Trenutno postoje mnoge vrste mrkve, jedna je posijana u proljeće, a druga zimi. Neki mrkvi se uzgajaju za dugotrajno skladištenje, drugi za okretanje, a treći se koristi kao zamjena za štetne slatkiše.
Mrkve sadrže mnogo vitamina i elemenata, što ga čini ne samo ukusnom poslasticom, već i korisnom.
Mnogi vrtlari sije mrkvu zimi, a najiskusniji biraju za ovu raznolikost moskovske zime. Više o ovoj sorti opisano je u ovom članku.
Detaljne karakteristike i opis sorte
- izgled, Moskva zima je duga, tupi cilindrični korijeni. Mrkve su gotovo glatke, imaju samo male oči. Boja je svijetlo narančasta, glava na kraju vegetacijskog razdoblja može promijeniti boju u zelenu ili ljubičastu. Duljina 15-18 cm, ima zaobljenu jezgru, male veličine, pulpa je slatka i sočna.
- Kakav je to tip?, Moskovska mrkva pripada tipu Chantenaya. Mrkve ove sorte imaju ugodan slatki okus. Plodovi ne prelaze 20 cm, imaju zaobljenu sredinu i tupi nos.
- Količina fruktoze i beta karotena, Količina fruktoze u zimskoj Moskvi varira od 7 do 8%, količina karotena ne prelazi 13 mg.
- Vrijeme sjetve, Moskva zima počinje da se biljka kada temperatura zraka padne na 5 stupnjeva.
- Klijanje sjemena, Klijavost ove sorte je oko 85% ukupnog broja sjemena.
- Prosječna težina 1 korijena, Prosječna težina korijena oko 90-170 gr.
- Koliki je prinos od 1 ha, Prosječni prinos po hektaru je oko 30 tona, a maksimum je oko 100 tona.
- Ocjenjivanje i kvaliteta održavanja, Moskva zima se koristi i za dugoročno skladištenje ili vrti, i za svježu potrošnju. Kvaliteta skladištenja je dobra, ova vrsta mrkve, uz odgovarajuće skladištenje, prolazi kroz cijeli zimski period bez ikakvih problema.
- Rastuće regije, Ova vrsta mrkve može se uzgajati bilo gdje u Rusiji, kao iu Bjelorusiji i Ukrajini. Najčešće se koristi za sjetvu na mjestima s hladnom klimom, primjerice u Lenjingradskoj regiji, na Uralu, u Sibiru ili u Moskvi.
- Gdje se preporučuje da raste, Mrkva se uzgaja u otvorenom tlu, u vrlo hladnim zimama, dodatno se zagrijava tresetom.
- Otpornost na bolesti i štetočine, Moskva zimska mrkva ima prosječnu otpornost na štetočine i bolesti usjeva.
- dozrijevanje vrijeme, Razdoblje zrenja varira od 60 do 120 dana ovisno o temperaturi zraka i tla.
- Kakva vrsta tla preferira, Ova vrsta mrkve preferira dobro isušenu, neutralnu zemlju. Temperatura tla tijekom sadnje sjemena ne smije biti veća od 7 stupnjeva.
- Otpornost na smrzavanje, Sjemenke ove mrkve su otporne na mraz i ne boje se niskih temperatura, međutim, puca izdržati hlađenje ne više od -4 stupnjeva, tako da u regijama s oštrim zimama kreveti s mrkvom treba grijati treset.
Povijest uzgoja.
Louis de Vilmorin prvi je put otkrio sortu Shantane još 1856. godine, opisao je sorte koje se trenutno uzgajaju. Moskovska zima je uzgajana nešto kasnije, prekrivena je zimskim sortama mrkve kako bi se prilagodila niskim temperaturama. U početku će se uzgajati samo u Moskvi, ali kasnije je postao popularan u sjevernijim područjima.
Koja je razlika od drugih vrsta?
Također Moskva zimi ima veliku količinu karotena, koji je sačuvan čak i kada mrkva leži u podrumu za dugo vremena. Ova sorta je pogodna za svježu potrošnju, kao i za pletiva, salate, skladištenje.
Snage i slabosti
mane:
- Šargarepe iz Moskve ne podnose suha razdoblja;
- dugo klijanje.
dostojanstvo:
- otpornost na bolesti i parazite;
- otpornost na tsvetushnosti;
- očuvanje kvalitete (mrkva može čekati do svog ljeta);
- visoki prinosi (oko 5-7 kg po 1 kvadratnom metru);
- okusi korjenastih usjeva i predstavljanje mrkve;
- jednostavnost;
- sjeme se sije u proljeće i zimi.
Značajke rasta
Moskva zimi mrkva zasađena nakon krastavaca i tikvicaili krajem listopada, kada prosječna dnevna temperatura padne na 5 stupnjeva. Poželjno je da je područje dobro osvijetljeno suncem, tlo treba biti plodno i ne kiselo, to će pomoći da se postigne veći prinos.
Najbolji rezultat Moskva zima će dati na kultivirani ilovača. Sjemenke toleriraju i snježne i snježne zime. Kada se sadi zimi, zemljište treba malčirati, u proljeće će biti potrebno koristiti i malč i navodnjavanje.
Žetva i skladištenje
Razumjeti je li fetus potpuno sazreo nije teško. Nakon zrenja korijenski usjev obrastao je malim korijenjem, a njegova boja postaje crveno-narančasta. Lako je izvučen iz zemlje. Najčešće se dozrijeva sredinom ili krajem rujna.
Žetva vrijedi skupljati u suhom vremenu prije početka prvog mraza. Moskva zima je osjetljiva na mehanička oštećenja, oštećene mrkve neće se dugo čuvati. Biljka je odmah izrezana. Mrkve namijenjene dugom skladištenju ne mogu se prati ili čistiti od prljavštine.
Nakon žetve mrkve se presavijaju u dobro prozračenoj prostoriji kako bi se osušile, a zatim prebace 5-6 dana u tamnu hladnu prostoriju. Nakon ovog postupka mrkvu se može presavijati u kutije i poslati na trajno čuvanje u spremište ili podrum.
Bolesti i štetnici
Glavni štetnici koji pogađaju moskovsku mrkvu:
- list kišobrana;
- mrkva od mrkve;
- juha od kupusa
bolest:
- Alternaria;
- Gangrena gangrene.
Rastući problemi i rješenja
Porazite trulež
Pokvarene mrkve nisu dobre za hranu, takve korijene treba uništiti, Ni u kojem slučaju nemojte ostavljati mrkvu pogođenu truljenjem za skladištenje, ona će i dalje trunuti i zaraziti druge korijenje.
Ako su mrkve sklon truleži, prije sadnje sljedeće godine treba poduzeti preventivne mjere:
- Etch sjeme prije sjetve.
- Da bi se smanjila kiselost tla i oplodila, tlo postaje plodnije.
- Promijenite mjesto sjetve mrkve.
- Tijekom razrjeđivanja usjeva.
- Tijekom zalijevanja usjeva, kreveti ne mogu biti isušeni i nepotrebno se napuniti.
- Izbjegavajte gnojidbu dušikom, bolje je koristiti fosforno-kalijeva gnojiva.
- Mjesec dana prije žetve biljke treba tretirati Bordeaux tekućinu.
Pukotine u korijenu
- Da bi se zemljište uskladilo, upotrijebite sapropel.
- Zalijevanje treba obaviti 2-3 puta tjedno, ali tako da je tlo zasićeno 20-25 cm.
- Izbjegavajte korištenje dušičnih gnojiva.
Neobični oblik
Takvo povrće je jestivo i ne gubi okus, ali se slabo skladišti. Da biste izbjegli promjenu oblika mrkve, trebate:
- Izbjegavajte uvođenje svježeg gnoja prije sadnje.
- Učinite tlo plodnom.
- Voda mrkve 2-3 puta tjedno.
Višak korijena
"Dlakave" mrkve ne gube svoj okus i dopuštene su za upotrebu u hrani, ali neće se dugo čuvati.
Dovoljno je riješiti se bujnog rasta korijena:
- Tijekom otpuštanja tla.
- Podesite navodnjavanje.
- Učinite tlo plodnijim.
Gorak okus
Ako je mrkva postala gorka, to znači da je povrijeđena tehnika njege. Za mrkva je slatka i sočna, trebate:
- Tijekom krumpira.
- Podesite navodnjavanje.
- Ne zaboravite na prorjeđivanje.
- Korijeni koji su izašli iz zemlje trebali bi biti pokriveni zemljom.
Slične vrste povrća
- Ocjena "Niiokh 336" Ova sorta je slična Moskvi zimski oblik, duljina i težina, također ima izvrsnu očuvanje kvalitete i visok sadržaj karotena. Daje veliku žetvu.
- Ocjena "car" kao i Moskva zima je otporan na tsvetushnosti, pohranjene do ljeta, daje visok prinos. Ima slatko, sočno meso i veličine do 170 cm.
- Varijanta "Samson" zrenje se odvija u roku od 120 dana nakon sadnje, dobro se skladišti, prosječna dužina je oko 150 cm, a korijenski usjevi su slatki i sočni. Sorta je nepretenciozna i otporna na bolesti i parazite.
- Sortiraj "Gulchatay" zadržava korisna svojstva dugo vremena, skladišti se dugo vremena, pogodna za bilo koju vrstu prerade, kao i dugotrajno skladištenje i svježu potrošnju.
Moskovska zima je uzalud zaboravljena od strane vrtlara. Ima mnoge prednosti, sadrži veliku količinu vitamina. Može se koristiti bilo gdje, u spinovima, dječjoj hrani, svakodnevnom kuhanju. A pravilna skrb i pravovremena sadnja i žetva pomoći će postići visoke prinose. Takve mrkve oduševit će vas cijelu zimu.
