PITA OD CVJETAČE: JEDNOSTAVAN, I ŠTO JE NAJVAŽNIJE, VRLO UKUSAN RECEPT ZA KUHANJE, KAO I KAKO NAPRAVITI TIJESTO, LISNATO TIJESTO I KVASAC

Karfiol sadrži vitamin C, vitamin A, vitamine skupine B i vitamin PP. Od elemenata u tragovima u cvjetači sadrži kalcij koristan za kosti.

Ovaj recept je stvoren za vas. Karfiol sadrži u svom sastavu ogromnu količinu vitamina potrebnih ljudskom tijelu. Ali da bi uživali u ovom ukusnom ukusu, kupus mora biti dobro pripremljen. Nudimo ispeći kolač koji će ukrasiti bilo koji događaj, bilo da se radi o odmoru ili druženju s domom.

Recept za jellied tijesto s piletinom i gljivama

Karfiol je povrće sa sočnim cvjetovima ugodnim okusom, iz kojeg možete pripremiti mnogo ukusnih i, najvažnije, zdravih jela.

Ljepota takvih pite je da, ne moraju mijesiti tijesto, onda čekati da tijesto sazrije. Punjenje za pitu može biti bilo koje, predlažem da isprobate kolač od cvjetače. Ova torta je pogodna za doručak ili ručak.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Kalorije: 192,7 kcal.
Proteini: 6,5 gr.
Masti: 12,5 gr.
Ugljikohidrati: 13,7 gr.

sastojci:

200 g cvjetače;
200 g pilećeg filea (prvo morate prokuhati);
150 g šampinjona;
1 kokošje jaje;
200 g brašna;
2 žlice. žlice kreme;
130 g sira;
2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
70 g maslaca;
3 žlice. žlice prokuhane vode;
sol i drugi začini prema okusu.

Prosijati brašno, pomiješati ga s maslacem, jajetom i vodom. Sol na okus. Umijesite tijesto, umotajte ga u kuglicu, zamotajte u film i stavite u hladnjak na 30 - 35 minuta.
Luk popržite do zlatno smeđe boje, dodajte gljive narezane na trake i kuhajte još 5 minuta. Piletina rastavlja vlakna i miješa se s kuhanom masom. Zatim, punjenje treba ohladiti.
Karfiol se rastavlja u cvatove i kuha dok se pola ne kuha.
Stavite tijesto u posudu za pečenje i pokrijte je punjenjem. Za izlijevanje umiješajte kiselo vrhnje, jaja i vrhnje. Zatim dodajte sir i začine po želji. Sve promiješajte i sipajte kolač.
Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta. Pita je spremna.
Karfiol u kombinaciji s povrćem dobiva vrlo osjetljiv okus i ugodnu aromu.

Bon appetit!
Postoje i druga jela s cvjetačom s piletinom i gljivama. Više informacija o receptima za kuhanje karfiola s piletinom možete pronaći ovdje, a više pojedinosti o jelima od cvjetače s gljivama možete naći u ovom materijalu.

Kakvo tijesto odabrati?

Lisnato tijesto

Testo za tijesto može se odabrati sasvim drugačije., Na primjer, puff. Može se naći na policama u uobičajenim supermarketima.

Za kolač, samo ga trebate odmrzavati, uvaljati u proizvoljan oblik i nanijeti nadjev od gljiva, luka, piletine i karfiola.

Druga opcija je malo zanimljivija od prve - možete napraviti tkaninu od lisnatog tijesta. Lisnato tijesto treba odmrznuti i izvaljati, dajući oblik pravokutnika.

Punjenje rasporedite strogo u sredinu, ostavljajući slobodni prostor iznad i ispod - 4-5 cm.
S lijeve i desne strane malo više - 10 cm.
Odrežite stranice tijesta dijagonalno u trake od 1-2 cm.
Okrećemo svitak - naizmjence polažemo trake tijesta, naizmjence desno i lijevo.

Bit će potrebno malo više vremena da se napravi određeni oblik kolača. Ali vjerujte mi, vaši gosti sigurno će cijeniti ovo jelo!

Karfiol može kuhati ne samo pite, već i druga jela:

palačinke;
hamburgera;
omelets;
salate;
pire krumpir.

kvasac

Ova opcija se malo razlikuje od prethodne dvije, ali ima svoje tajne.

Za pripremu tijesta od kvasca, trebamo:

40 g. Prešani kvasac;
1 tbsp. žlica granuliranog šećera;
200 ml. krastavac;
3 šalice brašna;
3 žlice. žlice biljnog ulja.

Kvašite kvasac sa šećerom u tekuće stanje.
Zagrijte slanu otopinu i ulijte je u smjesu kvasca.
U masu kvasca dodajte brašno i mijesite tijesto.
Zatim dodajte biljno ulje i nastavite gnječenje, prebacite tijesto u kalup i raširite ga preko površine.
Stavite kuhani nadjev i pecite!

Kako služiti?

Bolje je služiti kolač od karfiola odmah nakon kuhanja, prije nego što je izgubio ukusan okus i zavodljiv miris.

Pića najbolje odgovaraju soku ili soku od brusnica, nešto svježe i slatko!

Ukusni recepti od kupusa pripremaju se ne samo u pećnici, već iu drugim kuhinjskim aparatima:

u loncu za spavanje;
u dvostrukom kotlu;
u mikrovalnoj pećnici;
za par;
u tavi.

zaključak

Karfiol je vrlo vrijedan proizvod, skladište vitamina i minerala, I takvo jelo kao kolač od pite ne oduzima puno vremena i bit će izvrsno, pa čak i najukusniji ukras za stol!