Karfiol sa sirom je zdravo i hranjivo jelo koje se može pripremiti na nekoliko načina, ali i raznoliko dodavanjem raznih sastojaka, kao što su jaja, gljive, umak od vrhnja i tako dalje.
Jela pripremljena od ovog povrća kao i djeca, a sadržaj velike količine vitamina i elemenata u tragovima čini ga neophodnim za tijelo. Pokušajte pripremiti prezentirana jela i oni će zasigurno zauzeti počasno mjesto na vašem odmoru i svakodnevnom stolu.
Korist i šteta
Zasićenost vitamina A, B i C, kao i proteina, željeza i kalcija čini ovo jelo korisnim za mnoge ljude. Osim toga, Ova kiselina sadrži različite kiseline., uključujući tartronic, ima pozitivan utjecaj na proces gubitka težine, ne dopuštajući nakupljanje masnih naslaga. Tako cvjetača sa sirom može biti potpuno dijetetski proizvod s pravim izborom sira bez masnoće.
Uz pažnju uključiti u svoju prehranu ovo jelo treba biti ljudi koji pate od gihta, bolesti crijeva, gastritis s visokom kiselosti i osjetljiv na alergije.
Također morate to zapamtiti masni sir može biti vrlo težak proizvodstoga je bolje odabrati prehrambene vrste.
Prosječna energetska vrijednost (točne brojke ovise o vrsti sira i drugih korištenih komponenti):
- sadržaj kalorija - 190 kcal;
- proteini - 6 g;
- masti - 12 g;
- ugljikohidrati - 13 gr.
Mogućnosti kuhanja, recepti s fotografijama
Jaje i kiselo vrhnje
Mirisna, topiva u ustima, kombinacija svježine prozračnog tijesta i ukusnog sočnog punjenja. Torta se lako i brzo priprema.
Potrebni sastojci:
- Cvjetača - pola kilograma.
- Ribani sir - 150 gr.
- Pakiranje lisnatog tijesta.
- Kiselo vrhnje - 4-5 žlica.
- Jedno jaje.
- Ulje za podmazivanje lim za pečenje ili posude za pečenje - maslinovo ili kremasto.
- Sol, papar i blagi začini - na okus.
Način pripreme:
- Kupus kuhati u slanoj vodi, ako je potrebno, pre-dijeli ga u male florets za praktičnost. Vrijeme kuhanja - 5-7 minuta. Zatim se ohladi i nasjeckati povrće, podijeljeno u male komadiće.
- Postavite valjano tijesto u posudu za pečenje i napravite osnovu buduće pite, savijajući strane.
- U posudi umiješajte kiselo vrhnje s jajetom, sirom, začinima i kupusom. Punjenje je spremno.
- Stavite nadjev u obliku tijesta i pošaljite u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.Kad se tijesto pocrveni, torta će biti spremna, što znači da se može izvaditi iz pećnice.
Saznajte više o receptu za kolač od cvjetače ovdje.
Pitaju se karfiol s jajima i vrhnjem prema video receptu:
fritule
Takve palačinke su odlična ideja za doručak koja diversificira svaku prehranu.
Što vam je potrebno:
- Jedna mala vilica za cvjetaču.
- Sir, nariban na finom rende - jedna šaka.
- Pola velike slatke mrkve - pre-grate.
- Dva jaja.
- Vrhunsko brašno - 4 žlice.
- Sol, začini prema okusu.
Kako kuhati:
- Rastavite boju. kupus u male cvjetove i kuhajte u slanoj vodi 5 minuta.
- Fino ga usitnite, pospite naribanim sirom, dodajte mrkvu, sol i papar. Promiješati, oblikovati uštipke.
- Pržite u tavi s maslacem.
Više detalja o izradi palačinki od cvjetače možete pronaći ovdje.
Nudimo kuhati palačinke od cvjetače prema video receptu:
Kotleti, korak po korak recept
Brzo i ukusno vegetarijansko jelo, savršeno usklađeno s mnogim jelima.
sastojci:
- Kilogram cvjetače.
- Adygei sir - 200-300 gr.
- Pola staklenog krupice.
- Sol, začini - po želji.
- Brašno - jedna šaka.
Priprema:
- Pripremite povrće kao standard: operite i kuhajte u slanoj vodi 5-7 minuta dok ne skuhate.
- Nasjeckajte rukom, dodajte fino naribani sir, promiješajte.
- Dodajte griz, sol i začine.
Možete upotrijebiti kurkumu, češnjak, kari, papriku, muškatni oraščić i asafoetidu, kao i crni mljeveni papar.
Ponovno promiješajte i oblikujte pljeskavice.
- Sada mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Da biste saznali kako kuhati razne pljeskavice cvjetače, pročitajte naš članak.
Nudimo kuhanje kotleta od cvjetače prema video receptu:
tepsija
Izvorni lonac, ugodna jednostavnost u kuhanju i izvrstan okus.
Potrebni sastojci:
- Pola kilograma cvjetače.
- Dvije šake naribanog sira.
- Kiselo vrhnje - 4 žlice.
- Tri jaja.
- Začinjena sol.
Način pripreme:
- Kupus, prethodno podijeljen u male cvatove, kuhajte u slanoj vodi 5-7 minuta, ali pobrinite se da ne probavi. Ohladite ga.
- Stavite povrće na lim za pečenje.
- Pomiješajte jaja sa začinjenom soli i kiselim vrhnjem, prelijte ovim kupusom.
- Pospite odmah naribani sir ili 5 minuta prije spremnosti.
- Pecite 15-20 minuta na 180-200 stupnjeva. Poklopac možete pokriti sve dok se punjenje ne stvrdne, a zatim otvorite i pričekajte ružičastost.
Osim gore navedenih opcija, uvijek postoji mogućnost dodavanja raznih dodatnih sastojaka koji će jelu dati novi okus. Tako, na primjer ovi se proizvodi mogu ispeći s kremom i puniti glavnim sastojcima i dodavanje malo kiselog vrhnja kako bi se umak od vrhnja pretvorio gust. Također je važno koristiti blage začine, dobro se umiješati s nježnim kremastim okusom.
Krem sir, nariban, nariban, umjesto uobičajene krute, učinit će jelo još lakšim i bit će odličan dodatak loncu i kolaču.
U brojnim opcijama za kuhanje nalaze se kajgana sa začinima i solju. cvjetača sa sirom, i oni će dati posebnu "polet" ako ih pobijediti barem jednu minutu - onda će se sve ispostaviti da se stvarno prozračna.
Najjednostavniji recept za kuhanje ovog jela s jajima je sljedeći: razdijelite cvjetaču u male cvjetne tave u tavi s maslacem i na njega nanesite nekoliko jaja, posolite, popaprite i promiješajte dok se jaja ne pripreme (za više detalja o kuhanju cvjetače s jajima, pogledajte ovdje ).
Nudimo pripremu lonca od cvjetače prema video receptu:
Kako kuhati u mikrovalnoj pećnici?
- Da biste to učinili, morate rastaviti cvjetaču u florets, stavite ga na tanjur za mikrovalnu, zaliti malo vode i, pokriven poklopcem, kuhati 7 minuta za 800 vata.
- Nakon kuhanja povrća, malo ga ohladite, prelijte kiselim vrhnjem, dodajte začin za sol, popunite i stavite u mikrovalnu pećnicu još 5 minuta.
- U međuvremenu protrljajte sir i pospite kiselo vrhnje s pola sira iz mikrovalne pećnice, promiješajte i kuhajte još 3 minute i pospite preostalu polovicu gotovog jela.
Više detalja o načinu kuhanja cvjetače u mikrovalnoj pećnici možete pronaći ovdje.
Nudimo kuhati cvjetaču u mikrovalnoj pećnici sa sirom prema video receptu:
Najbolje je poslužiti cvjetaču i sirus umakom od mliječne kreme, s ribom, salatama i žitaricama. Da biste dobili egzotični okus, možete dodati sjeckane orahe. Karfiol sa sirom - idealna opcija kao užina, te puni drugi i prvi tečaj. Korisna svojstva povrća u kombinaciji s delikatnom hrskavom koricom sira ili sočnim punjenjem privući će cijelu obitelj.
