Najviše su pogođene mrkve u skladištu svih vrsta povrća. trulež .
Uvijek možete imati pri ruci ovaj ukusni proizvod svjež i hrskav ako pripremite se ispravno za zimovanje.
Postoje mnoge mogućnosti za to. Ispitajmo koje su radnje potrebne za ispravnu knjižnu oznaku u podrumu, jami ili samo skladištu u stanu ukusna i zdrava povrća.
Sakupljanje korijena
Kako pripremiti mrkvu za skladištenje za zimu? Uklanjanje mrkve mora biti na vrijeme, to jest prije prvog mraza, Uklanjanje korova prije žetve obavlja se ako je krevet jako obrastao korovom. Nezrelo povrće nije toliko korisno kao potpuno zrela, No, prekomjerno izlaganje u vrtu prepun je pretjeranog nakupljanja šećera i češće je izložen napadima miševa i insekata.
Pročitajte o tome kako i kada je najbolje na žetvi na našoj web stranici. Prilikom žetve mrkve sortirano korijena i njihova oštećenja.
Korijenski izboji su iskopani i pažljivo, Uklanjanje čestica tla iz njih udarajući se međusobno dovodi do pucanja. Kako rezati mrkvu u skladištu zimi?
Biljka se reže na glavu povrća i dvaput, Prvi put, listovi se uklanjaju, a drugi put se reže ispod gornjeg ruba glave. za 1 cm, To će isključiti klijanje zimi i uvenuće.
Kako rezati mrkvu za pohranu - foto:
Kako pravilno rezati repu i mrkvu za skladištenje? Namjeravaju li mrkve za sjemevrhovi ostaju dugi do 2 cm, Moguće je oprati korijenski usjev samo ako je glava jako zagađena vlažnim tlom. Iskopavanje iz pjeskovitog tla je dovoljno da se otrese prljavštine. Detaljnije, kako rezati repu prije polaganja na dugotrajno skladištenje, pročitajte na našoj web stranici.
Je li moguće peći mrkve za skladištenje za zimu? Pranje mrkve se obavlja na dan žetve topla voda bez sapuna i drugih tvarizatim se osuši prije polaganja za zimsko skladištenje u zraku pod baldahinom i zatim čuva na temperaturi od 10 do 14 stupnjeva Celzija topline. Na ovom "karantenu" mrkve su od 7 do 10 dana, ovisno o vlažnosti zraka. Nakon što se ponovno sortira za oštećenje.
Kako izrezati vrhove mrkve za pohranu? Vrtlar će s vama podijeliti način pripreme mrkve za pohranu u ovom videozapisu:
Metode prerade
Kako obraditi mrkvu za pohranu? Moram li prati mrkve prije skladištenja? Postoji nekoliko načina za pohranu mrkve. Prije toga, povrće se prerađuje otopine kalijevog permanganata.
Bijela trulež, koji utječu na plod, brzo se širi kada se sprema u jedan spremnik, to se razlikuje od crne truleži, a ne prenosi se iz korijena u korijen.
Obrada čiste mrkve kalijevim permanganatom vrši se u velikom spremniku (umivaonik ili kupka). Spremam se tamno ljubičasta otopina i izli na ostavljeno povrće. Izloženost traje do 2 sata, zatim mrkva se uklanja i osušen na debeloj tkanini ili ceradi.
Ova metoda obrade djeluje samo od poraza korijena bijele truleži i štetočina. Mogućnost kvarenja crna trulež Ostaje. Postupak obrade mrkve prije polaganja zimi je sljedeći:
- Povukao ili iskopao korjenasto povrće očišćen od prljavštine.
- Svaka mrkva gledam okolo za štetu.
- Operite ili ne perite mrkvu prije skladištenja? čistako se prljavština rasprši po njima i nema druge mogućnosti da se ukloni.
- Podrezani vrhovi kao što je gore opisano.
- Mrkva se suši u zraku, po mogućnosti ne na suncu, i pod bilo kojim skloništem.
- Pripremam se za to očistiti spremnik - drvene kutije, plastične vrećice, ali se mogu pohraniti i bez njega - u hrpama u rasutom stanju.
- učinio obrada kalijev permanganat (njegovo rješenje), ako su štetnici jako pokvarili korijenje.
- Prvi sloj mrkve nalazi se u kutiji i. T posuti pijeskom.
- Zatim, sloj po sloj, svaka kutija je ispunjena do vrha, ali ne zatvara i smjestiti u podrum za pohranu.
Savjeti za pripremu korijena za pohranu u ovom videozapisu:
Pravila pohrane
Kako pohraniti mrkvu?
najviše prihvatljiva temperatura za skladištenje oprane mrkve zimi - od 0 do +1 stupnjeva Celzija. Klijanje počinje iznad te granice. Na vrtu je povrće već oštećeno na minus 2 stupnja Celzija. Možete saznati o mogućnosti skladištenja mrkve u zimskim mjesecima na vrtnom krevetu u vrtu iz našeg članka.
U skladištu (podrum, podrum) mrkva se može slagati u hrpe (ramena) bez upotrebe ambalaže, posipanjem pijeska u redove. Da odredimo vlažnost pijeska jednostavno - stisnite u dlan, kvržicu ne smijete raspasti. U hrpi mrkve je glave van, Pročitajte o skladištenju mrkve u podrumu ili podrumu naše web stranice.
Možete ga pohraniti u maleni slamnati krov rov, ali ventilirani, ako se ne nalijevaju pijeskom ili piljevinom.
Spasiti uzgoj mrkve mogu i trebaju biti. Ako nakon polaganja u podrum za zimu imate lijevo mrkvu ispod standardane žurite ga bacati.
Naši članci će vam reći kako osušiti korjenasto povrće kod kuće za kuhanje i kako ga zamrznuti u zamrzivaču.
Zimski proizvod bogat karotenom vrlo korisno, Kakva juha bez mrkve! Jača zube, poboljšava vid i pamćenje, štiti srce od bolesti. Saznajte kako ovdje napraviti sušene mrkve. Jedite mrkvu zimi, zdravlje će se poboljšati!
