Đumbir je jedinstven u svojstvima i svestran u uporabi. Biljka se ne nalazi u divljini, uzgaja se od davnina i široko se koristi u kuhanju, kozmetologiji, tradicionalnoj medicini.
U članku ćemo pogledati kemijski sastav i svojstva đumbira, mehanizme djelovanja korijena na tijelo kako u sirovom obliku, tako iu čaju, tinkturi te također utvrditi da li će korijen đumbira pomoći kod raznih bolesti. Proučavamo recepte za pripremu čaja, tinkture, obloge, inhalacije.
Kemijski sastav i svojstva
Višegodišnja zeljasta biljka uzgaja se kako bi se dobile sočne korijene. Đumbir je dobio široku primjenu zbog svog složenog i bogatog kemijskog sastava. - u njemu ima oko 400 spojeva:
- vitamini:
- C i A.
- Nikotinska kiselina.
- kolin.
- minerali:
- Željezo.
- Chrome.
- Magnezij.
- Kalcij.
- Natrijev.
- Kalij.
- Mangan.
- Fosfor.
- Germanij.
- Aluminij.
- Silicij.
- Masne kiseline:
- Linolna.
- Oleinska.
- Kapri.
- Aminokiseline - asparagin (jedna od najvažnijih supstanci za živčani sustav).
- Eterična ulja su nezamjenjiv alat u kozmetologiji.
- Dijetalna vlakna.
- Zingiberen - izvor karakterističnog mirisa.
- Gingerol je smolasta tvar koja određuje okus paljenja.
Mehanizmi djelovanja na tijelo
U sezoni prehlada i virusnih oboljenja, đumbir se koristi kao imunomodulator. - Vitaminska energija za prevenciju. Što se događa s tijelom kada ga koristite?
Sirovi korijen
Žvakati komad pročišćenog korijena na početku bolnih stanja. Istovremeno, eterično ulje pomaže u ublažavanju upale u grlu i nosu, smanjujući intenzivnu glavobolju. Sok ublažava mučninu.
infuzija
Nekoliko kapi dodanih u piće pomoći će da se zagrije i smanji zimica s hladnoćom. Komprimiranje ili trljanje alkohola smanjuje bol u prsima, zagrijava se.
čaj
Ova vitaminska bomba je piće s dodatkom đumbira. Imunitet se povećava kada tijelo prima dovoljne količine vitamina C. Sveukupno stanje se poboljšava zbog sposobnosti korijena da eliminira učinke virusne infekcije, veže i eliminira toksine.
sirup
Slatka medicina je dobra za djecu. Disanje se omekšava i postaje vlažnije, jer eterična ulja đumbira i protuupalna svojstva.
Hoće li korijen đumbira pomoći protiv bolesti?
Korijen nije potrebno promatrati kao lijek i jedini mogući način olakšanja kod različitih uzroka kašlja, ali će pomoći u uklanjanju napada. Đumbir se koristi za ublažavanje takvih bolesti:
- influenca;
- traheitis;
- bronhitis;
- upala grla;
- tuberkuloze;
- veliki kašalj.
Đumbir djeluje kao antivirusno i antimikrobno sredstvo. Učinak zagrijavanja čaja i obloga olakšat će grčeve i bolove od kašlja. Vitamini C i B daju snagu oslabljenom tijelu. Flegma se razrjeđuje i izlučuje mnogo lakše.
Ne preporučuje se uzimati đumbir ako osoba kašlje zbog takvih bolesti:
- ishemijske bolesti srca;
- rak pluća;
- angina pektoris;
- predinfarktno stanje.
Unatoč pozitivnim svojstvima biljke za razrjeđivanje krvi i povećanje tonusa krvnih žila, korijen je uzrok opasnog povećanja krvnog tlaka. Korištenje đumbira može izazvati moždani udar ili srčani udar.
Indikacije za prijem
Đumbir će olakšati stanje pacijenta bolestima dišnog sustavakada suhi kašalj ne spava noću. U slučaju vlažnog kašlja uzrokovanog virusima, uporaba medicinskih recepata s korijenjem razrjeđuje ispljuvak i poboljšava uklanjanje sluzi iz respiratornog trakta. Biljka pomaže kod jutarnjeg kašlja i napadaja astme kod pušača.
kontraindikacije
- Ne mogu ga uzimati ljudi čije je tijelo reagiralo s osipom ili crvenilom na koži.
- Alergijska reakcija pokazuje da postoji individualna netolerancija.
- Kod prehlade, đumbir je siguran ako nema vrućice i vrućine.
- Učinak zagrijavanja biljke može izazvati krvarenje u mozgu, poremećaje u srcu.
- Bolesti jetre i želučanog trakta oprezno uzimaju lijekove iz korijena.
- Stimulirajući učinak može uzrokovati kretanje kamenja duž žučnih putova, ako ih ima.
- Druga polovica trudnoće razlog je odbijanja liječenja medicinskim sirovinama. Đumbir potiče živčani sustav, ometa miran san i uzrokuje povećanje krvnog tlaka. Sve je to nepoželjno za ženu i buduće dijete.
Kako pravilno skuhati: recepti za zdravlje
Za brzi i potpuni oporavak važno je obratiti se liječniku, čak i ako je hladnoća bila blaga.i kašljanje nije previše dosadno. Samo savjet liječnika će dati točan odgovor - je li prikladno koristiti đumbir, iu kojem obliku će biljne sirovine maksimalno pomoći.
Suhi kašalj
Bogato piće omekšava i opušta upalu grla. Đumbir u receptu doprinosi razrjeđivanju sputuma.
Dječji s medom i limunom
Pogodno za bebe koje ne piju mlijeko. Slatko-kiselo piće upozorit će na pogoršanje:
- Oljušteni korijen đumbira protrlja se na finom ribežu.
- Iscijedite sok od pola limuna.
- Pomiješajte 1 žličicu. masa đumbira s 1 žličicom. sok od limuna.
- Inzistirajte oko 30 minuta.
- Ulijte pola čaše kipuće vode.
- U ohlađenu infuziju dodajte 1 h. l. med.
- Uzmite svakih pola sata po 1 žličicu.
Infuzija s koromačem
- Đumbir se dobro protrlja.
- 1 tbsp. l. sjemenke komorača se pere i spajaju s korijenom.
- Ulijte masu čaše kipuće vode.
- Inzistirajte oko 2 sata.
- Uzmite nekoliko gutljaja svakih sat vremena.
- Djeca dodaju šećer, med.
Alkoholna verzija prehlade za odrasle
- U mali kotao s debelim stijenkama ulijte 250 g suhog crnog vina.
- Dodajte tanke trake đumbira - dovoljno komada s pola prsta.
- Sok od 1 mandarine je stisnut u lonac i cijeli plod stavlja se na isto mjesto.
- Bacite četvrtinu krušaka.
- Dodajte žlicu grožđica, prstohvat muškatnog oraščića i 1 klinčić.
- Izvadite kotao iz vatre na prvi znak vrenja.
- U lagano ohlađenoj tekućini umiješajte žlicu meda.
Mokar kašalj
Stagnantni ugrušci sputuma mogu mučiti konstantne dugotrajne napade kašlja. Oni će vam pomoći da uklonite jednostavne recepte.
Beba s mlijekom
Dobar način za razblaživanje sluzi za bebe koje vole mlijeko:
- Zagrijte čašu mlijeka.
- Temeljito razrijedite pola žlice suhog đumbirskog praha.
- U malo ohlađen napitak dodajte žlicu meda, prstohvat kurkume.
- Tijekom dana bebi se pije 2-3 čaše toplog napitka.
- Nakon uzimanja lijeka, beba je zamotana i prisiljena ležati mirno 30 minuta.
oblog
Koža se prije zahvata podmazuje:
- Svježi korijen se riba i lagano zagrijava u vodenoj kupelji.
- Topla masa nanosi se ravnomjerno u tankom sloju na komad zavoja.
- Nanesite na grudi, držite 15-20 minuta.
kupka
Infuzija đumbira dodaje se u vodu kada se naprave vruće kupke za stopala. Suhi prah iz korijena ili svježe ribani đumbir ulijeva se kipućom vodom i infundira 15-20 minuta. Za čašu vode dovoljno 1 žlica. l. đumbir.
Zagrijavanje nogu uklanja bolove u mišićima, povećava cirkulaciju krvi. Metode za odrasle Treba paziti kada se kiša i vrući čaj koriste za ublažavanje stanja.
inhalacija
Korijen od đumbira nariban i prelijte kipućom vodom. Disite paru preko tekućine, pokrivajući mu glavu ručnikom.
U vodu možete dodati 0,5 žličice. soda za pečenje povećat će isparavanje i omekšati upalu grla.
Mogućnosti čaja
Čaj se pije vruće 3 puta dnevno, nakon čega se zagrijava. Med i šećer dodaju se prema okusu. Đumbir piće se priprema jednostavno - nekoliko komada oguljenog korijena sipati čašu kipuće vode. Inzistirajte 15-20 minuta.
- S cimetom. Palicom cimeta, šaku borovih oraha i narezani đumbir nalije se s litrom prokuhane vode. Na vodenoj kupelji, piće se kuha oko pola sata, a zatim filtrira, u toplu tekućinu dodaje se žlica meda.
- S melisom. Čaša kipuće vode uzeti žlicu suhe biljke matičnjaka i sitno sjeckani komad korijena. Čaj inzistirati 15-20 minuta, filtrirati, dodati na okus kriška limuna, med.
S bronhitisom
Bronhijski kašalj mučenja noću, ne dopušta da zaspi, iscrpljuje osobu. Folk lijekovi pomažu u uklanjanju napada.
Za dijete
Mirisni sirup uzeti 1 žličicu. nekoliko puta dnevno. Olakšava odvajanje sputuma, razrjeđuje ga.
- U čaši tople vode razrjeđuje se pola čaše šećera.
- Dodajte žlicu soka od đumbira, prešanu iz isjeckanog korijena.
- Smjesa se kuha na laganoj vatri dok se ne zgusne.
- Prije uklanjanja iz peći dodajte prstohvat muškatnog oraščića i šafrana.
Recepti za odrasle
Tinktura na votki koristi se za bronhijalnu astmu, gušenje kašlja. Uzmi 1 žličica. 2 puta dnevno prije jela.
- Narezano je 200 g svježeg đumbira.
- Ulijte 0,5 litre votke.
- Inzistirajte 2 tjedna na toplom, tamnom mjestu, povremeno treseći.
- Filtrirajte, iscijedite đumbir, dodajte med po ukusu.
Medicina za luk
Jednostavno kuhanje: 1 tbsp. l. Sok od luka se pomiješa s prstohvatom suhog praha iz korijena. Lijek se uzima na 0,5 žličice. nekoliko puta dnevno.
Nuspojave
Đumbir ima dobar učinak na probavu, normalizira metabolizam. Stoga je mali gubitak težine tijekom liječenja normalan. Mnoge žene dobivaju dobre rezultate tako što će smanjiti dodatnu težinu na specijalnim dijetalnim dijetama.
Đumbir - skladište vitamina i hranjivih tvari. Stoga se ne koristi samo za liječenje, nego i za prevenciju bolesti u izvansezonskom razdoblju. To bi trebao biti svjestan pravila korištenja, budite sigurni da se konzultirati s pedijatrom ako namjeravate liječiti dijete.