Pašnica je navodno rodno mjesto Mediterana. On je rođak peršina, mrkve. Po izgledu - velike mrkve bijele boje s listovima peršina. U antici je bila uobičajena u Europi i zapadnoj Aziji, gdje se smatrala isključivo stočnom kulturom.
Kao prehrambeni proizvod, pastinak je postao popularan u 17. stoljeću. Zajedno s repom bila je osnovna hrana siromašnih, sve dok je nisu zamijenili krumpiri uvezeni iz Amerike.
Danas je vrtlarima poznato 15 vrsta pastrnjaka, međutim, samo se jedan od njih uzgaja. Na području Rusije, pastrnjak raste posvuda, cvjeta u lipnju i srpnju. Budući da je, da bi domaći uzgajali pastrnjaka, potrebno odabrati prikladnu kultiviranu sortu ovog povrća, izbor sjemena bit će primarni zadatak.
Opće odredbe poljoprivrednog inženjerstva
Glavna poteškoća u sadnji i kultiviranju pastrnjaka je u pronalaženju kvalitetnih sjemenki biljaka.
Pomoć. Vrijeme raspoloživosti sjemena pastrnjaka je 1 godina.
Nije poželjno hraniti biljku stajskim gnojem, jer korijenska kultura gubi korisna svojstva. Preporučljivo je raditi na gradilištu s rukavicama, jer može doći do opeklina pri brizi za biljku. Korenska kultura ostala na drugoj godini (za zimu) daje sjeme. Sjeme treba kalibrirati i odbaciti (mnogo praznih sjemenki).
Kako odabrati ocjenu?
U Rusiji je kultiviranje pasternaka na akademskoj razini gotovo prestalo. Sorte pastrnjaka razlikuju se u smislu sazrijevanja i oblika ploda. Stručnjaci preporučuju sljedeće vrste:
- okrugla;
- Najbolje od svega;
- srce;
- Bijela roda;
- Cook.
oko
Raste brzo, teži 150-200 gPrinos od 1Q. metara 3 - 4 kg.
Najbolje od svega
Sredneranny razreda, dozrijeva u 2 - 3 mjeseca. Teži 150 grama. Prinos 3 kg po 1 kvadrat. m.
srce
Srednja sezonska sorta, dozrijeva za 3 mjeseca, teži 100 grama. Prinos 1,5 - 4 kg na 1 kvadrat. m.
Bijela roda
Ova korijenska kultura teži - 100 grama, sazrijeva u 4 mjeseca, smatra se srednjim dozrijevanjem. Prinos 4 kg po 1 kvadrat. m.
kuhar
Tretira rane razrede, sazrijeva u 100 dana, teži - 150 grama. Prinos od 1 kvadrata. metara 3 kg.
Ove sorte najbolje odgovaraju ruskim uvjetima.
Upozorenje: morate sijati gusto, klijavost sjemena pastrnjaka je manja od 50%.
Sadnja u otvorenom tlu kroz sadnice
Zbog sadržaja u sjemenkama pastrnjak eterična ulja izbojci napraviti svoj put s poteškoćama To znači da je uzgoj ovog korjenastog povrća bolji od sadnice.
- Pašnjak sjeme se ostavi na dan u toploj vodi, zatim osuši i sije se u posude ispunjene mješavinom na bazi treseta, s 3-4 sjemena.
- Posude su prekrivene folijom.
- Supstrat možete sami pripremiti iz treseta, pijeska i perlita.
- Svaki dan tijekom 20 - 40 minuta uklonite film radi ventilacije.
- Nakon pljuvanja sadnica, film se uklanja.
- Lonci se stavljaju na najsvjetlije mjesto.
- U slučaju slabog osvjetljenja koristi se dodatno osvjetljenje.
- Vlažite biljku sušenjem površine tla.
- Pašnjaci su osjetljivi na branje, pa se sije u zasebne posude.
- Kada sadnice formiraju prvi list, mogu se presaditi u krevete. Sadnja sadnica u tlu proizvedena sredinom svibnja. U ovom trenutku, vjerojatnost mraza je minimalna, a tlo se zagrijava. Sadnja povrća za uzgoj u Moskvi regiji provodi u svibnju (uzimajući u obzir klimatske uvjete).
Kako rasti iz sjemena?
- Pasternak se sadi na tlu na kojem su prije bili uzgojeni kupus ili krumpir. Dubina kopanja tla od 20 - 30 cm, očišćena od korova.
- Teška tla obogaćuju humusom, ilovastim - s amonijevim nitratom i superfosfatom.
- Sjemenke parsnipa sije se 3 komada na dubinu od 2-3 cm, u bunarima, s razmakom od 10 cm jedan od drugoga, s 40 cm širine između redova.
Zatim možete pogledati video o tome kako od domaćeg sjemena uzgajati pastrnjaka:
briga
Optimalna temperatura za rast pastrnjaka je 18-22 gr. Briga o biljkama je zalijevanje, otpuštanje, plijevljenje i obrada, Pasternak zahtijeva redovito zalijevanje u fazi formiranja ploda. Nedostatak vlage okreće lišće blijedo, a korijeni puknu. Višak vlage može uzrokovati da biljka razvije gljivičnu bolest. Važno je pravilno i sustavno zalijevati.
U vrućem vremenu dovoljno je 5 navodnjavanja, nakon 2 do 3 dana tlo se otpušta, a korovi se uklanjaju. Nakon jačanja izbojaka, pastrnjak može ugnjetavati korove. Prvo hranjenje provodi se za 10-15 dana nakon presađivanja dušikovim gnojivom. Sredinom srpnja upotrijebite kalijevo i fosforno gnojivo.
Prikupljanje i čuvanje povrća
Prinos pastrnjak 2 - 8 kg po 1 kvadrat. m. Korijeni paščnjaka skupljaju se u jesen, po mogućnosti prije početka mraza. Lopata nježno kopaju biljka, izrezati lišće, sortirani po izgledu i veličini. Korijensko povrće oprati toplom vodom, izrezati i osušiti. Nakon sušenja zagrijati u pećnici. Nakon hlađenja zaspati u staklenoj posudi s poklopcem.
Za skladištenje u hladnjaku, korijenski usjev je oguljen i izrezan. Stavite u pakiranje, uklonite zrak, stavite u zamrzivač. Zdrava korjenasto povrće nalazi se u pješčaniku, pohranjeno na oko 0 stupnjeva, u podrumu ili podrumu.
Bolesti i štetnici
Pasternak je pod utjecajem bolesti svojstvenih povrću. Pašnjaci izdanaka uzrokuju veliku štetu gljivičnim bolestima. Postoje i drugi štetnici: mrkva od mrkve, prugasti štit, polje štetočina. Od bolesti pastrnjaka vrlo su česte pepelnica i siva trula.
Najopasniji štetočina pastrnjaka su prugasta čekinja, poljska buba, ali i kimov moljac. Prugasta čekinja hrani se sokovima mladih biljaka. Polje bug - usisava sok od lišća. Gusjenice kimovog moljca uništavaju testise biljke, hrane se cvjetnim tkivima. Porazom biljke septiorom, na lišću se stvaraju smeđe mrlje koje dovode do smrti biljke.
Prevencija bolesti biljaka
Da gljivične bolesti ne utječu na pastinaka, potrebno je slijediti sljedeće preporuke:
- Re-parsnips se može vratiti na mjesto ne ranije od 3 godine, pažljivo pripremiti mjesto prije sadnje, ukloniti ostatke prethodnih biljaka iz njega.
- Prije sadnje, tretirati sjeme, perevalivat tla u vremenu, zrak postrojenja.
- Ako je biljka bolesna, odmah uklonite zahvaćene uzorke, a zdrave treba liječiti kemikalijama. Za uništenje kimovog moljca upotrijebite juhu od vrhova rajčice i sapun za pranje rublja (3 kg i 50gr).
- Kemikalije pomažu u borbi protiv krpelja i prugastih grinja. Potrebno je sustavno uklanjati korov, iskopavati tlo, pratiti ispravnu vlažnost tla.
Pasternak - prirodni, prirodni vitamin, odavno se koristi u tradicionalnoj medicini.
Bujoni korijena parsnipa razveseliti, stimulira aktivnost mozga, poboljšava metabolizam, pomaže kod dijabetesa.
Tinktura korijena pastrnjaka na mjesečini vraća mirnoću, potiče stimulaciju mentalnih sposobnosti. Izvarak od lisnatog peršina koristi se kako bi se spriječila ćelavost. Pasternak se ne preporučuje za starije osobe i djecu. Korjenast pastrnjak se također koristi kao hrana za kućne ljubimce.
