U svijetu su uzgajane mnoge goveđe pasmine krava, koje se razlikuju po izgledu, produktivnosti i drugim karakterističnim značajkama.
U ovom će članku raspravljati o jednoj od tih pasmina - Gallowayu, njenom opisu, prednostima i nedostacima.
Povijest porijekla
Rad na uzgoju uzgoja Galloway dogodio se u Škotskoj, u županiji Galloway u XVIII stoljeću.
Savjetujemo vam da se upoznate s najpopularnijim pasminama goveda: Sharolese, kazahstanske bijele glave i limuzinom.
Poznato je da su škotske krave bile uključene u uzgoj, od kojih su krave Galloway usvojile glavne značajke svog izgleda. Početni rezultati uzgoja nisu dali stabilne rezultate - životinje nisu bile međusobno slične, već su se razlikovale i po različitoj produktivnosti.
Sada je prihvaćeno da prava galovska krava ima isključivo crnu boju, ali u početku rezultati selekcije dali su crvenu ili crveno-bijelu nijansu vune. 
Gotovo konačni rezultati o oblikovanju vanjskih obilježja i produktivnosti dobiveni su krajem XVIII. Dobri rezultati pripisuju se škotskoj klimi, blagim zimama bez snijega i bogatim pašnjacima. Da bi se stvorila pasmina, odabrane su najbolje životinje, s idealnim vanjskim kvalitetama, jakim, izdržljivim, aktivno rastućim, s dobrim masnim naslagama.
Kao rezultat, dobivena je pasmina koja je izvrsna za ispašu, s visokim rezultatima mesne produktivnosti, bez potrebe za redovitim intervencijama u procesu uzgoja.
Pročitajte o tome kako pravilno formulirati prehranu za suhe i mliječne krave, kao i saznati što jedu krave u travi, kako hraniti krave silažu i što učiniti ako krava ne jede dobro.
Opis i izgled
Svaka pasmina ima svoje karakteristike, zahvaljujući kojima se njeni predstavnici mogu razlikovati od drugih pasmina, stoga ćemo razmotriti detaljan opis pojave galovejskih bikova, krava i teladi.
bik
Značajke pojave bikova su sljedeće:
- prosječna težina Gallowayevog mužjaka je oko 1000 kg, pojedinci su prilično veliki, imaju masivnu glavu, s razvijenim frontalnim režnjem i zatiljnim grbom;
- visina grebena - 150 cm, opseg prsa - 230 cm;
- tijelo mužjaka prekriveno je debelom crnom kosom;
- pojedinci oboreni, dobro hranjeni, s jakim kostima;
- Predstavnike koji su navršili 3 godine života karakterizira maksimalni prinos na klanje;
- muško meso je vrlo masno, s niskim postotkom mišićnih vlakana.
krave
Karakteristike krava:
- prosječna težina ženskog govornika je 500 kg, u rijetkim slučajevima mogu se naći veći primjerci;
- u visini u grebenu krava doseže 120 cm, karakterizira je izdužena, zaobljena cijevna bačva333 +
- pojedinci imaju kratak, gust vrat, na kojem su debeli nabori gusto rasuti;
- širok prsni koš, opseg - 2 m;
- ženke su karakterizirane crnom bojom, u rijetkim slučajevima crvene i sive boje kože;
- dlaka je duga, gusta i valovita, duljine do 20 cm;
- Prvo teljenje pada na treću godinu ženskog života.
telad
Telad karakteriziraju takvi pokazatelji:
- kod rođenja imaju malu masu, oko 25 kg, što je pozitivna osobina i omogućuje ženkama da se nasele bez komplikacija;
- sa svakim sljedećim danom telad dobiva najmanje 800 g, što je moguće zbog povoljnih uvjeta okoliša;
- U godini života tele teži prosječno 400 kg, visina je 100 cm u grebenu, odijelo je crno, prsa su široka, tijelo je jako.
Vjerojatno će vam biti korisno naučiti pravila za držanje i hranjenje novorođenčadi kod kuće, što učiniti ako tele ne jede ili pije, a također pročitati koje vitamine treba brzo rasti.
Indikatori mesa i mliječnih proizvoda
Produktivnost gallevanske krave, odnosno pokazatelja mesa i mliječnih proizvoda prikazana je u tablici.
| pokazatelj | svojstvo |
| Godišnja proizvodnja mlijeka | 1000-1500 l |
| Okus mlijeka | Ugodan, lagano sladak. |
| Mliječna mast | 5% |
| Sadržaj proteina u mlijeku | 3,6-4% |
| Brzina povećanja tjelesne težine | Maksimalna težina se postiže u dobi od 2,5 do 3 godine, u ranoj dobi. |
| Meso za klanje | 70% |
| Kvaliteta mesa | Kvalitetno meso, sočno, meko, s dovoljno masti. |
Snage i slabosti
Glavne prednosti galovskih krava su:
- niska osjetljivost na uobičajene bolesti;
- dugo razdoblje životinjskog života;
- visok okus mesa;
- jednostavno prilagođavanje životinja promjenama vremenskih uvjeta;
- nepretencioznost u ishrani i njezi;
- maksimalna prilagodljivost za čuvanje pašnjaka tijekom cijele godine;
- izražene majčinske kvalitete kod žena.
Važno je! Gallovejske krave imaju dobru kombinacijsku sposobnost, zbog čega pojedinci križaju s drugim vrstama kako bi proizveli nove pasmine.Nedostaci Galloway krava uključuju:
- dovoljno dugo razdoblje dobivanja na težini, što uzrokuje kasnu zrelost pojedinaca;
- minimalni prinosi;
- velika količina masti i kostiju u trupu.
