Kuhanje ukusno - karfiol pečen u peći s jajima, sirom i drugim sastojcima

Osjetljivo jelo za brzu hranu pruža vam priliku da uživate ne samo u mirisu, nego iu izvrsnom okusu.

Brzo se kuha u pećnici jer se karfiol prvo prokuha, a zatim se pripreme razna ukusna jela.

Ukusna posuda za cvjetaču trideset minuta. Ovo jelo jede čak i oni koji ne vole cvjetaču. U pripremi složenaca možete koristiti i svježu i smrznutu cvjetaču.

Prednosti i zla takvog jela

Znanstvenici su dokazali uporabu glavnog sastojka (cvjetače), pa ga liječnici savjetuju da jedu.

Cvjetača je sposobna:

• smanjiti rizik od raka za tri puta;
• štiti od čireva, gastritisa;
• stavlja kardiovaskularni sustav u red;
• jača imunološki sustav.

Takvo djelovanje ne može se pohvaliti svim povrćem.

Nutritivna vrijednost jela u jednoj porciji (težinski 265 grama):

• kalorija - 97 kcal;
• prisutnost proteina - 8 grama (38%);
• masti - 8 grama (37%);
• ugljikohidrati - 5 gr. (25%).

Sastojci 100 grama cvjetače (sirovo):

• Vitamin C - 45-48 mg;
• Vitamin K - 15% dnevne stope;
• 14% folne kiseline iz dnevne potrebe;
• Vitamin B5 - 13% dnevne stope;
• kolin - 12% norme;
• 2 grama vlakana;
• 9% dnevne potrebe omega-3 masnih kiselina;
• 7% mangana;
• na 6% fosfora, biotina i kalija;
• 2 grama proteina;
• Vitamin B2 - 5%.

Karfiol u pećnici s jajima i sirom može se sigurno svrstati u zdravu hranu!

Nudimo gledanje videozapisa o prednostima cvjetače:

Korak po korak upute o kuhanju s jajima, sirom i mlijekom.

Za kuhanje cvjetače s jajima u pećnici trebat će nam:

• 300 grama karfiola;
• 2 kokošja jaja;
• mlijeko - 5 žlica;
• voda - 500 ml;
• sir (tvrdi) - 40 grama;
• sol po svom ukusu;
• suhe začine prema okusu.

Broj namirnica iznad naveden je za 4 obroka.

Kako ispeći cvjetaču s jajima i drugim proizvodima kako bi napravili ukusno i sočno jelo? Razmotrite korake.

Faze kuhanja:

1. Pripremite sve potrebne sastojke i stavite ih ispred sebe kako ne biste ništa zaboravili.
2. Rastavite kupus u pojedinačne cvatove (ako su cvatovi vrlo veliki, a zatim ih izrežite na manje komade).
3. Stavite posudu s vodom na vatru (zaboravite dodati malo vode). Zagrijte.
4. Stavite kupus u kipuću vodu i kuhajte 15 minuta (stavite srednju toplinu na samu čir).
5. Sipajte kupus u cjedilo da napravite čašu vode i ostavite ga 5 minuta.
6. Dodajte jaja i mlijeko u zasebnu zdjelu. Dobro ih umutiti s umutiti formirati svjetlo pjene.
7. Ulijte istu smjesu, dodajte začine na okus. Promiješajte sadržaj posude.
8. Koristeći veliki rende, protrljajte sir.
9. Uzmite posudu za pečenje i stavite u nju sve kupus (prije toga nemojte zaboraviti lagano nauljiti obrazac uljem tako da prilikom pečenja ništa ne gori i ne lijepi se na dno i na strane).
10. Napunite kupus s malo tučenom masom.
11. Pospite s tvrdim sirom.
12. Zagrijte pećnicu i pecite 20 minuta na 200 stupnjeva.
13. Poslužite jelo 10-15 minuta nakon kuhanja, tako da se cvjetača i jaje malo sipaju i steknu svjetliji okus.

Nudimo još jedan recept za kuhanje cvjetače u pećnici:

Različite varijante receptura s rajčicama, vrhnjem i drugim sastojcima

Varijante drugih recepata:

1. Prije nego stavite sve sastojke recepta u posudu za pečenje, možete staviti prženi luk na dno, a zatim kuhati polovicu kuhanog kupusa (kuhajte 5-7 minuta u vodi).
2. Zatim ulijte 1-2 malo tučena jaja.
3. Siru dodajte vrhnje za nježan okus.

Ova varijanta recepta priprema se na temperaturi od 180 stupnjeva tijekom 20-30 minuta.

Postoji još zanimljivija opcija s loncem, gdje su svježe i sočno povrće slatke paprike i rajčice.

1. U ovom receptu, mladi kupus se uzima i kuha samo 3-4 minute.
2. U posudu za pečenje, nakon što je kupus izložen, na vrh stavljaju narezane rajčice i paprike.
3. Sve ostalo kao glavni recept.
4. Peći jelo treba biti 20 minuta na 180 stupnjeva.

Da biste napravili jelo od kupusa i kupusa s ukusnim pikantnim okusom, možete dodati korejsku mrkvu i ukloniti mlijeko i sir iz recepta, ali dodajte kiselo vrhnje (oko 15% masti). Ovdje možete dodati i dimljenu piletinu i gljive (za više detalja o drugim ukusnim receptima od cvjetače i piletine, pogledajte ovdje, a više detalja o receptima ovog povrća sa sirom i gljivama možete naći u ovom članku).

Prije nego što su svi sastojci u formi, možete ga podmazati maslinovim uljem, nakon čega će miris maslina i lagani okus ostati u samoj posudi. Naravno može se peći u samom maslacu, ali bez uporabe mliječnih proizvoda, jer jelo može biti vrlo debelo.

Postoje i drugi biljni recepti sa sirom. Saznajte više o pečenim receptima karfiola u pećnici s sirom.
Nudimo da pogledate videozapis o tome kako kuhati cvjetaču i rajčicu:

Varijante serviranja jela, fotografija

Jelo od karfiola najbolje se poslužuje kada je svježe i crveno. Budući da se ovo povrće smatra dijetalnim, može se poslužiti s različitim jelima: uz svježu salatu s rajčicama i krastavcima, s mesom, s pirjanim krumpirom ili variva. Više informacija o prehrani cvjetače možete naći u ovom materijalu.

Karfiol se može peći posebno sa začinskim biljem i maslinovim uljem, ali u isto vrijeme napraviti jelo izvornim. Na primjer, u obliku stabla.

Da biste to učinili, izrežite cijeli kupus na kriške koje će izgledati vrlo lijepo. Tako ćete ugodno iznenaditi svoje domaćinstvo.

Karfiol je vrlo koristan, osobito ako ste na dijeti., Da biste spriječili da ovaj proizvod izgubi mnogo korisnih tvari prilikom kuhanja u vodi, možete preskočiti ovaj korak i krenuti ravno do pečenja. Bon appetit!

Pogledajte videozapis: Zapečeni krompir sa jogurtom i mesom (Travanj 2024).