Karfiol je ukusan i zdrav proizvod, au kombinaciji s mesom postaje dvostruko ukusan! Nemojte misliti da je vrlo teško pripremiti takvo jelo, postoje opcije koje će se i uspješan kuhar uspješno nositi.
Pečena cvjetača dobro pristaje uz bilo koju ljetnu salatu. Ovo jelo nije samo ukusno, nego i hranjivo, ali ne možete govoriti o okusu.
Zahvaljujući savršeno odabranim začinima, kupus će blistati novim bojama i iznenaditi će vas svojim okusom. Ljeti se ovo jelo može nadopuniti raznim povrćem i povrćem.
O prednostima i opasnostima takvog jela
Ovaj je proizvod koristan i za odrasle i za djecu. Ako govorimo o kalorijskom sadržaju, tada 100 grama ovog proizvoda sadrži samo 100 kcal. Jasno je da se u kombinaciji s mesom sadržaj kalorija značajno povećava, ali ne toliko da brine o vitkom liku.
Oni ljudi koji paze na svoju težinu bi trebali preferirati mršavo meso, najbolje je uzeti puricu ili piletinu. takva proizvod ima učinak čišćenja, svi toksini i šljake brzo napuštaju tijelo, Karfiol sadrži u izobilju vitamina C i mangana, koji u kombinaciji s mesom samo povećavaju pozitivan utjecaj na ljudsko zdravlje. Nakon tako ukusnog jela, ljudski probavni sustav radi bez problema.
Treba razumjeti da unatoč nevjerojatnom ukusu i dobrobiti takvog jela, može biti štetan za ljudsko tijelo. Činjenica je da cvjetača sadrži tvari koje se nazivaju purini, one su kontraindicirane za neke ljude. Takve tvari su sposobne za seciranje i formiranje mokraćnih kiselina, pa se osobama s kostoboljem ili bubrežnim bolestima snažno savjetuje da odbace takav proizvod.
Upute za kuhanje korak po korak
Za meso lonac s kupusom će trebati sljedeće sastojke:
- cvjetača (jedna glava);
- 300 grama mesa (lean svinjetina);
- 2 jaja;
- pola šalice mlijeka;
- sol i papar na okus;
- Možete naribati durum sir.
- Kuhati cvjetaču cvasti, ali prije toga glava se čisti i dijeli na cvatove.
- U paralelnom načinu, morate započeti proces mariniranja mesa (u ovom utjelovljenju uzima se svinjetina), reže se na komade, dodaju se začini, sol i papar, sve se to temeljito miješa i pusti da stoji, a kupus se priprema.
- Potrebno je pripremiti tradicionalni način tijesto - brašno je pomiješano s mlijekom i jajima, sve je to temeljito tučeno. U ovom trenutku kupus kipi, vrlo je važno da se ne probavi.
- Nakon svih ovih manipulacija, meso i cvjetača moraju biti pažljivo raspoređeni na pladnju za pečenje, a onda je sve to ravnomjerno napunjeno tijesto na vrhu (za okus možete posuti ribanim sirom).
- Sve što se dogodilo, morate poslati u pećnicu, zagrijati na 200 stupnjeva i ispeći.
- Sada ostaje čekati pola sata da bi sve bilo spremno, ispalo je lijepo, ukusno i originalno jelo u obliku lonca, koji može adekvatno ukrasiti svečani stol.
S govedinom
Ako je gornji recept bio o svinjetini, jelo će ispasti lošije ako uzmete govedinu.
Postoje određene razlike - goveđi krastavci više vremena. Ako nema dovoljno vremena za to, onda se govedina ne može zakiseliti, već najprije lagano kuhati 40 minuta. Onda ga također treba posipati, posoliti i dodati začin na okus.
To je najbolje uzeti za jelo lean govedina, onda će kuhati brže i kalorija u njemu neće biti puno.
S puretinom
Najkorisniji i brzi recept je puretina, količina vitamina je bez premca.
Uz ovu opciju, najbolji naribani sir.
S janjetinom
Janjetina zahtijeva temeljitiju pripremu - prvo mora biti ukiseljena u mineralnoj vodi, kao i za kebab ili crno vino (u potonjem slučaju, ispada samo ukusan okus i miris).
Ako se odlučite za rad s janjetinom, nemojte točno dodavati naribani sir.
Brzi recept
Slučajno je da je vrijeme kratko, ali je potrebno pripremiti ugodno i ukusno jelo, onda je idealna mogućnost pečenog mesa s cvjetačom.
Za pripremu možete uzeti:
- gotova pileća prsa koja se već prodaju na kriške;
- brzo očistite cvjetaču, kuhajte 10 minuta;
- u to se vrijeme pileća prsa polažu na lim za pečenje i preliju solju, začinima i paprom;
- onda je sve to pomaknuto kuhanim kupusom i poslano u pećnicu 20 minuta.
Više informacija o načinu kuhanja cvjetače s piletinom možete pronaći ovdje.
Nudimo da pogledate videozapis o tome kako kuhati pečenu cvjetaču s piletinom:
Opcije unosa tablice
Jelo se poslužuje na stolu na sljedeći način.:
- Takva jela mogu biti ukrašena svježim biljem, krastavcima, rajčicama, rotkvicama prije posluživanja.
- Ako nametnete sve to na svježe lišće salate, to će ispasti ne samo lijepo, ali i korisno.
- Ukrasite jelo kapom majoneze, kuhanim i sjeckanim jajima.
- Možete pokazati maštu i tamo dodati gljive ili masline - sve to će se brzo pojesti.
Kombinacija mesa s karfiolom je odlična opcija, pogodna za one koji se pridržavaju pravilne prehrane. Jedna od prednosti takve hrane je njena varijabilnost, možete koristiti različite vrste mesa, ovisno o ukusnim preferencijama osobe i njegovom zdravstvenom stanju.
