Gorka ili ljuta paprika je izvorna začina, koja daje posebnu pikantnost jelima od mesa i povrća. Dodaje se umacima, konzervira i suši. Možete rasti prekrasne svijetle paprike u vrtu, u stakleniku, pa čak iu stanu.
Lonci s kompaktnim grmljem ukrašavaju ložu ili prozor. Prilikom odabira odgovarajuće sorte i pažljive skrbi zajamčena je dobra žetva, a moguće ju je prikupiti nekoliko puta godišnje.
Danas ćemo raspravljati o sljedećoj temi - ljuta paprika: raste iz sjemena, kada se sadi i kako se brinuti za sadnice?
Izbor sorti za dom i staklenike
To je višegodišnja biljka s kompaktnim grmom, ukrasnim lišćem i svijetlim plodovima. Paprike se mogu uzgajati u stanu ili stakleniku. Neke sorte su pogodne za otvoreno tlo.
Uzgajivači su zaključili mnoge vrste, koje se razlikuju u nijansama okusa i veličini voća, prinosu, brzini zrenja. Kod kuće se češće uzgajaju sorte i hibridi nizozemskog, poljskog ili ruskog uzgoja.
Sorte ljute paprike za kućnu proizvodnju:
Malo čudo - nizozemski uzgoj, pogodan za kućnu kultivaciju. Bogato voće, plodovi su mali, narančasti, crveni ili žuti. Okus je oštar, ali osjetljiv, idealan za umake.
Crveni debeli čovjek - raznolikost ruske selekcije. Dovoljno visok grm obilno je prekriven velikim plodovima u obliku konusa koji su pogodni za konzerviranje. Moguće je odrasti iu stakleniku iu otvorenom tlu.
astraganski - Ruska sorta, karakterizirana visokim prinosom. Kompaktna grmlja daju mnogim malim izduženim svijetlo crvenim plodovima neobično pikantnog okusa. Koristi se za izradu tinktura i umaka.
Ukrajinski oštar - Mali grm, izvrsno raste u stakleniku ili loncu. Plodovi su vrlo duge i tanke, sa začinskim okusom.
plamen - sorta srednjeg ploda. Plodovi su jarko crveni, izduženi, vrlo sočni. Široko se koristi u kuhanju. Poželjno uzgoj u stakleniku.
jalapeno - Vruća paprika, popularna u latinskoj kuhinji, ima crveno ili zeleno malo voće. Okus je umjereno oštar, prepoznatljiv. Plodovi su dobro uskladišteni, sorta je prilično plodna.
Nakon odabira sorte, opisat ćemo kako uzgoj gorke paprike iz sjemena kod kuće?
Priprema sadnica
Vruća paprika treba lagano tlo s umjerenom kiselošću. Idealna mješavina sastoji se od stare vrtne zemlje, treseta i opranog pijeska., Možete koristiti i kupili tlo mješavinu, koja je dodao humus.
Sadnice gorke paprike: uzgoj i njega. Sjemenje sjemena treba u veljači. Prije sjetve, sortiraju se, odabiru prazno i ružno. Da biste ubrzali klijanje i ojačali sjeme može biti natopljena u vodenoj otopini stimulansa rasta za 10-12 sati. Nakon toga, sjeme se pere i omata u vlažnu gazu da bi se nabrekle.
Prostrana plastična ili keramička posuda temeljito je oprana i prokuhana voda. Dno se postavlja na dno: slomljene krhotine, riječni oblutci ili ekspandirana glina. Tlo se sipa na vrh i obilno zalijeva grijanom destiliranom vodom. Kada se zemlja ohladi, u njoj se stvaraju rupe koje nisu dublje od 1,5 cm.
Svako sjeme se stavlja i posipa zemljom. Spremnik se zatvori filmom i stavi na toplo i dobro osvijetljeno mjesto. Paprike se mogu posijati u tresetne posude postavljene na duboku tavu.
Klija se pojavljuje tjedan dana nakon sjetve, Oni moraju biti pažljivo ispitani, slabi mogu biti uklonjeni, kako ne bi ometali razvoj obećavajućih sadnica. Ovim pristupom nije potrebno nikakvo branje. Kada se mlade biljke protežu do 20 cm, vrh svakog štipanja nježno potaknuti razvoj bočnih izbojaka.
Neki vrtlari radije sije gorku papriku u jesen kako bi u proljeće dobili obilno plodonošenje.
Sadnice za staklenike
Planirajući uzgajanje paprike u stakleniku, morate unaprijed pripremiti plodno tlo, šireći ga u grebene. Za staklenike, sadnice paprike su pogodnije u tresetnim posudama, ona je bolje navikli i praktički ne razboli.
Transplantacija se provodi kada je tlo dovoljno toplo, obično se događa krajem proljeća. U kontinuiranom ciklusu staklenika koji se grije tijekom cijele godine, biljka se sadi u bilo koje prikladno vrijeme.
Kako razlikovati sadnice od slatke paprike? Neki vrtlari radije ne uzgajaju vlastite sadnice, nego ih kupuju na tržištu ili u rasadnicima. Kako ne bi brkali sadnice ljute paprike sa slatkim sadnicama, morate pažljivo razmotriti biljke. U gorkim stabljikama primjetno tanja, a listovi već.
Što su starije sadnice, razlika postaje vidljivija. Možete lagano gristi list biljke. Zeleni papar ima svjetliji, blago goreći okus.
Iskusni uzgajivači ne preporučuju stavljanje toplih i slatkih paprika u blizini., Moguće je oprašivanje i obje vrste gube okus. Kada sadite biljke u stakleniku, smjestite ih što je moguće dalje od njih i bolje ih odvojite pregradama.
Uzgoj sadnica ljute paprike kod kuće
Mi detaljno opisujemo kako uzgajati sadnice gorke paprike kod kuće?
Uzgojene sadnice sobnog papra premještaju se u prostrane keramičke ili plastične posude. Idealna visina je 40-50 cm, a dno je postavljeno na dno spremnika, biljke se presele na novo mjesto putem pretovara.
Važno je Nemojte poremetiti osjetljive korijene, to može odgoditi daljnji razvoj grma i smanjiti buduću žetvu.
Gorka paprika preferira dobro osvjetljenje, toplo i umjereno zalijevanje., Lonac treba staviti na lođu, staklenu terasu ili prozorsku dasku.
Poželjan je svjetlosni dan od najmanje 12 sati, tako da je zimi i jeseni potrebno organizirati dodatno osvjetljenje.
U penumbri, stabljike su rastegnute, jajnici se formiraju slabo i mogu pasti. Za bolju insolaciju možete redovito uklanjati višak bočnih izdanaka.
Voda biljka treba biti meka voda na sobnoj temperaturi, 2 puta tjedno. Poželjno je zalijevanje kroz paletu, ali prije nanošenja gnojiva potrebno je navlažiti zemljanu sobu iznad. Svježi zrak je koristan za paprike, prostorije u kojima se nalaze posude treba često emitirati i tlo u loncima treba redovito otpuštati.
Gorka paprika voli hranjivo tlo. Tijekom razdoblja aktivnog rasta svakih 2 tjedna na posude se nanosi vodena otopina gnojiva., Preferiraju se superfosfat, kalijev sulfat i pepeo, a univerzalni kompleksi dobro funkcioniraju (Kemira i dr.).
Za uspješno plodonošenje potrebno je održavati stabilnu temperaturu. Savršen način rada - 22 stupnja dnevno i ne manje od 17 noću, Papar ne podnosi ni kratkotrajne mrazeve, tako i za njega iscrpljujuća ljetna vrućina. U razdoblju posebno aktivnog sunca preporučuju se grmovi pritenyat.
Povećanje produktivnosti pomoći će pravodobnom štipanju. Na čahuri ostaju 1-2 čahure najjačeg bijega, ostatak se uklanja. Formirani grm izgleda urednije, biljka ne troši snagu na skup zelene mase, fokusirajući se na jajnike. Za veću stabilnost, krhka stabljika može biti vezana za nosač.
Papar pripada samopricavajućim usjevima, ali mnogi vrtlari radije stimuliraju oprašivanje redovitim tresenjem lonca ili čišćenjem floreta vatom.
U suhom i toplom zraku stanova, biljke mogu biti pod utjecajem grinja. Za prevenciju biljaka i zraka oko njih treba redovito prskati toplom vodom. Nakon što su otkrili paučinu, zahvaćene biljke su tretirane vodenom otopinom insekticida. Bolje bi bilo napraviti posebnu sobu. Tretman se provodi do potpunog uklanjanja štetnika.
Žetva se može postupno usredotočiti na tehničku zrelost ploda.
Oni koji žele dobiti kvalitetno sjeme, morate odabrati nekoliko paprika i ostaviti ih na grmu do pune zrelosti. Sakupljena sjemena pogodna su za sjetvu 3 godine nakon žetve.
Nakon završetka plodonošenja, papričice se presijecaju na pola i presađuju u novo tlo. Tada se grm pomiče na dobro osvijetljeno mjesto (na južnom ili jugoistočnom prozoru). Zalijevanje se povećava nakon aktivnog stvaranja novih izdanaka. Uz pravovremeno obrezivanje za godinu s jednim grmom možete dobiti tri usjeva ljute paprike.
Počevši uzgoj ljutih paprika kod kuće, kod kuće možete urediti pravi staklenik. Kada sadimo nove sorte, vrijedi ih pokušati preći, postižući nove zanimljive rezultate. Prikupljanjem sjemena možete popraviti rezultate eksperimenta i čak dobiti svoj zanimljivi hibrid.
Korisni materijali
Pročitajte ostale članke o sadnicama papra:
- Kako rastu crni papar grašak, chili, slatko kod kuće?
- Glavni razlozi zbog kojih se listovi uvijaju na mladice, sadnice padaju ili se protežu.
- Uvjeti sadnje u regijama Rusije, a posebno uzgoj u Uralu, Sibiru i Moskvi regiji.
- Saznajte kvasac na bazi gnojiva receptima.
