Hranjiva i hranjiva hrskava salata, svježeg okusa i ugodnog ukusnog okusa. Veliki izbor priloga koji će ukrasiti bilo koji stol i skladno će se kombinirati s različitim jelima.
Grickalice iz crvenog kupusa mogu se staviti na svečani stol, a gosti će ih sigurno voljeti!
Obroci su prilično povoljni, ali nevjerojatno korisni. Pokušajte napraviti salatu prema predstavljenim receptima, a oni će zasigurno postati najomiljeniji u vašoj obitelji.
Korist i šteta
Crveni kupus još nije toliko rasprostranjen kao bijeli kupus, ali ima mnogo više korisnih svojstava:
- vitamin C;
- proteina;
- vlakna;
- kalij;
- kalcij;
- željezo;
- i također vitamine skupine B i A.
Osim toga, ovaj tip kupusa se može pohraniti dugo vremena, savršeno čuvajući svojstva korisnih elemenata u tragovima. Smetnje crvenog kupusa ima pozitivan učinak na probavni sustav.Štiti od kardiovaskularnih bolesti, jača zidove krvnih žila i jača imunitet. Također je važno napomenuti da je ovo povrće prirodni antioksidans, a njegovi listovi sadrže antibakterijske tvari.
Kukuruz je pak bogat vitaminima i mineralima, blagotvorno djeluje na crijeva, regulira zgrušavanje krvi, snižava kolesterol i normalizira šećer.
Individualna netolerancija na ove proizvode, kao i bilo koje komponente salate, pogoršanje bolesti želuca i crijeva, čir na želucu, tromboza i uporaba djece ispod jedne godine starosti je kontraindikacija za uključivanje ovog jela u vašu prehranu.
Energetska vrijednost:
- Kalorija - 150 kcal.
- Vjeverice - 2 gr.
- Masti - 12 gr.
- Ugljikohidrati - 10 gr.
Način pripreme, recepti s fotografijama
Kuhanje neće potrajati predugo ako pripremate kupus unaprijed, temeljito ga isperite i sitno ga usitnite.
Glavni
Potrebni sastojci:
- Crveni kupus - 300-400 gr.
- Tegla konzerviranog slatkog kukuruza.
- Dva kuhana jaja.
- Majoneza ili kiselo vrhnje ili maslinovo ulje - nekoliko žlica.
- Svježe bilje na okus.
Način pripreme:
- Kupus isperite kipućom vodom i smrvite solju dok ne postane mekana, možete koristiti začinjenu sol s blagim začinima. Važno je da ne salate salatu.
- Jaja izrezati i dodati zajedno s kukuruzom u kupus, miješati, a zatim staviti nekoliko žlica majoneze i ponovno promiješati.
- Usitnite svježe zelje i pospite salatu ili je ukrasite cijelim grančicama.
Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa i kukuruz prema video receptu:
S štapovima od rakova
sastojci:
- Crveni kupus 200 grama.
- Teglica slatkog kukuruza.
- Dvije žlice majoneze.
- Jedna žličica Dijona ne-akutnog senfa.
- Pakiranje rakova.
- Sol začinite prema okusu.
Način pripreme:
- Kaširati kupus sa soli dok se ne omekša, dodamo kukuruz i nasjeckane rakove. Dobro promiješati.
- U zasebnoj tanjur, pomiješajte majonezu s senfom i začinite salatu ovom smjesom.
Drugi način za pripremu takve salate je dodavanje staklenke kukuruza bez soka, nasjeckanih kuhanih piletina ili jaja prepelice, rakova i sipanja majoneze, kiselog vrhnja ili običnog jogurta bez dodataka u sjeckani i pomiješan sa začinskom ili običnom soli.
Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa i kukuruz s rakovim štapićima:
S krastavcima
Što vam je potrebno:
- Pola srednje vilice kupusa.
- Kukuruz - 1 posuda.
- Dva svježa krastavca (pobrinite se da kora ne bude gorka).
- Nekoliko žlica preljeva - majoneze ili kiselog vrhnja.
- Soli-začini, svježe bilje (origano, bosiljak, cilantro, kopar, peršin).
Kako kuhati:
- Glavni sastojak, crveno-plavo povrće, tanko je sjeckan i stisnut solju tako da se pojavi sok od kupusa.
- Krastavci rezati i miješati sa kupusom.
- Dodajte kukuruz, začine i sipajte i ponovno promiješajte.
Alternativni način kuhanja ove salate - svi sastojci ostaju isti, samo se preljev mijenja: umjesto majoneze ili kiselog vrhnja, možete pokušati koristiti maslinovo ulje pomiješano sa zelenilom i asafoetidom.
Saznajte više recepata za salatu od crvenog kupusa s majonezom, kao i pogledajte foto posluživanje ovdje.
Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz i krastavac:
S hrenom
Što vam je potrebno:
- Crveni kupus - pola kilograma.
- Konzervirani slatki kukuruz - standardna posuda.
- Kiselo vrhnje - dvije ili tri žlice.
- Dvije žlice soka od limuna.
- Jedna žlica hrena.
- Začini za okus.
Priprema:
- Kupus obrišite solju i gnječite na mekoću i sok. Dodajte kukuruz.
- Pomiješajte kiselo vrhnje, hren i limunov sok. Začinite s ovom mješavinom povrća. Pospite začine i bilje.
Drugi recept ovog jela: prvi dio kuhanja ostaje isti, jedan se oblog opet mijenja: umjesto gotovog hrena iz posude, koristite svježi, ribani na finom rendanom, pomiješan s češnjakom i senfom.
S peršinom
Popis potrebnih proizvoda:
- 200 grama crvenog kupusa.
- Pola kutije konzerviranog kukuruza.
- Pola plavog luka.
- Žlicu maslinovog ulja.
- Pola žličice šećera i soli.
- Jednu žličicu soka od limuna.
- Svježi peršin - 1 hrpa.
Način pripreme:
- Kupus temeljito samljeti solju i šećerom.
- Miješajte fino i fino luk.
- Kombinirajte luk, kupus i kukuruz.
- Usitniti bilje i zaliti sok od limuna pomiješanim s maslinovim uljem.
- Prerušite se u salatu i pustite je da stoji tako da je sve natopljeno.
Drugi način za korištenje peršina u ovoj salati je jednostavno posuti s njime gotovu jelo ili ga unaprijed pomiješati s kiselim vrhnjem ili jogurtom.
Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz i peršin:
Nevjerojatno ukusna prilog s grožđicama
sastojci:
- Nešto manje od pola kilograma crvenog kupusa.
- Jedna velika slatka crvena jabuka.
- Mala staklenka slatkog kukuruza.
- Grožđice, natopljene toplom vodom - 50 grama.
- Orasi su sušeni u tavi - sto grama.
- Majoneza ili kiselo vrhnje - dvije žlice.
Priprema:
- Seckani kupus i omekšana solju da se pošalje u zdjelu za salatu.
- Nasjeckajte orahe i dodajte ih zajedno s grožđicama i kukuruzom u zdjelu salate.
- Ogulite i izrežite jabuku na kvadrate, pošaljite kupusu, orašastim plodovima i grožđicama.
- Dodajte malo ulijevanja - majonez, maslac, kiselo vrhnje ili jogurt. Sve pomiješajte.
- Po želji pospite začine i začinsko bilje.
Drugi način kuhanja takvog priloga je promjena preljeva za umak od nara s začinima i maslinovim uljem, uklanjanje jabuka iz recepta.
S mrkvom
Potrebni proizvodi:
- Jedna mala vilica crvenog kupusa.
- Jedna posuda slatkog kukuruza.
- Jedna slatka paprika.
- Jednu mrkvu.
- Pola hrpe kopra ili peršina.
- Par žlica maslinovog ulja.
- Jedan ili dva češnja češnjaka.
- Pola limuna.
- Začinjena sol.
Priprema korak po korak:
- Zamijesi kupus sa soli dok ne postane mekana, tako da nema gorčine i tvrdoće. Ulijte ga unaprijed s kipućom vodom.
- Šargarepa naribajte, sjeckajte papar i zelje.
- Prenesite sve sastojke osim maslinovog ulja i češnjaka na zdjelu salate. Pomešajte.
- Napravite umak: pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok sa slomljenim češnjakom i začinjenom soli. Prelijte ovaj preljev za salatu.
Nudimo kuhati salatu od crvenog kupusa, kukuruz s mrkvom:
Jednostavni recepti
- Jedna od jednostavnih, ali ukusnih i izvorno ukrašenih salata je kupus, mljevena sol i kukuruz, začinjena maslinovim uljem ili jogurtom i rasprostranjena na lišću salate.
- Dodavanje u salatu malo kuhano fino sjeckani pileći file, možete dobiti pravi srdačna jela.
- Posebna slana salata donijet će riblje konzerve, poput ružičastog lososa i krastavaca. U ovom slučaju, jelo ne mora sol, možete samo posuti lagano sa začinima.
Pojedinosti o tome kako kuhati ukusne salate od crvenog kupusa s jabukama, vrhnjem, lukom i drugim proizvodima, pročitajte u ovom materijalu.
Posluživanje jela
Poslužite ovu prekrasnu i ukusnu salatu kao samostalno jelo. za užinu ili kao prilog za vruću ribu, meso, perad. Vrlo je dobro ako nakon kuhanja uspijete staviti salatu u hladnjak tako da postane još zasićena i sočna.
Mirisna salata s pikantno-slanom notom svidjet će se zaljubljenicima u začinjene, ali varijacije u pripremi ovog jela čine ga ne samo začinjenim, već i nježnim, dodajući okusu mekane začine i umake.
