Kavkaska smeđa pasmina krava odnosi se na mješoviti tip.
U ovom tipu postoje još tri podtipa: mlijeko, mlijeko i meso, te meso i mlijeko.
Uglavnom u pasmini dominira smjer mlijeka i mesa.
Povijest porijekla
Povijest pasmine započela je u Kavkazu (Armenija, Gruzija, Azerbejdžan, Dagestan). Zadatak je bio dovesti životinje s visokim udjelom mlijeka i dobrim svojstvima mesa. 
Da bi se postigao cilj, odlučeno je preći lokalne gorske krave sa švicarskim bikovima. Bullheads su odabrani za odabir, čije su majke dali visok prinos mlijeka. Primljene teladi su uzimane radi održavanja u dobrim uvjetima i daljnjim prijelazima između njih.
Takav naporan rad trajao je 30 godina, počevši od 1930. Rezultat je bio kavkaski smeđi smjer smjera mlijeka i mesa, koji je registriran 1960. godine. Paralelno s time, od križanja krave bijele pasmine s bikovima pasmina Kostroma i Lebedinskaya, pojavila se pasmina mesa i mlijeka.
Opis i značajke
Glavna razlika ove pasmine od drugih je kompaktnost i mišićavost životinja. Oni također imaju tanke kosti, što je pozitivno prikazano na mesnim kvalitetama krava.
Meso i mliječne goveda pasmine također uključuju takve kazahstanski bijelo-glavu, Sychevskaya, Shvitskaya, Yakut mini-krava, Krasnogorbatovskaya, Simmental.
Izgled i stas
- Težina. Bik - 700-800 kg, krava - 430-480 kg, tele (bik) - 28 kg, tele (junica) -24 kg.
- Visina (u grebenu). 1,23-1,29 m, mjerenje prsa - 37-41 cm.
- Boji. Brown. Svaki pojedinac ima svoju nijansu.
- Vuna. Kratka, glatka.
- Vimena. Zaobljen, ali možda u obliku čaše. Stožac kože na njemu je velik, razvijaju se bradavice, izražene su mliječne vene, koža je elastična.
- Glava. Srednja veličina.
- Vrat. Kratko.
- Ekstremiteta. Kratka, jaka, jaka.
- Natrag na kraj Široki, blago povišen.
Indikatori mesa i mliječnih proizvoda
Predstavnici ove pasmine imaju sljedeće karakteristike:
- prinos za 305 dana laktacije - 4000-4500 kg. Prva laktacija kod siromašnog vitriola (500-600 kg po laktaciji). Nakon drugog teljenja indeksi se povećavaju (do 1000 kg). Od treće do proizvodne razine. Smjer mlijeka pasmine daje 23,5% više mlijeka od mlijeka i 61,1% više od mesa i mlijeka.
- Mliječna mast - 3,78% (smjer mlijeka), 3,84% (mlijeko i meso). Zimi se stope povećavaju na 4,4%.
- Sadržaj proteina - 3,35-3,40%.
- Mlijeko ima vrijedan biokemijski sastav i posebne tehnološke kvalitete, stoga je stalno koristi se za izradu mliječnih delicija.
- Živa masa mliječnog tipa - 453-514 kg, mlijeko i meso - 470-529 kg, meso i mliječni proizvodi - 514-541 kg.
- Uzgoj pasmine. Prvo teljenje je 14-15 mjeseci s težinom od 250-300 kg. Trudnoća - 285 dana. U 2,4% krava mogu se roditi blizanci, u 0,013% - trojke.
- tele rođeni s prosjekom od 24 do 26 kg. Do 6 mjeseci dobiva do 126 kg. U 18 mjeseci - do 259-270 kg. Dnevno povećanje od oko 600 g.
- Bychkov počinje tov s 16 mjeseci. U ovoj dobi, teže oko 700 kg.
- Izlaz mesa u odnosu na masu trupa 53-60% (ovisno o dobi životinje).
Znate li? U Gruziji je kavkaska smeđa krava aktivno uzgajana u uzgajalištu "Bashkichetsky". Prosječni prinos bio je oko 4000 kg s masom mladih krava od 500 kg. No postojala je i rekorderka. Krajiška krava je za 305 dana mogla proizvesti 8789 kg mlijeka sa sadržajem masti od 0,11% višim od prosjeka s težinom od 560 kg. Na 1 kg njegove mase odnosilo se 15,7 kg mlijeka.
Snage i slabosti
prednosti:
- jednostavnost;
- prilično visoka produktivnost;
- sposobnost donijeti više od jednog tele;
- troši manje hrane nego ostale krave od mesa i mliječnih proizvoda.
nedostaci:
- prinos mesa je mali;
- pereborchivaya u hrani.
Njega i hranjenje
Da bi krave smjera mesa i mliječnih proizvoda osigurale dobar učinak na prinos mlijeka, moraju se pravilno brinuti. Zimi je poželjno zadržati ih u štali, a ljeti - poslati na pašnjake. Klanje gobies trebaju vlastitu prehranu.
Zahtjevi za sobu
Da bi stoka bila udobna zimi, mora se paziti na opremanje staje. To ne bi smjelo biti pukotina, jer životinje ne podnose skice. Prozori bi se trebali koristiti za ventilaciju, trebali bi biti sa strane ili iza, ali iznad glave krave.
Svjež zrak mora teći ne samo kroz prozore, nego i kroz ventilacijski sustav. Ona također regulira razinu vlage koja se zimi treba održavati na oko 75%.
Važno je! Predstavnici kavkaske smeđe stijene navikli su živjeti u promjenjivoj klimi planine, ali za njihovo ugodno postojanje poželjno je da se temperatura ne održava niža od -10 ° C zimi i ne više od + 20 ° C ljeti.
Za dobre prinose potrebna su dnevna svjetla u 16 sati Dodatna rasvjeta je bolje učiniti LED. To je ekonomičniji i izdržljiviji. 
U staji za svakog pojedinca stoji štand. U prosjeku dužina bi trebala biti 180-190 cm, a širina 140 cm. Uzica ne bi trebala ometati životinju da se slobodno legne i ustane. Pod u štandu je prekriven rezanjem slame, tresetima, čipsom iz listopadnog drveća, palim listovima. Možete napraviti topli pod: obložene pločama maksimalne debljine.
Poželjno je da je hranilica polu-ovalna sa širinom u donjem dijelu od 50 cm, au gornjoj - 80 cm. U nju treba staviti jedan dio krupne hrane. Suha i vlažna hrana zahtijeva različite kapacitete. Pijace je bolje koristiti automatski.
Naučite kako sagraditi štagalj, a vlastitim rukama napraviti štalu za krave.
Čišćenje staje
Zidovi u štaglju, pregradama, hranilicama i pijancima moraju se dezinficirati dva puta godišnje: nakon ispaše na pašnjaku stoke i prije nego što se unese u štalu.
Gnojivo se čisti svaki dan. Također se svakodnevno pere napitke za hranjenje i pojilice. Posteljina od slame također se mijenja svaki dan. Da bi se krave udobno odmorile, potrebno je koristiti 1/4 centimetra slame tjedno.
Hranjenje i zalijevanje
Ljetni jelovnik kavkaskih smeđih krava:
- 6 kg sijena ujutro i navečer;
- mješavina (2 kg) ječma, suncokreta, zobi je podijeljena na ručak i večernje hranjenje;
- 0,6 kg mekinja na ručku i navečer;
- 600 g suncokretovog obroka za ručak i večernju hranu;
- 400 g mesa i koštanog brašna za ručak i navečer;
- 16 kg silaže, sjenaža lucerke podijeljena je u tri hranidbe;
- vitaminski i mineralni dodaci.
Ako je sadržaj mlijeka u mlijeku u ljetnom razdoblju pao, potrebno je povećati udio obroka, mekinja i mješavina žitarica u prehrani. Ove namirnice su bogate proteinima.Važno je! Ljeti prije hodanja, životinja mora biti hranjena sijenom ili slamom kako bi se spriječio ožiljak od timpana.
Zimski izbornik:
- 15 kg sijena tri puta dnevno;
- 3 kg ječma dan i večer;
- 16 kg buče i tikvica za ručak i večernju hranu;
- 30 kg silaže ujutro i navečer nakon sijena;
- 5 kg šećerne repe ili mrkve s povrćem;
- 1,5 kg mekinja na ručku i navečer;
- 1 kg koncentrata u vrijeme mužnje.
Pojedinci koji tove meso trebaju dobiti najmanje 100 kg trave ljeti. Nahranite ih svakom mužnjom.
Ljetni jelovnik mesnih pojedinaca je:
- 5 kg sjenaže, 4 kg silaže ujutro prije hodanja i navečer;
- 9 kg korjenastog povrća i povrća dva puta (ručak, večer);
- 1 kg mekinja i obroka za ručak;
- 4 kg hrane navečer;
- 5 kg mrkve u popodnevnim i večernjim satima;
- 8 kg kupusa ili repa za ručak i večer.
Zimska dijeta:- 30 kg silaže i 18 kg korjenastih usjeva za tri hranjenja;
- 6 kg povrća i mrkve;
- 15 kg repe;
- na 1 kg koncentrata, kolača, miješa zrno u ručku i navečer.
Za piće, kravama se ne daje hladnija voda od + 10 ... + 12 ° C. Poželjno je piti nakon hranjenja sočne hrane. Broj zalijevanja treba biti jednak broju hranjenja. Zimi ne možete voziti stado na mjesto za zalijevanje. Tijekom tog razdoblja, voda je bolje žeti u velikim spremnicima i smjestiti ih u prostoriju.
Znate li? U europskim zemljama govedina se dobiva ne od mesnih pasmina, nego od mliječnih proizvoda, mesa i mliječnih proizvoda. Zbog toga uzgajivači stalno rade na poboljšanju kvalitete mesa tih krava.
Kao što možete vidjeti, kavkaske mliječne ljepotice nepretenciozne su u njezi i prehrani. Priroda ih je obdarila dobrim imunitetom, kako bi mogli preživjeti u promjenjivoj planinskoj klimi, dakle, pružajući ugodne životne uvjete životinjama i uravnoteženu ishranu, neće dati mnogo problema, nego će samo zadovoljiti dobrim prinosima.
