Izbor najkorisnijih mesnih salata iz kineskog kupusa s govedinom i drugim namirnicama

Vrlo zanimljivi recepti iz pekinške salate ili pekinškog kupusa. Raznolikost salata s ovim korisnim povrćem uistinu je neiscrpna - od laganog vegetarijanskog do surovog mesa.

Ovaj put predlažemo da probate salatu s kineskim kupusom i govedinom. Mesna salata s kineskim kupusom izvrsna je za ljubitelje hranjive i hranjive hrane. Za razliku od mnogih drugih salata, ovo jelo može biti napunjeno majonezom i biljnim uljem. Poslužite salatu kao predjelo ili kao glavno jelo.

Prednosti i štetnost mesnih salata s kineskim povrćem

Mesna salata s kineskim kupusom:

  • B vitamini poboljšavaju zdravlje kose i stanje kože;
  • Vitamin PP pomaže u savladavanju nesanice i čestih migrena;
  • Vitamin C je uključen u održavanje dobrog imuniteta, a također doprinosi apsorpciji potrebne količine željeza;
  • Cink pomaže u smanjenju kolesterola.
Pekinški kupus dobro se kombinira s mesom i pridonosi boljoj probavi i asimilaciji potrebnih tvari. Osim toga, ovo povrće ima minimalnu količinu kalorija.

Korištenje takve salate daje snagu i snagu čitavom tijelu i pridonosi dobrom funkcioniranju živčanog sustava. Pretjerana konzumacija ovog jela može negativno utjecati na jetru i bubrege.

Hranjiva vrijednost salate po 100 grama:

  1. Kalorije: 120-230 kcal.
  2. Proteini: 4,5-7,2 grama.
  3. Masti: 8,7-15,3 gr.
  4. Ugljikohidrati: 5,7-9,4 gr.

Ukusni recepti

Sa svinjskim mesom

S lukom

Potrebni sastojci:

  • Kineski kupus-270 gr.
  • svinjetina - 170 gr.
  • sir - 170 g;
  • luk - ½ kom.
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Moja svinjetina, izrezati na male komadiće, tučiti i pržiti na maslacu zajedno sa sjeckanim lukom.
  2. Sir se protrlja na krupnijem rende.
  3. Ocijedite listove kupusa, osušite ih i izrežite na trake.
  4. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo, popapremo i napunimo majonezom ili rastemo. ulje.

Uz kiseli krastavac i jabuku

Za dodavanje:

  • kiseli krastavci - 150 grama;
  • jabuka (kiselo) - 1 kom.

Začinite maslinovim uljem i dodajte 2-3 žličice senfa.

S slaninom

S rajčicom

sastojci:

  • rajčica - 1 kom.
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • kiseli krastavac - 1 kom.
  • 1 kom jaje;
  • slanina - 170 gr.
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Pekinško kupusovo lišće i moj svježi krastavac, osuši ih i sitno nasjeckati zajedno s kiselim krastavcem.
  2. Kuhajte jaja. Kad se ohlade, protrljajte ih na grubljem.
  3. Trake slanine izrezati na male komadiće i malo pržiti u suhoj tavi.
  4. Mi miješamo gotove sastojke, solimo i nadopunjavamo majonezom ili rastemo. ulje.

S krekerima

Croutoni savršeno nadopunjuju ovu salatu.

Za dodavanje: krekeri - 100 gr. Marinirani krastavac može se zamijeniti konzerviranim kukuruzom - 70 gr.

S govedinom

sirast

sastojci:

  • kuhana govedina - 170 grama;
  • Kineski kupus - 270 grama;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • zeleni luk - 30 g;
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Moja govedina, prelijte je hladnom vodom, zapalite i prokuhajte. Kuhajte na laganoj vatri 60-90 minuta. Pustite da se meso ohladi i narežite na male kockice.
  2. Pekinški listovi kupusa i moji luk su posušeni i sitno sjeckani.
  3. Sir tri ribane (bolje od velikih).
  4. Usitnite zeleni luk.
  5. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

S sezamom

Sezam savršeno nadopunjuje jelo i daje više ukusnog okusa i izgleda.

Govedina ne može kuhati, i izrezati na male komadiće, tukli i pržiti u ulju sa začinima.

Također možete dodati sljedeće sastojke u salatu.:

  • jaja - 3 kom.
  • cherry rajčice - 150 g;
  • kiseli krastavci - 100 grama;
  • sezama.

S puretinom

S jajetom

sastojci:

  • Kineski kupus - 270 grama;
  • kuhana puretina - 170 grama;
  • Rajčica - 1 kom.
  • jaje - 1 kom.
  • peršin;
  • zeleni luk - 30 g;
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Popunite moju puretinu i kuhajte u kipućoj vodi 30-40 minuta. Pustite da se meso ohladi i rastavite duž vlakana.
  2. Kuhajte jaja. Kad se ohlade, protrljajte ih na grubljem.
  3. Operite, osušite i narežite zeleni luk i peršin.
  4. Peking lišće kupusa i moje rajčice, suho i sitno isjeckati.
  5. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

S kiselim vrhnjem

Kao preliv za salatu od kineskog kupusa, možete upotrijebiti kiselo vrhnje.

Za dodavanje: konzervirani kukuruz - 70 gr.

S piletinom

sastojci:

  • pileća prsa - 170 gr.
  • Kineski kupus - 270 grama;
  • konzervirani kukuruz - 200 grama;
  • svježi krastavac - 1 kom.
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Operite moju piletinu i kuhajte je u kipućoj vodi ne više od 30 minuta. Dajte gotovom mesu da se ohladi i izrežite na male trake.
  2. Kineski listovi kupusa i svježi moj krastavac i sitno sjeckani.
  3. Kuhajte jaja. Kad se ohlade, protrljajte ih na grubljem.
  4. Ulijte kukuruz, ispustite vodu iz posude.
  5. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

Goveđe srce

S konzerviranim graškom

sastojci:

  • goveđe srce - 2 kom.
  • mrkva - 1 kom.
  • Kineski kupus - 200 grama;
  • konzervirani grašak - 200 grama;
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Moje goveđe srce, izrezati na male komadiće i potopiti u hladnoj vodi oko 2 sata. Zatim stavite u hladnu vodu i kuhajte 1,5 sat, mijenjajući vodu svakih pola sata. Dajte gotovom mesu da se ohladi i sitno usitnite.
  2. Operite mrkvu, ogulite, izrežite i kuhajte 5 minuta. Zatim ga izrežemo na kolutove i podijelimo na 4 dijela.
  3. Ocijedite listove kupusa, osušite ih i izrežite na trake.
  4. Zalijte grašak, ispustite vodu iz limenki.
  5. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

Uz umak od soje i začine

Soja umak je poželjno ohlađen prije upotrebe.

Umjesto majoneze i biljnog ulja u salati možete koristiti umak od soje.

Za dodavanje:

  • Luk - ½ kom.
  • Prstohvat đumbira.
  • Prstohvat cimeta.

Sa teletinom

S sirom

sastojci:

  • kuhana teletina - 170 grama;
  • Kineski kupus - 270 grama;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Moje teleće meso narežite na male komadiće i kuhajte u kipućoj vodi ne duže od 60 minuta. Pustite da se meso ohladi i izrežite na male trake.
  2. Pekinški listovi kupusa i moji luk su posušeni i sitno sjeckani.
  3. Tri naribana sira.
  4. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

S rajčicama

Za dodavanje:

  • jaja - 3 kom.
  • zeleni luk - 20 g;
  • Cherry rajčica - 100 gr.

U žurbi

S dimljenom kobasicom

sastojci:

  • Pekinski kupus - 300 gr.
  • dimljena kobasica - 170gr.
  • grašak - 200gr.
  • češnjak;
  • peršin;
  • Majoneza / Rast. ulje.

priprema:

  1. Pekinški listovi kupusa i peršin oprati, osušiti i sitno usitniti.
  2. Kobasicu izrežite na male kriške.
  3. Usitniti češnjak.
  4. Pospite zeleni grašak, iscijedite vodu iz posude.
  5. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

S mrkvom na korejskom

sastojci:

  • Kupus - 1/2 kom.
  • Korejska mrkva - 250 gr .;
  • dimljena piletina - 170 gr.
  • krekeri - 100 g;
  • Majoneza / Rast. ulje;
  • sol / soja umak.

priprema:

  1. Pripremite dimljenu piletinu: uklonite kosti, vene, mast i kožu. Izrežite na male trake.
  2. Ocijedite listove kupusa, osušite ih i izrežite na trake.
  3. Dodajte korejsku mrkvu i gotove krekere.
  4. Pomiješamo gotove sastojke, posolimo i napunimo majonezom ili rastom. ulje.

Kako posluživati ​​jelo?

Salatu možete urediti na zasebnim tanjurima ili zdjelama za svakog gosta ili koristiti jednu veliku zdjelu za salatu.

Sastojke kao što su sir i krekeri bolje je dodati nakon što ste pomiješali sve ostale sastojke. Također, prije posluživanja, možete staviti salatu 5-7 minuta u hladnjak tako da postane sočnija.

zaključak

Mesna salata s kineskim kupusom oduševit će sve ljubitelje srdačnog obroka, Ako volite mršavije jelo, onda koristite kuhano meso i mnogo povrća. Ako volite više masne i sočne hrane, možete sigurno jesti meso ili dodati slaninu u salatu.

Popularni Postovi

https://farmforage.com hr.farmforage.com © Povrtnjak 2024