Kako saznati težinu svinje?

Informacije o tome koliko trup svinja može vagati važan je za svakog poljoprivrednika, jer se te životinje uzgajaju radi dobivanja točno mesnih proizvoda. Parametar težine također je važan za procjenu profitabilnosti poduzeća i izračunavanje normi hranidbe životinja. Međutim, moguće je odrediti težinu artiodaktualnog bez uporabe skala - koristeći se brojnim metodama o kojima ćemo raspravljati u ovom članku.

Prosječna težina svinje

Masa uzgojene životinje izravno ovisi o pripadnosti određenoj pasmini. Najveća pasmina je prepoznata kao velika bijela. Maksimalna težina domaćih nerastova ove vrste dostiže 300-350 kg.

Znate li? Službeni zapisnik o težini među svinjama pobijedio je vepra, poznatog po nadimku Veliki Bill, 1933. u Sjedinjenim Državama. Težio je 1153 kg. Duljina tijela rekordera iznosila je 274 cm, a visina grebena - 152 cm

Za svinje, normalna prosječna težina je 200-250 kg. U isto vrijeme, na primjer, male vijetnamske pasmine mogu dobiti 140 kg, a krmača velike bijele sorte teži 2 puta više - do 330-350 kg.

Drugi važan čimbenik u dodavanju prasadi u masu jest pravilna prehrana. Prasić težine 50-60 kg u dobi od 3-4 mjeseca, podložan aktivnoj prehrani tijekom sljedeća 3 mjeseca, doseže 90 kg ili više.

Metode određivanja

U skladu s ciljem koji poljoprivrednik nastoji, odabran je i način izračunavanja mase artiodaktila. Bez vaganja, ovaj parametar se obično određuje prema starosti, veličini i također izračunavanjem koeficijenta tova.

Prema tablici

Izračunajte težinu svinja može biti, oslanjajući se na prosječne informacije o njihovom razvoju po dobi u mjesecima - detalji su predloženi u tablici ispod.

Važno je! Nemojte hraniti ili zalijevati stoku 2-3 sata prije mjerenja ili vaganja stoke. U tom slučaju, dobiveni parametar će biti što je moguće bliže pouzdanom.

Prema formuli

Pitanje kako izmjeriti masu kućnog vepra lako se rješava sljedećom formulom:

masa = (1,54 × X + 0,99 × K) - 150.

Obim prsnog koša (X), mjeren pomoću mjerne trake, pomnoži se s 1,54, a duljina tijela (K) - za 0,99. Dobiveni rezultati zbrajaju i oduzimaju 150 od primljene količine, a konačna vrijednost prikazuje približnu vrijednost težine.

Po kategoriji debljine

Drugi način izračuna potrebnog parametra bez težina je orijentacija na stupanj hranjenja. Prema rezultatima mjerenja određuje se i težina životinje. Važno je odabrati pravu kategoriju kojoj pripada artiodaktika.

Dakle, ako je svinja prilično mršava i plitka, tada će stupanj debljine biti 162. Ako se svinja razlikuje u prosječnoj veličini, onda je ona 156. I kod normalnog ili maksimalnog tova, pokazatelj će biti 142.

Tablica debljine prasadi

Ova tablica pomoći će vam razumjeti kako možete mjeriti težinu svinje mjesecima.

Dob u mjesecimaTežina po razdoblju, kgDnevni prirast težine, kg
12-90,3
211-210,2-0,25
324-380,25-0,3
438-580,4-0,5
555-650,4-0,5
660-750,5-0,55
775-900,5-0,55
890-1050,5-0,55
9105-1200,5-0,55
u 10-12 mjeseci120-1350,5-0,55

Prosječna težina svinje za klanje

Kako se mjeri masa klanja, ovaj se pokazatelj može izračunati pomoću posebne formule:

W.V. = (V.T.) / (J.V.) x 100%.

Ako dešifrira, onda V.V. - to je masa za klanje, ili masa (ovaj koncept ne uzima u obzir glavu, kopita, rep i iznutrice), V.T. - težinska vrijednost trupa, J.V. - živa težina. U stočarstvu je uobičajeno voditi se indikativnom shemom prinosa:

  • od 100 kilograma svinje ili svinje - 72-75%;
  • od 120-140 kg - 77-80%;
  • preko 180 kg - 80-85%.

Znate li? Svinje su savršeno sposobne za obuku. Zahvaljujući njihovom oštrom mirisu, ove životinje su obučene za traženje droge ili tartufa.

Težina nakon klanja

Koliko je trup težak nakon klanja najvažniji pokazatelj za proizvođača, jer prije svega omogućuje izračun mase prodanih mesnih proizvoda.

Polutka, trup i četvrtina trupla

Nakon klanja, a zatim rezanja (odvajanje utrobe, glave i kopita), živa se masa neznatno smanjuje. U prosjeku, oko 10-11 kg kostiju, oko 2,5-3 kg otpada, 23 kg masti treba uzeti iz hulka od 110 funti. Tako ostaje oko 73 kg čistih mesnih proizvoda.

Parametar od interesa za nas u polovici je oko 25-35 kg. I već će četvrtina trupa težiti 6-8 kg.

Važno je zapamtiti da na konačni rezultat ne utječu najmanje vještina oblačića za meso.

Težina drugih organa

Što se tiče mase preostalih dijelova i utrobe, trupla mase 100 kg imat će sljedeće prosječne vrijednosti:

  • glava - 8-9 kg;
  • srce - 0,32 kg;
  • pluća - 0,8 kg;
  • jetra - 1,6 kg;
  • bubrega - 0,26 kg.

Važno je! S bilo kojom metodom izračunavanja pogreške mjerenja mase trupa nastavlja se kao i prije ostaju prilično visoke (oko 20 kg). Stoga je u tako važnim pitanjima kao što je prilagodba snage ili kupnja i prodaja stoke, bolje koristiti profesionalnu opremu za težinu.

Nadamo se da će vam naš savjet pomoći u stočarstvu i više nećete imati pitanja o tome kako odrediti težinu svinje. Uz ispravno održavanje stoke, možete dobiti veliku količinu mesnih proizvoda, čak i od jednog pojedinca.

Pogledajte videozapis: Prase na raznju - kako prepoznati boju kad je gotovo (Svibanj 2024).