glavu srednje veličine, izduženi vrat, snažne udove koji joj omogućuju brzo i pouzdano trčanje i plivanje. Perje je drugačije boje. Najčešći - svjetlo nijanse smeđe. Produktivnost indijskih trkača - 350 jaja težine 80 g. Zreli pojedinci teže oko 2 kg.

prednosti:

• mirni temperament;
• visoka proizvodnja jaja;
• snažan imunološki sustav;
• dobra prilagodljivost uvjetima okoline, uključujući hladnoću;
• prijevremeni razvoj.

Nedostaci - pretjerana strah.

Vrste divljih pataka

U divljini živi oko 120 vrsta pataka. Među njima su i oni koji se ističu zanimljivom i neobičnom bojom perja, tjelesnom strukturom, kljunom i zvukovima. Divlje patke, u pravilu, imaju široka i kratka krila, uz pomoć kojih se dobro roni, kao i udovi s tri prsta povezani membranama. One su male veličine. Seksualni dimorfizam obično je jasno izražen bojom perja - mužjaci su obojeni u ljepšim bojama prije presvlačenja.

Divlje patke se također mogu čuvati kod kuće. Međutim, morat će pripremiti posebnu prehranu - onu koju jedu u divljini: na primjer, riječne zelje, alge itd.

Vjerojatno ćete biti zainteresirani da pročitate kako se uzgajaju divlje patke, kao i kako napraviti dijetu za divlje patke.

Riječne vrste

Riječne se vrste od drugih razlikuju po tome što kada rone za hranu, ne uranjaju se u vodu u potpunosti, već se samo lagano umočavaju u nju. Žive najčešće u plitkoj vodi s obilnom vegetacijom.

1. Najčešći među riječnim vrstama - divlji patak, To su velike ptice težine oko 2 kg s velikim glavama, kratkim repom, ravnim kljunom. Boja ženke je nezamjetljiva - smeđa s tamnim mrljama. Muškarac je zgodan - sa zelenom sjajnom glavom i vratom, smeđe-smeđim prsima, sivim leđima i peritoneumom. Živi u spremnicima sa svježom ili blago bočatom vodom.
2. Još jedna uobičajena riječna vrsta je siva patka, Živi u stepskim i šumsko-stepskim područjima Euroazije i Sjeverne Amerike. Po izgledu je vrlo sličan divljaci. Međutim, siva drake nema tako sjajno perje. Također, predstavnici ove vrste elegantnijeg tijela. Težina ptica močvarica - 0,6-1,3 kg - mužjaka, 0,5-1 kg - ženki.
3. I najmanji član obitelji pataka pripada rijeci - zviždaljka, Težina ženki doseže 200-400 g, mužjaci - 50 g više. Posebne vanjske značajke zviždaljke su kratak vrat i uska krila. Glavna boja muškog perja je siva. Neki dijelovi tijela obojani su u svijetle boje. Ženka je smeđe-siva. Biljke žive u plitkoj vodi, u šumskoj tundri, tundri, šumskoj stepi.

mergansers

Grobnice imaju dugačak kljun u obliku cilindra s oštrim zubima na krajevima i dugim tijelom i vratom.

Bit će vam korisno da pročitate kako napraviti vlastiti štagalj za patke i da li je moguće zadržati kokoši i patke u istoj prostoriji.

Postoje tri vrste trgovaca:

• veliki;
• prosjeka;
• krljuštima.

Predstavnici prvih uglavnom žive u šumama. Imaju malu veličinu tijela - do 70 cm duljine i 1,5 kg težine. Postoje različite nijanse boje tijela - tu su crne, bijele, smeđe, narančaste boje. Na maloj glavi je zapisnik. Prosječni merganist također živi u šumskoj zoni. U draksima je duljina tijela 60 cm, kod ženki 55. Masa zrelih pataka iznosi 1 kg. Njihov grb je na potiljku.

Scaly merganser je prilično rijedak. Po izgledu, sličan je prosječnom kohalya. Međutim, ima manju veličinu - 40 cm u duljini i 0,5 kg u težini. Na glavi ženki nalazi se veliki grb.

ronjenje

Kao što ime implicira, ove ptice dobivaju hranu ronjenjem pod vodom. Ova vrsta je najčešća na sjevernoj hemisferi. Većina ovih pataka nalazi se u Sjevernoj Americi. U ronjenju postoji nekoliko vrsta. Najčešći među njima - urona, crna, mramorna teal.

1. bogataš - srednje veličine i težine, odrasla osoba teži oko 0,9 kg. Imaju veliku glavu i kratak vrat. Olovka je obojena ovisno o vrsti kojoj pripada patka. Poput gotovo svih divljih pataka, mužjaci izgledaju vrlo lijepo - glave su obojane u svijetle boje. Ronilačko stanište je umjerena klimatska zona.
2. zacrneti vrlo slično ronjenju. Njihovo je tijelo kompaktno, ali zrnasto. Glava je velika, nalazi se na kratkom vratu. Račun je crn ili siv. Na krilima su lagane pruge. U crnoj patki se razlikuju sorte koje se razlikuju u boji perja.
3. Mramorna Teal - Ovo je jedna od rijetkih divljih pataka, u kojoj i muško i žensko imaju istu boju perja - smeđu sa sivim i tamnim mrljama. Male su veličine i težine - teže oko 0,6 kg. Pronađeno u Aziji, Europi, Indiji, Rusiji.

Važno je! Lovci vole loviti divlje predstavnike pataka. Međutim, važno je poštivati ​​zakone koji reguliraju lov, a ne kršiti dopuštene uvjete, a ne loviti. Dužnost svakog lovca je i poduzimanje mjera za stvaranje povoljnih uvjeta za život i uzgoj ptica.

Indeodine mošusne patke

Vrlo često danas na farmi možete naći ne samo obične patke, već i indoutok. To su velike goleme ptice s tamnim perjem i bijelim područjima. Uzgajani su u Meksiku i Južnoj Americi, a kasnije su postali popularni u drugim zemljama. Njihovo drugo ime je mošusni, koje su navodno primili zbog mošusnog mirisa masti.

Duljina domaćih muških Indo-patka doseže 90 cm, težina - 4-6 kg. Tijelo ženki kraće je - 65 cm, njihova težina je 2-3 kg. Unosi s velikom, izduženom glavom s karakterističnim mesnatim rastom crvene. Ove ptice se ne razlikuju od brzine. Njihova prosječna proizvodnja jaja iznosi od 70 do 120 jaja godišnje. Oni imaju dobar inkubacijski instinkt, zahvaljujući kojem se koriste za inkubiranje ne samo patka jaja, već i drugih vrsta ptica.

Pročitajte više o uzgoju, inkubiranju i hranjenju patki mošusa, kao io tome kako pravilno opremiti sobu za uzgoj indouke, zašto ne žurite s indoukom, je li moguće jesti jaja indoutoka i kada ih izrezati za meso.

Jedna od glavnih vrijednosti mošusnih pataka je ukusno i suho meso. To je daleko superiornija u kvaliteti od ostalih domaćih pasmina pataka. U indo-patkama postoji nekoliko varijanti ovisno o boji perja, nogu i kljuna.

Osnovne pasmine:

• bijela - s bijelim perjem, roza kljunom i žutim nogama;
• crna - ima crno perje ljubičaste boje, kljun i noge su crne;
• crno-bijelo - glavna boja je crna s ljubičastom nijansom, prsa su bijelo-crna, šape su žute, kljun je ružičast;
• smeđe i bijele - tijelo je prekriveno čokoladnim perjem sa zelenom nijansom, na glavi i prsima su bijela pera, kljun je crven, noge su sive;
• plava - ima potpuno plavo tijelo s tamnim rubovima na krilima i crnim kljunom.

Dakle, postoji mnogo pasmina domaćih i divljih pataka. Domaći biraju u gospodarstvu, ovisno o njihovom smjeru produktivnosti: meso, meso, jaje, jaje.

Divlje patke su također podijeljene u nekoliko vrsta: rijeka, merganser, ronjenje i drugo. Indo-patke, ili mošusne patke, razlikuju se kao zasebna skupina. Svaka pasmina ima svoje karakteristike, prednosti i nedostatke, kao i uvjete za životne uvjete.

Pogledajte videozapis: MOJE SELO: Probajte pečenicu koja gače jeftin uzgoj pataka pored bara i kanala (Studeni 2024).