Kako kuhati 18 izvrsnih salata od pekinškog kupusa sa sirom, piletinom i ostalim ukusnim jelima?

Jedan od najpopularnijih predstavnika obitelji kupusa je Pekinski kupus. Recepti iz pekinškog kupusa neophodni su za zdravu prehranu zbog visokog sadržaja vitamina i biljnih proteina. Salate od kineskog kupusa posebno su ukusne i zdrave.

Zahvaljujući modi za zdrav način života, Peking kupus stekao popularnost ne samo u Kini, odakle je došao, nego iu europskim zemljama. U Rusiji, nažalost, nije tako čest, unatoč izvrsnom okusu i zdravim svojstvima. U članku su predstavljene salate pekinškog kupusa, koje mogu zadovoljiti i iznenaditi svoje goste i voljene.

Prednosti i štetnost povrća

100 grama kineskog kupusa sadrži 16 kalorija., Ona također sadrži 1,2 grama proteina i 0,2 grama masti, što ga čini jednostavno nezamjenjivim za one koji gledaju svoj lik.

Jao, medalja ima dvije strane, a tamo gdje ima profesionalaca, uvijek postoje nedostaci. Osim prednosti, kupus može biti štetan, osobito to vrijedi za one ljude koji pate od gastritisa s visokom kiselošću. I, ako ne želite postati "sretan" vlasnik uznemirenog želuca, nemojte ometati kupus i mlijeko.

Nudimo vam da pogledate videozapis o prednostima pekinškog kupusa i mjere opreza pri njegovom korištenju:

recepti

Najkorisnije je korištenje svježeg povrća. Razmotrimo dalje kako možete pripremiti kineske kupus salate s sirom i povrćem, kao i uspješno koristiti piletinu i mnoge druge sastojke u receptima s kineskim kupusom.

S mozzarellom

Za pripremu salate će trebati:

• paradajz na pari;
• 3 grančice kopra;
• 4 žlice biljnog ulja;
• 400 grama kineskog kupusa;
• 200 grama najdelikatnijeg mozzarella sira.

Nakon što je barem jednom pokušao s ovom salatom punom vitamina i antioksidanata, učinit ćeš je trajnom posudom na stolu. Možete se kladiti! Uostalom, to je ne samo nevjerojatno ukusna, ali i iznenađujuće lijepa i svijetla. Oni koji ne vole ili jednostavno ne znaju kako smanjiti malo, čeka još jedno iznenađenje: ne morate trpjeti!

1. Grubo isjeckajte sve sastojke.
2. Sol na okus.
3. Dodajte biljno ulje i dobro promiješajte.

Samo nekoliko minuta, minimalan napor i cijela paleta okusa! Ako vam treba što je moguće jednostavniji recept, prema kojem čak i onaj koji nikada nije držao nož u rukama može kuhati salatu, onda je to on!

1. Smrviti 300 grama pekinškog kupusa.
2. Iza nje raspršite hrpu luka na male komadiće u zdjeli.
3. Možete dodati glavu češnjaka, ali ovdje je stvar okusa.
4. Iscijedite sok od pola limuna.
5. Grubo usitnite 7 jaja prepelice i 100 grama mozzarelle, stavite ih na povrće.
6. Da biste jeli na licu mjesta ne samo s okusom, već i ljepotom, možete ih ukrasiti maslinama i šipkom.

S bijelim mesom i sirevima na žaru

Za pripremu salate će trebati:

1. Za ljubitelje nježnog bijelog mesa postoji recept koji će vjerojatno postati vaš omiljeni.
2. Narežite 200 grama pilećeg filea na trake, posolite i popaprite na okus, pospite sezamom.
3. Pržite na velikoj vatri oko 5 minuta. Ovdje morate biti oprezni što je više moguće, ne dopuštajući onima koji su stalno rastreseni na tanjur, jer meso ne treba spaliti! Ovo je zadatak broj jedan u izradi ove salate.
4. Izrežite pola paprike i 1,5 šalice pekinškog kupusa ili, kako ljudi kažu, "peking", u slamke. Što bolje, to ćete manje smanjiti.
5. Dodajte nekoliko žlica kukuruza.
6. Kako bi tretman bio suh, napravite preljev: pomiješajte 4 žlice kiselog vrhnja, 15 ml umaka od soje, 2 češnjaka češnjaka, pola soka od mandarina i začina prema okusu.
7. Nastalu salatu stavite na tanjur, na vrh posipajte kuglice od sira, koje se najbolje dobivaju iz fete uz dodatak kopra i češnjaka.
8. Obilno prelijte preljev i uživajte!

Ako je posljednji recept bio previše kompliciran, imajte na umu sljedeće:

1. Drobno nasjeckajte jednu veliku rajčicu, pola paprike, jedan mali luk.
2. Stavite u duboko jelo.
3. Pržiti 200 grama pilećeg filea, sitno sjeckanog, u žlicu biljnog ulja.
4. Sol i papar, dodajte začine po želji.
5. Pripremljeno meso stavite na pripremljeno povrće.
6. Pospite vrhove sireva, ulijte tri žlice maslinovog ulja.

S piletinom

Za pripremu salate će trebati:

1. Samo kuhate 300 grama pilećeg filea, malo posolite s vodom, stavite meso u zdjelu.
2. Dodajte kukuruz, par kuhanih jaja, grubo usitnjeno, pecite, dva svježa krastavca i naribani sir, oko 150 grama.

Ako nemate file, ali postoji dimljena piletina, nemojte se obeshrabriti, a za to postoji mogućnost.

1. Fino usitnite 900 grama pekinškog kupusa, 400 grama dimljenog piletine, utrljajte 2 češnja češnjaka.
2. Posljednje dodajte šaku krekera, 150 grama majoneze i dobro promiješajte.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i pilećeg filea:

Uz velike rajčice ili višnje

Jedna od najsjajnijih i najslikovitijih opcija koje će vas osvojiti!

Za pripremu salate će trebati:

1. Pročistite 150 grama tvrdog sira.
2. Usitniti 400 grama pekinga, 10 trešanja i 4 žlice kukuruza.
3. Sol i papar na okus.
4. Dodajte nekoliko žlica biljnog ulja.

Ako imate rajčice na ruci, još uvijek postoji velika mogućnost za ukusnu salatu. samo:

• 400 grama kineskog kupusa;
• nekoliko velikih rajčica;
• šaku maslina;
• 2 grančice kopra;
• 2-3 kuhana jaja.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i trešnje:

S štapovima od rakova

Da biste ugodili vama i vašim najmilijima, možete zanimljivu kombinaciju pekinških i rakovih štapića.

Za pripremu salate će trebati:

• pola limenke kukuruza;
• 1 grubo nasjeckanu naranču;
• 400 grama kupusa;
• 100 grama štapića od rakova;
• majoneza se može koristiti za preljev.

To je tako dobar savez da se možete igrati s hranom i svaki put kada dobijete novu salatu. Miješanjem pola kilograma pekinga i pakiranja rakovih štapića s kuhanim jajima, sitno nasjeckanim krastavcem i pola limenke grašaka, jako ćete se iznenaditi svijetle i nezaboravne okuse.

Kao preljev upotrijebite kiselo vrhnje ili majonezu.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i rakova:

S krastavcima

Ako ste ljubitelj nečeg zanimljivog i neobičnog, onda je to upravo ono što vam je potrebno.

Za pripremu salate će trebati:

1. Usitniti Peking kupus.
2. Pržite 300 grama pilećeg filea i nekoliko krušaka u biljnom ulju, izrežite ih na trake.
3. Dodajte dvije velike svježe krastavce i pregršt krekera ili kiriesheka.
4. Dodajte majonezu i sol.

Je li se prethodna verzija činila previše jednostavna?

1. Popecite sjeckani krumpir.
2. Usitnite svježe krastavce i kineski kupus.
3. Dodajte šaku maslina.
4. Dodajte nekoliko žlica biljnog ulja i dobro promiješajte.

Nudimo gledati video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i krastavaca:

S krekerima

Volite li škripanje? Ako je vaš odgovor da, onda svakako trebate pokušati sljedeće dvije salate.
Opcija broj 1.

Za pripremu salate će trebati:

1. 400 grama sitno sjeckanog pekinga;
2. dva velika svježa krastavca;
3. kuhano bijelo meso;
4. par žlica graška i dvije šake krekera;
5. sve napunite majonezom;
6. kretati se i uživati!

Opcija broj 2:

Za pripremu salate će trebati:

1. Pola kilograma kineskog kupusa.
2. Par kuhanih kokošjih jaja.
3. Dvije šake krekera.
4. 150 grama naribanog sira, a brzo i jednostavno salata je spremna.
5. Majonezu koristite kao preljev.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i krekera:

S kukuruzom

Za pripremu salate će trebati:

1. odvojite dvije žlice kukuruza;
2. izrezati šaku maslina na pola;
3. grubo nasjeckajte sir, neka bude sir;
4. dodati kineski isjeckan kupus;
5. dvije žlice maslinovog ulja i soli.

Za ljubitelje ukusne hrane postoji jedna vrlo dobra opcija:

1. Usitnite peking.
2. Kruhati kuhana kokošja jaja i svježi krastavci.
3. Peper pileći file, četkom s mješavinom maslinovog ulja i začina prema okusu, pržiti. Budite oprezni, meso treba pržiti i izgledati ukusno, a ne spaliti!
4. Gotov file narežite na male komadiće.
5. Dodajte pola limenke kukuruza, nekoliko komada kopra, dvije žlice maslinovog ulja.
6. Dobro promiješati, sol po želji.

Nudimo da pogledate video o tome kako pripremiti salatu od kineskog kupusa i kukuruza:

Mogućnosti brzog kuhanja

Ako imate samo nekoliko minuta slobodnog vremena do dolaska gostiju, a želite ih iznenaditi nečim posebnim, upotrijebite dolje navedene recepte.

Za pripremu salate će trebati:

1. Peking 300 grama + kukuruz 2 žlice + kopar 2 grančice + krutoni gost.
2. Peking 400 grama + 2 kokošja jaja + pola limenke graška + masline šaku.

Načini posluživanja jela

• Možete poslužiti salatu na cijelom komadu kineskog kupusa, postavljenu na pladnju.
• Kao opciju - staviti u tartlets, stavljajući na stol kao snack.
• Osim toga, izgledat će izvorna hrana u čašama.
• Ako želite iznenaditi, stavite salatu u jestivu šalicu.

Kao što možete vidjeti, kineski kupus je proizvod iz kojeg možete kuhati mnogo sasvim različitih jela koje ujedinjuje jedna stvar - izvrstan okus.

Pogledajte videozapis: Salata od quinoe i tune (Studeni 2024).